Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Íóãà «Õàìàäàí».
Íóãà «Õàìàäàí».

Ïîòðåáóåòñÿ:
ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà,
ÿéöî (áåëîê) — 3 øò,
ìèíäàëü — 1/2 ñòàêàíà,
æèäêèé ìåä -1/2 ñòàêàíà,
ôóíäóê — 1/2 ñòàêàíà,
ìîëîòàÿ êîðèöà — 1/2 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èòàê, îðåõè èçìåëü÷èòå. Ìèíäàëü ïîäñóøèòå íà ñêîâîðîäå. Áåëêè âçáåéòå è ñìåøàéòå ñ ôóíäóêîì è ìèíäàëåì. Ñàõàð ðàñòîïèòå ñ ìåäîì â êàñòðþëüêå, ïðîêèïÿòèòå îêîëî 1-2 ìèí. Ïîìåøèâàÿ, ââåäèòå îðåõîâî-áåëêîâóþ ìàññó. Ñíèìèòå ñìåñü ñ îãíÿ, ïåðåìåøèâàéòå â òå÷åíèå 5-7 ìèí. Ïîñëå ñîäåðæèìîå êàñòðþëüêè ðîâíûì ñëîåì âûëåéòå íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåòíîé áóìàãîé ïðîòèâåíü. Ïîñûïüòå íóãó êîðèöåé è ïîñòàâüòå îñòûòü â õîëîäíîå ìåñòî íà 3-4 ÷.
Èñòî÷íèê