Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:12
+ в цитатник
Тефтели по- молдавски
350г свинины и 450г говядины нарезать на небольшие куски и вместе с 1 луковицей дважды пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль ,перец, хорошо взбить. Сформировать маленькие шарики, запанировать их в муке, обжарить, залить маринадом и тушить 12-15 минут. Незадолго до окончания тушения добавить растертый 4-5 долек чеснока и 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки и укропа.
Подавать тефтели с соусом, без гарнира, в глубоких полупорционных тарелках. Для маринада: 2 корня морковки, 4 луковицы, 1 корень петрушки и 1 корень сельдерея нарезать соломкой или ломтиками, спассеровать, положить 2 столовые ложки томат-пасты, а через 7-10 минут влить 1,5 стакана мясного бульона или воды и тушить все на слабом огне 10 минут. В конце тушения добавить соль, 1 чайную ложку сахара, лимонную кислоту, лавровый лист,черный перец горошком.
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:07
+ в цитатник
Мититеи на гратаре
700 г говядины пропустить через мясорубку. Добавить 1 чайную ложку красного перца, соль, 6-8 долек растертого чеснока, 2 столовые ложки мясного бульона, хорошо вымешать фарш, взбить и оставить на холоде на 10-12 часов. Сформировать колбаски длиной 10-15 см. (Для этого снять решетку и нож у мясорубки, прикрутить цевку - трубку из жести в виде воронки. Чтобы мититеи не слипались, руки и цевку нужно смазать растительным маслом.) Обжарить мититеи на гратаре, смазанном салом.
Подавать с огурцами, помидорами, зеленым луком или горошком и луком, зеленью и полить соусом муждей. Соус муждей: 1 головку чеснока растереть с солью до получения однородной массы. Развести ее 0,5 стакана бульона, влить 1/2 столовой ложки растительного масла, добавить красного и черного перца, зелень.
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 17:28
+ в цитатник
Храм Василия Блаженного.
Храм Василия Блаженного, или собор Покрова Божией Матери на Рву, − так звучит его каноническое полное название, − был построен на Красной площади в 1555-1561 годах. Этот собор по праву считается одним из главных символов не только Москвы, но и всей России.
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 16:15
+ в цитатник
Курица в сметанном соусе с кари
Этот простой и недорогой рецепт был почерпнут в передаче «Повар дома». Его готовил, как говорит ведущий и повар с редкой фамилией - Майкл Смит, без рецепта.. Как он говорит, главный рецепт – готовить без рецепта.
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 15:40
+ в цитатник
Рецепт настоящего Жареного ... мороженного !
Готовится не просто быстро, а очень быстро. И не потому, что блюдо совсем простое, а потому, что мороженое имеет свойство таять.
Все еще под впечатлением от скорости готовки напишу вам очень быстро и просто, что бы ни разу нигде, при приготовлении этого экзотического блюда, Вы и на секунду не задумались, что делать следующим шагом.
Итак, необходимо мороженое. Я приобрел его колбасоподобный вариант, отрезав него таблетку но можно взять простой кирпичик и разрезать его пополам, или на четыре части. Мороженное перед резкой должно быть заморожено до каменного состояния. НО!!!! Перед этим нам надо приготовить все для панировки. Это немного кокосовой стружки, два взбитых яйца и панировочные сухари.
Первый слой панировки – кококосовая стружка. Затем быстро в яйцо и в панировочные сухари. Еще раз в яйцо и в сухари. Кладем на охлажденную, прямо из морозилки тарелку и отправляем обратно в морозилку на полчасика – замораживаться.
Вот и все, самое важное мы сделали.
Набираем в кастрюльку рафинированного подсолнечного масла и вытянув из морозилки панированное мороженное – опускаем на 30 секунд, переворачиваем и еще 30 секунд…
Выкладываем на тарелку, украшаем веточками мяты (у меня не было) и подаем.
Если до этого не объявлять, что это такое, то изумления едоков не передать. ;-)
Нравится всем без исключения. Даже людям с больным горлом. Источник
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 15:21
+ в цитатник
С ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА! Поздравления!
Да не встретит Вас беда.
Ну уж если неудачу повстречаете в пути
То судьбе-злодейке сдачу
Вы сумеете найти.
Побеждая и в беде
И в большом своем труде
Все преграды разрушая,
Никогда не унывая,
Сильный пол всегда вперед
К ясной цели подойдет.
Слабый пол не забывать,
Нас любить и уважать
Жить без нас ведь будет трудно
Неуютно, скучно, скудно.
Ведь и предок Ваш Адам
Жить не смог в раю без дам!
Мы поздравляем Вас тепло,
С Днем армии и флота,
Пусть будет радость от того,
Что помнит, чтит и любит кто-то.
И пусть улыбка промелькнет,
И пусть разгладятся морщины,
И пусть весна в душе поет,
Сегодня праздник Ваш, мужчины.
Февраль, последний шаг зимы,
Она к концу стремится,
Но продолжает сердце пусть,
Как в молодости, биться.
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 15:09
+ в цитатник
Змея - представленный почти во всех мифологиях символ
Змей, змея - представленный почти во всех мифологиях символ, связываемый с плодородием, землёй, женской производящей силой, водой, дождём, с одной стороны, и домашним очагом, огнём (особенно небесным), а также мужским оплодотворяющим началом - с другой. Изображения, относящиеся к концу верхнего палеолита, и отражения культа змей в религиях народов Африки, Азии, Америки, Австралии позволяют составить представление о ранних этапах развития образа змеи.
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 14:01
+ в цитатник
Как вышить амулет своими руками
В понедельник на полнолуние (или на растущей луне при желании что-то увеличить, или на убывающей, если хотите избавиться от неприятностей) купите за один раз, не торгуясь и не забирая сдачу, обычную швейную иглу и 3 катушки нитей — зеленых, желтых и красных. Домой нужно идти, ни с кем не разговаривая, и даже если увидите знакомого, сделайте вид, что не заметили его, и быстренько домой.
Там покупки положите на заранее приготовленный белый платок и помойте руки в холодной проточной воде. Затем сбрызните святой водой иголку с нитками и скажите: «Здесь лежите, обвыкайтесь, от зла избавляйтесь, светом питайтесь. Именно».
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 13:51
+ в цитатник
Пошаговый план разбора ниток в наборах Dimensions и Candamar
Почти все производители наборов для вышивки вкладывают в набор нитки, разобранные на органайзере. Но так поступают не все и у новичков, купивших наборы фирм Dimensions или Candamar, часто возникают вопросы, почему в наборе нитки сложены непривычными «косичками». В настоящей статье дается подробный план разбора этих "косичек".
В описании к набору для вышивки указывается количество «косичек», и нитки, чтобы их отличить. Это могут быть нитки, которые используются в схеме, а могут быть и специальные дополнительные нитки, которые ложатся не для вышивки, а только лишь для отличия одной «косички» от другой.
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 11:49
+ в цитатник
Мастер-класс: Вышитая брошь "Трилистник на счастье".
Рисунок клевера я выбрала неслучайно - трилистный клевер считается талисманом, приносящим удачу. Также он используется для того, чтобы защититься от сглаза и чёрной магии.
Это было лирическое отступление)
Итак, для того, чтобы сделать такую брошь нам понадобится:
Итак, для того, чтобы сделать такую брошь нам понадобится:
Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 11:20
+ в цитатник
Заливное рыбное блюдо
Сейчас в супермаркетах продаются "наборы для ухи" (головы, хребты, плавники семги или форели). Вот из них я делаю вкусное заливное. Работа кропотливая, но это блюдо стоит потраченного времени.
В гостях у Сержа и программы "Быть Сержем Марковичем" - блоггер и фотограф Марина. Наконец-то на кухне TVJAM появилась женщина! Под ее чутким руководством Серж готовит блюдо, которое должен уметь делать каждый - домашний хлеб.
Предлагаю Вам способ разметки канвы, которому меня научила продавец в магазине «Золотое Руно». Теперь я и мои подруги-рукодельницы пользуемся только им. Надеюсь, многим из Вас он тоже понравится.
1. На схеме вышивки выделяем горизонтальные и вертикальные линии деления на 10 клеток и нумеруем их.
Ингредиенты
консервированные грибы (мелкие) - 1 баночка
ветчина или вареное мясо - 300 гр.
яйца - 6-7 шт.
лук зеленый
майонез. Приготовление:
Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо. Суть салата дубок заключается в том, что все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпаем грибы, посыпаем нарезанным зеленым луком и заправляем салат майонезом. Салат "Дубок" готов.
К сожалению, так сложилось, что о красоте зоны декольте мы вспоминаем лишь летом, когда приходит время эту самую зону обнажить. Именно летом, когда на нас минимум одежды, маленькие недостатки в виде различных высыпаний, пигментных пятен и морщинок, очень омрачают нам летнее настроение.
Обычно мы не уделяем достаточного ухода зоне декольте, но именно эта область больше всего и нуждается в тщательном уходе. Связано это с тем, что кожа декольте очень тонкая и ей не хватает увлажнения и питания.
Ухаживать за кожей декольте нужно систематически, а не дожидаться, когда она потеряет упругость и эластичность, и приобретет пигментные пятна и морщинки.
Для ухода за кожей этой зоны существуют различные маски для декольте, предназначенные специально для ухода за такой тонкой кожей. Причем очень полезные маски вы сможете приготовить дома самостоятельно.
Смешать желток с ложкой меда. Добавить оливковое масло и немного муки (чтобы маску было удобно накладывать, нужно сделать смесь более густой). Лучше использовать ржаную муку — в ней много витаминов. Нанесите кашицу на шею, расслабьтесь (можно даже подремать полчасика). Смыть теплой водой.
Питательные и омолаживающие дрожжевые маски для лица
(Используя эти маски для лица, оберегать брови и ресницы от возможного легкого обесцвечивания).
Дрожжевая маска для сухой и нормальной кожи.
20 г хлебных дрожжей развести свежим, некипяченым молоком (можно сливками или сметаной) до кремообразного состояния. Добавить в разведенные дрожжи 1 ст. л. любого свежего фруктового сока и хорошо перемешать смесь.
Уход за шеей. Питательные и витаминные маски для шеи
Маски или кремы для шеи можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Питательная яичная маска для шеи
Смешать желток с ложкой меда. Добавить оливковое масло и немного муки (чтобы маску было удобно накладывать, нужно сделать смесь более густой). Лучше использовать ржаную муку — в ней много витаминов. Нанесите кашицу на шею, расслабьтесь (можно даже подремать полчасика). Смыть теплой водой.
Психологи советуют растить ребенку крылья и «сипеть».
Все мы знаем, что такое иммунитет и что его надо регулярно поддерживать и укреплять. Но существует психологическая составляющая иммунитета, без здоровья которой все таблетки от простуды бессильны. Самый лучший способ манипуляции нашим иммунитетом – ввести в состояние страха. Когда человек боится – он управляем. Так нами управляли прошлой осенью, пугая свиным гриппом и его тяжкими последствиями. А сейчас, еще в период теплого бабьего лета, уже пишут о тех штаммах гриппа, которые придут через месяц-два. С нами происходит то, во что мы верим. И если у нас в голове звучит как мантра слово – вирус, то наше подсознание будет искать путь, как бы этот вирус заполучить. А чего мы боимся больше всего – что заболеет наше любимое чадо и никакие маски или таблетки не помогут противостоять болезни. Когда мы ощущаем страх, клетки нашего тела сжимаются, тело напрягается. Напряжение блокирует доступ к новой информации, к энергии, к позитивным эмоциям. А в этом состоянии очень сложно брать на себя ответственность и уже практически не возможно быть опорой для кого-то (особенно для своего ребенка, который как никто другой чувствует наше настроение). В этот момент малыш получает сигнал: мир опасен - все плохо. И включается механизм тревоги, который проявляется в истериках, агрессии, тревожности и, конечно же, болезни. О том, как победить страх и защитить психологический иммунитет ребенка от болезней нам рассказала детский - семейный психолог, руководитель «Психологической студии» Светлана Ройз .
Вирусы боятся жгучего перца, кефира и бразильских орехов
Устоять против вирусов нам помогут цитровые, мед и свинина
Мы — то, что мы едим. И наш иммунитет в первую очередь зависит от того, какими продуктами мы балуем свой организм. Ведь ни для кого не секрет, что даже иммунная система новорожденного формируется благодаря пище — материнскому молоку. Так же и взрослый организм все время ждет, что ему подкинут полезное «топливо» для формирования полноценного иммунитета. О том, какие продукты помогут устоять против вирусов, нам рассказали главный иммунолог Киева Олег Назар и натуропат Елена Свитко.