Áóëî÷êè îò Þëèè Âûñîöêîé |
|
ßïîíñêèå áóëî÷êè "Ñëåäû Éåòè" |
|
Î÷åíü âêóñíûå,íåæíûå ðóëåòû |
Ìîæíî äåëàòü ñ ëþáîé ìÿñíîé íà÷èíêîé.
 ìî¸ì ñëó÷àå áûë ôàðø.
À-ëÿ ëàçàíüÿ ïî-âêóñó.
Èíãðåäèåíòû:
äëÿ òåñòà:
âîäà 200 ìë.
ñîëü ùåïîòêà
ðàñò.ìàñëî 2 ñò.ë.
ìóêà 200 ãð.
|
Ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé "òóëüñêèé ëàïîòü" |
Êòî ëþáèò î÷åíü òîíêèå ïèðîæêè, òî ýòî òî ðåöåïò, êîòîðûé Âàì íóæåí. Òåñòî áåç äðîææåé è ñîäû. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé- ïîïðîáóéòå!
|
ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÍÀ ÇÈÌÓ ÎÒ ÁÀÁÓØÊÈ ÒÀÍÈ |
ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÍÀ ÇÈÌÓ ÎÒ ÁÀÁÓØÊÈ ÒÀÍÈ

Ñîñòàâ:
Óêëàäûâàåì â 1,0 ëèòðîâóþ áàíêó:
Óêðîï- çåëåíü è çîíòèêè (1-2 âåòî÷êè)
Ïåòðóøêó (1-2 âåòî÷êè)
Ñåëüäåðåé- 1 âåòî÷êó
Êèíçà- 1 âåòî÷êó
Áàçèëèê- 1 ëèñòî÷åê
×åñíîê- 3-4 êðóïíûõ çóáêà (ïîðåçàòü ïîïåðåê êðóæî÷êàìè)
Êîðåøêè òîíêèå õðåíà- øò 3
3-4 ëèñòèêà âèøíè
2-3 ëèñòèêà ñìîðîäèíû
Ëàâð. ëèñò – 2 øò. ïîëîæèòü â áàíêó
Ïåðåö ãîðîøêîì 5-6 ãîðîøèí
Ãîðüêèé ïåðåö ïî âêóñó.
Âûìûòóþ çåëåíü ïîðåçàòü è ïåðåìåøàòü îñòîðîæíî. Ñëîæèòü â áàíêó íà äíî. Äîáàâèòü ïåðåö ãîðîøêîì, îñòðûé ïåðåö è ëàâðîâûé ëèñò. Óëîæèòü ïîìèäîðû. Êðóïíûå ìîæíî ðàçðåçàòü ïîïîëàì. (Ïëîäîíîæêè âûðåçàëà âîðîíêîé). Çàëèòü êèïÿòêîì íà 30 ìèíóò. Çàòåì ñíîâà ñëèòü, âñêèïÿòèòü, çàëèòü ýòèì êèïÿòêîì ïîìèäîðû. Ñëèòü è äîáàâèòü Ðàññîë:
íà 12 ñòàêàíîâ âîäû :
3,5 ñò.ë. ñîëè ñ ãîðêîé, 7 ñò. ëîæåê ñàõàðà ñ ãîðêîé. Êàê çàêèïèò, äîáàâèòü . 2 ñò. ë. âîäêè, 2 äåñåðòíûå ëîæêè (èëè 1,7 ñò.ë.) 9% óêñóñà. Çàëèòü ïîìèäîðû, çàêàòàòü è ïåðåâåðíóòü ïîä øóáó.
Äåëàëà â 2012 ãîäó. Èç íåñêîëüêèõ ðåöåïòîâ ñîáðàëà ñâîé. Ïîëó÷èëèñü îáàëäåííûå.
Áàáóøêà Òàíÿ Èñàêîâà.
|
Èäåè â êàðòèíêàõ 6. Äåòñêèé ïðàçäíèê |

Óâèäåâ ðåöåïò íåîáûêíîâåííîé âêóñíîé "çåìëè" äëÿ öâåòîâ îò Innochka_Shipulina
(Èç :1 áîëüøîé äëèííûé áèñêâèò ðàçìåðîì ñ áóõàíêó õëåáà
- 1 áîëüøàÿ óïàêîâêà ìÿòíîãî ìîðîæåíîãî
- 1 áîëüøàÿ óïàêîâêà øîêîëàäíîãî ìîðîæåííîãî
- 1 óïàêîâêà ïå÷åíüÿ øîêîëàäíîãî
- 1 óïàêîâêà ìàðìåëàäíûõ ÷åðâÿ÷êîâ
- ìàëåíüêèå íîâûå ÷èñòûå ãîðøî÷êè äëÿ öâåòîâ
- æèâûå öâåòû
- ïëàñòèêîâûå òðóáî÷êè äëÿ ïèòüÿ ( ñîëîìêè))
|
ÒÎÌÀÒÍÛÅ ÊÀÁÀ×ÊÈ |
|
ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ÊÐÅÌÎÌ |
|
Âàðåíüå èç êèâè î÷åíü âêóñíîå è íåîáû÷àéíî êðàñèâîå! |
|
Åâðåéñêèé ñìåòàííûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè |
Äîëãî èñêàë ýòîò ðåöåïò. È âîò ïî ÷èñòîé ñëó÷àéíîñòè íàøåë åãî íà ñàéòå povareshki.net. ×òî âàì ñêàçàòü îá ýòîé âûïå÷êå? Ñàìûé âêóñíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã êîòîðûé ìíå äîâîäèëîñü ïðîáîâàòü...Ïèðîã íå î÷åíü ñëàäêèé, ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì íà÷èíêè, ëåãêèé è ñûòíûé.
Åñëè âîîáùå óáðàòü ñàõàð, ÿ äóìàþ, ÷òî âêóñ íå ïîñòðàäàåò - ñëàäîñòè ôðóêòîâ âïîëíå õâàòèò è äëÿ äèåòè÷åñêîãî ñòîëà.

Íàäî:
Ðàçîòðèòå â ìàñëÿíèñòóþ êðîøêó 2,5 ñòàêàíà ìóêè (ñòàêàíû íàñûïàéòå ñ ãîðêîé) è 150ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Äîáàâüòå 2 ñò.ë. ñàõàðà,
ùåïîòêó ñîëè,
1,2 ÷.ë. ñîäû, ãàøåíîé óêñóñîì,
1 ÿéöî,
1 ñòàêàí íåæèðíîé ñìåòàíû.
|
Êàðòîôåëü, çàïå÷åííûé â ñëèâêàõ ñ ñûðîì |
Èíãðåäèåíòû: - 1 êã êàðòîôåëÿ
- 2 ñò. ñëèâ. ìàñëà
- 200 ã òâåðäîãî ñûðà
- 400 ìë ñëèâîê
- ïåðåö, ñîëü - ïî âêóñó
- ìóñêàòíûé îðåõ – ïî âêóñó
Î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ãàðíèð, êîòîðûé ïîäîéäåò è ê ìÿñó, è ê ðûáå.
|
Ïå÷åíüå «Õðèçàíòåìà» |
Âêóñíîå è íàðÿäíîå ïåñî÷íîå ïå÷åíüå «Õðèçàíòåìà». Âñå î÷åíü ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî!
Åñòü òîëüêî íåáîëüøàÿ òðóäíîñòü – äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî ïå÷åíüÿ âàì ïîòðåáóåòñÿ ìÿñîðóáêà (âîçìîæíî ó ñîâðåìåííûõ õîçÿþøåê óæå è íåò â àðñåíàëå ýòîãî àãðåãàòà)
Ïðåäëàãàþ âàì 2 âàðèàíòà åãî èçãîòîâëåíèÿ
Äëÿ òåñòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
|
Êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ ÷åñíîêîì è çåëåíûì ëóêîì |
|
Òîðòèê íà çàêóñêó |
|
Èäåàëüíûé ñûðíûé ñýíäâè÷ |
|
Äóøèñòûå êàðòîôåëüíûå «ïîäóøå÷êè» |

|
Âèøíåâûå êâàäðàòèêè ñ ìèíäàëåì è Àìàðåòòî |
|
Çàïåêàíêà ñ ÿáëîêîì ïîä ÷èçêåéê |
Çàïåêàíêà ñ ÿáëîêîì ïîä ÷èçêåéê
Èíãðåäèåíòû:
ðàçú¸ìíàÿ ôîðìà 20-24 ñì, ïåðãàìåíò, ôîëüãà
250 ãð íåòâåðäîãî ïå÷åíüÿ (ó ìåíÿ òîïëåííîå ìîëîêî)
50-75 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà, êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
ßáëî÷íàÿ íà÷èíêà:
3 ñðåäíèõ ÿáëîêà, î÷èùåííûõ è ïîðåçàííûõ êóáèêàìè
3 ñò ë ñàõàðà
1 ñò ë ñ ãîðêîé ñëèâî÷íîãî ìàñëà
âàíèëèí
600 ã òâîðîãà â ïà÷êàõ (íå çåðíèñòîãî)
125 ã ñàõàðà
4 ÿéöà
1 ñò ë ñ ãîðêîé êðàõìàëà
Äëÿ ñîóñà:
1 ñò ë ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2/3 ñòàêàíà ñàõàðà (ìîæíî êîðè÷íåâîãî)
100ìë æèðíûõ ñëèâîê
Ïðèãîòîâëåíèå:
- Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 160* , çàñòåëèòü äíî ôîðìû ïåðãàìåíòîì (ìîæíî è áîêà - ëåã÷å âûíèìàòü)
- â ñêîâîðîäå, íà ñðåäíåì îãíå, ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû ÿáëî÷íîé íà÷èíêè è òóøèòü, ïîìåøèâàÿ, 3-5 ìèí, ïîêà ÿáëîêè íå ñòàíóò íåìíîãî ìÿãêèìè, íî íå ïîëíîñòüþ ãîòîâûìè
- â êîìáàéíå ðàçìîëîòü ïå÷åíüå â êðîøêó, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è óëîæèòü íà äíî ôîðìû, óáðàòü â õîëîäèëüíèê
- ìèêñåðîì âçáèòü òâîðîã, ñàõàð äî îäíîðîäíîñòè, äîáàâèòü ïî ÿéöó, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâèòü êðàõìàë
- âûëîæèòü ÿáëîêè íà äíî, ïîâåðõ ïå÷åíüÿ, çàëèòü òâîðîæíîé ìàññîé
- ôîðìó çàìîòàòü äâóìÿ ñëîÿìè ôîëüãè (ìîæíî è òðåìÿ), ïîìåñòèòü â áîëåå øèðîêóþ ¸ìêîñòü ñ êèïÿòêîì
- âûïåêàòü íà îäèí óðîâåíü íèæå ñðåäíåãî 1 ÷ -1 ÷ 20 ìèí
- ñíÿòü ôîëüãó, ïîëíîñòüþ îñòóäèòü (ÿ íàêðûëà ïëåíêîé - è â õîëîäèëüíèê)
- ñìåøàòü â êàñòðþëå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñîóñà è âàðèòü 5 ìèí íà ñðåäíåì îãíå, íå ìåøàÿ,îñòóäèòü 20 ìèí èëè ïîêà íå çàãóñòååò è ïîëèòü ãîòîâóþ îñòûâøóþ çàïåêàíêó
Âêóñíûõ âàì ìîìåíòîâ :)

|
Êàðòîôåëüíûå çðàçû ñ ìÿñíûì ôàðøåì |

|
Ñàëàò "Óëèòêà" |

|