/www.domkulinarii.ru/images/image_bg.png" target="_blank">http://www.domkulinarii.ru/images/image_bg.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; " title="Cлоеные пирожки с творогом и ветчиной" />

Для рецепта Вам потребуются:

• - слоёное тесто - 500г
• - творог - 200г
• - чеснок - 1 зубчик
• - петрушка (свежая) - по вкусу
• - ветчина - 100г
• - соль - 1/4 ч.л.

Ветчину нарезать маленькими кубиками (размером не более 0,5см). Петрушку мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Всё смешать с творогом. Посолить по вкусу. (Чтобы творог стал жиже и легче размешивался его можно заранее немного подогреть, например, в микроволновке.)

Тесто раскатать на два одинаковых прямоугольника размерами примерно 32х26см. Разрезать на 8 продолговатых кусков. Те куски, которые будут служить крышечкой пирожков, сложить пополам и сделать параллельные надрезы по стороне сгиба.

Нерезанные прямоугольники слегка смазать водой и выложить на них начинку. Закрыть разрезанными кусками теста и обжать боковые стороны. Оставить на несколько минут, чтобы верняя и нижняя часть теста склеилась.

Пирожки уложить на противень застеленный бумагой для выпечки или сполоснутый холодной водой. Выпекать в разогретой до 220C духовке до зарумянивания (15~20 минут).http://www.domkulinarii.ru/recepts/vipechki/pirigki/395/