Æåëå èç êðàñíîé ñìîðîäèíû |
Æåëå èç êðàñíîé ñìîðîäèíû – îäíî èç ñàìûõ âåëèêîëåïíûõ áëþä, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ýòîé ÿãîäû.
1. Ñìîðîäèíó ïîìûòü, ñíÿòü ñ âåòî÷åê è ïåðåáðàòü. Âûæàòü ñîê, ïðîòåðåâ ÿãîäû ÷åðåç ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî.
2. Äîâåñòè ñîê äî êèïåíèÿ âìåñòå ñ âîäîé. Äîáàâèòü ñàõàð, ïåðåìåøàòü. Óâàðèòü äî æåëàåìîé ãóñòîòû, çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïðîöåäèòü ñîäåðæèìîå ÷åðåç î÷åíü ìåëêîå ñèòî, íå îòæèìàÿ ÿãîäû, ÷òîáû æåëå ïîëó÷èëîñü ïðîçðà÷íûì.
3. Ðàçëèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì. Îõëàäèòü è çàêðûòü êðûøêàìè èëè ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |