Сочное куриное филе быстрого приготовления

Ингредиенты:

куриное филе без косточки
панировочные сухари
соль
сливочное масло
оливковое масло

Приготовление:
Разогреть духовку вместе с огнеупорной формой до 230-250 градусов. На это уйдет минут 10-15.
В это время куриное филе обмыть, обсушить, обвалять в панировочных сухарях. Аккуратно вынуть из духовки огнеупорное блюдо, сбрызнуть дно оливковым маслом, присыпать солью дно, выложить куриное филе, сверху посолить также. Вернуть в духовку, включить вентилятор (на фото показано).
Запекать 10 минут. Вынуть из духовки, перевернуть филе на другую сторону, уложить пластинки сливочного масла и опять вернуть в духовку еще на 10 минут. В итоге филе запекается 20 минут при высокой температуре. Выложить на тарелку, пусть еще отдыхает минут 5, затем можно нарезать на тонкие пластинки.
Приятного всем аппетита!

angel devid

Ленивый пирог с капустой (на скорую руку)

Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:
Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания. Маргарин растопить и залить капусту. Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать Тесто вылить на капусту и поставить запекаться. Приятного всем аппетита!


angel devid

Батончики из творога! очень вкусно!

Читать далее...

Кулинарные идейки

Делюсь накопленным добром :) Приятного просмотра!

Читать далее...

Перекус «Зайчата в тесте»

Читать далее...

Бадамбура - традиционная сладость азербайджанской кухни.

Читать далее...

Песочно-миндальный пирог со сливами

Невероятно красивый и умопомрачительно вкусный пирог. Вместо абрикосового джема я проварила свежие абрикосы с сахаром и перебила блендером.

Читать далее...

Картофель, жареный с куриной печенью

Такое простое и такое любимое блюдо…

Читать далее...

Печень куриная в соусе с черной смородиной

Читать далее...

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины – одно из самых великолепных блюд, которые можно приготовить из этой ягоды.

Читать далее...

Торт "Коровка"

Шоколадные блины с бананами

1.


2.


3.


4.


5.

"Отбивные" из фарша в хрустящей панировке.

Свинина по-степному.

Котлеты впрок из рубленного мяса.

Котлеты впрок из рубленного мяса

Ингредиенты:

●Мясо (свинина+курица) - 600 г.
●Яйцо - 1 шт.
●Луковица - 1 шт.
●Крахмал - 2 ст.л.
●Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин.
●Соль, свежемолотый перец - по вкусу.
Для панировки:
●Яйцо - 3 шт.
●Мука - 100-200 г.
●Панировочные сухари - 1 стакан.
●Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Этап 1 Мясо острым ножом как можно мельче нарезать.
Этап 2 Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке.
Этап 3 Смешать нарубленное мясо с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем. На разделочную доску расстелить пищевую плёнку, выложить на неё фарш и свернуть в рулет или в виде прямоугольника толщиной около 2-3 см, как вам удобнее.
Этап 4 Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда рулет/пласт фарша полностью замёрзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.
Этап 5 Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки и не размораживая, острым ножом порезать рулет на брусочки толщиной около 1-2 см.
Этап 6 Каждый брусочек обмакнуть сначала в муку, затем во взбитое яйцо, а потом в сухари.
Этап 7 Обжарить куриные котлетки/палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!

1.


2.


3.

Белый хлеб с сыром и грецким орехом на молоке

 

 

 

далее

Мясо под шубой

Ингредиенты:
Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль,перец
Грибы
Шпинат

Приготовление:
Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, смазать горчицей. Слой грибов и помидор. Поставить в духовку на 1 час при 220ºС, за 15 минут до готовности достать, посыпать сыром и сверху шпинатом, поставить в духовку допекаться. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Пончики с джемом "Berliner"

http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post218191450/

Пончики с джемом "Berliner"


1 лимон на тёрку (очищенный)
молотый миндаль - 50 гр.
свежие дрожжи - 40 гр.
щепотка соли
яйца - 2 шт.
тёплое молоко - 120 гр.
сахар - 100 гр.
мягкий маргарин - 100 гр.
мука - 550 гр.
растительное масло - для жарки
джем - для начинки
шприц - для наполнения
сахарная пудра - для присыпки

Замесить тесто, раскатать в пласт 1 см. Вырезать кружки небольшим стаканом. Накрыть всё (я накрывала целлофаном). И оставить примерно на 40-50 минут, чтоб

Дрожжевые косички с ягодной начинкой

Дрожжевые косички с ягодной начинкой

Булочки получаются воздушные и мягкие, в меру сладкие с кислинкой, которую придает им ягодная начинка

На 10 косичек нам понадобится:

250-280 гр. муки
1 среднее яйцо
125 мл. теплого молока
65 гр. сахара
25 гр. масла
щепотка соли
21 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих

Помидоры запеченные с сыром