Сегодня вашему вниманию предлагаю некоторые нестандартные, практически юмористические рецепты, которые смогут принести много радости не только детишкам, но и взрослым в этот чудесный светлый праздник! 





   
Яйца-тянучки 
Яйца-кексы 
Шоколадное гнездо для шоколадных яиц 
 

( Collapse )

  

Ингредиенты:

Для шоколадных корзинок:
•  150 г темного шоколада
•  12 формочек

Для шоколадно-сливочного крема:
•  150 г белого шоколада
•  150 мл густых сливок

Для клубники в сиропе:
•  150 г клубники
•  180 г сахара
•  30 г жидкой глюкозы
•  2 столовые ложки воды
•  3 столовые ложки лимонного сока
•  1 столовая ложка фруктового ликера

  

Расплавьте темный шоколад на водяной бане. Вылейте ложку шоколада в корзинку, позвольте ему растечься, повращав формочку. Дайте шоколаду застыть в течение часа, и аккуратно выньте застывшее шоколадные формочки.

  

Клубнику разрежьте на пополам. Приготовьте сироп: доведите до кипения смесь сахара, глюкозы, воды, лимонного сока и ликера. Смесь снимите с огня и опустите в нее клубнику. Оставьте клубнику в сиропе на час, чтобы она пропиталась всеми ароматами.

   

Расплавьте белый шоколад. Затем влейте сливки. 
Осталось заполнить корзинки шоколадно-сливочным кремом и украсить клубникой.http://kursomania.livejournal.com/?skip=20&tag...%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F

Ингредиенты:

Для арахисового мусса: 
•  ⅔ стакана взбитых сливок 
•  100 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
•  1 ⅓ стакана арахисового масла 
•  1 стакан сахарной пудры 
•  1 чайная ложка ванили

Для печенья в виде ложек: 
•  3 яичных белка 
•  1 стакан сахарной пудры 
•  1 стакан муки
•  ⅛ стакана какао-порошка 
•  ¼ стакана сливочного масла
•  Экстракт ванили 

 

Взбейте белки с сахарной пудрой. Добавьте муку и какао-порошок. Влейте растопленное сливочное масло, добавьте экстракт ванили и тщательно перемешайте. Дайте тесту охладиться в течение 30 минут. 
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. На противень положите пергаментную бумагу, сверху трафарет. Лопаткой выложите тесто, разровняйте, лишнее уберите. Поставьте в духовку на 5-8 минут. Лопаткой возьмите приготовленные ложки и положите их ручку на скалку, чтобы придать им изгиб.

 

Взбить белки. Отдельно смешать сливочный сыр и арахисовое масло. Затем добавить сахарную пудру и ваниль. Затем добавьте взбитые сливки. Тщательно перемешайте до однородной  массы. Поставьте охлаждаться в течение 2 часов. 

 

Подавайте выложив мусс на ложки, украсьте тертым шоколадом.

 

Ингредиенты:

•  3½ стакана муки 
•  2 чайные ложки тертого имбиря 
•  1½ чайные ложки молотой корицы 
•  1 чайная ложка соды 
•  Соль 
•  ¼ чайной ложки молотой гвоздики 
•  ¼ чайной ложки молотого ореха 
•  230 г сливочного масла 
•  ¾ стакана коричневого сахара 
•  ½ стакана патоки 
•  1 большое яйцо 
•  ½ чайной ложки экстракта ванили

 

Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте патоку, продолжая взбивать. Затем добавьте яйцо и экстракт ванили. Взбивайте еще около минуты. Смешайте муку, имбирь, корицу, пищевую соду, соль, гвоздику, мускатный орех в отдельной миске и добавьте эту смесь во взбитую смесь масла и других ингредиентов. 
Замесите тесто. Оберните в целлофановый пакет и положите в холодильник на пару часов.

 
 

Разогрейте духовку до 180°С. Раскатайте тесто. Используя заранее приготовленные бумажные шаблоны, вырежьте печенье в форме руки. Выложите на противень пергаментную бумагу, а на нее печенье. Испеките печенье до золотистого цвета минут 8 минут. 
 
 

Для росписи будем использовать коричневый или черный пищевой краситель. 
У технике менди есть определенный набор элементов, но вы можете и подключить фантазию и рисовать все, что угодно. 

 

Сегодня представляю вам легкий способ позабавить гостей и детишек! Сосисочная радуга или цветные сосиски! Просто, незатейливо, но так необычно, весело и радужно! Приготовление займет минут 20-30. Возьмите радугу с собой на пикник! 





 

 

( Collapse )

Вам понадобится: 
•  Тесто готовое, например, слоеное 
•  Сосиски 
•  Яйцо 
•  Пищевые красители 

 

 

Разрежьте сосиски вдоль, затем каждую половину на 3-4 части. 
Раскатайте тесто и разрежьте на полоски. На каждую полоску выложите кусочки сосисок. 
Полоски должны быть разной длины. На фото длина указана в дюймах. (В каждом дюйме 2,54 см). Длину полосок выбирайте исходя из желаемого размера радуги, просто сохраняйте данные пропорции. 

 

Взбейте яйцо, смажьте им края полосок и склейте их. Кончики получившихся «колбасок» отрежьте. 


 

Сложите радугу на противень, покрытый пергаментом, и покрасьте пищевыми красителями «колбаски» в разные цвета. Поставьте в духовку минут на 5-10 до приготовления теста. 

 

Кексы:

/www.domkulinarii.ru/images/image_bg.png" target="_blank">http://www.domkulinarii.ru/images/image_bg.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="Cлоеные пирожки с творогом и ветчиной" />

Для рецепта Вам потребуются:

• - слоёное тесто - 500г
• - творог - 200г
• - чеснок - 1 зубчик
• - петрушка (свежая) - по вкусу
• - ветчина - 100г
• - соль - 1/4 ч.л.

Ветчину нарезать маленькими кубиками (размером не более 0,5см). Петрушку мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Всё смешать с творогом. Посолить по вкусу. (Чтобы творог стал жиже и легче размешивался его можно заранее немного подогреть, например, в микроволновке.)

Тесто раскатать на два одинаковых прямоугольника размерами примерно 32х26см. Разрезать на 8 продолговатых кусков. Те куски, которые будут служить крышечкой пирожков, сложить пополам и сделать параллельные надрезы по стороне сгиба.

Нерезанные прямоугольники слегка смазать водой и выложить на них начинку. Закрыть разрезанными кусками теста и обжать боковые стороны. Оставить на несколько минут, чтобы верняя и нижняя часть теста склеилась.

Пирожки уложить на противень застеленный бумагой для выпечки или сполоснутый холодной водой. Выпекать в разогретой до 220C духовке до зарумянивания (15~20 минут).http://www.domkulinarii.ru/recepts/vipechki/pirigki/395/

Ингредиенты к рецепту «Пряное медовое печенье с манкой»:

Приготовление рецепта «Пряное медовое печенье с манкой»:

Шаг 1

Для приготовления пряного медового печенья с манкой нам понадобится мука, сахар, крупа манная, яйцо, масло, мёд, молотый кориандр, мускатный орех и имбирь.

Шаг 2

Соединить мёд, масло и сахар. Нагреть до растворения масла и сахара.

Шаг 3

Добавить пряности: молотые кориандр, мускатный орех и имбирь.

Шаг 4

Добавить манку. Пусть масса постоит 5 минут.

Шаг 5

Добавить соль, соду и яйцо.

Шаг 6

Ингредиенты к рецепту «Пирожное „Буковинский орех“»: