Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Жаркое с тефтелями |
Аппетитное жаркое с мясными тефтельками - сытное и вкусное блюдо, которое должно быть в арсенале у каждого кулинара. Доступные продукты, простота приготовления, отменный вкус - беспроигрышное сочетание, которое выручит и в праздники, и в будни! Попробуйте!
| (на 6 порций) | ||
| Фарш свино-говяжий - 1,2 кг | ||
| Картофель - 1-1,2 кг | ||
| Морковь - 240 г | ||
| Лук репчатый - 325 г | ||
| Сухари хлебные молотые - 1 ст. ложка | ||
| Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки | ||
| Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу) | ||
| Орех мускатный - 0,25 ч. ложки | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Лавровый лист - 1 шт. | ||
| Перец душистый горошек - 3 шт. | ||
| Тимьян сушеный - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) | ||
| Вода - 1 л | ||
| Масло растительное - 3-4 ст. ложки | ||
| Петрушка - 2-3 веточки (по желанию) |
 Подготовьте продукты по списку. |
 Очистите овощи. Нарежьте репчатый лук кубиками. Морковь нарежьте тонкими кольцами, полукольцами или четвертинками (в зависимости от размера). Картофель нарежьте кубиками среднего размера. |
 Разогрейте 2 ст. л. растительного масла на среднем огне. Выложите репчатый лук и, помешивая, обжарьте 8-10 минут до мягкости и золотистого цвета. Переложите лук на тарелку и слегка охладите. |
 В отдельной емкости соедините фарш, половину обжаренного репчатого лука, сухари, кориандр и мускатный орех. Добавьте по вкусу немного соли и молотого черного перца. |
 Вымесите и отбейте фарш, пока он не станет вязким и однородным. |
 Застелите противень пергаментной бумагой. Слегка смоченными в воде руками разделите фарш на небольшие порции и сформируйте тефтельки (диаметром 2-3 см). Выложите тефтельки на противень и смажьте растительным маслом. |
 Поместите тефтельки в разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте 10 минут. |
 В кастрюлю объемом 3,5-4 л поместите морковь, вторую половину обжаренного репчатого лука, тефтели, лавровый лист и сушеный тимьян. |
 Вскипятите 1 л воды. Добавьте в кастрюлю горячую воду и выделившийся в процессе запекания мясной сок. Доведите смесь до кипения и варите 20 минут. |
 Для того, чтобы не увеличивать количество воды, но хорошо проварить картофель, извлеките тефтели из кастрюли и поместите в нее картофель. |
Затем верните в кастрюлю тефтели. Добавьте по вкусу соль. |
 Снова доведите жаркое до кипения и варите на небольшом огне еще 20-25 минут до готовности картофеля. |
Жаркое с тефтелями готово. Мелко нарежьте зелень и по желанию присыпьте каждую порцию блюда перед подачей. |
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
