(Рецепт взят из журнала chadeyka)

Для приготовления кекса нам понадобится:

апельсин - 1 шт тёмный шоколад (содержание какао более 70% -100 гр

Сливочное масло - 100 гр

Мука -40 гр

Сахар - 75 гр

Два желтка+ два белка

Приготовление.

Апельсин вымыть и положить в вожу на 1,5 часа, варить на небольшом огне. Уже без воды можно поставить в СВЧ и за 5 минут сделать то же самое. Охладить, разрезать, удалить косточки, измельчить в пюре. Шоколад и масло растопить на водяной бане и остудить. Желтки и 50 гр сахара взбить в светлый крем, добавить остывшее апельсиновое пюре, аккуратно размешать. Далее всыпаем муку, взбиваем. Отдельно взбиваем белки до пиков, добавляем оставшийся сахар - 25 гр - ещё раз взбиваем. Осторожно добавляем взбитые белки к основной массе, сначала половину, потом остаток. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Вы не поверите, как это вкусно! А потом можно посидеть на диете: яичная диета на неделю как раз для такого случая! Девочки! Надо радоваться жизни, вкусно есть, хорошо спать, любить и рожать детей, наслаждаться жизнью! Ведь жизнь такая короткая!

Ну разве не прелесть???  

По вкусу очень похоже на пирожное, особенно на второй день..

Давно мы с вами не пекли. Рецепты выпечки тортов требуют тщательности, терпения и времени.

Ни первого, ни второго, а тем более третьего выделить из ежедневного графика не могу, а природа требует своего: мозг – сахара, желудок – мучного, а организм в целом – радостного ощущения шоколада.

Решилась на вкусный шоколадный торт. Неожиданно простой рецепт, особенно, если в холодильнике вечно остается кефир, и почему-то съедаются все яйца.

Источник

Этот наивкуснейший шоколадный рулет с начинкой из белого шоколада готовится на базе бисквитного теста. Шоколадный бисквит покрывается слоем крема Ганаш, в основе которого  -= сливки и белый шоколад.

Чтобы получилось еще интереснее, готовый шоколадный рулет с начинкой из белого шоколада посыпают какао-амаро и капельками крема.  Устоять и не попробовать такой рулет просто невозможно!

Приготовление шоколадного рулета с начинкой из белого шоколада займет 40 минут.