Запеченная печень в сметане с луком

Рулетики из свинины с картофельной соломкой.

Казалось бы, очень простое блюдо эти  рулетики из свинины с картофельной соломкой, но оно отлично вписывается и на праздничный стол. Попробуйте их приготовить мужчинам к 23 февраля - они уж точно оценят это блюдо. Вкусно!

Читать далее...

Салат «Черный жемчуг» Для Защитников

Заканчивается февраль, и наступает торжественный праздник - День Защитника Отечества. Чем порадовать наших любимых защитников? Конечно, вкусно накормить! Так накормить, чтобы праздничный ужин запомнился надолго. Что должно быть на праздничном? Конечно, салат! Салат "Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка слоеного салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.

 

Салат «Черный жемчуг»

Салат "Минутка"

Салат "Минутка"

Этот салат оправдывает свое название. Так как такого типа салаты можно приготовить из различных продуктов, которые у вас есть в данный момент. Рецепт этого салата, это как один пример, как можно быстро приготовить салат из всего, что вы хотите. Украсить и подать салат, вы тоже можете по своему желанию или воспользоваться рецептом, предложенный участниками сайта: jrati.ru, за который их поблагодарим.

Читать далее...

САЛАТ *ВЛАЖСКИЙ*

Читать далее...

Нежные мясные косички

Для приготовления нам нужно:

Филе свинины — 500 г
Репчатый лук — 1 головка
Лимон — 1/2 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Мука для обваливания — 50 г
Растительное масло для жарки — 50 г

Приступаем к приготовлению:

Филе свинины слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить.
Надрезать филе на три полоски. Заплести косичку и зацепить зубочисткой. Лук почистить и порезать полукольцами. Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок. Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона. Перемешать и обложить маринадом косички.Дать постоять 30–40 минут.
Обвалять косички в муке.
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и удалить зубочистки. Подавать с любым гарниром или овощами.

Sonya_kot

Оладьи на кефире с болгарским перцем,помидорами и ветчиной

кефир - около 300 мл


яйца - 2 шт


мука - 1,5 стакана


сода - 0,5 ч л


сахар -1,5 ст л


соль - 1 ч л


перец болгарский - 0,5 шт


помидор средний -1 шт



ветчина - 3 пластинки


укроп,петрушка











Кефир, яйца,соду,соль,сахар,муку взбиваем чтобы не было комочков





Добавляем нарезанные мелкими кубиками помидор,ветчину,перец и рубленную зелень .Перемешиваем






Готовим оладьи в обильном кол-ве растительного масла до золотистой корочки с каждой стороны на среднем огне








Получаются нежными и воздушными

Шоколадное печенье-безе - вкусное, хрустящее, нежное и легкое в приготовлении

Ах, какое же вкусное печенье!!! Давно я не получала такое удовольствие от такого вида выпечки, вот честное слово. Благодаря тому, что вместо муки в тесто добавляется готовое раскрошенное печенье, выпечка приобретает очень интересную немного рыхловатую текстуру. А благодаря хорошо взбитым белкам, сверху на печенье образуется потрясающая хрустящая корочка, очень напоминающая безе. В общем, очень вкусно и ароматно!!! Я в восторге!!! Рекомендую полакомится и вам!!! Угощайтесь!!!

Горячие бутерброды из багета

Фото: liveinternet.ru
100 г сыра твердого
70 г ветчины
1 багет французский
зелень по вкусу (базилик/укроп/петрушка и т.д.)

Как приготовить горячие бутерброды из багета:

Свиные рулетики с начинкой под соусом. Фоторецепт

Свиные рулетики с начинкой под соусом. Фоторецепт

...свиную вырезку отбить, посолить, поперчить, обмазать горчицей с внутренней стороны, нафаршировать пластиком бекона, яйцом и кусочком маринованного огурчика, сколоть иглой или зубочисткой...с внешней стороны тоже поперчить, посолить...

Читать далее...

Как заморозить малину

Ягодный сезон в разгаре. Так хочется сохранить кусочек лета и его ароматы. Сейчас ценового минимума достигла малина, самое время ее заморозить.



Для заморозки ягод нам понадобится:

Малина – необходимое количество;
разделочная доска;
пищевая пленка;
контейнер для заморозки.

Приготовление:

Малину перебрать, помыть, выложить на полотенце и подсушить 1 час.Разделочную доску застелить пищевой пленкой (можно использовать обычный целлофановый пакет).



Выложить на доску малину таким образом, чтобы ягоды друг с другом не соприкасались.

Отправить малину в морозилку на 4-6 часов.Ягоды достать высыпать в контейнер для заморозки. Замороженная малина очень хрупкая, легко разбивается, поэтому делать это надо осторожно.
Сам контейнер обмотать пищевой пленкой и отправить на хранение в морозилку.Использовать такую малину можно в качестве начинок для пирогов, для компотов, десертов и просто для украшения.

Приятного аппетита!

https://menunedeli.ru/2012/07/kak-zamorozit-malinu-recept-s-foto/

Как заморозить ревень

Чтобы в осенний и зимний период обеспечить свою семью витаминами, каждая хозяйка должна позаботиться и по максимуму заполнить морозильную камеру полезными овощами, ягодами и фруктами. И забыть заморозить ревень - просто преступление! Скромные стебли этого овоща обладают множеством полезных витаминов, макро- и микроэлементов. А если правильно заморозить ревень, что совершенно не трудно, то многие сезонные болячки и недуги обойдут вас стороной.



Общее время готовки – 0 часов 20 минут
Активное время готовки – 0 часов 20 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 260 ккал
Количество порций – 6 порций

Как заморозить ревеньЧитать далее...

Пирожки-закуска "Помидорка"

Ароматно, сочно, оригинально на столе. Вкусно в холодном и горячем виде. Станет украшением любого стола и разнообразит простой перекус.

Читать далее...

Салат "Восторг гостей"

1 отварное филе куриной грудки (мякоть)
200 г салата моркови по-корейски
1 апельсин
100-150 г сыра твердых сортов
4 вареных яйца
майонез или сметана
соль

Куриное мясо нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке длинными полосками.
Яйца очистить натереть на крупной терке.
Апельсин вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки, очистить от пленок и нарезать кусочками.
На блюдо выложить салат слоями:
Куриное мясо, слой майонеза.
Слой моркови, слой майонеза.
Апельсин, слой майонеза.
Тертый сыр, слой майонеза.
Тертые яйца.
Украсить по желанию.

P.S у меня грудка была большая,и ушло два апельсина, 5 яиц и 200 г сыра. Салатик вкусный и нежный!

Автор: Ольга Никитина

Серия сообщений "=салаты=":
Часть 1 - Семга на шубке
Часть 2 - незабываемо-нарядный салат "Букет алых роз"
...
Часть 46 - Капустный салат с виноградом и яблочно-йогуртовой заправкой.
Часть 47 - Ореховый салат с кальмарами.
Часть 48 - Салат "Восторг гостей"
Часть 49 - Салат из морепродуктов с рисовой лапшой.

Рулет из салями и сыра

Рулет из салями и сыра

Ингредиенты:

• 0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры 
• 300 гр салями, нарезанной очень тонко 
• 1 зеленый перец, тонко нарезанный 

Приготовление:

• Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.
• Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.
• Снять пленку уже с другой стороны и разложить на сыре зеленый перец.
• Теперь все это скатать в тугой рулет не оставляя воздушных пустот.
• Резать очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами.
• Начинку при желании дополнить или поменять.

1.

Читать далее...

Рагу по-иракски



Арабская кухня объединяет кулинарные традиции разных народов Востока. Но, одно мы знаем: блюда восточные очень аппетитные и заслуживают внимания в нашем меню. В Ираке очень любят рагу из телятины и яблок.

Салат морковный с колбасой «Быстро и просто»



Приготовить салаты из моркови очень просто. Морковь полезна в сыром виде.Она нормализует обмен веществ, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям, улучшает зрение, пищеварение. Издавна морковь используется при авитаминозах и малокровии, при общем упадке сил. Этот салатик можно приготовить быстро, в течение 15-20 минут. И на работу можно взять, и дома полакомиться.

Слоеный салат "Трио" с морковью, свеклой и сыром

Серия сообщений "- Салаты овощные (видео)":

Часть 1 - Салат Любовница
Часть 2 - Салат из цветной капусты
...
Часть 7 - Ну, оОчень вкусный - Салат "Екатерина"!
Часть 8 - Ну, оОчень вкусный - Салат "Диёр"!
Часть 9 - Слоеный салат "Трио" с морковью, свеклой и сыром

Горячие бутерброды с курицей

 

Простое, вкусное и интересное блюдо, которое можно подать как горячую закуску для большой компании.

Читать далее...

Удобно и быстро. Котлеты в духовке с подливкой «Бешамель» и сырной корочкой

Котлеты в духовке с подливкой «Бешамель» и сырной корочкой

Рецепт сочных котлет в духовке с молочной подливкой — густой соус бешамель, сырная корочка, сытный обед

 

Говяжьи котлеты в духовке — это удобно и быстро. А котлеты в духовке с подливкой — это удобно, быстро, вкусно, сочно и есть подливка!

Подливку к мясному любят все, подливкой щедро поливают гарнир и трескают за обе щеки. Посмотрите рецепты моих котлет на блоге: Котлеты из говяжьего фарша с плавленным сыром — обалденно вкусные, рецепт для духовки Котлеты с овощами на пару — низкокалорийные, полезные и невероятно сочные: есть маленький секрет. Котлета в тесте — без комментариев, это хит.

А теперь еще один вариант приготовления сочных котлет в обычной духовке. Читайте рецепт и бегом готовить!

Читать далее...