Ингредиенты:
100г рисовой (стеклянной) лапши
200г креветок без голов
100г мяса мидии
1 перец чили
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
50г сухого белого вина
1 ч.л. кунжутного масла
оливковое масло
зеленый лук
зелень петрушки
кунжутное семя
1/2 лимонна
соевый соус

Способ приготовления:
1 Мелко порубить имбирь и чеснок. Слегка обжарить на оливковом масле. Добавить морепродукты и продолжать обжаривать до выпаривания влаги. Если креветки были не варенные то кладем их на сковороду на 3-4 минуты раньше мидий.
2 После того как сок от морепродуктов выпарился вливаем на сковороду вино и лимонный сок. Упариваем на 2/3.
3 Снимаем с огня. Добавляем кунжут, кунжутное масло и соевый соус по вкусу.
4 Стеклянную лапшу на 15 минут заливаем кипятком. Воду сливаем.
5 Смешиваем лапшу и морепродукты. Даем постоять. Украшаем зеленью.
http://pinme.ru
Konniia