«Клубника со сливками» (романтический десерт)

http://romantic-online.com/blog/9/198.html

Творожные яйца с клубникой (к пасхе)

Пасхальные веночки на меду с яйцами

   Знаете ли вы, что одежда будет на вас сидеть идеально только в том случае, если вы наденете правильно подобранное нижнее белье? Важнее всего, конечно, выбрать хороший бюстгальтер - не только по фактуре и форме, но и по размеру. Как это сделать, рассказывает Passion.ru.

Читать далее

В моей семье все обожают чиз кейки. Они легкие,вкусные,полезные. Вот нашла несколько рецептов. Если понравятся берите на здоровье.

                

http://www.wmj.ru/parts/dom-i-eda/vkusnye-stati/p...k&utm_medium=6670-315-223

Карвинг для начинающих: Пчелка из редиса

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Карвинг
Часть 4 - Для закусок и украшения блюд
Часть 5 - Оформление салатов
...
Часть 38 - Закуска "Зеленый листочек"
Часть 39 - Оформление новогодних блюд
Часть 40 - Сырный салат в супер-быстрых тарталетках

Салат "Роза для Горыныча"

Салат "Роза для Горыныча" подойдет любителям остренького.

Ингредиенты:

1 свекла;

3 яйца;

3 небольшие картофелины;

1 маринованный огурец;

100 г твёрдого сыра;

4 зубчика чеснока;

петрушка, соль по вкусу.

Отварить свеклу, яйца, картофель.

Сыр и свеклу натереть на тёрке. Яйца, картофель, огурцы мелко нарезать. Чеснок пропустить через чесночницу.

Все ингредиенты, кроме огурцов, по отдельности смешать с майонезом и чесноком.

Выложить слоями: 1-картофель, 2-огурцы, 3-картофель, 4-свекла, 5-сыр, 6-яйца, 7-свекла.

Для украшения можно из целой свеклы сделать розу. Для этого среднюю свеклу (варёную) очистить, потом острым ножом снимать тонкий слой с поверхности свеклы и скручивать спиральку, полоску за полоской, добавляя их вокруг спиральки. Получится розочка.

http://izum.darievna.ru/page/salat-roza-dlja-gorynycha#comments

Жакет кимоно спицами

Идеально разработанная линия кроя и равномерное чередование ажурных полос  и полос из кос сделают этот воздушный жакет одним из хитов летнего трикотажа

ОПИСАНИЕ МОДЕЛИ (картинки кликабельны)

<  

Источник

 

Как приготовить крем от морщин вокруг глаз

Для того, чтобы приготовить крем от морщин вокруг глаз в домашних условиях, возьмите 3 ч. ложки сливочного масла или маргарина, 1 яичный желток и 3 ст. ложки лепестков роз, ландыша или жасмина. Также можно использовать цветы шиповника. Хорошо, если вам удастся найти тычинки цветов с пыльцой. Их в измельченном виде также желательно добавить в наш крем от морщин вокруг глаз.

Маргарин разотрите с желтком и цветочными лепестками. Добавьте в крем от морщин вокруг глаз тычинки с пыльцой. Наносите такой крем под глаза перед сном. Учтите, что такой крем от морщин вокруг глаз можно держать в холодильнике не дольше 1 недели.

http://beautyclab.ru/blog/f/Kosmetichka/22753_Izbavlyaemsya_ot_mozoley.html

Избавляемся от мозолей

Избавляемся от мозолей с помощью маски из капусты

Мелко нашинкуйте капусту, смешайте ее с оливковым маслом и нанесите полученную смесь на повязку из марли. Приложите  повязку к ороговевшим участкам кожи на подошве.

Избавляемся от мозолей с помощью маски из помидоров

В теплое время года сделайте маску из измельченных помидоров. Для этого измельчите помидоры и нанесите их на марлевую повязку на полчаса, после чего смойте помидоры водой и высушите ноги полотенцем.

Избавляемся от мозолей с помощью лука и чеснока

Если необходимо избавиться от воспаления и натоптышей, перемелите лук и смешайте его с измельченной головкой чеснока. Полученную кашицу нанесите на мозоль на 20 — 30 минут. Затем ноги следует отпарить и воспользоваться пемзой. После процедуры желательно смазать кожу ног оливковым маслом, чтобы кожа на них стала мягкой.

Чтобы избавиться от бородавок или пигментных пятен, воспользуйтесь соком чистотела. Нанесите на больное место свежие листья этого растения. От натоптышей также замечательно помогает сок одуванчика. Если получилось так, что вы натерли до отеков или пузырей, немедленно продезинфицируйте раневую поверхность крепким чаем или раствором марганцовки, а затем обработайте йодом или зеленкой.

Маски из клубники

Маски из клубники следует делать, потому что клубника содержит витамины А и С. Кроме того, эта ароматная ягода  — прекрасный антиоксидант. Вследствие чего, маски из клубники обладают замечательным омолаживающим эффектом. Поэтому маски из клубники отлично подойдут женщинам, которым за 30. Клубника содержит салициловую кислоту, которая избавляет кожу от мертвых клеток, сужает поры, а тон лица делает более свежим и ровным.

Кроме того, эта ягода обладает противовоспалительным и противоаллергическим эффектом и отлично борется с краснотой и отеками. Клубнику можно использовать как для очищающих масок, так и для питательных.  

Питательная  клубничная маска  

Возьмите 5 спелых ягод клубники, 2 ч. ложки сливок (желательно жирных) и 2 ч. ложки творога. Ягоду ополосните и разомните вилкой. Затем добавьте сливки и творог в полученное пюре и хорошо перемешайте. Затем на лицо нанесите маску из клубники на 20 минут. По прошествии этого времени удалите ее теплой водой.  

Очищающая клубничная маска  

Возьмите 100 грамм клубники, 3 ч. ложки молока и 1 ст. ложку кукурузного крахмала. Вместо кукурузного крахмала можно использовать рисовую муку. Ее легко сделать из риса с помощью кофемолки. Приготовьте из клубники пюре, добавьте в него молоко и крахмал. Затем нанесите очищающую маску на лицо, слегка помассируйте его 2-3 минуты по массажным линиям, стараясь избегать области вокруг глаз, и смойте теплой водой.  

Клубничная маска для сухой кожи   

Возьмите 1 ст. ложку клубничного сока, 2 ч. ложки йогурта и 1 ч. ложку меда. Смешайте клубничный сок с йогуртом и медом. Затем нанесите смесь лицо и спустя 15 минут удалите ее теплой водой.    

Источник http://beautyclab.ru/blog/f/Kosmetichka/33986_Maski_iz_klubniki.html

Клубника со сливками 

Вам потребуется

клубника – 450 г
цедра лимона – 1 ч. ложка
сахар – 3 ст. ложки
сливки густые – 1 стакан
имбирь тертый – 1 ч. ложка
перец горошком зеленый – 6 шт.

Ход работы

1.  Клубнику разрежьте пополам, соедините с цедрой лимона, частью сахара и поставьте в холодильник на 20 минут.
2.  Сливки взбейте с оставшимся сахаром и имбирем в пену.
3.  При подаче клуhttp://www.ldacha.ru/node/2429бнику выложите в вазочки, оформите сливками, посыпьте свежемолотым перцем и цедрой.

Рецепт я взяла в блоге у счастье_по_рецепту, за что ей огромное Спасибо. И вставила его в замечательную рамочку от .Nyush@N . и ей огромное Спасибо.

Миндальный бисквит с заварным кремом и клубникой Для бисквита: * 2 яйца * 50г миндаля * 50г сахара * 20г масла * 20г муки * 2 белкаесли нужно больше, то пропорция такая: на каждое яйцо берите по 25г миндаля и сахара, по 10г масла и муки и один белокПриготовление: 1. Два яйца и 50г сахара взбейте в пышный крем 2. Добавьте 50г молотого миндаля, 20г муки, перемешайте аккуратно 3. Аккуратно влейте 20г растопленного сливочного масла. Перемешайте. 4. Взбейте два белка хорошенько, смешайте с яичной массой и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. 5. Пеките при 200С 20 минут.Заварной крем:Пропорции: на 1 желток 100 мл молока, по 10 г сахара, сахарной пудры и муки. 1. Насыпьте в кастрюлю сахар, налейте молоко и положите сердцевину ванильного стручка (или ванильный сахар). На 4 желтка я беру полстручка. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился. 2. В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой. Сначала масса будет густой, мешайте хорошо. 3. Как только молоко начало кипеть, выключите огонь, чуть подождите и вылейте одним махом в желтки. Не надо лить тонкой струйкой, лейте нормально, хорошо мешая желтки. 4. Масса слегка загустеет - это заварилась мука. Теперь надо заварить желтки - для этого перелейте все обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. 5. Огонь не делайте слишком слабым (иначе долго будете варить). Надо энергично мешать по дну и стенкам и следить, чтобы смесь не закипела. Когда крем загустеет, снимите с огня. Если в креме получились комки, протрите через сито .

Рамочка от ~Nyush@N~

А вы чай пьёте?

02:29 Утесов Леонид - У самовара Утесов Леонид У самовара НА РУСИ ГОВОРЯТ: "ЧАЙ не пьёшь - откуда силы берёшь? Пpодукты для пpиготовления: 0.5 л кpепкого чая, 0.5 л кpасного вина, сахаp. В пpогpетые бокалы для пунша влить 0.66 чая и 0.33 кpасного вина. Добавить сахаp. ГЛИНТВЕЙН ЧАЙНЫЙ Для приготовления напитка Вам потребуется: чайный настой - 100 мл яблочный сок - 30 г абрикосовый сок (или виноградный) - 30 мл сахар - 20 г коньяк или ром - 10 г. Берут крепкий чайный настой и наливают в посуду, где перед этим смешали соки и куда положили сахар. Затем закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на полчаса, но не доводить до кипения. Затем в раствор добавить коньяк или ром. Самое главное, что чай всегда вливается во фруктовую смесь ПЕЙТЕ ЧАЙ! и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! Светлана Бер

Серия сообщений "кулинарные рамочки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 35 - Кулинарная рамочка
Часть 36 - Рамочка
Часть 37 - О чае
Часть 38 - Кулинарная рамочка
Часть 39 - Рамки
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка

11 июня - День кухонной плиты

11 июня - День кухонной плиты Для тех, кто ищет повод что-нибудь отметить, сегодня может поднять бокал за… кухонную плиту. Дело в том, что 11 июня 1742 года Бенджамин Франклин (1706-1790) - американский ученый, журналист, издатель и политический деятель - изобрел кухонную плиту. Внутри изобретенной им принципиально новой печи находился лабиринт из трубок, проходя по которым, раскаленный газ равномерно разогревал большую площадь печки.

Серия сообщений "кулинарные рамочки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 34 - Кулинарная рамочка
Часть 35 - Кулинарная рамочка
Часть 36 - Рамочка
Часть 37 - О чае
Часть 38 - Кулинарная рамочка
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка

Лимон – убийца болезней

Рамочки от Лины Лимон - фрукт на все случаи жизни. В нем настолько много витаминов и полезных веществ, что, пожалуй, сложно найти нечто более универсальное. И при ангине, и при тошноте, даже при гепатите вспомните про лимон, - советует доктор фармнаук Неля Насыбуллина. [ Читать далее... → ]

 

Шашлык – излюбленное блюдо всех, кто время от времени выбирается на природу, и свинина подходит для него просто великолепно. Разумеется, свой рецепт приготовления шашлыка из свинины есть практически у каждого, ведь шашлыки не просто еда, это целая философия. Вместе с тем, хороший шашлык из свинины состоит из трех компонентов: качественное мясо, правильный маринад и умение управляться с мангалом. Для первого вам понадобится мясник, а разобраться со вторым и третьим, надеюсь, поможет этот рецепт шашлыка из свинины.

Шашлык из свинины.

4-6 порций

2 кг. свинины (шея)
2 ст.л. сушеных трав (базилик, майоран, шалфей, розмарин…)
4-5 луковиц
соль
черный перец

Правило первое: мариновать свинину для шашлыка в кислой среде, вроде уксуса или лимонного сока, мы не будем – такой маринад разрушает волокна мяса, и оно получается сухим и безвкусным, хотя и более мягким. Правило второе: мариновать мясо в майонезе мы тоже не будем, это глупость и варварство. Вместо этого мы возьмем хорошее мясо – свиную шею, средней жирности, нарежем ее на кубики со стороной 2 сантиметра, положим в миску, приправим пряными травами, солью и черным перцем, и как следует перемешаем, чтобы равномерно распределить специи.

Рассчитывая порции, не забудьте внести поправку на свежий воздух, хорошую компанию, горячительные напитки и другие факторы, которые стимулируют аппетит. Я обычно исхожу из того, что для каждого мужчины в среднем нужно полкило мяса, для женщин и детей – несколько меньше.

Приготовить шашлык из свинины можно и на газовом гриле, в духовке и даже на сковороде, но с “живыми” углями не сравнится ничто.

Плотно уложим мясо в эмалированную или стеклянную емкость, сверху выложим нарезанный кольцами лук и как следует посолим, чтобы лук активнее выделял сок. Выложим еще один слой мяса и слой лука, а в конце накроем шашлык тарелкой и придавим сверху чем-нибудь тяжелым. Оставьте мясо в маринаде хотя бы на несколько часов, а еще лучше – на ночь. Нанизывайте шашлык из свинины на шампуры, чередуя мясо с колечками лука, и готовьте на углях, дающих умеренный, но стабильный жар, часто поворачивая.

Стоит ли поливать мясо во время приготовления? С одной стороны, поливая шашлык, вы в какой-то мере предохраняете мясо от высыхания, с другой, если уделить должное внимание выбору мяса и его приготовлению, шашлык из свинины получится сочным и нежным. В данном рецепте, скажем, мясу не дает высохнуть соседство с луком.

Подавайте шашлык с красным вином или минералкой, салатом из свежих овощей, и обилием сочной, свежей зелени – более “тяжелые” гарниры с ним не вяжутся совершенно.

http://www.arborio.ru/2010/06/07/shashlyk-iz-svininy/

Что такое смузи?

Готовила-готовила я всевозможные фруктовые и овощные пюре в блендере, сок добавляла, придумывала разные рецепты, даже в новогоднем кулинарном конкурсе участвовала с этим напитком. И не знала, что носят эти восхитительные легкие облачка нежнейшего пюре такое необычное заморское имя – смузи.

Вкус и консистенция десерта – из далёкого детства, когда слово «блендер» еще не придумали, до русского слуха оно не долетело. Рачительные европейцы поняли, что можно смешать в течение нескольких секунд несколько разных продуктов, вместе взбить их мощным миксером – и получится полноценный завтрак, полдник или ужин.

Смузи… Какие ассоциации вызывает у вас это слово? Smoothie («смузи») – нежный, вкрадчивый. Смайлик с хитрой улыбочкой, оборванная нотка, смазанная пенка. Забавное название. Как же это может звучать на русском?

Очень вкусный густой напиток, блюдо, десерт, коктейль, шербет. Всё зависит от того, что вложишь в сосуд для смеси. Для его приготовления нужно всего несколько свободных минут, подходящие продукты, работающий блендер и огромное желание сотворить очередной кулинарный шедевр.

Жизнь на бегу заставила пересмотреть отношение ко многим вещам. Убыстряется темп, ускоряется жизнь, и пища нужна быстрая. Налил кипятку, бросил пакетик, растворил кубик и… Выкопал ложкой себе путь в больницу…

Смузи готовится быстро, а заменяет собой целую трапезу. Взбейте банан с клубникой или клюквой, добавьте молоко или йогурт, вмешайте мюсли. Кладезь питательных веществ и витаминов.

Яблочный сок, сок сельдерея, моркови, обезжиренный йогурт, мякоть манго – и уже готов смузи для тонкой талии. Для богатыря рекомендую приготовить протеиновый смузи – любые любимые фрукты или овощи измельчаются блендером, в конце вбиваются два сырых яйца от здоровой курицы.

Усильте смузи витаминами – сок черники, грейпфрута, лимона. Вязкая основа – измельчённая ореховая масса, мёд, сироп, молоко, йогурт – плюс натуральный сок, плюс мякоть фруктов или овощей. Полёт фантазии не ограничен. Демократичное блюдо на любой вкус и кошелек. Что растёт на грядках сейчас? Что ждёт своего часа в холодильнике? В блендер!

Вжик-вжик, переливаем в высокий бокал, фужер, креманку, украшаем ягодкой, кусочком фруктов, посыпаем ореховой, шоколадной, кокосовой стружкой –

ммм! Обязательно тянем смузи через толстую трубочку, орудуем ложкой. Фейерверк вкуса!

Поменяли состав – стало блюдо низкокалорийным, но не менее полезным. Усилили калориями – полноценный завтрак для мужчины. Как удобно получать витамины прямо ложечкой, из креманочки! Не глотать аптечные таблетки и порошки, а наслаждаться мудростью самой природы.

Мои самые любимые, простейшие рецепты смузи

Банан взбиваю со свежими или размороженными клубничками. Их понадобится штук пять-шесть. Всё! Иногда клубнику заменяю клюквой, плюс стакан апельсинового сока.

Отложите дела, приготовьте смузи прямо сейчас и пропойте его смешное название: С-М-У-З-И… Музыка восторга! Позвольте себе хоть изредка побыть ребёнком, полакомившись полезным десертом.

Автор: Жанна Магиня

Из выпуска от 26-09-2009 рассылки «ШколаЖизни.ру - уникальные секреты, хитрости и премудрости»

Розы из пластиковой бутылки

Вид творчества/техника/стиль: БижуТ@рия
Материалы: ножницы большие и маленькие, плоскогубцы, пинцеты, свеча, спички, кефирная бутылка.
Время работы: 1-2 часа
Сложность: 3
Итак, делаем розу из бутылки

Для начала берем бутылку от кефира /розы будут белые/ и срезаем нижнюю часть, нам нужна она. Вырезаем из нее лепестки. А из средней части бутылки вырезаем круг.

Придаем над  огнем форму лепесткам. Круг с помощью пинцета закручиваем в спираль, отгиная края как лепестки. Вот что получается.

Затем склеиваем лепестки друг с другом, придаем им форму.Вот так.

http://www.livemaster.ru/topic/17251#277450

Люля-кебаб: мастер-класс от шефа

Как приготовить традиционное азербайджанское блюдо – люля-кебаб из баранины: кулинарный мастер-класс от шеф-повара ресторана Zafferano Афгана Ханкишиева.

Афган Ханкишиев: Люля-кебаб считается высшим пилотажем среди мясных блюд, приготовленных на мангале. Удается не каждому. Фарш необходимо долго мешать (даже отбить), чтобы образовалась хорошая связка между курдюком и мясом. А найти курдюк можно на рынке.

Нам понадобится:

• баранина – 700 г;
• курдюк – 700 г;
• 1 луковица;
• соль; свежемолотый черный перец

• Баранину, лук и курдюк комнатной температуры пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец – очень хорошо вымесить фарш, чтобы образовалась хорошая связка.
• Поставить фарш в холодильник.

Афган Ханкишиев: Для люля-кебаб используется более широкий шампур, чем для шашлыка. Металл накаляется, что позволяет лучше и быстрее пропечь люля-кебаб изнутри. Он получается ароматным и сочным.

• Смочить руки в воде, катать небольшие котлетки.
• 4 котлетки насадить на шампур и рукой хорошо обмять котлетки вокруг шампура, чтобы образовалась единая плотная масса.

Обжарить люля-кебаб на мангале, переворачивая несколько раз. Время готовности: 6 минут.

Афган Ханкишиев: К люля-кебаб подается тонкий лаваш, в который он и заворачивается. Традиционным дополнением также являются свежие и обжаренные на мангале овощи и зелень.

• Благодарим за помощь в проведении съемки су-шеф-повара ресторана Zafferano Араза Абасова.

источник

Винегреты

Винегрет	Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой	Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью	Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами	Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами	Грибной винегрет

http://vkusno-gotovim.com/salati/vinegreti/

Салаты разные

Салат из красной фасоли	Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром
Салат с твердым сыром и сухарями	Салат с шампиньонами и сыром
Салат из сыра по-французки	Салат из яиц и сыра
Салат "Зимний"	Салат с плавлеными сырками и чесноком

http://vkusno-gotovim.com/salati/salati_raznie/

Серия сообщений "смешанные":
Часть 1 - Салаты
Часть 2 - Салат &quot;Ромашка&quot;
Часть 3 - Салат &quot; Радость мужчин&quot;
...
Часть 16 - Салаты на праздничный новогодний стол!
Часть 17 - Салат "Русская красавица"
Часть 18 - Салат "Пикантный"