Сладкая лепешка испанских евреев

Альмойшавена - очень интересная, сладкая лепешка испанских евреев. Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, процесс выпечки захватывает дух, а в итоге получается необыкновенная, безумно вкусная, хрустящая, с сахарной корочкой выпечка к утреннему чаю или кофе. Настоятельно рекомендую попробовать! 

Для приготовления альмойшавены понадобится:

Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей.

При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом. А еще, в зависимости от того, что вы используете, или творог, или йогурт, или кефирчик меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно и полезно!

Ингредиенты:

Мука — 350 г

Йогурт — 300 г

Соль — 1/2 ч.л.

Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч.л.

Разрыxлитель теста — 2 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.

2. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

3. Поставить в предварительно нагретую до 210-220 градусов духовку на 15-20 минут Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

стырино с клашек...