-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929

Âûáðàíà ðóáðèêà ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ.


Âëîæåííûå ðóáðèêè: øàøëûê(428), Õîçÿéêå íà çàìåòêó(191), Õëåá(754), óêðàøåíèå áëþä(1395), Òîðòû áåç âûïå÷êè(1491), ñûðû(169), Ñóïû(1317), Ñåðâèðîâêà(74), Ñàëàòû(9034), ðûáà(2355), Ðåöåïòû ýêîíîìíûõ áëþä(79), ïðèãîòîâèì ñàìè(318), Ïèðîãè(3918), Ïå÷åíüå(3890), Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû(666), Íàïèòêè (àëêîãîëüíûå)(54), ÍÀÏÈÒÊÈ(166), ìóëüòèâàðêà.ìèêðîâîëíîâêà(126), Ìîÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà(11), Ìåíþ (4), ËÀÂÀØ(1312), Êóðèöà(3032), Êðóïû(370), Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó(1374), çàãîòîâêè(3792), Äåñåðò(3331), Áóòåðáðîäû(1624), Áóëî÷êè.Ïèðîæêè(7889), Áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ(763), Áëþäà â ãîðøî÷êå(173), Áëèíû(2587), òîðòû(4185), ìÿñî(3111), ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÀ(119), Îâîùè è ãðèáû(3080), âûïå÷êà ñëàäêàÿ(7847), âûïå÷êà íåñëàäêàÿ(623)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Þìîð,ñàòèðà(172), ýêîëîãèÿ(1), Öèòàòû è àôîðèçìû(277), õî÷ó ñåáå(0), Ôóòáîë(34), Ôîòîãðàôèÿ(175), ôîòîãðàôèè(20), Ôàêòû(85), Ó÷åáà(222), Òåñòû(25), ñòðîèòåëüñòâî(0), Ñïîðò è àêòèâíûé îáðàç æèçíè(1), Ðóññêèå(6), ðóêîäåëèå(12576), Ðîññèÿ(6), ðåëèãèÿ(54), Ðàçíîå(23), ÐÀÇÂËÅ×ÅÍÈß(4), ÏÑÈÕÎËÎÃÈß(971), Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî(11892), Ïðèò÷è(24), Ïðèðîäà,æèâîòíûå(10), Ïîýçèÿ(164), ïîðà ìåíÿòüñÿ(2107), ïîëèòèêà(6), ïîëåçíîñòè(90), íóìåðîëîãèÿ(128), íîñòàëüãèÿ(27), ÌÎß ÑÅÌÜß(880), Ìîòèâàòîðû(2), ÌÎËÈÒÂÛ(145), Ìèñòèêà,íåïîçíàííîå(26), ìàãèÿ(1473), Êóõíè ìèðà(0), êðàñîòà(5080), êîñìåòèêà(100), êîìïüþòð(849), Èñòîðèÿ Ðîññèè(61), Èñòîðèè óñïåõà(153), ÈÍÒÅÐÜÅÐ(5559), Èíòåðíåò-ìàãàçèíû(31), Èíòåðåñû(448), Èíòåðåñíîå(57), Èäåè äëÿ áèçíåñà(605), çäîðîâüå(1859), Çà ðóëåì(58), Äîìîâîäñòâî(1455), Äîìàøíèå æèâîòíûå(7), Äîìà Êîòòåäæè(82), Äåòè.(3201), Âñÿêèå ïîëåçíîñòè.(9), ÂÎÊÐÓà ÑÂÅÒÀ(1220), ÂÎâ(52), Áèçíåñ, ôèíàíñû è ïðàâî(77), Áèáëèîòåêà(126), Àðõåîëîãèÿ(12), àêòåðû(3), àêòåðû(1), LV(19), "ÏÀÇÈÒÈÔ"(8), Ýçîòåðèêà(8), õîááè(0), Ïðàçäíèêè(1559), äíåâíèê(134), òåëåâèäåíèå(3), ñîáàêà(4)

Ïðÿíèêè èç òûêâû

Äíåâíèê

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 19:03 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:

Òûêâà – 400 ãð. (î÷èùåííàÿ)

Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 150 ãð.

Ì¸ä – 150 ãð.

Ñàõàð – 100 ãð.

Âàíèëüíûé ñàõàð – 2 ÷àéíûå ëîæêè

Êîðèöà ìîëîòàÿ – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà (åñëè íå ëþáèòå êîðèöó, íå äîáàâëÿéòå å¸).  ãîòîâûõ ïðÿíèêàõ ÿâíî îùóùàåòñÿ êîðè÷íûé âêóñ

Ñîëü – 0,5 ÷àéíîé ëîæêè

Ñîäû – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà (ïîãàñèòü â óêñóñå)

Ìóêà – 450 ãð.

Ñâåæèå äðîææè – 15 ãð.

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – äëÿ ñìàçûâàíèÿ ðóê è ôîðìû

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:57 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ DEIZI [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Òîðò ñ íåîáû÷àéíî êðàñèâûì ðàçðåçîì

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

çç (700x498, 137Kb)
ëîîî (700x499, 132Kb)
Îáÿçàòåëüíî ñäåëàéòå äëÿ ñåáÿ è óäèâèòå ñâî¸ ñåìåéñòâî! Òîðò äåëàåòñÿ î÷åíü ëåãêî, à çàñëóæèâàåò ÁÎËÜØÎÃÎ ÂÍÈÌÀÍÈß!!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ òîðòû

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:56 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Yana_Kalashnikova [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

×ÈÇÊÅÉÊÈ - ÌÎß ÑËÀÁÎÑÒÜ!!! 12 ÏÎÒÐßÑÀÞÙÈÕ ×ÈÇÊÅÉÊΠÄËß ÂÀÑ!!!

×ÈÇÊÅÉÊ "ÊÀÌÅÍÍÀß ÄÎÐÎÃÀ"
Recept-chizkejjka--Kamennaya-doroga--13 (390x257, 31Kb)
Èíãðåäèåíòû:
øîêîëàäíûé áèñêâèò — 6 øòóê
øîêîëàäíîå ïå÷åíüå — 150 ãðàììîâ
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ãðàììîâ
æåëàòèí — 7 ãðàììîâ
õîëîäíàÿ âîäà — 60 ìèëëèëèòðîâ
ñëèâî÷íûé ñûð — 500 ãðàììîâ
ñàõàð — 50 ãðàììîâ
êàêàî-ïîðîøîê — 30 ãðàììîâ
âàíèëüíûé ýêñòðàêò — 1/2 ÷àéíûå ëîæêè
ðîçîâûé çåôèð — 75 ãðàììîâ
ñóøåíàÿ âèøíÿ — 75 ãðàììîâ
æèðíûå ñëèâêè — 200 ìèëëèëèòðîâ
ãîðüêèé øîêîëàä — 25 ãðàììîâ

Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ðåöåïò ÷èçêåéêà «Êàìåííàÿ äîðîãà» íóæíî ïîäàâèòü ïå÷åíüå â áëåíäåðå, èëè áèòü ñêàëêîé. Ðàñòîïèòü ìàñëî è ñìåøàòü ñ êðîøêàìè ïå÷åíüÿ. Âûëîæèòü íà ëèñò äëÿ çàïåêàíèÿ. Îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå.  ìàëåíüêîé êàñòðþëå, ïîëîæèòü æåëàòèí ñ 60 ìë âîäû è çàìî÷èòü íà 10 ìèíóò, ÷òîáû ñìÿã÷èòü, çàòåì ïåðåìåøàòü íà ìåäëåííîì îãíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Òåì âðåìåíåì, íàðåçàòü øîêîëàäíîãî áèñêâèòà íà ìåëêèå êóñêè.  áîëüøîé ÷àøêå ñìåøàéòå ñëèâî÷íûé ñûð, ñàõàð, êàêàî è âàíèëü. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü æåëàòèí ñìåñè è ïåðåìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ñëîæèòü íàðåçàííîå ïå÷åíüå, çåôèð è âèøíþ. Ñëåãêà âçáåéòå ñëèâêè. Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ îõëàäèòü. Ðàñòîïèòü øîêîëàä è ïîëèòü ñâåðõó. ×èçêåéê «Êàìåííàÿ äîðîãà» ãîòîâ! Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

×ÈÇÊÅÉÊ "ÇÅÁÐÀ"
Recept-chizkejjka--Zebra--5 (390x259, 28Kb)
Èíãðåäèåíòû:
ñäîáíîå ïå÷åíüå — 225 ãðàììîâ
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 75 ãðàììîâ
êàêàî-ïîðîøîê — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
ãîðüêèé øîêîëàä — 200 ãðàììîâ
ñûð Ôèëàäåëüôèÿ — 200 ãðàììîâ
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 100 ãðàììîâ
âàíèëüíàÿ ýññåíöèÿ — 10 ìèëëèëèòðîâ
ÿéöà — 3 øòóêè
ñìåòàíà èëè ñëèâêè — 285 ìèëëèëèòðîâ
êàêàî-ïîðîøîê, ñëèâêè — ïî âêóñó

×òîáû ïðèãîòîâèòü ðåöåïòïò ÷èçêåéêà «Çåáðà» íóæíî ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 170 °C (325 ° F, ãàç ìàðêè 3). Ñìåøàòü èçìåëü÷åííîå ïå÷åíüå, ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è êàêàî-ïîðîøîê è âûëîæèòü ðàâíîìåðíî íà ëèñò äëÿ âûïåêàíèÿ çàðàíåå ñìàçàííûé ìàñëîì. Îõëàäèòü. Ðàñòîïèòü øîêîëàä â ÷àøêå ïîìåùåííîé â êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé âîäîé, çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ.  áîëüøîé ÷àøêå, âçáèòü âìåñòå ìÿãêèé ñûð, ñàõàðíóþ ïóäðó è âàíèëüíóþ ýññåíöèþ äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ñëèâêè. Ëîæêîé âûêëàäûâàòü íà ïå÷åíüå. Àêêóðàòíî äîáàâèòü øîêîëàäíóþ ñìåñü. Âûïåêàòü â òå÷åíèå 45-55 ìèíóò. Âûêëþ÷èòå äóõîâêó è îñòàâüòå ÷èçêåéê îñòûâàòü â äóõîâêå. Ïîäàâàòü ëîìòèêàìè, ñëåãêà ïîñûïàííûé êàêàî-ïîðîøîê è ëîæêà ñìåòàíà. ×èçêåéê «Çåáðà» ãîòîâ!

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÌÐÀÌÎÐÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ
yUYFTFKAZMkPfWzVtIrPDz1rfb0wGksk (608x354, 47Kb)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 1 ÷àñ

Èíãðåäèåíòû:

íåæèðíûé òâîðîã - 500 ã
ñûð ñëèâî÷íûé - 200 ã
ÿéöà - 3 øò.
ñàõàð - 200 ã
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ñò. ë.
ëèìîííûé ñîê
ñîëü
êàêàî-ïîðîøîê - 3 ñò. ë.
êðåïêèé êîôå - 2 ñò. ë.
ìàñëî ñëèâî÷íîå äëÿ ñìàçûâàíèÿ
Êàëîðèéíîñòü: 212 êêàë

Èíñòðóêöèÿ:

Òâîðîã âçáèòü âåí÷èêîì 2–3 ìèí. Äîáàâèòü ñëèâî÷íûé ñûð, ÿéöà, ñàõàð (êðîìå 1 ñò. ë.), âàíèëüíûé ñàõàð, ëèìîííûé ñîê è ñîëü. Åùå ðàç õîðîøî âçáèòü.
Ñìåøàòü êàêàî, êîôå, 1 ñò. ë. ñàõàðà è 1 ñò. ë. âîäû. Äîáàâèòü 1/3 òâîðîæíîé ñìåñè. Ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 °Ñ. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (20 ñì â äèàìåòðå, 4 ñì â âûñîòó) ñìàçàòü ìàñëîì. Íà äíî ïîëîæèòü êðóã èç ïåðãàìåíòà, ñòåíêè âûñòåëèòü ïåðãàìåíòíîé ëåíòîé, øèðèíà êîòîðîé äîëæíà áûòü íà 3 ñì áîëüøå âûñîòû ôîðìû. Âûëîæèòü îñòàâøóþñÿ òâîðîæíóþ ìàññó.  öåíòð ïîìåñòèòü øîêîëàäíóþ ìàññó.
Íîæîì ðàçìåøàòü îáå ìàññû òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü «ìðàìîðíûå êðóãè».
Ïîñòàâèòü ôîðìó â ãëóáîêèé ïðîòèâåíü ñ êèïÿùåé âîäîé, ïîìåñòèòü åãî â äóõîâêó íà 40 ìèí. Âûíóòü ôîðìó èç äóõîâêè, îñòóäèòü, íàêðûòü ïëåíêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 12 ÷.
Íàêðûòü ÷èçêåéê ïëîñêîé òàðåëêîé, ïåðåâåðíóòü. Ïîñòó÷àòü ïî äíó, ÷òîáû ÷èçêåéê îòäåëèëñÿ îò ôîðìû. Ñíÿòü ôîðìó è ïåðãàìåíò, åùå ðàç ïåðåâåðíóòü òîðò íà ñåðâèðîâî÷íîå áëþäî. Ðàçðåçàòü, èñïîëüçóÿ ãîðÿ÷èé íîæ è âûòèðàÿ åãî ïîñëå êàæäîãî êóñêà.

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

×ÈÇÊÅÉÊ Ñ ÉÎÃÓÐÒÎÌ
000000Recept-chizkejjka-s-jjogurtom-81 (390x259, 27Kb)
Èíãðåäèåíòû:
ïå÷åíüå — 200 ãðàììîâ
ìàñëî — 75 ãðàììîâ
æåëàòèí — 4 ëèñòà
àïåëüñèí — 1 øòóêà
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 120 ãðàììîâ
ñëèâêè — 600 ìèëëèëèòðîâ
ãðå÷åñêèé éîãóðò — 500 ìèëëèëèòðîâ
àïåëüñèíîâàÿ âîäà — 2 ñòîëîâûå ëîæêè
ìåä — 4 ñòîëîâûå ëîæêè
ôèñòàøêè — 3 ñòîëîâûå ëîæêè

Ýòî îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ ðåöåïòîâ ÷èçêåéêà - ðåöåïò ÷èçêåéêà ñ éîãóðòîì. Ñíà÷àëà ÿ èçìåëü÷àþ ïå÷åíü â êîìáàéíå. Äîáàâëÿþ ìàñëî è ðàçìåøèâàþ. Óêëàäûâàþ ïîëó÷åííóþ ìàññó â ôîðìó äëÿ êåêñà, ñòàâëþ ñâåðõó ïðåññ è óáèðàþ â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. Çàìî÷èòå æåëàòèí â õîëîäíîé âîäå íà 5 ìèíóò. Çàòåì ñëåéòå âîäó è äîáàâüòå àïåëüñèíîâóþ âîäó è ñàõàð â êàñòðþëþ. Âàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.  ìèñêå âçáåéòå ñëèâêè è éîãóðò, äîáàâüòå àïåëüñèíîâûé ñîê è òåðòóþ öåäðó. Äîáàâüòå æåëàòèí. Ïîëó÷åííóþ ìàññó âëåéòå â ôîðìó ñ êîðæîì è îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà íî÷ü. Ïîäàâàéòå ãîòîâûé ÷èçêåéê ñ éîãóðòîì, ïîëèòûì ìåäîì è ïîñûïàííûì ôèñòàøêàìè.

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ Ñ ÊÀÐÀÌÅËÜÞ
Recept-shokoladnogo-chizkejjka-s-karamelyu-40 (390x257, 34Kb)
Èíãðåäèåíòû:
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 30 ãðàììîâ
áèñêâèòíîå ïå÷åíüå — 125 ãðàììîâ
ñûð Ôèëàäåëüôèÿ — 300 ãðàììîâ
çàâàðíîé êðåì — 150 ìèëëèëèòðîâ
êàðàìåëü — 200 ãðàììîâ
ïîðîøêîâûé æåëàòèí — 1 ïàêåòèê
òåìíûé øîêîëàä — 50 ãðàììîâ

Ýòîò ðåöåïò øîêîëàäíîãî ÷èçêåéêà ñ êàðàìåëüþ äîñòàëñÿ ìíå â ïîäàðîê îò îäíîãî çíàìåíèòîãî øåô-ïîâàðà. ß äåëþñü èì ñ âàìè. Ðàñêðîøèòå ïå÷åíüå äî ìåëêîé êðîøêè è ñìåøàéòå ñ ìàñëîì. Âûëîæèòå â ôîðìó, ðàçðîâíÿéòå è îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå. Âçáåéòå ñëèâî÷íûé ñûð, çàâàðíîé êðåì è êàðàìåëü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Æåëàòèí ñìåøàéòå ñ 3 ñò.ë. âîäû, à çàòåì ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå. Âëåéòå â ñûðíóþ ñìåñü è äîáàâüòå òåðòûé øîêîëàä. Âûëîæèòå ñëèâî÷íûé íàïîëíèòåëü â ôîðìó è îñòàâüòå â õîëîäå íà 4 ÷àñà. Øîêîëàäíûé ÷èçêåéê ñ êàðàìåëüþ ãîòîâ!

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

×ÈÇÊÅÉÊ Ñ ÁÅËÛÌ ØÎÊÎËÀÄÎÌ È ÌÀËÈÍÎÉ
Recept-chizkejjka-s-belym-shokoladom-i-malinojj-72 (377x213, 17Kb)

Èíãðåäèåíòû:
- äëÿ îñíîâû — ïî âêóñó
øîêîëàäíûé áèñêâèò — 150 ãðàììîâ
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 60 ãðàììîâ
- äëÿ ïîêðûòèÿ — ïî âêóñó
ìàëèíà — 200 ãðàììîâ
æåëàòèí — 2 ÷àéíûå ëîæêè
ñëèâî÷íûé ñûð — 300 ãðàììîâ
ñëèâêè — 200 ìèëëèëèòðîâ
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 60 ãðàììîâ
áåëûé øîêîëàä — 200 ãðàììîâ
êàêàî-ïîðîøîê — ïî âêóñó
ìÿòà — ïî âêóñó

Ðåöåïò ÷èçêåéêà ñ áåëûì øîêîëàäîì è ìàëèíîé ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé èíòåðåñíûé âàðèàíò êëàññè÷åñêîãî äåñåðòà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îñíîâû õîðîøî ðàñêðîøèòå áèñêâèò, ñêàëêîé â ïàêåòå èëè â áëåíäåðå. Ðàçîòðèòå â êðîøêè ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïëîòíî ïðèìíèòå ñìåñü â îñíîâó ïèðîãà, ïîñòàâèâ îõëàæäàòüñÿ. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè ðàñïðåäåëèòå ìàëèíó ïîâåðõ áèñêâèòíîé îñíîâû. Ñáðûçíèòå æåëàòèí 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè âîäû, îñòàâüòå âïèòûâàòüñÿ íà íåñêîëüêî ìèíóò è çàòåì ðàñïëàâüòå â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è èëè íà âîäÿíîé áàíå. Âçáåéòå âìåñòå ñëèâî÷íûé ñûð, êèñëûå ñëèâêè è ñàõàðíóþ ïóäðó. Ñìåøàéòå ñ áåëûì øîêîëàäîì è ïîëåéòå ñìåñüþ îñíîâó. Îõëàæäàéòå ÷èçêåéê ìèíèìóì 4 ÷àñà èëè âñþ íî÷ü. Âûòàùèòå ÷èçêåéê èç ôîðìû è óäàëèòå áóìàãó. Ïîñûïüòå ïîëó÷èâøèéñÿ ÷èçêåéê ñ áåëûì øîêîëàäîì è ìàëèíîé ïîðîøêîì êàêàî è óêðàñüòå âåòî÷êàìè ìÿòû.

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

×ÈÇÊÅÉÊ "ÁÅÉËÈÇ"
Recept-chizkejjka-Bejjlis-61 (390x355, 33Kb)
Èíãðåäèåíòû:
æåëàòèí — 11 ãðàììîâ
æåëàòèí (äîïîëíèòåëüíî) — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
ïåñî÷íîå ïå÷åíüå — 175 ãðàììîâ
ìàñëî — 85 ãðàììîâ
òâîðîæíàÿ ìàññà — 250 ãðàììîâ
ìàñêàðïîíå — 250 ãðàììîâ
ñëèâî÷íûé ëèêåð Áåéëèñ — 150 ìèëëèëèòðîâ
ñëèâêè — 150 ìèëëèëèòðîâ
ÿéöà — 2 øòóêè
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 140 ãðàììîâ
- äëÿ êîôåéíîãî æåëå — ïî âêóñó
æåëàòèí — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
êðåïêèé ÷åðíûé êîôå — 150 ìèëëèëèòðîâ
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 2 ñòîëîâûå ëîæêè

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà ÷èçêåéêà Áåéëèñ ñìåøàéòå 11 ãðàìì æåëàòèíà ñ 5 ñò.ë. õîëîäíîé âîäû è îñòàâüòå íà 5 ìèíóò. Çàòåì ïîñòàâüòå ìèñêó ñ æåëàòèíîì íà âîäÿíóþ áàíþ è ðàñòîïèòå. Ðàçìåëü÷èòå ïå÷åíüå è ñìåøàéòå åãî ñ ìàñëîì. Âûëîæèòå íà äíî 20ñì-îé ôîðìû, óòðàìáóéòå - ýòî áóäåò äíî íàøåãî ÷èçêåéêà. Âçáåéòå òâîðîæíóþ ìàññó, ìàñêàðïîíå è ëèêåð âìåñòå, äîáàâüòå ðàñòîïëåííûé æåëàòèí. Äîáàâüòå âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå è âûëîæèòå ïîâåðõ ïå÷åíüÿ. Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà. Äëÿ êîôåéíîãî æåëå ñìåøàéòå êîôå ñ æåëàòèíîì è ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå. Îõëàäèòå ñìåñü è ïîëåéòå åþ ÷èçêåéê Áåéëèñ. Õðàíèòå â õîëîäèëüíèêå.

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

ÊËÓÁÍÈ×ÍÎ-ËÈÌÎÍÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ
Recept-klubnichno-limonnogo-chizkejjka-37 (390x257, 25Kb)
Èíãðåäèåíòû:
ïå÷åíüå — 220 ãðàììîâ
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 110 ãðàììîâ
æåëàòèí — 3 ëèñòà
ñëèâêè — 150 ìèëëèëèòðîâ
ñëèâî÷íûé ñûð — 300 ãðàììîâ
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 125 ãðàììîâ
ëèìîí — 1 øòóêà
íàòóðàëüíûé ëèìîííûé ýêñòðàêò — 1/2 ÷àéíûå ëîæêè
êëóáíèêà — 300 ãðàììîâ
âçáèòûå ñëèâêè — 150 ìèëëèëèòðîâ
ÿè÷íûå áåëêè — 1 øòóêà
- äëÿ ñîóñà — ïî âêóñó
êëóáíèêà — 250 ãðàììîâ
ëèìîí — 1/2 øòóêè
ñàõàð — ïî âêóñó

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà êëóáíè÷íî-ëèìîííîãî ÷èçêåéêà íóæíî ðàçìåëü÷èòü ïå÷åíüå ìåëêî, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû âñå êðîøêè ïðîïèòàëèñü ìàñëîì, à çàòåì ðàçëîæèòå ðàâíîìåðíî íà ëèñò. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.  õîëîäíóþ âîäó ïîìåñòèòü æåëàòèí. Äîâåäèòå ñëèâêè äî êèïåíèÿ. Âûòàùèòü æåëàòèí èç âîäû, è äîáàâèòü â êðåì. Äàòü îñòûòü â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò. Ïîëîæèòü ñûð â ÷àøêó ñ ñàõàðîì, ïîëîâèíó ëèìîíà öåäðó è ëèìîííûé ñîê. Ïåðåìåøàòü âìåñòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ñëåäóåò äîáàâèòü òóäà êëóáíèêè. Äàëåå, âçáèòûå ñëèâêè. Âçáåéòå ÿè÷íûé áåëîê. Òåïåðü âûëåéòå íà ëèñò äëÿ âûïå÷êè. ×òîáû ñäåëàòü ñîóñ, ïðîñòî ïîëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû â áëåíäåð. Äîáàâèòü áîëüøå ñàõàðà, åñëè ýòî íåîáõîäèìî. Êëóáíè÷íî-ëèìîííûé ÷èçêåéê ãîòîâ! :)

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

ËÈÌÎÍÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ ÍÀ ÂÎÇÄÓØÍÎÉ ÏÎÄÓØÊÅ
Recept-limonnogo-chizkejjka-74 (390x259, 22Kb)
Èíãðåäèåíòû:
çåðíîâûå êîëå÷êè — 175 ãðàììîâ
ñïðåä (èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî) — 100 ãðàììîâ
ñëèâî÷íûé ñûð — 400 ãðàììîâ
ëèìîí — 4 øòóêè
ãðå÷åñêèé éîãóðò — 200 ãðàììîâ
ñàõàð — 100 ãðàììîâ
ëèìîííûé ñîê — 2 ñòîëîâûå ëîæêè
âçáèòûå ñëèâêè — 180 ìèëëèëèòðîâ
ìÿòà — äëÿ óêðàøåíèÿ

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà ëèìîííîãî ÷èçêåéêà íóæíî ðàçìåëü÷èòü çåðíà, íàïðèìåð ñêàëêîé. Ïåðåìåñòèòü â áîëüøóþ ÷àøêó è ñìåøàòü ñ ðàñïëàâëåííûì ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì æèðà ñûðîì, ïîìåøèâàÿ. Âîçüìèòå ëèñò äëÿ âûïå÷êè è ðàçëîæèòå ñìåñü ïî íåìó. Ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 30 ìèíóò. Ñìåøàòü ñûð, ëèìîííóþ öåäðó, ãðå÷åñêèé éîãóðò, ñàõàð è ëèìîííûé ñîê è õîðîøî ðàçìåøàòü, ÷òîáû âñå îáúåäèíèëîñü â îäíó ìàññó.  îòäåëüíîé ÷àøêå âçáåéòå ñëèâêè. Äîáàâèòü â ñìåñü ñëèâî÷íîãî ñûðà. Ëîæêîé âûêëàäûâàòü ñìåñü ñâåðõó íà ïèðîã. Óêðàñüòå âåðõóøêó ëèñòüÿìè ìÿòû. È ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê! Ëèìîííûé ÷èçêåéê ãîòîâ! Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

×ÈÇÊÅÉÊ Ñ ÊËÓÁÍÈÊÎÉ È ÁÅËÛÉ ØÎÊÎËÀÄÎÌ
Recept-chizkejjka-s-klubnikojj-i-belym-shokoladom-68 (390x355, 29Kb)
Èíãðåäèåíòû:
ïåñî÷íîå ïå÷åíüå — 175 ãðàììîâ
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ãðàììîâ
áåëûé øîêîëàä, ðàñïëàâëåííûé — 200 ãðàììîâ
ñëèâî÷íûé ñûð — 300 ãðàììîâ
òâîðîæíàÿ ìàññà — 200 ãðàììîâ
êëóáíèêà — 225 ãðàììîâ

Ðåöåïò ÷èçêåéêà ñ êëóáíèêîé è áåëûì øîêîëàäîì î÷åíü ïðîñò: èçìåëü÷èòå ïåñî÷íîå ïå÷åíüå è ñìåøàéòå åãî ñ ìàñëîì. Óëîæèòå â ôîðìó äëÿ òîðòà è õîðîøåíüêî óòðàìáóéòå - ýòî áóäåò äíî è ñòåíêè íàøåãî ÷èçêåéêà. Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê. Ñìåøàéòå âìåñòå ñûð è òâîðîæíóþ ìàññó äî îäíîðîäíîé ñëèâî÷íîé ìàññû. Äîáàâüòå êëóáíèêó è ðàñïëàâëåííûé øîêîëàä, ïåðåìåøàéòå. Âûëîæèòå ñìåñü ïîâåðõ ïå÷åíüÿ â ôîðìó, ðàçðîâíÿéòå è óáåðèòå ÷èçêåéê ñ êëóáíèêîé è áåëûì øîêîëàäîì â õîëîäèëüíèê íà 4 ÷àñà.

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

ÊÎÊÎÑÎÂÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ Ñ ÊËÓÁÍÈÊÎÉ
Recept-kokosovogo-chizkejjka-s-klubnikojj-58 (390x257, 24Kb)
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ îñíîâû ÷èçêåéêà: — ïî âêóñó
êîêîñîâûé áèñêâèò — 200 ãðàììîâ
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà — 25 ãðàììîâ
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 85 ãðàììîâ
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè: — ïî âêóñó
ñãóù¸ííîå ìîëîêî — 405 ãðàììîâ
ñûð ìàñêàðïîíå — 500 ãðàììîâ
ñîê ëèìîíà — 2 øòóêè
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãëàçóðè: — ïî âêóñó
êëóáíèêà — 450 ãðàììîâ
êëóáíè÷íûé äæåì — 2 ñòîëîâûå ëîæêè

Ðåöåïò êîêîñîâîãî ÷èçêåéêà ñ êëóáíèêîé Ïðîñòî ôàíòàñòè÷åñêèé ëåòíèé äåñåðò – êëóáíèêà ïîä ñëîåì ñëèâîê âûãëÿäèò â ðàçðåçå ïðîñòî îøåëîìëÿþùå! Óíèêàëüíîñòü ýòîãî ðåöåïòà êîêîñîâîãî ÷èçêåéêà ñ êëóáíèêîé â òîì, ÷òî èñïîëüçóÿ ðàçëè÷íûå ÿãîäû, Âû ïîëó÷àåòå àáñîëþòíî íîâîå áëþäî. Ïîïðîáóéòå! Áèñêâèòû èçìåëü÷èòü, ïåðåìåøàòü ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ìàññó âûëîæèòü â âûñòëàííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ. Ïîñòàâèòü ôîðìó â õîëîäèëüíèê. Òåì âðåìåíåì, ñìåøàòü âìåñòå ñãóùåííîå ìîëîêî è ñûð äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê è õîðîøî ïåðåìåøàòü.  êóõîííîì êîìáàéíå ñëåãêà èçìåëü÷èòü ÿãîäû ñ äæåìîì. Âûëîæèòü ïîëîâèíó ñëèâî÷íîé ñìåñè íà áèñêâèò, äîáàâèòü ÿãîäû è ñíîâà çàëèòü ñëèâî÷íûì êðåìîì. Îõëàæäàòü ãîòîâûé ÷èçêåéê â õîëîäèëüíèêå, êàê ìèíèìóì, 4 ÷àñà. Ëó÷øå îñòàâèòü åãî òàì íà âñþ íî÷ü. Íà êîêîñîâûé ÷èçêåéê ñ êëóáíèêîé âûëîæèòü íàðåçàííûå ïîïîëàì äîëüêè êëóáíèêè.

0_4604b_b5c5c9e5_L (500x107, 59Kb)

ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ ÝÑÏÐÅÑÑÎ
Recept-shokoladnogo-chizkejjka-EHspresso-76 (390x257, 26Kb)
Èíãðåäèåíòû:
èìáèðíîå ïå÷åíüå — 150 ãðàììîâ
ìàðãàðèí — 40 ãðàììîâ
òåìíûé øîêîëàä — 200 ãðàììîâ
ñîåâûé éîãóðò — 750 ãðàììîâ
êóêóðóçíûé êðàõìàë — 2,5 ñòîëîâûõ ëîæåê
êîðè÷íåâûé ñàõàð — 50 ãðàììîâ
ðàñòâîðèìûé êîôå — 6-8 ÷àéíûõ ëîæåê
èìáèðü — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
èìáèðíûé ñèðîï — 4 ñòîëîâûå ëîæêè
ìàëèíà — 250 ãðàììîâ

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà øîêîëàäíîãî ÷èçêåéêà Ýñïðåññî íóæíî ðàçîãðåòü äóõîâêó äî òåìïåðàòóðû 190 Ñ / 375 F / ãàçà Ìàðê 5. Ñìåøàéòå êðîøêè ïå÷åíüÿ ñ ðàñïëàâëåííûì ìàðãàðèíîì è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå íà ëèñò äëÿ âûïå÷êè. Âûïåêàòü 20 ìèí. Äàòü âðåìÿ îñòûòü. Ïîìåñòèòü øîêîëàä â ÷àøêó è ïîìåñòèòå â íåáîëüøóþ êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé âîäîé. Èñïîëüçîâàòü âèëêó ÷òîáû âçáèòü êóêóðóçíóþ ìóêó â 500 ã ñîåâîãî éîãóðòà â áîëüøîé ÷àøêå, çàòåì äîáàâüòå ñàõàð, ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, ïîëîâèíà êîôå (åñëè èñïîëüçóåòñÿ) è ñèðîïà 2 ñò ë èìáèðÿ. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó â äóõîâêå äî 170 ° C / 325 F / ãàçà ìàðêè 3. Âûëåéòå ñìåñü â áàíêó è âûïåêàòü â òå÷åíèå 35-40 ìèíóò. Ñäåëàòü êîôå èëè èìáèðü "êðåì" ïîìåñòèòü íà âåðøèíó ÷èçêåéêà, 2 ñò ë ñèðîïà îñòàëüíîé èìáèðü è ñîåâûé éîãóðò 250ã. Îñòóäèòü ÷èçêåéê, ïîäàâàòü ñ ëîæêîé êîôå èëè äîáàâèòü íåìíîãî ìàëèíû. Øîêîëàäíûé ÷èçêåéê Ýñïðåññî ãîòîâ!

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

ÑÏÀÑÈÁÎ ÇÀ ÖÈÒÈÐÎÂÀÍÈÅ ÌÎÈÕ ÏÎÑÒÎÂ! ÐÀÄÀ, ×ÒÎ ÏÎÍÐÀÂÈËÎÑÜ! ÇÀÕÎÄÈÒÅ Â ÃÎÑÒÈ ÏÎ×ÀÙÅ! ß ÂÑÅÃÄÀ ÂÀÌ ÐÀÄÀ!
À ÅÑËÈ ÍÐÀÂÈÒÑß ÐÅÖÅÏÒ - ÆÌÈ "ÍÐÀÂÈÒÑß". ÁÓÄÓ ÂÀÌ Î×ÅÍÜ ÁËÀÃÎÄÀÐÍÀ!!! (ßÍÀ)
Äíåâíèê Yana_Kalashnikova
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile


0_49524_2e7b8b80_L (338x249, 147Kb)
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:55 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Àðìÿíñêèé ðóëåò "Áàðóðèê"

Àðìÿíñêèé ðóëåò "Áàðóðèê"

ðóëåò ïî-àðìÿíñêè
Ñëàäîñòè èç Àðìåíèè ñëàâÿòñÿ ñâîèì èçûñêàííûì, íåæíûì âêóñîì, è àðìÿíñêèé ðóëåò Áàðóðèê íå ÿâëÿåòñÿ èñêëþ÷åíèåì – ýòî èñòèííîå íàñëàæäåíèå äëÿ ñëàäêîåæåê. Îí íåîáûêíîâåííî âêóñåí è â ãîðÿ÷åì, è â õîëîäíîì âèäå, à ïðèãîòîâèòü åãî äîâîëüíî ïðîñòî.

×òîáû ïðèãîòîâèòü àðìÿíñêèé ðóëåò Áàðóðèê, ïîòðåáóþòñÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
• 1 ñòàêàí ìóêè
• 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà
• 130 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
• ïîëîâèíà êóðèíîãî ÿéöà
• 3 ñò. ëîæêè âîäû
• 0,5 ñòàêàíà ãðåöêèõ îðåõîâ
• êîðèöà – íà êîí÷èêå íîæà
• ñàõàðíàÿ ïóäðà èëè êàêàî – ïî æåëàíèþ

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ìèí.

Àðìÿíñêèé ðóëåò Áàðóðèê âûïåêàåòñÿ ñëåäóþùèì îáðàçîì:
1. Ñìåøàéòå ìóêó, ïîëîâèíó êóðèíîãî ÿéöà è ïîëîâèíó ïîðöèè ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, çàìåñèòå êðóòîå òåñòî. Åñëè òåñòî ïîëó÷èòñÿ ñëèøêîì êðóòûì, òî äîáàâüòå âîäû.
2. Îòñòàâüòå òåñòî íà 15-20 ìèí., ÷òîáû îíî «îòäîõíóëî».
3. Òåì âðåìåíåì èçìåëü÷èòå ãðåöêèå îðåõè, äîáàâüòå ñàõàð è êîðèöó è êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàéòå.
4. Òîíêî ðàñêàòàéòå òåñòî, ñìàæüòå åãî îñòàâøèìñÿ ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîñûïüòå ñìåñüþ îðåõîâ, ñàõàðà è êîðèöû, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿÿ ïî âñåõ ïîâåðõíîñòè.
5. Ñôîðìèðóéòå ðóëåò, âûëîæèòå åãî íà ïðîòèâåíü è ïîñòàâüòå íà 15-20 ìèíóò â äóõîâêó, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 240-250°Ñ.
6. Êîãäà ðóëåò áóäåò ãîòîâ, åãî ìîæíî ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé èëè êàêàî.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!http://www.1001eda.com

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:54 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Íóãà «Õàìàäàí».

Íóãà «Õàìàäàí».
17-300x178 (300x178, 17Kb)
+ ÷èòàòü äàëüøå
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Äåñåðò

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:54 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ VioletDomino [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàðòîøêà ïî äåðåâåíñêè- âêóñíî,ïðîñòî è áûñòðî!

Î÷åíü çàõîòåëîñü ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî,íî áåäà â òîì,÷òî âñå ðåöåïòû îðèåíòèðîâàíû ïî÷åìó-òî áîëüøå íà ìîëîäóþ êàðòîøêó.ß óæå áûëî ðàññòðîèëàñü.Íó ãäå æ ìíå ìîëîäóþ êàðòîøêó èñêàòü?(Íî ðåøèëà ñäåëàòü âñå ïî ñâîåìó è ïîñìîòðåòü ðåçóëüòàò...È çíàåòå ÷òî?Äåâî÷êè,ðåöåïò î÷åíü âêóñíûé è ïðîñòîé ïîëó÷èëñÿ!!!Ìóæ ïðîñòî â âîñòîðãå!!!Òàê ÷òî ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü.

Íàì ïîíàäîáèòüñÿ:
Êàðòîôåëü— 5 øò.
Êóðêóìà— 1/2 ÷. ë.
Êàððè— 1 ÷. ë.
Ïàïðèêà(ñëàäêàÿ)— 1/2 ÷. ë.
Êîðèàíäð(ìîëîòûé )— 1/2 ÷. ë.
Ñìåñü ïåðöåâ— 1/2 ÷. ë.
Ìàéîðàí— 1/2 ÷. ë.
Ñîëü (ïî âêóñó )
Ìàñëî îëèâêîâîå— 4 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî!
Êàðòîøêó ÷èñòèì,ìîåì.
Ñïåöèè ñìåøèâàåì,äîáàâëÿåì ñîëü è îëèâêîâîå ìàñëî.Åùå ðàç õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì ñ îëèâêîâûì ìàñëîì.
Òåïåðü ðåæåì êàðòîôåëü íà äîëüêè è â ãëóáîêîé ìèñî÷êå ñìåøèâàåì ñ îëèâêîâûì ìàñëîì è ñïåöèÿìè.Õîðîøåíüêî âñå ïåðåìåøàòü íóæíî ÷òîáû ñïåöèè ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëèñü.Îñòàâëÿåì êàðòîøå÷êó òàê íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 10.Ïîòîì â äóõîâêó âñå ýòî äåëî äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

À ïîêà êàðòîøêà â äóõîâêå äåëàåì ÑÎÓÑ!!!!Ïðîñòîé è î÷åíü äàæå âêóñíåíüêèé!!!Ê êàðòîøêå îòëè÷íî ïîéäåò))À ìîé ìóæ ëþáèò ýòîò ñîóñ ê îáû÷íîé ÿè÷íèöå äîáàâëÿòü)))

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ìàéîíåç-6 ñò.ë.
Êåò÷óï-6 ñò.ë.
Ñûð òâåðäûé-70 ãðàìì
Êåò÷óï ñ ìàéîíåçîì ñìåøèâàåì è òðåì òóäà ñûð.À ïîòîì âñå ýòî ïîäîãðåâàåì ÷òîáû ñûð ðàñïëàâèëñÿ.

Âîò òàêîé âîò ðåöåïòèê))Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!




êàðòîôàí (700x525, 114Kb)



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëèíàðèÿ":

×àñòü 1 - Îáû÷íûé äåíü^_^
×àñòü 2 - Æàðêîå èç òûêâû
...
×àñòü 17 - Ìåêñèêàíñêàÿ êåñàäèëüÿ
×àñòü 18 - Èíäèéñêèé ïèðîæîê - ñàìîñà.
×àñòü 19 - Êàðòîøêà ïî äåðåâåíñêè- âêóñíî,ïðîñòî è áûñòðî!
×àñòü 20 - Íàøå ìåíþ íà Íîâûé ãîä^_^


Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:53 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ êðîõèí [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïèðîæíûå «Ðàéñêîå íàñëàæäåíèå»




1 (469x450, 125Kb)
Äëÿ òåñòà:

ìàñëî ñëèâî÷íîå — 300 ã
ñàõàð — 350 ã
ñîëü — ùåïîòêà
ÿéöà — 6 øò
ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 300 ã
ðàçðûõëèòåëü — 1 ñò. ëîæêà
ìîëîêî — 100 ìë
êðàõìàë — 100 ã
Äëÿ êðåìà:
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
ñàõàð — 150 ã
ÿéöà — 3 øò
ëèìîí — 2 øò
äëÿ óêðàøåíèÿ — øîêîëàä, êèâè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáèòü ñ ñîëüþ è ñàõàðîì äî ïûøíîñòè. Çàòåì ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ÿéöà, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü.
Ìóêó ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì è ðàçðûõëèòåëåì, äîáàâèòü âïåðåìåøêó ñ ìîëîêîì ê ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ìàññå.
Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü, âûëîæèòü â ôîðìó è âûïåêàòü â äóõîâêå 40 ìèíóò.
Äëÿ êðåìà ñ îäíîãî ëèìîíà íóæíî ñíÿòü öåäðó (íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå) è îòëîæèòü åå ïîêà. À ñ äðóãîãî ëèìîíà âûäàâèòü ñîê, äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ îêîëî 80-100ãð.
 êàñòðþëþ âûëèòü ñîê, äîáàâèòü âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà è ïîñòàâèòü íà âîäÿíóþ áàíþ.
Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâåñòè ñìåñü äî ñîñòîÿíèÿ ãóñòîé ñìåòàíû.
Çàòåì ñíÿòü ñ ïëèòû, äîáàâèòü öåäðó è ìàñëî, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü îñòûâàòü.
Ãîòîâûé è îñòûâøèé áèñêâèò ðàçðåçàòü íà 2 ïëàñòà.
Èç êàæäîãî ïðè ïîìîùè ñòàêàíà âûðåçàòü ÷åòíîå êîëè÷åñòâî êðóæêîâ.
Íà ïîëîâèíó êðóæêîâ âûëîæèòü ãîòîâûé êðåì è ñâåðõó íàêðûòü âòîðûì êðóæî÷êîì.
Áîêà ïèðîæíîãî îáìàçàòü îñòàâøèìñÿ êðåìîì è îáñûïàòü òåðòûì øîêîëàäîì.
Âåðõ óêðàñèòü êóñî÷êàìè êèâè è êàïëåé êðåìà.
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:52 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Çàêóñêè ê êîíüÿêó: íåñêîëüêî èäåé çàêóñêè.

Çàêóñêè ê êîíüÿêó: íåñêîëüêî èäåé çàêóñêè.
glass-of-cognac-with-lemon-and-pear-thumb1588665-300x308 (300x308, 35Kb)
+ ÷èòàòü äàëüøå
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:51 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ NadiaS [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ôëîäíè. Âåíãåðñêîå ïèðîæíîå.

Ñàéò:"×åòûðå âêóñà"

ðàçâåðíóòü



Çäðàâñòâóéòå, âñåì!!! Ñ Ðîæäåñòâîì Õðèñòîâûì! Ñåãîäíÿ ìû íå òîëüêî øòîëëåí ðîæäåñòâåíñêèé êóøàåì, íî è òðàäèöèîííîå âåíãåðñêîå ðîæäåñòâåíñêîå òðåõñëîéíîå ïèðîæíîå "Ôëîäíè" (âåíãåðñêèå êîðíè èíîãäà äàþò î ñåáå çíàòü) Óëûáàåòñÿ Òðàäèöèîííî â òåñòî äîáàâëÿåòñÿ ãóñèíûé, óòèíûé ëèáî êóðèíûé ñìàëåö, íî ó ìåíÿ êîíå÷íî æå íè÷åãî ÒÀÊÎÃÎ íå áûëî, ïîýòîìó ÿ, íå ñèëüíî îãîð÷èâøèñü, äîáàâèëà ïðîñòî ñëèâî÷íîå ìàñëî õîðîøåãî êà÷åñòâà. Èòàê, ðåöåïò:


1. Äëÿ òåñòà íàì ïîíàäîáèòñÿ: ìóêà 250 ãð., ìàñëî ñëèâî÷íîå 80 ãð., ñàõàðíàÿ ïóäðà 50 ãð. , 1 æåëòîê è 50 ìë áåëîãî âèíà (ìîæíî ïðîñòî î÷åíü õîëîäíîé âîäû), ùåïîòêà ñîëè.


2. Äëÿ ÿáëî÷íîãî ñëîÿ: ÿáëîêè 500 ãð., 2 ñò. ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà, 50 ãð. ñàõàðà, êîðèöà ïî âêóñó (ÿ íå èñïîëüçîâàëà)


3. Äëÿ ìàêîâîãî ñëîÿ: 100 ãð. ìàêà, 3 ñò. ëîæêè ñàõàðà, 3 ñò. ëîæêè âîäû


4. Äëÿ îðåõîâîãî ñëîÿ: 150 ãð. ãðåöêèõ îðåõîâ (óæå î÷èùåííûõ), 100 ãð. ñàõàðà, 50 ìë âîäû


5. Äîïîëíèòåëüíî: 1 æåëòîê è 1 ñò. ëîæêà ìîëîêà äëÿ ñìàçêè ïèðîãà.


ß áóäó ðàññêàçûâàòü ÊÀÊ äÎëæíî ãîòîâèòü âñå è êàê ýòî äåëàëà ÿ. À âû ïîòîì âûáåðåòå ïðèåìëåìûé äëÿ ñåáÿ âàðèàíò.


Òåñòî.


Ïî ïðàâèëàì: ìóêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ñîëüþ, ïîòîì äîáàâèòü ïîðåçàííûå êóñî÷êè ñìàëüöà è õîðîøåíüêî ðàñòåðåòü â êðîøêó. Âîäó (âèíî) ñîåäèíèòü ñ æåëòêîì, äîáàâèòü â ìó÷íóþ ñìåñü è áûñòðî çàìåñèòü òåñòî, óêóòàòü â ïèùåâóþ ïëåíêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.


Êàê äåëàëà ÿ: Âñå ñîñòàâëÿþùèå ÿ ïðîñòî äîáàâèëà â ïîñóäó:



çàìåñèëà òåñòî, ñêàòàëà åãî â òàêîé êîëîáîê:



çàêóòàëà â ïèùåâóþ ïëåíêó è îòïðàâèëà â õîëîäèëüíèê.


Ãîòîâèì íà÷èíêè.


Ìàêîâàÿ. Ïî ïðàâèëàì: ïðîìûòûé ìàê ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè ðàçìîëîòü â áëåíäåðå, çàòåì ïåðåñûïàòü â êàñòðþëþ ñ âîäîé. Âàðèòü ìèíóòû 3 äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Îñòóäèòü. 


Êàê äåëàëà ÿ: ìàê ðàñòåðëà â êîôåìîëêå, èç ñàõàðà ñäåëàëà ïóäðó, äîáàâèëà âîäó è ïðîñòî âñå ïåðåìåøàëà.


Îðåõîâàÿ. Ïî ïðàâèëàì: ðàçìîëîòü îðåõè ñ ñàõàðîì â áëåíäåðå äî ìåëêîé êðóïêè. Ïåðåëîæèòü îðåõîâóþ ñìåñü â êàñòðþëþ ñ âîäîé è ïðîãðåòü ìèíóò 5 äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Îñòóäèòü.


Êàê äåëàëà ÿ: îðåõè ðàñòîëêëà ñêàëêîé íà ðàçäåëî÷íîé äîñêå, ÷òîáû áûëè îùóòèìûå íà çóáîê êóñî÷êè, ñàõàð ñìîëîëà â ïóäðó, äîáàâèëà âîäó è ïåðåìåøàëà.


ßáëî÷íàÿ. Ïî ïðàâèëàì: î÷èñòèòü ÿáëîêè îò êîæèöû è ñåìÿí, ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì.  êàñòðþëþ ñëîæèòü ÿáëîêè è ñàõàð, ïîñòàâèòü å¸ íà ñðåäíèé îãîíü. Êàê òîëüêî ÿáëîêè äàäóò ñîê è íåìíîãî ðàçìÿã÷àòñÿ, ðàçìÿòü èõ ïåñòèêîì äëÿ ïþðå, îñòàâèâ íåìíîãî êðóïíûõ êóñî÷êîâ. Äîáàâèòü â ñìåñü êîðèöó, ïåðåìåøàòü è îõëàäèòü.


Êàê äåëàëà ÿ: ìíå íåñêàçàííî ïîâåçëî: íà Íîâûé Ãîä ïðèåçæàëà ìàìà è ïðèâåçëà áèäîí÷èê äîìàøíåãî!!! ÿáëî÷íîãî ïîâèäëà êóñî÷êàìè!!! ÄçðàíèòñÿÂîò åãî ÿ è èñïîëüçîâàëà...


Âîò òàêèå òðè íà÷èíêè ó ìåíÿ ïðèãîòîâëåíû:



Âûíèìàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, îñâîáîæäàåì îò ïëåíêè è ðàçðåçàåì íà ÷åòûðå ÷àñòè:



Êîëè÷åñòâî òåñòà ðàñ÷èòàíî íà ìàëåíüêèé ïðîòâèíåê, ðàçìåðîì 20 õ 15 ñì. Êàæäûé êóñî÷åê ðàñêàòûâàåì â î÷åíü òîíêèé ïëàñò ðàçìåðîì 20 õ 15 ñì:



Òåñòî êàòàåòñÿ òÿæåëî, ïîýòîìó íóæíî ïðîñòî íàáðàòüñÿ òåðïåíèÿ. Ïîäïûë äåëàòü íå íóæíî, òåñòî íå ïðèëèïàåò ê ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè. Äàëåå, çàñòèëàåì ôîðìó áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è íà÷èíàåì ñáîðêó íàøåãî ïèðîãà. Ïåðâûé ñëîé - òåñòî, âòîðîé ñëîé - îðåõîâàÿ íà÷èíêà:



Çàòåì ñíîâà êëàäåì ñëîé òåñòà è ñâåðõó óêëàäûâàåì ìàêîâóþ íà÷èíêó. Äëÿ òîãî, ÷òîáû áîëåå ðàâíîìåðíî åå ðàñïðåäåëèòü, ñìî÷èòå ðóêè âîäîé.



Äàëåå âûêëàäûâàåì òåñòî è íà íåãî ÿáëî÷íîå ïþðå:



Òåïåðü ðàñêàòûâàåì îñòàâøèéñÿ êóñî÷åê òåñòà ðàçìåðîì, íåìíîãî áîëüøèì ïðåäûäóùèõ, òàê êàê â ïðîöåññå âûïå÷êè âåðõíèé êîðæ íåìíîãî "ïîäñÿäåò" è óêëàäûâàåì åãî ïîâåðõ ÿáëî÷íîãî ïþðå. Âèëêîé âçáèâàåì æåëòîê ñ ìîëîêîì è ñìàçûâàåì îáèëüíî ïîâåðõíîñòü ïèðîãà. ß äåëàþ ýòî íåñêîëüêî ðàç: äàþ íåìíîãî âïèòàòüñÿ ñìåñè â òåñòî è ñíîâà ñìàçûâàþ. Ïîñëå ýòîãî âèëêîé äåëàåì íà ïëàñòå "ôëîäíèåâñêèé" óçîð è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 1 ÷àñ.



Âñå çàâèñèò îò äóõîâêè, ïèðîã ìîæåò è äîëüøå è ìåíüøå âûïåêàòüñÿ. Êîðî÷êà äîëæíà çàðóìÿíèòüñÿ.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷èòñÿ âîò òàêîé ïèðîæîê:



Äàåì åìó ïîëíîñòüþ îñòûòü. Ó ìåíÿ îí "îñòûâàë" ñ óòðà 6 ÿíâàðÿ äî 7 ÿíâàðÿ. À çàïàõ ñòîÿë òàêîé, ÷òî ÿ åãî îò ãðåõà ïîäàëüøå íà áàëêîí îòïðàâèëà!


Îñòûâøèé ïèðîã ðàçðåçàåì íà êóñî÷êè è íàñëàæäàåìñÿ. ß óæå!!!


Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


Ñ óâàæåíèåì, Åëåíà

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:51 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Veh07 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ãîòîâèì áëèí÷èêè ñ ìàêîì

20110608112504 (450x298, 45Kb)

 

 

Äëÿ áëèíîâ:

500 ìë ìîëîêà
2 ÿéöà
20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
200 ã ìóêè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà áåç ãîðêè
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè

Äëÿ ìàêîâîé íà÷èíêè:

160 ã ìàêà
200 ìë ìîëîêà
75 ã ìåäà

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áëèíû

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:50 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëåòòà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïèðîæêè æàðåíûå èç òåñòà "Âîçäóøíîãî" ñ êàðòîôåëüíîé íà÷èíêîé

ïèðîæêè æàðåíûå ñ êàðòîôåëåì

Ïèðîæêè ïðîñòî ïðåëåñòü! Íåîáûêíîâåííî âêóñíîå òåñòî! ß, âñåãäà â íà÷èíêå, èñïîëüçóþ ñóøåíûé óêðîï è äîñòàòî÷íî â áîëüøîì êîëè÷åñòâå. Ñóøåíûé óêðîï î÷åíü ñèëüíî îòëè÷àåòñÿ àðîìàòîì îò ñâåæåãî, è êàê ìíå êàæåòñÿ, ëó÷øå ïîäõîäèò äëÿ êàðòîôåëüíîé íà÷èíêè.

Ñîñòàâ:
~íà 20 ïèðîæêîâ

òåñòî:
âîäà- 1,5 ñòàêàíà (375 ãð.)
ñàõàð- 1,5 ñòîëîâûå ëîæêè
ñîëü- 1/3 ÷àéíîé ëîæêè
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå- 3 ñòîëîâûå ëîæêè
ìóêà- 550-600 ãð.
äðîææè ñóõèå- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
íà÷èíêà:
êàðòîøêà- 4 øòóêè
ìàñëî ñëèâî÷íîå
óêðîï ñóøåíûé
Äàëåå -19 (200x100, 27Kb)

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:50 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxmilaxx [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Áàáóøêèí ïàé (î÷åíü ïóøèñòûé, ìÿãêèé, òàþùèé âî ðòó ïèðîã!!!)))

 

 

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïèðîãè

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:46 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÒÈÐÀÌÈÑÓ ÈÇ ÊËÓÁÍÈÊÈ, ÐÅÂÅÍß È ØÎÊÎËÀÄÀ

fs_image_resized81955 (600x400, 182Kb)


Òèðàìèñó, ðîäèâøååñÿ â Èòàëèè, èçâåñòíî è ëþáèìî âî âñ¸ì ìèðå. Êëàññè÷åñêîå òèðàìèñó — ýòî êàê àíòèêâàðèàò, ÷åì ñòàðøå, òåì öåííåå. Íî âðåìÿ èä¸ò è êóëèíàðèÿ øàãàåò ñ íèì â íîãó. Òàê ðîæäàþòñÿ íîâûå ðåöåïòû ñ íåîæèäàííûìè âàðèàöèÿìè. Ýòî êîñíóëîñü è Òèðàìèñó.
Îêàçûâàåòñÿ, åñòü ðåöåïòû è áåç ÿèö, ñ òâîðîãîì è Ìàñêàðïîíå, è áåç êîôå. Ìîäíîé òåíäåíöèåé ÿâëÿåòñÿ íèçêîêàëîðèéíàÿ ïèùà. Çäåñü ýòî òàê æå êîñíóëîñü Òèðàìèñó. Îñîáåííî ïîïóëÿðíû ñòàëè âàðèàöèè ôðóêòîâûõ ðåöåïòîâ.
Ïðåäëàãàþ íà âàøå ðàññìîòðåíèå êëóáíè÷íî-øîêîëàäíî-ðåâåííîå Òèðàìèñó. Âêóñ îïèñàòü íåâîçìîæíî... íàäî ãîòîâèòü è íàñëàæäàòüñÿ.


Èíãðåäèåíòû:

Ðåâåíü - 850 ã
Âîäà - 100 ìë
Øîêîëàä ÷¸ðíûé - 200 ã
Òâîðîã - 250 ã
Êëóáíèêà - 250 ã
Áàçèëèê çåë¸íûé ñâåæèé - 1 âåòî÷êà
Ñàõàð - 100 ã
Ñîê ëèìîííûé - 2 ñò. ë.
Ïå÷åíüå Ñàâîÿðäè - 180 ã
Ñûð Ìàñêàðïîíå - 250 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 2 ñò. ë.
Âèíî áåëîå äåñåðòíîå - 50 ìë


×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Äåñåðò

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 18:46 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÀÁÐÈÊÎÑÎÂÎ - ÌÈÍÄÀËÜÍÛÉ ÄÀÊÓÀÇÅ

335cf26dc4cd8fdeda79693c2d58feba_470277 (700x631, 160Kb)


Dacquoise ïðîèñõîäèò îò íàçâàíèÿ æèòåëüíèö ôðàíöóçñêîãî ãîðîäà Äàêñ. Òîðò ñäåëàí èç ñëîåâ áåçå ñ ìèíäàëåì èëè ëåñíûì îðåõîì ñ êðåìîì èç âçáèòûõ ñëèâîê.


Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ êîðæåé:
5 ÿè÷íûõ áåëêîâ;
300 ã ìåëêîãî ñàõàðà;
10 ã êðàõìàëà (ó ìåíÿ êóêóðóçíûé);
125 ã ìåëêî ìîëîòîãî ìèíäàëÿ

Äëÿ ïðîñëîéêè:
175 ã ñóø¸íûõ àáðèêîñîâ;
300 ìë 30-35% ñëèâîê;
30 ã ñàõàðíîé ïóäðû.


×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 17:27 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÊÎÄÀÔÀ ÈÅÐÓÑÀËÈÌÑÊÀß

Âêóñíî ïðîñòî äî íåâîçìîæíîñòè!

VxgYb (650x488, 56Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 17:25 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ØÎÊÎËÀÄÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ÊÀÐÀÌÅËÜÞ

5608c6dec23691eaf19b17e0463adad9_b (402x604, 62Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 17:25 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñàëàò ñ êóðèöåé, ôàñîëüþ è ñûðîì

 

Íåçàìûñëîâàòûé ñàëàòèê èç ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ, íî î÷åíü è î÷åíü âêóñíûé – ñîâåðøåííî íå ïðåñíûé, ñûòíûé è äîâîëüíî ïèêàíòíûé  
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 17:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Òðåñêîâûé ñàëàò


Ñàëàòèê ïðîñò è ãîòîâèòñÿ èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 17:24 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ñëàäêîå è íåæíîå ïå÷åíüå "Ãåðöîãèíÿ"

Àðîìàòíîå õðóñòÿùåå îðåõîâîå ïå÷åíüå, äîñòîéíîå ñâîåãî íàçâàíèå - òàêîå íå ñòûäíî è ãåðöîãèíå ïðåäëîæèòü, åñëè òàêîâûå çíàêîìûå ó âàñ èìåþòñÿ, è ñàìèì ïîëàêîìèòüñÿ!
Çÿáêèå âûõîäíûå íàñòóïàþùåé çèìû - ïðåêðàñíàÿ âîçìîæíîñòü ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ òåïëîé äîìàøíåé âûïå÷êîé...
DSC03133 (700x468, 84Kb)

748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)ãåðöîãèíü íåò, ñàìè ïðîáîâàòü áóäåì...è ïðààëüíî! Áîëüøå äîñòàíåòñÿ!
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå

Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 20 Èþíÿ 2013 ã. 17:09 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ óìíè÷êàðàçóìíè÷êà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñàëàò "Ìàðêèç"

Íàçâàíèå ñàëàòó ïðèäóìàëà ñàìà,áûë îí ó ìîåé ðîäñòâåííèöû áåçûìÿííûé.....íó òèïà ìîðêîâíûé...Ñàëàò î÷åíü âêóñíûé,íå òÿæ¸ëûé äëÿ æåëóäêà è êîòîðûé õî÷åòñÿ ïîåñòü è íà äðóãîé äåíü...Äà è ãîòîâèòü åãî îäíî óäîâîëüñòâèå...

×èòàòü äàëåå

 

P4010269 (700x525, 87Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû


 Ñòðàíèöû: 3000 ... 1365 1364 [1363] 1362 1361 ..
.. 1