Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Ìåíåìåí – òóðåöêèé çàâòðàê ïðîñòîé è âêóñíûé!
Ìåíåìåí – òóðåöêèé çàâòðàê ïðîñòîé è âêóñíûé!
Ìåíåìåí – ýòî òðàäèöèîííîå òóðåöêîå áëþäî, êîòîðîå ÷àùå âñåãî ïîäàþò íà çàâòðàê. Óâåðåíà, ÷òî ìíîãèå èç âàñ ÷àñòî ãîòîâÿò îìëåò ñ îâîùàìè, íî îñîáåííîñòüþ ýòîãî òðàäèöèîííîãî áëþäà ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî îâîùåé â íåì áîëüøå, ÷åì ÿèö.
Ðåêîìåíäóþ ïîäàâàòü ìåíåìåí ñ êóñî÷êàìè õëåáà, êîòîðûå ìîæíî ìàêàòü â ÿè÷íî-îâîùíóþ ñìåñü. Âêóñíûé çàâòðàê è ãîòîâèòü ïðîñòî!
Èíãðåäèåíòû:
ßéöî êóðèíîå 2 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé 200 ã
Ïîìèäîðû (òîìàò) 200 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 25 ã
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî 25 ìë
Ñîëü 10 ã
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé 10 ã
Ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Äåëàåì íàäðåçû íà ïîìèäîðå è çàëèâàåì ïîìèäîðû êðóòûì êèïÿòêîì, î÷èùàåì îò øêóðêè.
2. Íàðåçàåì ïåðåö êóáèêîì.
3. Íàðåçàåì ïîìèäîðû êóáèêîì.
4. Îáæàðèâàåì íà ñìåñè ðàñòèòåëüíîãî è ñëèâî÷íîãî ìàñëà ñëàäêèé ïåðåö, çàòåì äîáàâëÿåì ïîìèäîðû è òóøèì äî îäíîðîäíîñòè.
5. Ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó è äîáàâëÿåì ÿéöà ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ, ÷òîáû ÿéöà ñõâàòèëèñü, íî ìàññà îñòàëàñü â æèäêîì ñîñòîÿíèè.