Шарики из чернослива

 

 

чернослив - 200 грамм
сахар - две столовых ложки
орехи - 130 грамм
ром или ликер - одна столовая ложка
сахарная пудра - две столовых ложки

Читать далее...

Груши с творогом

 

 

груши - шесть штук.
творог - 150 грамм
сок и цедра 1 лимона
листья зеленого салата - шесть штук.
Для соуса:
молоко - 100 грамм
сок брусничный - одна столовая ложка
бренди - одна столовая ложка
крахмал - одна чайная ложка

Читать далее...

Красивые и вкусные идеи для шампанского

Ни одна свадьба не обходится без шампанского или игристого вина. Предлагаем вам несколько идей как можно необычно подать шампанское. В статье вы также найдете рецепты двух коктейлей на его основе.

Добавьте в бокал ягоду клубники – это придаст напитку непередаваемый аромат и новые нотки во вкусе.

Читать далее...

Огурцы в горчичной заливке

Читать далее...

Фруктовый салат

Ингредиенты для рецепта Фруктовый салат

яблоко - одна штука.
груша - одна штука.
апельсины - две штуки.
грейпфрут - одна штука.
бананы - две штуки.
виноград - 50 грамм
вишня - 50 грамм
апельсиновый сок - 100 грамм
сахар - две столовых ложки

Читать далее...

Творожно-сливочный пирог с ягодами.

Ягодный сезон продолжается...........
Тесто: 2 яйца, 200 гр. сахара, 260 гр. муки, 1 стакан 33% сливок, 50 гр. растопленного слив. масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.
Начинка: 300 гр. творога, 1 яйцо, 2-3 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. 33%сливок, 1 ст.л. кукурузного крахмала.
А также миндальные лепестки, ягоды (у меня красная и черная смородина,малина,ежевика), сах. пудра.
Тесто: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить сливки,лимонный сок и растопленное слив. масло.
Отдельно смешать сухие ингредиенты и соединить с яично-слив.массой. Хорошо перемешать до однородного состояния.
Форму d 26-28 см. выстелить пергаментом и выложить в неё ровным слоем тесто.
Начинка: Творог растереть с сахаром, яйцом,сливками до кремообразного состояния. Выложить начинку на тесто и разровнять.
Сверху начинки выложить ягоды,на ягоды выложить миндальные лепестки. Выпекать при Т200С около часа. Готовый пирог остудить и слегка присыпать сах. пудрой. Приятного аппетита!!!

Пицца фруктовая

 

 

печенье миндальное - 250 грамм
сливочное масло - 100 грамм
апельсиновый сок - четыре чайных ложки
малина - 200 грамм
киви - две штуки.
нектарины - две штуки.
вишня без косточек - 100 грамм
черника - 50 грамм
кокосовая стружка - две столовых ложки

Читать далее...

Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)

Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)

http://www.gotovim.ru/national/jewish/3006.shtml

Это я рецептик с нета взяла. А сама готовлю на 0,5 литра молока 5 яиц, соль, сахар, раст. масло. Мука и обязательно крахмал. Все на глаз. Блинчики получаются ням-ням

Для рецепта вам потребуется:
для теста:
молоко - 2 стакана
мука - 2 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
соль - по вкусу
для фарша:
печень - 300-400г
лук репчатый - 2 луковицы
смалец (или масло сливочное) - 2 ст. л.
яйцо - 3-4 шт.
соль, перец, мускатный орех - по вкусу
для соуса:
лук репчатый - 1 луковица
морковь - 1 шт.
томат-пюре - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.




Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко и, продолжая размешивать, добавить растительное масло. Сковороду посыпать солью, разогреть, влить тесто, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Когда блин начнет по краям подниматься, снять его и перевернуть.

Для фарша печенку обжарим с луком и два раза пропустим через мясорубку, добавим 2 ст. л. смальца или сливочного масла, крутые яйца, предварительно размятые вилкой, соль, перец, мускатный орех.

Готовые блины сложить в жаропрочную посуду, смазывая маслом и перекладывая фаршем. Запечь в духовке на небольшом огне. Подавая на стол, полить соусом. Для соуса мелко нарезанный лук, натертую на мелкой терке морковь обжарить в растительном масле, добавить томат-пюре и потомить на огне еще около 5 минут. Подлить стакан бульона или воды, приправит солью и перцем, заправить мукой, обжаренной в ложке сливочного масла, добавить сметану или сливочного масла.

Завертыш с овощами

Завертыш с овощами

Ингредиенты:
Лаваш (тонкий) - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 3 шт
Морковь - 3 шт
Капуста белокачанная - 0,5 кочанов
Зелень (петрушка или укроп)
Лимон (сок) - 0,5 шт
Перец

Читать далее...

чудо-пирог «Ленивая капустница»

Когда у меня есть лишний вилок капусты, то шансы 9 к 10, что я приготовлю из нее «Ленивую капустницу». Причина в том, что это очень вкусный и ароматный, домашний пирог!
Запах слышен даже за пределами самой кухни. Вкусно, просто и легко в приготовлении, в ингредиентах нет никаких изысканных продуктов – ну, чем не чудо-пирог?

Вкусный пирог из капусты на скорую руку!

Маковник

 

 

мак - три столовых ложки
молоко - 300 грамм
сахар - две столовых ложки
изюм без косточек - 50 грамм
миндаль рубленый - 70 грамм
хлеб пшеничный - 120 грамм

Читать далее...

Мусс из кефира с клюквенным соусом

Ингредиенты для рецепта Мусс из кефира с клюквенным соусом

кефир - 40 грамм
желатин - 0,03 г
сок апельсиновый - 30 грамм
клюква - 20 грамм
вода - 20 грамм
мелисса - 1 листик
апельсин - 1 долька
сахар - 10 грамм
сахарная пудра

Читать далее...

Ароматная воскресная выпечка.Французская классика, кофейный финансьер.

Рецептик>>>>>>

Лимонный десерт

сок и тертая цедра 2 лимонов
желтки яичные - восемь штук.
белки яичные - четыре штуки.
сахар - 1 1/2 стакана
сливки густые - 1 стакан

Читать далее...

Маскарпоне

 

Читать далее...

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингpедиенты
- Ветчинa - 300 г
- Пoмидopы - 2 штуки
- Пеpец бoлгapcкий - 2 штуки
- Мaкapoны - 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г
- Cыp - 200 г
- Мaйoнез - пo вкуcу

Читать далее...

Черничный йогуртовый торт без выпечки.

Читать далее...

«Фета» очень просто

Читать далее...

Помидоры-половинки - съедаются зимой в первую очередь

Этот рецепт, на мой взгляд, очень простой и легкий, он не отличается какой-то особой оригинальностью, но при этом помидоры получаются неимоверно вкусными.

Для приготовления этой закрутки нужны хорошо спелые, мясистые помидоры сливки. Исходя из данного количества ингредиентов, получается 10 литровых банок помидоров. Утрамбовывать помидоры в банку сильно не нужно, они должны лежать произвольно, чтобы не потерять свою мякоть, они же все-таки порезанные, чтобы потом они были красивыми, а не сильно приплюснутыми. Эта отличная закуска расходится за один присест, причем в ней очень вкусные не только помидоры, но и рассол. Изюминка в том, что для этого рецепта нужен яблочный уксус, который придает помидорам очень необычный вкус.
Очень надеюсь, что этот рецепт заинтересует многих, так как поверьте, достоин внимания.

Запеченное яблоко в слоеном тесте