/strong>

Ингредиенты: 325 гр муки 220 слив масла ¾ ч.л. соли 1 ст.л. сахара 4 ст.л. воды 3 ст вишни без косточек 190 мл воды 100 гр сахара 2 ст.л. крахмала

Корейский салат на зиму

Автор:Anna-Sepia Ингредиенты: - 2 кг шинкованой белокочанной капусты; - 1,5 кг тертой моркови; - 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами; - 150-200 г очищенного чеснока; - 125 г сахара; - 2 ст. ложки соли;

Салат - *Симпатичный ежик*


Салат - *Симпатичный ежик*

Продукты:
-400 г куриной печени,
-4 вареных яйца,
-150 г твердого сыра,
-3 вареных моркови,
-2 луковицы,
-майонез,
-растительное масло,
-соль.

Приготовление:

*Печень замочить в холодной воде, промыть, слегка обжарить и потушить до готовности.
*Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле, отбросить на дуршлаг, чтобы стекло масло. *Натереть по отдельности
-печень,
-яйца,
-морковь (часть моркови оставить)
*Каждый из этих компонентов посолить, смешать с майонезом.
*Выложить на блюдо слоями, придать форму ежика:
-печень,
-лук,
-морковь,
-яйца.
*Посыпать тёртым сыром.
*Оставшуюся натёртую морковь немного отжать, посолить, выложить, как иголки ежика.
* Сделать глазки, ресницы и носик из маслин.
На спинку поставить грибочки из варёных яиц и срезов помидора.
*Украсить блюдо укропом.

Кутабы из лаваша

Продукты:

Читать далее...

Десерт творожный

Читать далее...

Гамбургеры по-домашнему!

Сыр я добавила в фарш для котлеток,т.к. дети его не очень едят,а в котлетах не так заметно.
Фарш курин.-450 гр.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-3 зубч.
Молоко-3 стол.ол.
Специи.
Сыр-50 гр.(натереть).
Подготовить котлетную массу,разделить на котлетки.
В паниров. сухари добавить щепотку карри и куркумы,обвалять котлеты.
Обжарить с 2-х сторон( я их закрыла крышкой и дала потомиться 10 минут).
Булочки разрезать,смазать кетчупом и майонезом,затем уложить котлетку,кружочек помидора,огурца( у меня свежий и солёный),зелень.
Друзья!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1.Тесто для булочек(на 5 шт.).150 мл. тёплого молока,1 ч.л. сах.песка,0.5 ч.л. соли,1 стол.ложка масла раст.1 ч.л. сух.дрожжей.мука.Замесить тесто,через 30 минут опустить,сформировать булочки,уложить на смазанный противень.Посыпать кунж.семечками,через 30 минут поставить в духовку.Выпекать при 220-20 минут.

Мандариновый сюрприз

 

мандарины - три штуки.
сок мандариновый - 1 чашка
сахар - две столовых ложки
крахмал - две чайных ложки
вода - 1/4 чашки
ликер апельсиновый - две столовых ложки

Читать далее...

Фруктовые «ежики»

груши - один килограмм
желе - 1 пакетик
арахис - 200-300 грамм
Для начинки:
банан - одна штука.
киви - одна штука.
апельсин - одна штука.
виноград - 1 гроздь
Для маринада:
белое вино - 1 стакан
сахар - две столовых ложки
корица - одна чайная ложка
гвоздика - 2-3 бутона
Для глазури:
сметана - три столовых ложки
сливочное масло - три столовых ложки
сахар - три столовых ложки
какао - три столовых ложки

Читать далее...

Торт-крем клубничный

 

 

яичные желтки - шесть штук.
сахарная пудра - 6 столовых ложек
молоко - 0,5 л
желатин - 5-10 грамм
клубника - 1 стакан

Читать далее...

Салат фруктовый в ананасах

 

 

ананасы небольшие - две штуки.
яблоко - одна штука.
груши - три штуки.
виноград зеленый - 200 грамм
ликер ананасовый - одна столовая ложка
сахар

Читать далее...

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ

1. Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 

На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла. 
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука. 
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок): 
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут. 

Мои дополнения: 
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.
 

2. АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!! 
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. 
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 
200гр растительного масла, 100гр уксуса 9%, 100гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.). 
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай). 
Выход - 10 поллитровых баночек.

Читать далее...

Желе со сливками

Ингредиенты для рецепта Желе со сливками

смородина красная или черная, малина или клубника - по 200 грамм
сахар - 300 грамм
мука кукурузная - четыре столовых ложки
вода - 4-5 ст. ложек
сливки - 375 грамм

Читать далее...

БЛИНЧИКИ ИЗ РЫБЫ


Состав:

700 гр филе рыбы (безкостной), можно также точно делать и с филе курицы
1 морковка
1 луковица или лук порей
2 ст ложки майонеза
5 ст ложек картофельного крахмала
3 – 4 яйца
зелень петрушки

Приготовление:

1. Филе рыбы (я брала пангасиуса) режем на кусочки 1 х 1 см, смешиваем с майонезом и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться ( я утром замариновала, а вечером жарила)

2. Затем к рыбе прибавляем натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук или лук порей, имельченую зелень пертушки, крахмал и яйца.

3. Все как следует размешиваем и обжариваем блинчики на растительном масле.

Получаются очень нежные и вкусные блинчики.

Мои примечания: Я к майонезу добавила 1 ст.л. сладкой горчицы и положила зеленый лук. Получилось ну очень вкусно!

http://nagmaa.livejournal.com/22219.html



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Салат фруктовый «Снежинка»

 

 

яблоки - две штуки.
груши - две штуки.
ананас консервированный - 200 грамм
персики консервированные - две штуки.
киви - три штуки.
сметана - 200 грамм
кокосовая стружка цветная - две столовых ложки

Читать далее...

Конфеты «Орехи в шоколаде»

 

 

шоколад горький или молочный - 150 грамм
орехи (лесные, арахис, миндаль, грецкие) - 100 грамм
фрукты сушеные - 50 грамм

Читать далее...

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С КЛЮКВОЙ


На 8-10 порций:

200 гр клюквы

4 яйца
10 ст.л. сахара (50/50 с ванильным)
8 ст.л. муки с горкой
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. соли
20 гр сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление

Клюкву помыть и обсушить.
Белки и желтки взбить по отдельности с сахаром (4 ст.л. + 4 ст.л.), после чего объединить, добавить соль, разрыхлитель теста и, частями, добавляя просеянную муки, смешать до однородной массы.
Форму для выпекания хорошо смазать сливочным маслом, на дно формы выложить клюкву, пересыпать оставшимися 2-мя ложками сахара, сверху вылить подготовленную бисквитную массу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов, проверяя готовность бисквита деревянной зубочисткой.
Форму вынуть из духовки, дать немного остыть, накрыть блюдом и, перевернув, вынуть пирог. Когда пирог полностью остынет, посыпать сахарной пудрой.

http://rina-homechef.com/?p=6851



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Ягодное мороженое с печеньем

Ингредиенты для рецепта Ягодное мороженое с печеньем

мороженое ванильное - 500 грамм
ягоды (смородина, малина, клубника и т. д.) - 75 грамм
печенье бисквитное - 200 грамм

Читать далее...

ТОРТ С АНАНАСАМИ



Тортик получается очень нежный так и тает во рту..

Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 6 шт
Мука — 2.5 — 3 ст
Сахар — 2 ст
Ванильный сахар — 0.5 пакета
Сода — 1 ч.л, уксус
Для крема:
Сметана — 1 л. (не жидкой)
Сахар — 1.5 ст
Какао — 2 ст.л
Начинка:
консервированный ананас — 1 банка

Читать далее

Оладьи на йогурте или густом кефире

Читать далее...

Сдобные булочки

Читать далее...