Торт с шоколадным кремом, вкус шоколадный пломбир |
Для шоколадного бисквита:
5 яиц
1 ст.сахара
80г муки
80г Speisestärke (крахмал)
3-4 ст/л какао
2 ч/л разрыхлителя
Читать далее
Кусочек в разрези:
Приятного чаепития !!!
Метки: Торт с шоколадным кремом |
Медовик со сметанным кремом |
Метки: Медовик сметанный крем |
Очень вкусный крем. |
Метки: крем для торта |
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА К ЛЮБОМУ ТОРТИКУ |
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.
Метки: КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА |
Рецепты крема для торта: ТОП-5 вариантов |
Метки: крем для торта |
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО |
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО
Эта шоколадная глазурь из какао, отлично застывает и красиво смотрится и практически ни чем не отличается от шоколада. Шоколадную глазурь можно использовать для украшения десертов , тортов, кексов, пирогов, печенек. Любая домашняя выпечка будет только вкусней если ее украсить шоколадной глазурью.
Метки: ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО |
Белковая глазурь |
Белковая глазурь используется для украшения рулетов, различных тортов и пасхальных куличей.
Рецепт прост до невозможного, единственный момент, это количество сахарной пудры, чем её больше, тем гуще получается глазурь. Я в данном рецепте взял пол стана пудры и мне достаточно, а кто-то берёт целый стакан. Поэтому когда будете делать глазурь, смотрите сами, если всыпав пол стакана, Вас консистенция не устроит, добавляйте ещё пудры.
Метки: Белковая глазурь пасха |
КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ И СГУЩЕНКИ - ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! |
Перед каждой хозяйкой, которая достает из духовки бисквитный корж, встает дилемма, каким кремом пропитать корж, чтобы торт получился сочным, но в то же время легким. Многие кулинары, закончив выпекание теста, начинают готовить крем из сметаны и сгущенки – самый быстрый и вкусный способ подчеркнуть вкус торта при минимальных затратах.
Первый вариант крема на сгущенке
Чтобы приготовить крем из сгущенки и сметаны, потребуется небольшое количество ингредиентов и потраченного времени. Необходимо взбить банку вареной сгущенки с 400 г жирной сметаны до кремообразного состояния. Сметана обязательно должна быть свежей и хорошо охлажденной. Некоторые вместо жирной сметаны используют сочетание сливок и сметаны, а если в крем добавить еще немного желатина, он не будет растекаться из коржей, хотя немного потеряет своей особо нежной консистенции. Существует также интересная разновидность этого крема: в сметану можно при желании добавить молотые грецкие орехи и пару столовых ложек коньяка, тогда торт будет еще более ароматным. Кремы на сметане и сливках нельзя хранить более 5 часов в холодильнике.
Метки: КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ И СГУЩЕНКИ |
Рецепт «холодного» приготовления глазури |
Рецепт «холодного» приготовления глазури.
Получается почти настоящий шоколад, только еще и блестящий.
Метки: Рецепт «холодного» приготовления глазури |
ЛИМОННЫЙ КРЕМ ДЛЯ БЛИНОВ и ДЕСЕРТОВ! |
Этот лимонный крем подойдет для блинов, блинчиков, десертов, тортов и пирожных! Очень вкусный и простой рецепт!
Метки: лимонный крем |
Кремы для украшения торта |
Крем масляный, кондитерский, тот самый, из которго делают розы и в советские времена перемазывали бисквитные коржи
Метки: Кремы для украшения торта |
Творожный крем для торта |
Метки: Творожный крем для торта |
Крем из кефира |
Метки: Крем из кефира |
Кремы для торта Наполеон |
Кремы для наполеона.КРЕМ 1-200 ГР масла слив взбить до однородной массы,постепенно добавляя 200 гр сгущенного молока(варенного или не варенного белого,как хотите)+1 стакан дробленных орехов,если любите орехи+ванильный сахар.Когда сезон клубники,я иногда в этот крем добавляю клубничное пюре и торт получается изумительный. КРЕМ 2--В поллитре молока сварить манную кашу( 2 стол ложки манки )-охладить.250 грамм сливоч масла взбить с стаканом сахара и постепенно добавить полностью ОСТЫВШУЮ кашу. КРЕМ 3--ОРЕХОВЫЙ.Пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне или на блендере стакан грецких орехов вместе с стак сахара+стакан молока и варить в течении 10-15 мин.Охладить.+250 грамм мягкого слив масла и чтоб застыл в холодильнике немного.КРЕМ 4--Варенная сгущенка+взбитое 200 гр масла+немного шоколадного ликера.КРЕМ 5--СМЕТАННЫЙ -3 желтка и 2 стол ложки крахмала размешать небольшим количеством холод воды или молока.1 стакан сметаны поставить нагреваться и влить в сметану смесь.На малом огне мешать до густоты. Охладить.150 гр масла взбить с 200 гр сахара и постепенно смешать со сметанной смесью+ванил сахар+немного сока лимона+(если любите стакан порезанных орехов).КРЕМ 6--к крему 5 +в сметану 2 ложки какао-шоколадно-сметанный крем будет.
Метки: Кремы для торта Наполеон |
Нежнейший крем, напоминающий пломбир |
Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры
Метки: кремы для тортов крем напоминающий пломбир |
Торт Наполеон с заварным кремом |
Ингредиенты:
Для теста:
Метки: Торт Наполеон с заварным кремом |
Торт "Лунный свет" |
Состав:
для бисквита:
4 яйца
0.5 стакана сахара
3/4 стакана муки
цедра 1 лимона
для заварного крема:
3 желтка
2 ст. л. сахара
1 ст. л. муки с небольшой горкой
0.5 л молока
7.5 г (пол пачки) сахара с натуральной ванилью
Метки: Торт "Лунный свет" заварной крем |
Торт с творожным кремом |
Метки: Торт с творожным кремом |
Рецепт крема для украшения торта: 7 разных вариантов |
Рецептов кремов для украшения торта - большое количество. Одни из них требуют варки, вторые являются так называемыми сырыми. От вида приготовленного крема зависит и внешний вид торта, и качество его пропитки. Какие существуют рецепты крема для украшения торта?
Данный крем отлично подходит для торта из безе и фруктовых тортов.
Метки: кремы для тортов украшение тортов |
Кофейный рулет со сливочным кремом |
Для крема:
120 г сахарной пудры,
125 г сливочного масла,
ванильный сахар.
Для рулета:
40 г темного шоколада,
Метки: Кофейный рулет сливочный крем |