СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЦЕЛЕБНЫХ КВАСОВ (РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ)

Лимонный квас.
3—4 лимона порезать, удалить косточки, залить пол-литровой бутылкой воды. Варить, пока лимоны станут совсем мягкими. Перелить жидкость в кастрюлю, добавить 12 бутылок кипятка, дать остыть. Положить 6 золотников дрожжей (1 золотник равен 4,25 г), перемешать, поставить в теплое место. Когда начнет бродить, процедить, всыпать полтора фунта (600 г) сахара (можно, конечно, меда), разлить в бутылки, положив в каждую 2—3 изюминки. Плотно закупорить, держать в холодильнике в стоячем положении. Пропорции можно уменьшить. Яблочный квас.
30 яблок порезать с кожей и стержнями, залить 10 бутылками кипятка, дать остыть. Положить 6 золотников дрожжей. Поставить в теплое место, и далее все то же, что в приготовлении лимонного кваса. Можно использовать и сушеные яблоки. Для этого нужно нарезать полтора фунта яблок, залить 2 бутылками воды, варить до мягкости. Вылить все в горшок, добавить 10 бутылок кипятка, дать остыть, положить 6 золотников дрожжей

сахара 1 фунт (400 г).

Клюквенный квас.
3 стакана клюквы размять, залить 3 бутылками кипяченой воды, вскипятить 3 раза. Добавить 10 бутылок кипятка. Далее все так же, как при приготовлении лимонного кваса.

Так можно готовить квасы из всех фруктов — мандариновый, апельсиновый, рябиновый.

Чайный гриб.
В былые времена гриб «воспитывался» во многих семьях. Его подкармливали чаем и сахаром. Некоторые врачи-натуропаты считают этот напиток полезным, однако предупреждают, что употреблять можно только пятидневный настой. Через 5 дней его сливают в широкогорлую посуду и ставят в нижний отдел холодильника. Гриб заливают снова, отметив дату. Пьют настой гриба в основном перед едой. Он требует тщательного ухода — обмывания, отделения излишних слоев и т. п. Поэтому, наверное, этот «нахлебник» и вывелся из домов в настоящее время.

Как отличить сыр от сырного продукта.Что мы покупаем?


Сегодня мы все чаще видим на прилавках магазинов, клонов любимых и знакомых нам продуктов, поставляемых производителями. Это и заменители творога, сметаны, сыра , масла и т.д.
Учитывая, что названия похожи как близнецы, мы и не замечаем здесь никакой подоплеки. Зато доходы производителя растут и увеличиваются во все стороны, какие только можно, а вот расходы уменьшаются прямо пропорционально.

Так что же мы покупаем в магазине вместо сыра, причем иногда за немалые деньги?

Конечно же, его двойника: сырный продукт.
Единственное и существенное отличие между настоящим сыром и клоном, так это его состав. Настоящий сыр делается из молока и только из него, а его двойника добавляют все тот же пресловутый растительный жир и белок. Читать далее...

Хлеб "Дольки арбуза")))

Хлеб "Дольки арбуза")))

Необычный, и очень вкусный хлебушек, внешне похожий на всеми любимую ягоду - арбуз.
 Автор рецепта Nikolaeva с Поваренка)))      источник

Читать далее

Пятки: ухаживаем и лечим


Душа уходит в пятки», «Пятки смазать скипидаром»…
Даже у Ахиллеса уязвимой была только пятка. Короче, пятки всегда немало значили для человечества.

У наших предков, например, была замечательная привычка – мыть ноги по вечерам. Люди верили, что вода не только смывает грязь и усталость, но и всё наносное, ненужное, а то и вредное, случившееся за день. По старым поверьям, если на ночь хорошо помыть ноги, особенно пятки, то станут нестрашны наветы, порчи и просто чьи-то недобрые мысли.

Собственно, и современные врачи говорят, что держать ноги в тазу с тёплой водой по 10-15 минут вечером очень полезно.

В древности на Руси господам «чесали пятки» крепостные. То есть, это был массаж ног, после которого легче было заснуть, и всему организму была ощутимая польза. Крестьянам «чесали пятки» их дети. Конечно, в современном мире крепостных нет, а детей эксплуатировать совестно, поэтому массаж пяток и всей ступни на ночь следует делать самим.

Что ты знаешь о пальцевой диете?

Если вы безуспешно перепробовали все популярные методики похудения, то вам осталось испытать так называемую пальцевую диету. К примеру, ее последователи никогда не накладывают себе куски мяса, которые были бы по размеру больше их собственных ладоней. Как считают психологи, очень многих людей подводит менталитет, который был сформирован еще в детском возрасте. Мамы приучали нас к тому, что на тарелках нельзя оставлять ничего, что не съеденная до конца пища якобы является оскорблением для человека, который ее готовил. Ну а чем больше мы едим, тем, соответственно, больше радости доставляем кулинарам. Увы, многие просто не понимают, какой является здоровая порция продуктов. И пальцевая диета дает убедительный ответ на этот вопрос. Кстати, в России существует аналог этой диеты, который называется "Три кулака" Итак, одним из правил пальцевой диеты является размер порции мяса, который не должен превышать размер ладони. Продукты из углеводов, вроде пасты, по объему на тарелке не должны быть больше вашей руки, сжатой в кулак. Разрешается порция масла размером с кончик пальца и кусочек сыра величиной чуть менее двух пальцев. Следование этой диете, как утверждают ее поклонники, поможет в быстрые сроки привести фигуру в порядок. Пальцевая диета дает очень точное представление о количестве пищи, которое мы должны поглощать. Увы, на деле оказывается, что мы съедаем значительно больше рекомендованного. К примеру, многие люди употребляют в пять раз больше пасты, чем им положено, если исходить из роста и веса, как отмечают эксперты. Именно размеры порций являются одной из главных причин нашего переедания. medikforum.ru

Чудо тортик "Килиманджаро"

Рецепт торта, по внешнему виду напоминающему одноименную с ним гору с действующим вулканом, лаву в кратере которого заменяют фрукты. Килиманджаро да-ле-ко, а торт - вот он!! В составе торта все просто и доступно, необычна его форма. Если хочется кого-то удивить и порадовать, тогда этот торт подходит как нельзя кстати. Ну и, конечно, очень вкусно!!!

Сочетание пышного бисквита и нежного крема с персиками просто изумительное!



На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.

Полендвица

 На белорусском языке - паляндвіца) Национальное белорусское блюдо. Сыровяленое мяско с пряностями и чесночком) В магазине такое купить невозможно. Возможно такое вы ели когда-то у бабушки в деревне) Сделать его совсем не сложно. И очень вкусно) Такое мяско можно кушать и в будни, и приготовить специально к празднику.

Читать далее

Упражнения при болях в спине. Центр В.Дикуля

Комплекс упражнений для снятия острой боли. Даже если боль в спине еще сильна, трудно ходить - медленно и плавно выполняйте этот комплекс упражнений, небольшую боль - превозмогайте, если боль слишком сильная - пропустите данное упражнение.

Котлеты с овсяными хлопьями

Котлеты с овсяными хлопьями.

Салат «Новогодний подарок»

Многие задумываются о праздновании Нового года уже в первых числах декабря, покупая в магазинах подарки, подбирая рецепты для приготовления чего-нибудь вкусненького.

Читать далее...

Сохраняем и восстанавливаем закладки браузеров Google Chrome и Mozilla Firefox.

Как найти свой размер обуви: США, Европа, Россия


В советские годы, когда мы шли в магазин за одеждой или обувью, у нас не возникало никаких лишних вопросов: мы находили нужную нам вещь, снимали с полки или вешалки свой размер и шагали в примерочную. Сейчас же мы сталкиваемся с первыми проблемами уже на втором этапе. Мы просто не можем выбрать «свой» размер.

Фитнес гимнастика для глаз! Смотрим все!

Предостережения

1. Данные упражнения можно делать не более трех раз в день. Лучше перед завтраком, перед обедом и перед ужином. Если делать больше – вы, скорее всего, сделаете себе только хуже.
2. Нельзя приступать к упражнениям, если менее чем полгода назад, у вас была операция на глазах.
3. Запрещено использовать данную методику, если у вас отслоена сетчатка глаз. Перед тем, как начать делать упражнения, нужно сходить к врачам. Сегодня есть технологии, позволяющие приварить сетчатку.Затем, через полгода, можно начинать.
4. Если во время упражнений чувствуете усталость в глазах, остановитесь, дайте им отдохнуть. Все движения плавные, спокойные. Не нужно переусердствовать. Главное качество и количество подходов.

Итак. Начнем!

Снимаем инвалидную коляску, то есть очки. Голова неподвижна, работают только глаза.

1 упражнение. Подняли глаза вверх, затем вниз, вверх, вниз. Так 6-8 раз;

2 упражнение. Повернули глаза вправо, влево, вправо, влево. 6-8 раз;

Читать далее...

Искусство плововарения. Пловы - рецепты приготовления.

ПЛОВЫ ИСКУССТВО ПЛОВОВАРЕНИЯ
История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины (Авиценны)


+ читать дальше

Дешевые средства от грибка ногтей прямо у вас "под носом"


У многих людей ногти находятся в неудовлетворительном состоянии, особенно от этого страдают женщины. На плохой внешний вид ногтей оказывают влияние грибковые заболевания, а также состояния, называемые вросший или недоразвитый ноготь. К счастью, существуют такие народные средства для лечения ногтей, с помощью которых эти проблемы можно устранить. Примечательно то, что народные средства вполне можно сочетать с лечением лекарственными препаратами.
Читать далее...

Магический пирог или Умное пирожное


Рецепт этого чудесного пирога в последнее время довольно массово гуляет по зарубежным и отечественным кулинарным сайтам. В рунете он фигурирует как “Умное пирожное”, у англоязычных товарищей - “Magic Cake”. выпечка эта очень-очень вкусная, необычная и при этом очень простая в исполнении. Если следовать рецепту, в результате у вам получится трехслойный пирог с серединкой из нежного заварного крема. При этом все, что вам нужно - просто замесить одно тесто

Я украсила свой пирог взбитыми сливками, но и в чистом виде, просто посыпанный сахарной пудрой, он прекрасен.

Вкусное пирожное без особых усилий

Натуральные энергетические коктейли

Натуральные энергетические коктейли

Коктейль № 1

250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2

100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3

2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером.

Коктейль № 4

1 стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5

200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6

100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль № 7

1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль № 8

200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль № 9

500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10

250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

О пользе желе + рецептура + технология

Известно, что желе любят не только дети, но и взрослые. Восхитительно-красивое на вид, это лакомство обладает неповторимым вкусом. К тому же, желе относится к тем редким десертам, которые никогда не приедаются и не надоедают. Но вот о пользе желе знают немногие, а между тем, этот продукт действительно полезен. Для убедительности такого заявления рассмотрим состав желе.
читать дальше

Китайское пирожное Лотос

Китайское пирожное Лотос.



Сегодня пришла с рецептом интересного и красивого, на мой взгляд, китайского пирожного «Лотос». Обнаружила я его совершенно случайно, на одном из китайских сайтов. Искала что-то в интернете и увидела красивое фото, оно-то и перенесло меня на сайт.
Само по себе пирожное состоит из слоеного теста и густой начинки. Вся оригинальность в тесте разного цвета и надрезах, которые при выпечке раскрываются, и получается подобие лотоса. Единственное, у меня не было розового красителя, как в реалии, но желание было велико, поэтому мой лотос оранжево-белый. Начинку, конечно, я тоже сделала другую, в оригинале она состояла из каштановой пасты, семечек подсолнечника и кунжута. В общем, получился русский вариант "Лотоса".

Ингредиенты для теста №1

мука пшеничная- 230 гр.
жир кулинарный - 30 гр.
вода - 125 гр.

Ингредиенты для теста №2

мука пшеничная- 150 гр.
жир кулинарный - 150 гр.

Ингредиенты для начинки

грецкий орех - 150 гр.
пудра сахарная - 3 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
корица (по желанию)

Процесс: