Такие необычные желейные дольки, очень просто сделать самому.

Нам понадобится:

• соковыжималка (не обязательно электрическая, есть и ручная) для цитрусовых.
• апельсины
• желе в пакетиках, разного цвета
•  формочки для кексов

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКУЮ КРАСОТУ

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АРБУЗНОГО МИНИ-ТОРТИКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Арбуз
• Йогурт
• Миндальные крошки
•  Клубничка и черника – для украшения

ДАЛЕЕ

>>>>>

Какая прелесть эта Пасха!!! Просто чудесное настроение, как у детей, так и у взрослых. И самое интересное, что каждая хозяйка старается сделать этот праздник более таинственным и приятным. Вот и мы сегодня приготовим необычные сладкие яйца для малышей, на вид как настоящие!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• шоколад от киндер-сюрпризов
• белая начинка – из ингредиентов для “чизкейка” – смотрим здесь
• вместо “чизкейка” можно сделать сладкую творожную массу
• желток – “соус маракуйя”

Соус:

• Разрезаем маракуйю пополам, ложечкой вынимаем мякоть.
• Добавляем мед и сок лимона
•  Смешиваем все с оливковым маслом

ДАЛЕЕ НЕБОЛЬШОЙ ФОТО-МАСТЕР КЛАСС

Нам понадобится:

• 1 кг баклажан,
• 300 грамм грецких орехов,
• 2 луковицы,
• 5-6 зубчиков чеснока,
• 2 чайные ложки шафрана,
• 1 чайная ложка хмеле- сунели,
• 1 чайная ложка красного перца,
• 1/2 граната, соль по вкусу

ДАЛЕЕ
 

ИСТОЧНИК - http://inter-esy.ru/?p=2992 

Накануне купил стейки голубой акулы, просто, без каких-то задумок. На Крещение, ночью, смотрел по телевизору экстремальное видео, где к ученым, изучающим белых акул из металлической клетки, наполовину пролезла акула… И невольно пришли ассоциации… Так родилась идея этого блюда. Причём, очень вкусного!

На 4 порции: 2 стейка голубой акулы, 0,5 кг слоёного теста, картофель 2 шт.. лук репчатый 1 шт., мука 2-3 ст. л., мак пищевой 2 ст. л., растительное масло (для жарки), 1 яйцо, соль, горчица, перец, соевый соус 2-3 ст. л.

Стейки разморозить, аккуратно выжать лишнюю влагу. Посолить, поперчить, смазать горчицей (я использовал зернистую), сбрызнуть соевым соусом, и оставить на 30 минут в холодильнике для маринования.

Подготовить панировку. Смешать на блюдечке мак и муку (я использовал ржаную), поперчить.

На сковороде разогреть растительное масло. С рыбы слить лишний соус обвалять в панировке и слегка обжарить на сильном огне. Следует отметить, что нужна некоторая аккуратность, поскольку мясо голубой акулы довольно нежное.

Обжаренную рыбу убрать и на этом же масле обжарить нарезанные на пластины, толщиной в 1 см, картофель и лук. Должно получиться 8 штук картофеля и 4 шт. лука.

На смазанный маслом противень уложить порционно картофель и лук. На них уложить обжаренные куски акулы.

Тесто слегка раскатать и разрезать на полосы (я использовал дрожжевое). По 3 полосы на порцию по длине рыбы и 5 полос по её ширине, чтобы можно было полоски подвернуть под порцию. После этого на каждой порции сплести из полосок теста плетёнку (на фото я думаю наглядно, понятно). Кто ходил в детский сад, вспомнит, что такие коврики плели мамам на 8 марта, из цветной бумаги. Концы полосок теста ножом заправить под картофель с луком.

После этого подготовленные “клетки” смазать яйцом (можно ещё присыпать кунжутом при желании) и поставить в духовку при t 180 С. Выпекать до зарумянивания теста, поскольку в “клетке” акула и гарнир практически готовы. Когда тесто зарумянится (это зависит от духовки), блюдо, теперь уже “три в одном”, готово.

Подавать с маринованными овощами, украсив дольками лимона и маслинами. Отдельно обязательно подать соус, какой вы любите.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "РЫБЕШКА":
Часть 1 - СЕЛЬДЬ СУХОГО ПОСОЛА
Часть 2 - Фаршированный карп
...
Часть 12 - Террин из скумбрии горячего копчения с семгой (семга в желатине)
Часть 13 - Селедка в хлебной корзиночке(моя готовка)
Часть 14 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ АКУЛЫ “АКУЛА В КЛЕТКЕ”
Часть 15 - Маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!
Часть 16 - Праздничная закуска "Икра на облаках"

Блюд из лаваша в сегодняшнее время очень много и ими почти никого не удивишь. Но! Когда возникает вопрос – что быстро приготовить, меня лично , лаваш очень сильно выручает.

Многие в нашем городе называют это блюдо банницей из лаваша, другие говорят, что это запеканка из лаваша, а некоторые просто говорят – вкусняшка из лаваша!

В общем, для средней сковородки, нам понадобится:

• 3 лаваша
• 500 гр майонеза или сметаны
• 7 яиц
• соль, перец (ка всегда по вкусу)

для начинки можно взять, что угодно, один раз приготовив это блюдо, вы поймете, в каком объеме вам необходимо брать начинку. Я первый раз экспериментировала с творогом, брала примерно 500 гр.

Еще варианты начинок и приготовление 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

АВТОР - БОЛАТАЕВА НАТАЛЬЯ

ИСТОЧНИК - http://inter-esy.ru/?p=3000 

Я этот салатик стараюсь делать практически каждый день!!! Во первых он очень полезный и вкусный, во вторых он прост и быстр в приготовлении.

Дети и муж от него в восторге, надеюсь и вам понравится!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• пекинская капуста – 500 гр ( примерно)
• отварное сердце (любое : куринное (500 гр) ; индюшинное или говяжье, не важно)
• творог – 150-200 гр (по вкусу)
• отварные яйца – 3-4 шт
• сметана (можно майонез) – 3 столовые ложки
• растительное масло (рафенированное) – 50-70 гр (при перемешивании салата будет понятна пропорция, может понадобиться немного больше)
• соль (по вкусу)

Вот и все, просто нарезаем все продукты, хоть кубикапи хоть соломкой и уплетаем за обе щеки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это примерное фото салата взято с интернета, здесь очень мелко нарезана капуста, я режу крупнее и салат получается воздушнее.

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ИНТЕРЕСНЫХ САЛАТОВ:

САЛАТ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

НЕЖНЕЙШИЙ САЛАТИК “ЛОРЕАЛЬ” 

ИНГРЕДИЕНТЫ ЖЕЛЕЙНОГО ТОРТА:

• 6 пачек разноцантного желе
• 1 литр сметаны
• 50 гр желатина
• 250 гр сахара

Мои дети и друзья очень любят мои желейные тортики. Даже на новый год для них всегда находиться место в желудке. А еще сметана способствует выведению алкоголя из организма. Он просто тает во рту и освежает. Правда есть один недостаток, вам придется затратить время на его приготовление, но он того стоит.

 Все что вам нужно  указано на фото

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат-желе с крабовыми палочками и соленой рыбой

 Для приготовления вам потребуются:

• рыба слабосолёная (сёмга) — 500 г
• яйца варёные — 4 шт
• рис отварной — 4−5 ст. ложек
• крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка

 Для крема:

•  сливочный сыр (Филадельфия, Альметте) — 100 г
• сметана — 4 ст. ложки
• майонез — 4 ст. ложки
• желатин — 8 г

 Для украшения :

 зелень

 красная икра

 Способ приготовления: 

Нам понадобится:

•  750 мл. сливок,
•  200 грамм сахара,
•  2 ананаса средних размеров,
• 200 грамм шоколада,
•   3 яйца (только белки)

ДАЛЕЕ

Чизкейк (англ. Cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции.
В Великобритании чизкейк (cheesecake) — непечёный холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина.

Ингредиенты для приготовления чизкейка (cheesecake):

* 500 г маскарпоне,
* 300 г печенья (которое легко крошится),
* 200 мл сливок 33-35%,
* 100-150 г сливочного масла,
* 150 г сахара,
* 20 г желатина 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ