"Ленивчики"



Шеф повар фейсбук

Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Ингредиенты:
далее

Шоколадные булочки за полчаса

Ингредиенты:
300 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соды
1/2 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара
75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла
150 мл холодного молока
горький шоколад (60%)
1 яйцо (взбить для смазки)

Приготовление:
Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Черника по-шведски

 

 

черника - 500 грамм
сухари молотые - 250 грамм
сахар - четыре столовых ложки
маргарин сливочный - 50 грамм
лимон - 1/2 шт.
миндаль

Читать далее...

Десерт с шоколадом и вишнями

 

 

сливочное масло - 140 грамм
сахар - 150 грамм
яйца - четыре штуки.
шоколад тертый - 50 грамм
мука - 150 грамм
вишня - 800 грамм
грецкие орехи измельченные - две столовых ложки
сахарная пудра - одна столовая ложка

Читать далее...

Абрикосы фаршированные

 

 

абрикосы - 20 штук.
творог - 200 грамм
грецкие орехи измельченные - четыре столовых ложки
мед - одна столовая ложка
сливки - 1/2 стакана

Читать далее...

Виноградно-миндальный десерт

 

 

творог низкокалорийный - 300 грамм
йогурт полужирный - 300 грамм
сахарная пудра - три столовых ложки
желе красной смородины - две столовых ложки
виноград красный - 450 грамм
бисквит - 175 грамм
маракуйя или киви - две штуки.

Читать далее...

Пляцок из творожного теста с черникой и нектаринами.

Читать далее...

Яичница с помидорами

Яичница с помидорами

От leo1970

В данном рецепте используются только помидоры и яйца. Кроме того для вкуса используется сливочное масло, но не для жарки, а в конце, чтобы масло пропитало блюдо и при этом не топилось (при топлении жир отделяется от твердых фракций масла).
 

Ингредиенты для трех порций
Яйца вкусные (у нас - деревенские) - 6-9 шт
Помидоры - 3 шт. довольно крупных (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими и кислыми одновременно)
Растительное масло - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 25 грамм
Крупная нейодированная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец.
Если помидоры недостаточно вкусные и яркие
Сахар - 1 чайная ложка без горки на порцию
Лимонный сок - 1 чайная ложка на порцию

Читать далее...

Фаршированные помидоры на зиму

 Сами себя не удивим, кто еще хорошим удивит- решили мы, задумались и воплотили в жизнь еще один рецепт овощей в томатном соусе- фаршированных помидоров на зиму. Плоды томатов в вяленом виде мы не признаем, хотя делаем из этих плодов экзотику в виде варенья, соленые, маринованные, салатные- почти все варианты опробованы, поэтому зафаршировали мы помидоры на зиму другими овощами и вынесли на свет Божий рецепт, в виде статьи, для Вашего резюме.

     Мы же все были в восторге- и фантазия сработала, и урожай, который дает дача с нашей методикой узких гряд для всевозможных полезных, как, например, тыква, овощей, не прохудился. Впрочем, у кого нет своего участка, вполне могут обеспечить себя и своих близких рецептами заготовок на зиму из магазинных шедевров. Это не возбраняется и потом только поощряется благодарностью в виде "вкусно" и "спасибо", от отведавших данную домашнюю заготовку.

Как приготовить фаршированные помидоры на зиму

Выход- 2 банки по 1 л. (4 x 0,5 л)

• помидоры плотные, спелые- 400 гр
• лук репчатый- 200 гр
• масло подсолнечное- 100 гр
• морковка- 250 гр
• петрушка, корень- 25 гр
• петрушка, зелень- 10 гр
• масло подсолнечное- 2 ст. ложки на банку в 1 л (1 на 0,5 л)

Для соуса

Читать далее...

Быстрый пирог со сливами «Торопыжка» - фантастический пирог!

Безумно люблю выпечку со сливами, поэтому часто пеку с ними пироги. Предлагаю рецепт простого в приготовлении и необыкновенно вкусного, с медовой ноткой пирога. В этом пироге сочные сливы окутаны медовым бисквитом. И как только попробуешь это вкусовое соединение - накатывает волна безбрежного удовольствия!


просто сказочно вкусно

Ароматный домашний сыр с травами и зеленью

С этого количества ингредиентов получается кусочек сыра весом примерно в 200 гр...но это не просто сыр, это ЧТО-ТО НЕПРИЛИЧНО ВКУСНОЕ И ОН ТАК ПАХНЕТ, что просто невозможно устоять! Его надо сварить вечером, а утром с наслаждением и аппетитом съесть на завтрак! Рекомендую положить его на кусочек черного хлеба или зерновой хлебец! Этот рецепт я нашла в одной кулинарной группе в контакте, там у него были очень положительные отзывы! Я не пожалела!!!

Любители сыра непременно оценят этот рецепт.

пирожки с баклажанами и помидорами - мелкие, на два укуса


Превосходные пирожки! Очень, очень вкусные. Ароматные такие, диво как хороши свежеиспеченными, вот только-только с противня, только чтоб не обжечься... но и на следующий день, и еще через день (да, пирожков было много) они тоже весьма хороши, только мягче становятся.

Такие вкусные пирожки получаются, что невозможно удержаться, чтобы не съесть два, а то и три, или пять, нет, пять - это не я, иначе бы я вам уже не про пирожки рассказывала, а про то, как прекрасен кефир утром, днем и вечером. В общем, записывайте.



В общем, чудные пирожки. Очень рекомендую. Пока овощной сезон.

Сыр маринованый

МАРИНОВАННЫЙ СЫР от Саламандры 2009
 

Еще одна закуска ...

 

 

250 г сыра

 Маринад
100 мл растительного (оливкового масла)
3 ст.л. лимонного сока
1 1/2 ст.л. жидкого меда
1 ст.л. смеси базилик, тимьян, орегано, розмарин
1 зубок чеснока (факультативно)
щепотка острого перца.

Смешать все ингредиенты для маринада

Порезать сыр на небольшие кусочки толщиной 2 см.

Подогреть тарелку, блюдо

Выложить сыр на теплую тарелку и полить маринадом.

Оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре

 

 

 

Этот рецепт у меня является « дежурным» т.к. обычно в холодильнике находится кусок « невостребованного» сыра. Готовлю часто и в разных количествах. С различными изменениями. Иногда делаю без лимонного сока с меньшим количеством меда, иногда со свежими травами, иногда с сушеными. Всегда получается вкусно. Если сыр подается не сразу, то можно просто сложить в банку и залить маринадом. Сыр можно брать любой. Прекрасно походит Манчего, Гауда, Масдам. На фотографии домашний свежий козий сыр.
 

---

  

Рогалики с вареньем и тертым шоколадом

Это самое вкусное, что я готовила за последнее время! Кстати, отличный десерт к рождественским праздникам!
3 стакана муки
1 стакан молока
200 грамм масла или маргарина
пакетик сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 стол. ложка сахара

Масло натереть на терке, смешать с мукой. Добавить соль, сахар, дрожжи. Замесить упругое тесто.
Поставить тесто в холодильник минимум на два часа.
Для начинки: берем вишневое варенье, трем на терке в него черный шоколад и кладем пакетик ванильного сахара. Подогреваем на огне, чтобы шоколад расплавился.
А дальше дело рук. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, заворачиваем рогаликами, и в духовку!
Небольшая поправочка: такие рогалики моно делать с песочным или слоеным тестом. Так что дерзайте!

Тут продаются игрушки для взрослых Краснодар, огромный выбор, отличные цены.
Вот тут размышляют, где все-таки лучше жить, в городе или загородом

Шоколадный торт а la Suzette

Читать далее...

Рулетик из лавашей армянских

Лаваш армянский -3 листа

Яйцо (вареное)- 2 шт.

Сыр (плавленый)-  5 шт.

Картофель (отварной)- 2 шт.

Огурец -1 шт.

Зелень

Майонез - 3-4 ст. ложки

Предварительно готовим начинки для каждого листа. Яйцо трем на терке. Картошечку превращаем в пюре с добавлением зелени (и отвар с этого же картофеля), я еще добавила сливочного масла, хотя можно и без него. Выкладываем листы. Смазываем майонезом каждый лист. Выкладываем начинки (если любите и у вас много зелени , можно обильно на майонез посыпать ею, у меня опять же повторюсь – остатки )) ) : 1 лист- яйцо, посыпала лучком, 2 лист- сыр, 3 лист- пюре из картофеля, огурчик. Заворачиваем 1 лист с яйцом, кладем в начало 2 листа с сыром, заворачиваем. Затем в 3- лист с пюрешкой и огурчиком. Убираем в холодильник (по хорошему минимум 4 часа, но мы уже вытащили через час) ) Приятного аппетита!!! И еще раз начинка может быть любая под вашу фантазию!

Заготовка для пирога из слив.

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43771209932/Zagotovka-dlya-piroga-iz-sliv. 

Конфеты с орехами

 

 

мед - 100 грамм
пряники - 100 грамм
грецкие орехи - 200 грамм
сахарная пудра - 1/2 стакана
какао-порошок - две чайных ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
анис молотый - 1/4 ч. ложки
молоко - 1/2 стакана

Читать далее...

Парфе пряничное

 

 

пряники - 50 грамм
сахар - 1/2 стакана
корица - одна чайная ложка
цукаты - 30 грамм
яичные желтки - три штуки.
яйца - две штуки.
апельсины - две штуки.
ликер миндальный - две столовых ложки
густые сливки - 2 стакана
листья мяты или мелиссы
мед - 50 грамм

Читать далее...

НЕЖНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С МОРКОВЬЮ



У каждой хозяйки в холодильнике обязательно найдется куриное мясо. Блюд из курицы существует превеликое множество. И такой, довольно таки скучный продукт, может превратиться в настоящий шедевр кулинарии. Вот один из рецептов, который сможет украсить любой праздничный стол.
Процесс приготовления рулета займет у вас не более часа, а результат непременно удивит и порадует.

Ингредиенты:
Для фарша:
600 г. куриного филе
1 ст. ложка сметаны
0,5 чайной ложки мускатного ореха
Соль, перец по вкусу
1 луковица
1 яйцо
Для начинки:
2 крупные моркови
3 дольки чеснока

Читать далее