Пирожки из слоеного теста с мясом и зеленью

 Вот такие пирожки испекла на даче, прямо на сковороде. Слоеное тесто разрезала на квадратики, на каждый кусочек положила фарш из постной гоовядины и много зелени. Сформировала пирожки и обжарила их на сковороде.

КАННЕЛЛОНИ С СЫРОМ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ



Каннеллони — это макаронные изделия в форме трубочек диаметром 2-2,5 см, которые относятся к итальянской кухне. Их фаршируют начинками из овощей, сыра, мяса или рыбы и затем запекают в духовке под соусом.
Традиционно каннеллони подают с рагу болоньез. Я представляю на рассмотрение каннеллони с сыром и луком-пореем.

Ингредиенты:
Начинка:
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 3 щепотки
Соль - 0.25 ч. л.
Сыр Рикотта - 150 г
Сыр мягкий - 150 г
Колбасa салями - 100 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Лук-порей - 400 г
Соус:
Перец чёрный молотый - 3 щепотки
Соль - 0.5 ч. л.
Мускатный орех молотый - 0.25 ч. л.
Вино белое сухое - 50 мл
Сливки - 200 мл
Kаннеллони:
Каннеллони - 170 г
Сыр мягкий - 70 г

Читать далее

КАННЕЛЛОНИ С ФАРШЕМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ



Классический рецепт фаршированных макарон - с фаршем и под белым соусом.

Ингредиенты:
Каннелони - 1 упаковка
Вода - 100-200 мл
Сыр - 100 г
Для начинки:
Фарш из свинины - 500 г
Зеленый горошек - 300-400 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 2-3 зубка
Для соуса:
Масло сливочное - 50 г
Мука - 2 ст. ложки
Сливки 10% - 300-350 мл
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Мускатный орех тертый - на кончике ножа

Читать далее

Салат «Королевская шуба»

Салат «Королевская шуба»

Ингредиенты:

●1 слой: отваренная картошка мелкими кубиками
●2 слой: любая копченая рыба: форель,лосось и.др
●3 слой: репчатый лук или лук порей
●4 слой: креветки
●5 слой: отваренные яйца мелко нарубленные
●6 слой: крабовые палочки
●7 слой: кукуруза из баночки
●8 слой: тертая морковь

Читать далее...

Драники с сыром

Драники с сыром

Читать далее...

Салат «Букет нарциссов» (МК от Елены)

Мастер-Класс

Печенье "Одуванчики"

Читать далее...

Вареники с яблоками и корицей

Печенье "Арбузики"

Читать далее...

Воздушные жареные пирожки

Итальянские слоеные пирожки

Совершенно очаровательные итальянские пирожки из слоеного теста с томатно-сырной тянущейся начинкой. Легкие во всех отношениях и, конечно, вкусные. Невозможно удержаться от того, чтобы не съесть сразу из духовки. 

.

Печеночный хлебец со свеклой

Тающий во рту, и очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде.

Читать далее...

Булочки с сосисками из дрожжевого теста

 

Нам потребуется:
для теста:
 

простакваша 250 мл
яйцо 1 шт
сахар 3 ст.л.
дрожжи 10 гр
мука 500 гр (может чуть больше)
растительное масло 4 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
для начинки:
сосиски
зелёный лук
майонез
 

Развести дрожжи в тёплой простокваше, добавить сахар. Оставить в тёплом месте до образования "пышной шапки ", примерно на 15 минут. Смешать опару, яйцо, соль, растительное масло. Добавить порциями просеянную муку. Замесить эластичное тесто. Поставить в тёплое место для подъёма. Тесто увеличится в два раза. Хорошо обмять и снова дать подняться. Как только наше тесто поднимется второй раз, выложить его на припорошенную мукой поверхность. Немного обмять. Из теста сделать небольшие шарики и дать им немного подойти. Из шарика раскатать продолговатую лепешку и свернуть её рулетом.
Рулет раскатать в жгут, концы соединить (получается что-то в виде баранки). В средину положить 1/2 часть сосиски или целую. Выложить пирожки на противень смазанный растительным маслом. Дать подойти пирожкам минут 30. Верх теста смазать яичным желтком, сверху нанести сеточку из майонеза и по желанию посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Выпекать в духовке при температуре 180-200 С до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!! 

 

https://vk.com/cookrutxt?w=wall-30656667_19609#/co...album-30656667_170600779%2Frev 

Тушеный картофель с мясом и капустой

Просто уверена, что в каждом доме с уважением относятся к белкам и нашему второму хлебу, поэтому, думаю,что для каждой хозяйки тушеная картошка с мясом и капустой, как говорится, на все случаи жизни хороша. Это и ежедневное блюдо, и походное, и праздничное- все зависит от компонентов и подачи. Блюдо, которое, как и фаршированный перец, подают горячим- вкусное, сытное, исконно русское.

Тушеная картошка с мясом и капустой

Чтобы приготовить рецепт, Вам понадобятся:

Продукты для приготовления блюда

• килограмм картофеля
• мясо- граммов пятьсот филе
• четвертинка небольшого вилочка капусты
• пара луковиц
• одна морковочка
• масло растительное для обжаривания
• соль, перец, зелень - по вкусу

Читать далее...

Маффины с яблоками - А красиво! А запах! А вкус! Мммм…

Люблю эти маффины с яблоками не только за то, какие они вкусные – но и за их красоту! Эдакий, осенний сад получается – красивенные розы на вашей тарелке! А какой запах! А вкус! Мммм…


Попробуете эти маффины - и забудете про другие рецепты

Варенье из слив «Слива в шоколаде»



Сама я такое варенье ещё не варила, но взяла себе на заметку. Через недельку у меня в саду поспеют крупные синие сливы из них я и хочу сварить такое варенье.

Для приготовления нам понадобятся:

Сливы – 3 кг.

Сахар – 4 кг.

Какао порошок – 100 гр.

Ванилин – 1 чайная ложка.

Приготовление:

Необходимо взять такой сорт слив, у которых косточка хорошо отделяется от мякоти. Сливы вымыть, дать стечь воде, разрезать каждую сливу вдоль и удалить косточку. Половинки слив сложить слоями в таз для варенья, пересыпая каждый слой сахаром. Сверху сливы должны быть покрыты сахаром. Оставить при комнатной температуре, желательно на ночь, пока слива не даст сок. После этого отлить 1 стакан сока в мисочку, подогреть и растворить в нём какао. После того, как какао полностью растворится в соке, вылить обратно в таз со сливами, поставить на огонь и варить после закипания 5 минут. Выключить газ и оставить варенье до полного остывания. Такую процедуру повторить 3 раза, но в последний раз к варенью добавить ванилин. Горячее варенье из слив разложить в заранее вымытые простерилизованные банки желательно объёмом 0,5 литра, закрыть пластмассовыми или металлическими крышками. Удачных вам заготовок.

Лето в банке

Быстрые сырные лепёшки с колбасой

Быстрые сырные лепёшки с колбасой



Ингредиенты тоже довольно просты:

— 250 г сыра
— 1 стакан кефира
— 2 стакана муки
— 250 г колбасы
— 1/2 ч.л. соды
— 1/2 ч.л. сахара
— 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Десерты с халвой

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Десерты с халвой

Для меня халва никоим образом не связана со счастливым детством - почему-то не было ее в моих босоногих летах и мокроперчаточных зимах. Не было - и все. Да и сейчас я не особо жалую этот десерт: халва на мой вкус слишком приторна, прямолинейна, проста. Не интересно. Однако, муж халву любит и уважает, и с этим приходится мириться: ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты НАПИТКОВ
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Сладкие роллы из блинов.

У Марины такой мастер-класс шикарный шел всю неделю. Признаюсь, рецепт тонких блинчиков я именно у нее утащила.
Буду теперь по нему готовить. Блины получились самые тонкие в моей жизни.
Печем тонкие блинчики по любимому вашему рецепту. А дальше...

Читать далее...