Лебединое озеро

Отварить картошку, морковь, яйца, а затем почистить и натереть на терке. Репчатый лук порезать и залить маринадом, оставить на 15 минут (маринад: 0, 5 стакана уксуса 9%, 1 столовая ложка с горкой соли, 1 чайная ложка сахара), затем промыть проточной водой. Сливочное масло хорошо заморозить. Рыбные консервы (в масле, в крайнем случае, в собственном соку) размять вилкой. Слои выкладывать в следующем порядке:

 

- Картошка отварная – 4-5 шт

- Майонез

- Сардина (скумбрия, тунец, а можно и шпроты) – 1 банка

- Майонез

- Маринованный лук – 2 небольшие луковицы

- Майонез

- Морковка вареная – 2-3 шт.

- Сливочное масло (тертое на крупной терке) – 100 гр

- Плавленые сырки – 2 шт.

- Майонез

- Яйца (на мелкой терке) – 3 шт.

 

В принципе, это уже готовое блюдо. Но если оно не будет сразу подаваться, то яйца лучше тоже смазать майонезом, чтоб не испортили внешний вид, и не заветрились. После украсить и есть.

P.S. Салат довольно универсальный. В зависимости от того какую рыбную консерву будете использовать и какой сыр ( а можно подкопченый колбасный или какой-нибудь другой, какой в холодильнике есть), вкус у салата будет меняться, соответственно и название можете придумать другое.

 

 

Источник