Изумительно вкусное, нежное, ароматное, с влажной консистенцией и ярко выраженной медовой ноткой греческое печенье Меломакарона, выпекается в предверии Рождества и Нового года.

Ингредиенты для «Греческое рождественское печенье "Меломакарона"»:
Мука пшеничная / Мука — 1100 г
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар — 650 г
Сок апельсиновый (здесь и далее 1 стакан = 200 мл) — 1 стак.
Масло оливковое — 3 стак.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Гвоздика — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Вода — 500 мл
Мед (не засахаренный, натуральный) — 1 стак.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Орехи грецкие (нарубить) — 300 г

Время приготовления: 75 мин
Количество порций: 90

      читать далее