Вкусное и нарядное песочное печенье «Хризантема». Все очень просто и очень вкусно!
Есть только небольшая трудность – для приготовления этого печенья вам потребуется мясорубка (возможно у современных хозяюшек уже и нет в арсенале этого агрегата)

Предлагаю вам 2 варианта его изготовления

Вариант 1

Для теста нам понадобится:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 250-300гр маргарина
• Соль и сода - по щепотке
• 4,5-5 стакана муки
• ванилин

В миске взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить соль, соду, ванилин и размягченный маргарин. 

После чего постепенно добавить муку, чтобы замесить тесто как на лапшу.


 

Положить тесто на 30 минут в холодильник. Затем пропустить его через мясорубку, придав форму хризантем.

Выпекать в духовке при t 200С до золотисто-коричневого цвета. Готовое изделие обильно обсыпать сахарной пудрой.

Вариант 2

Для теста нам понадобиться:

• Яйца — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Маргарин (можно сливочное масло) — 300 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сода — 0.5 ч. л.
• Ванилин- 1 пакетик
• Корица ( для любителей)
• Мука (по необходимости, для нужной консистенции) — 2-3 стак.

Маргарин растопить на медленном огне. Не кипятить!  Остудить.



Яйца взбить с сахаром добела , добавив ванилин, корицу ( по желанию)



Добавить растопленный маргарин, сметану,  соль и соду.



Всё хорошо перемешать.

Добавляем муку. Замесить тесто, чуть слабее, чем на лапшу.

Положим его в морозильную камеру на 20-30 минут, чтоб оно немного затвердело. Если нет этого времени, то можно тесто разделить на 6-7 небольших кусков – так оно быстрее остынет.

Пропускаем охлажденное тесто через мясорубку, укладываем на сухой противень

придавая печенью форму цветка.

Выпекаем в духовке выпекаем 10 -15 минут при температуре 200-220 градусов, до золотистого цвета.


 

Приятнейшего Вам чаепития!

Для хозяюшек:

Печенье *Кофейные зерна*

Рождественское печенье

Ананасовые вкусняшки