Здравствуйте ,уважаемые, посетители и читатели!

У меня к вам огромная просьба ,особенно к новичкам,хорошо подумайте брать меня в друзья или нет,очень часто берут меня в друзья или постоянные читатели ,а потом через некоторое время  нажимают кнопку,что вышли из моих друзей или читателей,я лично не навязываюсь ни к кому,веду свой дневник как мне нравится,в основном у меня кулинария,если вас не интересует эта тема,так зачем же брать в друзья?? Мне этого не понятно. Естественно я проделываю ответный визит,кто вычеркнул меня из списка я тоже вычёркиваю и заношу в чёрный список и закрываю для этого человека просмотр своего дневника.

С ув. Таня.

Начался сезон кабачков,красота!!!!!  Рагу - любимое летнее блюдо!

Нам понадобится...     

Вполне полноценный завтрак. Конечно и на ужин можно приготовить,кому как понравится...

Нам понадобится...        

Этот пирог я испекла по рецепту от "Кисуля" " Пирог заливной с луком и яйцом"  , только начинку положила  тушёную молодую капусту с луком и морковью. Аромат стоит восхитительный,испёкся давольно быстро,все сделала по рецепту,но теста оказалось маловато,верхний слой пришлось размазывать по капусте. Очень мягкий,вкусный пирог получился.

Рецепт полностью описан здесь

 А я покажу только фотографии как готовила..... 

Сегодня приготовила это изумительное блюдо,ну очень вкусное,диетическое,ароматное,питательное и витаминное. Советую приготовить. Очень быстро готовится,если надо сварить обед по быстрому или на ужин. Подавать с салатами или с солениями,например, с малосольными огурчиками.

Приготовила сегодня все по рецепту от "КИСУЛИ" ничего не изменяла , единственное,что не добавила сушёного барбариса,т.к. у меня его не,т и ещё нюанс сейчас у нас сельдерей продают маленький корешок,так что я ещё добавила черешки сельдерея,а индийские специи здесь очень подходят. Описание рецепта ЗДЕСЬ,а я только фотки покажу

Здесь в Венгрии гречку не едят,даже не знают что это такое,так вот купила гречку в пакетике 250 гр. на фотографии видно,что она зелёного цвета,так я ее на сухой сковороде чуть поджарила,но при варки почему то гречка разварилась и превратилась в кашу,но все равно вкус не испортился.   

Тоже понравился салатик,прям по-летнему и мяса не надо...набрала себе в копилку рецептов,теперь надо пробовать :)

Слова и фото автора Кисуля... Источник здесь 

Салат приготовила по мотивам рецепта Манюши. Маринованных огурцов у меня не было ( их я заменила помидором, добавив чеснока для остроты), зато, был редис и картофель, а это главное! Получился пикантный, ароматный, тёплый  не то салат, не то гарнир,  в общем, быстрый ужин.            

Очень понравилось это блюдо, вполне диетическое,тоже попробую приготовить. Источник Кошкин дом от Кисули

Слова и фото автора Кисуля

Приготовленная таким образом гречка, вкусна и без курицы. Мясо добавила только ради мужа. Исключительно ароматное, пряное, сытное и самодостаточное блюдо. Готовится просто, индийская приправа вносит азиатскую нотку, получается похоже на плов.

Очень понравился рецепт пирога от "Кисули" обязательно попробую испечь скопировала себе в дневник источник здесь

Слова и фото автора "Кисуля"

На даче совершенное изобилие зелёного лука, едим его во всех блюдах, кроме десертов, но он всё-равно не заканчивается. Пока лук сочный и сладкий, решила побаловать своих пирогом с луковой начинкой.

Вчера в воскресенье ездили на Балатон, надо же  и на выходные выбираться хоть на один день...отдохнули,накупались,позагарали очень хорошо,но единственное,что мне не понравилось полно было мошкары,т.к.пляжи здесь засеянные травой,видимо букашки в траве живут :) ,но позже,когда солнце сильно разогрелось, они куда то изчезли..

несколько фоток покажу..

Утром открываются бутики с сувенирами и с пляжными причиндалами

Вчера на форуме "Готовим дома" увидела один очень оригинальный рецепт из кабачков или цуккини с фаршем и грибами...меня этот рецепт очень заинтересовал и я сегодня его осуществила,правда внесла свои изменения...Скажу откровенно,блюдо очень понравилось,аромат стоит превосходный,блюдо нежное,сочное и вкусное,советую приготовить,как раз начался сезон кабачков...

Пирожки вышли на славу,тесто не дрожжевое на кефире,без яиц...начинка молодая капуста с молодым лучком и вареными яйцами...

Встала сегодня поздно,на завтрак захотелось ,что нибудь из овощей,вот и родился такой лёгкий салатик..

Нам понадобится на 1 порцию..

1 помидор,пол огурца длинного, 1 большая редиска или несколько маленьких,2-3 пера  зелёного лука,молодой чеснок или черемши ( у меня черемша) ,укроп, сметана,соль

Все овощи,зелень порезать,полить сметаной,посолить,перемешать. Салат готов. Хоть на завтрак,хоть на ужин или на обед!

Кабачки,тушеные в сметане...Перевела это блюдо дословно, по -венгерски  "TÖKFŐZELÉK" ...

Очень нежное,вкусное,диетическое блюдо и быстро готовится. В Венгрии очень любят это блюдо едят зимой и летом,короче круглый год..летом в сезон,а зимой обычно замораживают уже резанные кабачки.

К кабачкам подала котлеты со свежими овощами,помидорки,молосольные огурчики,молодой лук для украшения,но можно и съесть его.

Много слышала об этом десерте и вот нашла  в кулинарном портале "Печенюка" и решила все таки приготовить и попробовать,мне и моим близким очень понравилось..

Уже 2 дня дочь просит помидорный суп и вот желание исполнено... Готовится очень быстро.

У нас есть частный магазин пекарня, я там часто покупаю всякие вкусности и вот одна из любимых выпечек, я решила испробовать дома,вкус очень похож и тесто тоже,но единственная ошибка тесто должно быть потолще,у меня получились тонкие,значит порционное тесто для одной лепёшки надо брать  побольше..

Купила 2 баклажана и думала,чтобы такое оригинальное приготовить из них,зашла в поиск и вот ,что нашла у "Нямы" . Прочитав этот рецепт ,сразу же пошла готовить...

Очень вкусно,советую приготовить....

Всем знакомые тефтельки. Готовили нам мамы,бабушки в детстве. А теперь мы готовим это незаурядное ,простое,русское блюдо...

В венгерской кухне тоже есть этот рецепт под названием "Húsgombóc" " Мясные шарики"....Но каждая хозяйка готовит тефтельки или мясные шарики по своему,со своими любимыми специями,но технология одна,а вкус разный....

В первый раз приготовила это блюдо,хотя в Венгрии живу уже 17 лет..Очень вкусное,диетическое,вегитарианское блюдо,можно подать с сасисками,с котлетами, с рёбрышками..или просто с хлебом..

Я тут в предыдущем посте писала,что меня взломали и сбросили мне вирус,сегодня отнесла в сервиз,мне почистили комп и заплатила 10 долл. за сервиз,я так рада,что все обошлось без больших проблем..и что самое интересно вирус была сама  программа,которая просила чтобы я заплатила 69 долл.на их счет и они якобы мне убирут свой же вирус...вот что делают....Слава Богу,что все позади....