Ягодный сезон в разгаре. Так хочется сохранить кусочек лета и его ароматы. Сейчас ценового минимума достигла малина, самое время ее заморозить.



Для заморозки ягод нам понадобится:

Малина – необходимое количество;
разделочная доска;
пищевая пленка;
контейнер для заморозки.

Приготовление:

Малину перебрать, помыть, выложить на полотенце и подсушить 1 час.Разделочную доску застелить пищевой пленкой (можно использовать обычный целлофановый пакет).



Выложить на доску малину таким образом, чтобы ягоды друг с другом не соприкасались.

Отправить малину в морозилку на 4-6 часов.Ягоды достать высыпать в контейнер для заморозки. Замороженная малина очень хрупкая, легко разбивается, поэтому делать это надо осторожно.
Сам контейнер обмотать пищевой пленкой и отправить на хранение в морозилку.Использовать такую малину можно в качестве начинок для пирогов, для компотов, десертов и просто для украшения.

Приятного аппетита!

https://menunedeli.ru/2012/07/kak-zamorozit-malinu-recept-s-foto/