Нежнятина-вкуснятина: пирожки с капустой в новой концепции!

Пирожки из быстрого теста на сковороде

Салат Мимоза - прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная

Откуда он взялся, детально не изучено. Снобы от кулинарии его презирают, зато все остальные едят с неослабевающим удовольствием.  Мимоза — салат из советского прошлого, приобрел большую популярность у хозяек и потеснил Оливье с Селедкой под шубой. Готовится традиционно из яиц, рыбной консервы, лука и сыра, сдабриваемый майонезом. Имеет массу вариаций, в которых стали добавлять и натертое масло, и картофель, и сухарики, и плавленный сыр. Одну из вариаций представлю и я, в классический вариант добавила отварную морковь.

Зима? Холода? С льняным маслом ваши руки будут нежными всегда!

100 пончиков по рублю штука

Я вчера испекла сто пончиков и их съели за день. Как такое возможно? Для этого надо знать, что у них внутри.

 

Жаркое с тефтелями - сытно и вкусно

Аппетитное жаркое с мясными тефтельками - сытное и вкусное блюдо, которое должно быть в арсенале у каждого кулинара. Доступные продукты, простота приготовления, отменный вкус - беспроигрышное сочетание, которое выручит и в праздники, и в будни! Попробуйте!

 

Забавное печенье «Подушечки» с яблочной начинкой - действительно, на подушки похоже и пышненькое, как подушечки!

Рекомендую приготовить печенье с таким мягким названием. Печенье получается нежным, тесто — песочно-слоёное. Яблочная начинка с пудингом придает печенью особый вкус. Не волнуйтесь, если начинка протечёт сквозь «подушку» — она легко запекается. При подаче посыпьте сахарной пудрой, так как тесто не сладкое.

Постный суп с чечевицей - густой, наваристый и очень сытный

Спешу поделиться рецептом супа, который я приготовила на обед. Суп хотя и постный, но наваристый, ароматный и очень вкусный. Грибы можно брать любые, чечевица тоже подойдет любого сорта, учитывайте только время варки для каждого сорта. Готовьте! Угощайтесь!

Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!

Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!

Читать далее...

"Сахарные ножки" - вкусное банановое печенье, которое обожают дети и взрослые!

далее

Мясные рулетики «На один зубок»



Рекомендую!

Пирог/Кекс «Оранжевое небо» всё смешал и в духовку



Пирог очень легко готовить, пекла в кексовой форме, чтоб лучше
пропекся, так что это и кекс и пирог.

Как вычислять площади - урок геометрии

ЛАКОМСТВА ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА 1 часть

5 сладостей из прошлого века, от которых и сейчас мало кто откажется! Все рецепты как будто из тетради, по которой готовили наши бабушки и мамы. Вся рецепты достались мне в наследство, но сейчас немного подзабыты. Смотрю и как в детство вернулась.



1. Орешки со сгущенкой

• Мука - 3 стакана
• Маргарин (сливочное масло) - 250 г
• Сахар - 0,5 стакана (100 г)
• Яйца - 2 шт.
• Сола - 0,5 ч.л.
• Уксус - 1 ч.л.
• Молоко сгущенное (предварительно отварить) - 1-2 банки

2. Трубочки

• Яйца - 5 шт.
• Масло сливочное - 250 г
• Мука - 300 г
• Сахар - 280 г
• Ванилин - 1,5 г
*** Получается примерно 25 трубочек.

3. Вергуны

Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 стакана
Сахар - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - щепотка

4. Сметанные коржики

Ингредиенты для теста:
• Сметана - 250 мл
• Кефир - 250 мл
• Масло сливочное - 100 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Сода - 2 ч.л.
• Мука - 1 кг (примерно)

Ингредиенты для помадки:
• Сметана - 2/3 стакана
• Сахар - 1,5 стакана

5. Запеченные яблоки

• Яблоки
• Сахар

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

ЛАКОМСТВА ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА 2 часть

Продолжаем вспоминать рецепты из нашего детства. Шоколадное масло, песочные пирожные по 22 копейки, рогалики с повидлом (такие, как готовит моя мамочка), моя любимая шарлотка с яблоками (рецепт, который получается всегда!) и шарики из сладких ванильных сырков (творожные пончики). Они сами переворачиваются в масле, поэтому мы их называли "Колобки". Мои дети их очень любят, особенно вкусно с десертной сметаной с черникой или с клубникой. Для разнообразия покупаю сразу два вкуса))



1. Шарлотка с яблоками

• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.

2. Творожные пончики

• Сладкие ванильные сырки - 5 шт. (500 г)
• Мука - 10-12 ст.л. (250-300 г)
• Сахар - 4 ст.л.
• Яйца - 3шт
• Сода - 1 ч.л.
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой и клубникой

3. Рогалики с повидлом

• Мука ~ 500 г
• Сметана - 250 г
• Маргарин (сливочное масло) - 200 г
• Молоко - 3 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 2,5 ч.л.
• Ванилин
• Сахар
• Повидло

4. Песочные пирожные с повидлом

• Сливочное масло - 310 г
• Мука - 560 г
• Сахар - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванилин - 1 г
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л. (погасить уксусом)
• Яблочное повидло

5. Шоколадное масло

• Масло сливочное (именно масло, вкусное и качественное!) - 200 г
• Шоколад - 25 г (я всегда добавляю черный шоколад)
• Какао - 2 ст.л.
• Сахарная пудра - 80 г

1 часть здесь - https://www.liveinternet.ru/users/moloda_i/blog#post463195141

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Лаваш с начинкой - нарядные блюда из обычных продуктов!

Читать рецепты лаваша с начинкой

«Ввздутый» картофель. Сметается со стола первым

https://fb.ru/c/postoyanno-gotovlyu-vzdutyiy-kartofel-smetaetsya-so-stola-pervyim

ЩУКА С КАРТОФЕЛЕМ И МАЙОНЕЗОМ В ДУХОВКЕ


Щука - 350 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Масло подсолнечное - 30 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

Щуку очистите от чешуи и внутренностей, удалите жабры, хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные куски.Сбрызните щуку лимонным соком или яблочным уксусом, залейте соевым соусом, поперчите, дайте постоять в этом маринаде минут 15.Очистите овощи.Форму для выпечки выстелите фольгой с запасом - чтобы завернуть содержимое. Налейте на дно масло, выложите слой из половины картофеля, затем добавьте морковь.Добавьте лук и остальной картофель. Посолите, поперчите.Сверху разместите куски замаринованной щуки. Заверните края фольги и поставьте в духовку минут на 40.
Когда картофель будет мягким, фольгу разверните. Покройте щуку майонезной сеткой и снова отправьте в духовку, уже в открытом виде.Зарумянивайте щуку под грилем или конвекцией до получения красивой корочки.На стол запеченную в духовке щуку с картофелем и майонезом подавайте в горячем виде со свежей зеленью.

https://www.iamcook.ru/

Джинсовый половик или Новая жизнь старых джинс

Куда девать старые протёртые джинсы? Колени, шаговый шов и низ брюк выходят из строя обычно быстрее, чем вся остальная часть изделия. И если у вас дома скопилась целая куча джинсов, которые носить уже нельзя, а выбросить жалко, нужно поступить, как сделала бы рукодельница. А мастерицы не выкидывают такие материалы, а организуют из них какой-нибудь хендмейд, чтобы вещь обрела вторую жизнь.