Вкуснейшие акварели Carol Gillott

bufetchudes_буфет чудес очень любит работы художника-иллюстратора Carol Gillott.
Кэрол живет в Нью-Йорке, но часто ездит в Париж за вдохновением. Вы сразу это поймете, как только посмотрите на ее рисунки. Она обожает выпечку, чай, варенье и умудряется все это совмещать в своих работах. Ее акварели изысканны и наполнены соблазнительными ароматами миндаля и ванили!
Если Вам хочется увидеть Париж сквозь призму сладостей и чаепитий, взгляните на ее творения:

ДАЛЕЕ...

Torta Diabella


Этот торт я приготовила по случаю своего Дня Рождения.
Он сложносочиненный и ОГРОМНЫЙ!!! Он тяжелый, большого диаметра и большой высоты.
Ингредиентов нужно много, времени...не очень много))) Зато результат шикарен!)))

Шоколадный бисквит:
диаметр формы 22 см
- 160 гр белков (от 5 яиц)
- 150 гр сахара
- 180 гр муки
- 150 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 110 гр желтков
- 60 гр темного шоколада
- 30 гр растительного масла
- 20 гр какао-порошка
- 10 гр разрыхлителя

Шоколадный ганаш:
- 250 гр молочного шоколада
- 230 мл сливок (35%)

-100 гр нарубленного жареного фундука

Баварский крем с белым шоколадом и фундучной пастой
- 300 мл молока (2,5%)
- 110 гр желтков
- 40 гр сахара
- 250 гр белого шоколада (у нас нет без добавок, поэтому с кокосом и миндалем)
- 120 гр фундучной пасты(90 гр фундука+30 мл простого сиропа*)
- 600 мл сливок (35%)
- 12 гр листового желатина

Последовательность действий:

Бисквит:

Шоколад растопить на водяной бане с растительным маслом, остудить до комнатной температуры. Масло взбить с половиной сахара, по одному, взбивая, добавить желтки. Вручную вмешать какао и шоколад.
Отдельно взбить белки до пик с оставшимся сахаром. Муку просеять с разрыхлителем.
Попеременно объединить масляную смесь с мукой и белками.

Выложить тесто в смазанную форму, диаметром 22 см. Печь при 180С 35 минут, до сухой палочки. Бисквит получается ровным и аккуратным.

Ганаш:

Вскипятить сливки, снять с огня, добавить наломанный молочный шоколад и размешать до однородной массы. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Перед использованием взбить в пышную массу.

Я в первый день сделала бисквит и ганаш (не взбивая).

Баварский крем:

*Для фундучной пасты нужно 30 мл простого сиропа: 30 мл воды и 15 гр сахара смешать, прокипятить несколько секунд, снять с огня, остудить. Смешать с 90 гр молотого фундука.

Бля баварского крема замочить желатин в холодной воде. Вскипятить молоко. Желтки взбить с сахаром в пышную светлую массу. Взбивая, тонкой струйкой вливать горячее молоко. Потом перелить обратно в кастрюльку, нагреть, помешивая, до 85С. Снять с огня, всыпать наломанный белый шоколад, перемешать до однородности. Ввести отжатый желатин. Добавить ореховую пасту, слегка взбить.
Взбить сливки до средних пик, ввести.

Сборка:

Бисквит разрезать на две части. Половину нарезать на небольшие кубики.
Взять форму диаметром 24 см. Положить бисквит, борта проложить плотной пленкой. Выложить поверх бисквита баварский крем, заполняя пустое пространство между бисквитом и стенками формы. Слой крема - 2 см. Затем сделать бортики, толщиной 1 см и высотой 2 см.
В углубление выложить кусочки бисквита (немного оставить для украшения) и фундук (немного оставить). Залить взбитым шоколадным ганашем. Залить оставшимся баварским муссом.

Убрать в холодильник минимум на 8 часов. Освободить от формы, украсить кусочками бисквита, фундуком и шоколадом.

Торт 'Ферреро Роше'. Пошаговый рецепт. (Ferrero Rocher Cake)

Читать далее...

торт "Наполеон" в виде полена

Я опять экспериментирую с классическим тортом "Наполеон". Торт упростился до того, что его может сделать маленький ребёнок.
Крем у этого торта двухкомпонентный - сливочное масло и сгущёнка.
Вместо коржей выпекаются полоски. Не нужно раскатывать коржи, потом их измерять и обрезать. На этот раз тесто просто быстро режется и сразу выпекается.
Вид у торта получается очень оригинальный.

На срезе чётко просматривается крапчатый рисунок, состоящий из белого крема желтовато-коричневых листочков теста.


С таким "Наполеоном" вы всегда "в дамках"

 

При всей кажущейся сложности - торт весьма прост, ведь желе и коржи мы делаем заранее! Рецепт я немного адаптировала , и настолько довольна результатом и вкусом, что даже не могу передать словами! Торт очень пропитанный, сочный, при этом держит форму. Не приторный и чувствуется кислинка желе, он очень богатый на вкус и очень красивый в разрезе.

Состав:

Ванильный бисквит
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 ч.ложки ванильного экстракта
1/3 стакана муки
2 столовые ложки крахмала без горки
*********************************************
Шоколадный бисквит

100 г мягкого масла
1/2 стакана сахара
2 яйца
1/2 стакана кефира(йогурта)
60 г шоколада растопить
1/2 ч л ванильного экстракта
2 ст ложки какао
1 стакан муки
1 ч.л. рыхлителя,
1/2 ч.л.соды,
щепотка соли
********************************************************
Вишневое желе

400 гр замороженной вишни без косточек
30 г желатина
1 ст сахара
1 ст воды
В половине пюре растворить желатин,нагреть и перемешать с остальным пюре
*************************************************************************
Ванильный и шоколадный крем

2 яйца
350 мл молока
4 ст.ложки крахмала без верха!
1/2 стакана сахара
100 г шоколада
500 мл сливок 33-35% жирности
1/2 ч л ванильного экстракта
**********************************************************
Форма для выпечки 22-20 см или одноразовые металлические или разъемная
стакан 250 мл (граненый, обычный такой)
плитка шоколада для оформления
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Турецкая баклава

Заказать строительство домов из профилированного бруса при желании можно на весьма выгодных и разумных условиях, а поможет вам в этом сайт dom-prosto.com.

Ингредиенты:
Для сахарного сиропа
1 1/4 стакана сахарного песка,3/4 стакана воды,1/3 стакана меда,1 столовая ложка лимонного сока из 1 лимона, лимонная цедра, апельсиновая цедра, 1 палочка корицы,5 зубчиков гвоздики1/8 чайной ложки поваренной соли
Для ореховой начинкой
200 г миндаля,100 г.грецких орехов,1 1/4 чайной ложки молотой корицы,1/4 чайной ложки молотой гвоздики,2 столовые ложки сахарного песка,1/8 чайной ложки поваренной соли

Тесто:1 1/2 чашки сливочного масла ,400 г замороженного теста фило
Приготовление:
Сварить сироп:в маленькой кастрюле смешать все ингредиенты для сиропа и довести до кипения, периодически помешивая. Когда сироп остынет, отбросить специи и цедру.
Займитесь ореховой начинкой:Орехи смолоть блендером. Добавить специи и соль, хорошо перемешать.
Разогреть духовку до 150 градусов.Стеклянный противень смазать маслом. Переслоить,смазываямаслом 7 листов теста. Высыпать 1 стакан ореховой смеси на тесть и распределить руками. Застелить еще 5 листами фило,смазывая каждый сливочным маслом и высыпвть 1 стакан орехов. Переслоить еще 6 листов фило,засыпать орехами. Завершить 8 листами теста. Осторожно руками сжать баклаву, от центра к краям, чтобы убрать воздух.
Полить 4 столовыми ложками оставшегося масла.Ножом нарезать ромбиками.Выпекать до золотистого цвета, около 1 1/2 часа,достать из духовки и залить по линиям надреза сахарным сиропом. Посыпать каждый кусчек ореховой крошкой.Остудить до комнатной температуры на решетке.

Если придется умереть — пусть это будет от плова:)

Читать далее...

Шведский миндальный торт

Для коржей: 
8 белков
200 гр. молотого миндаля
220 гр. сахара

Крем: 
225 гр. масла
35 гр. крахмала
250 гр.сахара
8 желтков

Читать далее...

Для любимых с любовью! Или как украсить чизкейк?!

Читать далее...

Как украсить торт при помощи растопленного шоколада.

 

Романтика и декор своими руками Как украсить торт при помощи растопленного шоколада. #r_decor #r-food

Читать далее...

ЛАМИНИРОВАНИЕ ВОЛОС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЖЕЛАТИНОМ!

Читать далее...

Подушки из старого свитера

Очень часто устраивая генеральную уборку, во время которой из самых дальних уголков квартиры выдвигаются все сундуки и ящики, мы находим те вещи, которые нам когда-то были очень дороги, но в силу того, что уже давно вышли из моды или утратили внешний вид, были спрятаны на память. За годы таких вещей скапливается просто целый секонд-хенд!


А между тем, в старые вещи можно вдохнуть новую жизнь, сделав из них что-то полезное для хозяйства или вещи, украшающие интерьер и придающие ему черты индивидуальности. Сегодня можно видеть, как из старых вещей шьют интерьерных кукол, пускают их на изделия в технике печворк, изготавливая лоскутные одеяла, пледы и коврики.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


Есть и еще одна модная тенденция – изготовление подушек из старых свитеров, которые благодаря мягкости материала получаются очень милыми и уютными. Такие изделия можно создать как из вязаных кардиганов, так и из теплых трикотажных водолазок – в любом случае они прекрасно прослужат вам еще несколько лет, но уже в новом качестве.



Первыми переделками из свитеров занялись скандинавские дизайнеры – их подушки из свитеров прекрасно вписываются в уютный интерьер квартир и домов в любых стилях. Для своих изделий они так же используют палантины и шарфы, что тоже смотрится очень необычно и стильно.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


Как сделать из свитера подушку?


Нам понадобится сам свитер, наполнитель (синтепон, холлофайбер или пух), нитки и швейная машинка, молния или пуговицы. В принципе, можно шить и на руках или даже обвязывать крючком, тут можно проявить фантазию и мастерство.
Для начала нужно отрезать рукава и горловину, оставив для изделия лишь основное полотно – его не нужно распарывать по боковым швам, это ни к чему. Если свитер имеет красивый вывязанный рисунок, то изделие будет смотреться просто великолепно, если свитер гладкий, то можно придумать какие-нибудь украшения, которые, однако, не будут мешать прямому назначению подушки - быть удобной опорой для головы во время сна.
Теперь нужно прострочить на машинке все отверстия и вставить молнию – это самый простой способ. Можно также один из боковых швов посадить на пуговицы, пристрочив планку для петель и выполнив петли путем обвязывания разрезов. Хорошо будут смотреться также и завязочки из тесьмы или того же материала (вырезать из рукавов). В любом случае должен остаться доступ для набивания подушки наполнителем.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.
i24 (600x600, 84Kb)

Как можно украсить получившуюся из свитера подушку, если рисунка на вязке нет?

Это может быть бант из остатков материала, большие пуговицы, обшитые мягким материалом или обвязанные крючком, цветы из валяной шерсти или из рукавов и горловины. Прекрасно смотрятся на таких подушках аппликации – их можно делать из любого плотного материала и пришивать вручную. Такой способ отделки больше подходит к подушкам из гладких свитеров.


Мы уже упомянули про печворк – в том случае если у вас есть несколько разноцветных свитеров примерно одного качества, но у всех есть какие-то заметные дефекты (побиты молью, затяжки, прожжены), то можно нарезать их на одинаковые квадраты или прямоугольники и сшить лоскутную подушку.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Если свитер был тонким и ажурным, полупрозрачным, то и из него можно сделать великолепную подушечку, правда для этого изделия потребуется подкладка. Сделать ее можно из саржи, шелка, подкладной ткани, контрастного цвета или того же цвета, что и свитер, но светлее или темнее на пару тонов. Такая нежная подушечка замечательно украсит детскую или спальню!

Кстати, сшить красивую подушечку можно не только из свитеров, но и из искусственных шуб, вышедших из моды или местами потертых. Из такой детской шубки выйдет две отличных подушечки: мягких, приятных на ощупь. Малыш с удовольствием будет засыпать на такой подушке, сшитой мамой с любовью.

После того как вы сошьете из свитера свое изделие, останутся лоскуты, причем, довольно крупные. Если подушка предназначалась малышу, то можно из них соорудить ушки и хвостик и пришить к подушке (ее изначально можно сшить круглой формы). А лицевую часть в этом случае можно оформить аппликацией глазок и носика – получится подушка-кошка или подушка-зайка, по вашему выбору!

Не выбрасывайте старые вещи, ведь они могут стать для вас источником вдохновения и поиска новых решений для уюта жилища.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

супервкусные, сочные, ароматные домашние сосиски из куриного филе - выше всяких похвал!

Честно говоря, сама не ожидалa, что получится так вкусно!
Домашние сосиски могут стать особым изыском на вашем столе.
Сделать домашние куриные сосиски проще простого.

И там только мясо!
Причем цена обойдется вам вдвое дешевле самых дешевых магазинных сосисок, в которых мяса вообще нет!

Итак, берем...

Покупайте и получайте деньги!
 

Видео урок: .

Сегодняшний видео урок посвящен обучению и работе в программе Adobe Photoshop (Фотошоп) для начинающих. Обучение Фотошопу мы продолжим на примере, как нарисовать пушистые меховые шарики. Вы получите навыки работы с обтравочной маской, узнаете, что такое работа с фильтрами, и узнаете, что такое закрепленные слои и копирование слоя. Для тех, кто только начал обучение, предлагаю ознакомиться с Инструкцией для работы в программе Фотошоп, специально для начинающих.

Читать далее...

не просто вкусные - изумительные ПРЯНИКИ на кефире на скорую руку - раз, и готово!

Доступные ингредиенты, нехлопотное приготовление, отличное дополнение к чаю – все это очень вкусные пряники на кефире! Если у Вас в холодильнике залежался кефир, пустите его в ход для приготовления пряников. А чтобы их приготовить, Вам понадобится элементарные продукты, которые есть в каждом холодильнике.

Кто со мной? Тогда вперёд!

Самое время составить "карту желаний"!




СОСТАВИТЬ СВОЮ "КАРТУ ЖЕЛАНИЙ" МОЖНО ТУТ:
 http://vgadalka.ru/index.php?id=19#ixzz2I4z7nwCq
 

Инструкция по работе с "Картой желаний"

"Карта желаний" - это мощнейшее современное средство достижения поставленных целей и воплощения в жизнь самых заветных желаний. Каким бы необычным и несбыточным не было Ваше желание, всегда есть хоть минимальный шанс, что оно сбудется. Составляя Вашу "Карту желаний" Вы увеличиваете эти шансы в разы, в десятки, даже в сотни раз. Это проверено и доказано опытом тысяч людей.Трансферинг реальности, теория притяжения, современные технологии НЛП доказывают на практике, что ЭТО - работает. Это дает просто волшебный результат.
Сомневающимся рекомендуем посмотреть документальный фильм "Секрет" (http://www.youtube.com/watch?v=gBmGtMyS2TA), где подробно описываются удивительные вещи материализации желаемого, которые случаются с людьми практикующими "Теорию притяжения" и использующих "Карту желаний".

А тех кто действительно хочет изменить свою жизнь и, наконец-то, достичь желаемых целей, просим ознакомиться с краткой пошаговой инструкцией использования флэш-версии "Карты желаний".

1. Вставьте нажатием на центральную картинку свою самую любимую фотографию, где Вы один (одна), где Вы хорошо выглядите, где Вы прекрасно себя чувствуете. Размер загружаемого фото ограничен 100 Кб, это связано с большой нагрузкой на сервер. Если Ваше фото слишком большое, сожмите его в любом графическом редакторе. 
ВНИМАНИЕ!!! Файл вставляемого изображения должен иметь имя только в латиннице, т. е. не должен включать кириллицу (русские буквы и символы). Картинки с русскими наименованиями не отображаются.
Пример правильного наименования изображения: dfa1234as.jpg. 
Пример неправильного наименования: это я с Машей.jpg

2. Разместите своё фото как Вам наиболее нравится. Поменяйте размер, угол наклона.

3. Измените фон. Выберите наиболее понравившийся. Потом его всегда можно изменить.

4. Добавьте дату достижения цели. Не стоит для грандиозных целей выбирать скоротечные даты. Пусть это будет полгода, год.

5. Выберите в галерее символов категорию к которой относится одно из Ваших желаний.

6. Выберите из галереи символ Вашего желания. Это может быть картинка с деньгами, которые Вам очень нужны, фотография с ребенком, которого Вы желаете, символ расслабления, если вы часто устаете, баннер с текстом против курения, если Вы желаете бросить курить - выбирайте на свой вкус. Ваше желание не всегда может совпадать с символами предложенными в галерее - это не важно. Выберите наиболее понравившийся Вам символ, который соответствует теме Вашего желания, ассоциируйте Ваше желание с ним. Затем Вы можете как угодно поворачивать, изменять размер символа, перемещать его в любое место рабочего поля, но очень желательно, чтобы символы соответствовали предложенным категориям на рабочем поле. То есть символ денег должен находиться в верхней части рабочего поля, семейные фото в левой и т. д. Также Вы можете удалить символ в любое время.

7. Повторите пункт 6 столько раз, сколько у Вас имеется желаний. Разместите все Ваши символы желаний на рабочем поле так как Вам нравится.

8. Если желаете, то добавьте текстовое поле в виде облачка или желтого клейкого листочка или баннера (самая последняя категория в галерее). Напишите Ваше желание или Ваше отношение к желаниям или вообще все что хотите в этом поле. Можно менять цвет шрифта текста, размер текста, цвет фона, размер поля, можно поворачивать его как Вам удобно, вращать и перемещать. Проявите фантазию, почувствуйте Вашу "Карту желаний" и размещайте элементы как Вам нравится.

9. Если Вы не нашли среди картинок галереи нужного Вам символа желаний или хотите вставить воплощение Вашего желания из изображения, которое имеется у Вас на компьютере - сделайте это. Вставив Вашу картинку, Ваш символ желания со своего компьютера, Вы можете производить с ним такие же манипуляции как и с другими символами: вращать, приближать, удалять, перемещать. Размер загружаемого фото также ограничен 100 Кб.
ВНИМАНИЕ!!! Файл вставляемого изображения должен иметь имя только в латиннице, т. е. не должен включать кириллицу (русские буквы и символы). Картинки с русскими наименованиями не отображаются.
Пример правильного наименования изображения: dfa1234as.jpg. 
Пример неправильного наименования: это я с Машей.jpg

10. Ещё раз окиньте взглядом Вашу "Карту желаний", поправьте элементы, удалите те элементы, которые Вас раздражают, которые, как Вам кажется, все же лишние. Подумайте о целостности и достижимости Ваших желаний. Попробуйте поменять фон. Проверьте дату. Если решите начать составлять "Карту желаний" с самого начала, с чистого листа, нажмите "Очистить карту". Если есть желание убрать надписи - все в Ваших руках, нажмите соответствующую кнопку интерфейса.

11. Когда Ваша "Карта желаний" будет готова, нажмите "Сохранить карту". Через какое-то время откроется новое окно браузера и нажав на ссылку «Сохранить» сохраните Вашу готовую «Карту желаний» на свой компьютер.

12. Разместите вашу «Карту желаний» на рабочем столе компьютера. Распечатайте и повесьте на стену. Регулярно обращайтесь к ней, обдумывайте Ваши шаги по достижению поставленных целей, мечтайте о Ваших желаниях, ярко представляйте Ваши желания. Никто не даст 100% гарантии, что все Ваши желания обязательно реализуются, но вероятность воплощения задуманного вырастет многократно. Проверено – это работает. 
 

Удачи Вам и реализации Ваших желаний!

 

Мороженое

Не могу сказать, что люблю мороженое. Очень редко его покупаю, а ем только за компанию. Впрочем, такие же слова я могу написать и про большинство сладостей. Пожалуй, готовлю я их не ради результата, а ради процесса. Вот уж полжизни пеку, смешиваю и взбиваю, а до сих пор удивляюсь некоторым вещам. Я даже фотографировать начала именно процесс, частью потому, что он важен, а большей частью - потому что он красив и поистине чудесен.
Я, собственно, про мороженое хотела написать.
В дестве не могла совершенно понять, ну для чего же нужна именно мороженица? Предмет был совершенно недоступный, практически божественного происхождения. Но мороженого было вдоволь, скажем честно, поскольку дорога из школы пролегала мимо заветного ларька, и получить самый простой брикетик при желании можно было за 10 копеек. Не сказать, что вкусно, но тут факт важен. Сколько таких недоеденных брикетиков было!
Но в один прекрасный момент я поняла, что смысл мороженицы прост как и все гениальное - чтобы мороженое было нежным и состояло из мелких кристаллов, его просто нужно при замораживании постоянно перемешивать. Иначе получится кусок льда. Собственно, именно тогда я в первый раз задумалась о домашнем мороженом как о действительно реальной и возможной вещи. Но приготовила дома мороженое гораздо позднее. Без мороженицы, конечно, но оно было вкусным и нежным.
Теперь у меня есть мороженица и куча рецептов великолепного мороженого. Но!
Как ни удивительно, 20 лет назад я готовила один из самых вкусных пломбиров на свете. Рецепт, который вам предлагаю - мой первый рецепт. Просто счастье, что я начала именно с него, потому что это самая настоящая классика. То, что годами и веками оттачивается, а потом уж и не меняется, как улучшить отличное?

Я уже писала про мороженое - чтобы оно было нежным, а кристаллы в нем были мельчайшими, желательно добавлять туда вещества, замедляющие кристаллизацию. Загустители - желатин, крахмал, агар и, в частности, яичные желтки обладают этим свойством. И если в ГОСТах для безопасности и удешевления использовали крахмал и агар, то сейчас нам ничто не мешает использовать классический рецепт, где в качестве загустителя используются яичные желтки. Для этого из желтков с молоком варится английский крем с необходимым количеством сахара, а потом смешивается со сливками и замораживается. Я пробовала разные варианты, самое мягкое мороженое получается, если сливки заранее взбить до мягких пиков и только перед замораживанием смешать с готовым кремом.

Читать далее

http://chadeyka.livejournal.com/262725.html

Dresdner Christstollen

За 2 недели до НГ, мы с мамочкой решили приготовить Дрезденский штолен. Моя мама в детстве жила в Германии, в небольшом городке Ляйснинг, но такой выпечки не пробовала. Рецепт штоллена взяла из моего любимого фуд блога.

Рецепт >>>

Пасторма из индейки.

 

Пасторма из индейки

 

 

Стильный и удобный балкон. Часть 1

Читайте и смотрите в рубрике "Интерьер (дизайн, декор) квартиры": Женский уголок в спальне. * Устраиваем личный уголок * Как увеличить квартиру визуально? * Времена года в интерьере * Какой цвет выбрать для разных комнат? * Шикарные интерьеры [101 фото] * Спальни. Дизайн, идеи... * Домашняя библиотека [30 вариантов] * Маленькие квартиры-маленькие гостиные. Как оформить красиво и удобно? * Подоконник - новое пространство квартиры * Домашний офис: 120 стильных вариантов

После того, как мы показали, каким полезным может быть, и главное - добавить дополнительные квадратные метры к вашей жилой площади ваш подоконник, логично перейти к ещё одному малоохваченному с точки зрения дизайна пространству квартиры - балкону (лоджии). Городские жители часто используют балкон лишь в качестве места для сушки белья или хранения ненужного хлама и даже не задумываются о том, что его можно превратить в прекрасное место отдыха на свежем воздухе, где так приятно выпить чашечку утреннего кофе, почитать книгу, поиграть с ребенком или поработать за ноутбуком.

Для оборудования такого места нужно совсем немного: маленький столик, пара сидячих мест, подушки, плед, фонарики, подсвечники и, конечно, зелёные растения - травы, цветы, кустарники и даже овощи и небольшие деревья! Для тех, у кого руки чешутся даже зимой что-нибудь сотворить нового в своём доме - просто благодать! Вот и тема у нас получилась объёмная - на две части. Уверен, вы сохраните эти посты и почерпнете из них много полезного для себя.

Балкон - это ваша внешняя комната + 70 фото >>>

Руководство по облизыванию пальчиков, или как приготовить настоящий домашний плов...

Что может быть лучше пятницы? Конечно же суббота и воскресенье. А еще лучше, когда с вкусностями.  

ПЛОВ... Да такой, чтоб рисинка к рисинке, а от аромата кружится голова... Его начало приписывают неутомимым и бесстрашным воинам Александра и Тамерлана, укреплявшим свои силы пловом. Плов (или «пилав» в некоторых восточных странах) – несомненно, вершина узбекской кухни. Неспроста, плов в Узбекистане еще называют «Ош», что в переводе с узбекского дословно означает «еда, пища».

Читать далее...

Первая помощь при инсульте.

У каждого из нас в семье есть родные преклонного, "золотого" возраста, наши родители, тети, дяди. Или мы сами вступили в пору золотой осени. Мои года - мое богатство. Пусть это будет истиной для каждого из нас и наших близких. Но с годами здоровья у нас не прибывает. И есть ряд заболеваний, которые подстерегают каждого человека.

Заболевание инсульт - страшный диагноз! Апоплексический удар - это его второе название - это острое нарушение мозгового кровообращения, ведущее к повреждению тканей мозга, а также к расстройству его функций. Инсульт развивается очень быстро, опасность еще заключается в том, что он сопровождается кровоизлиянием в головной мозг, либо вызывает закупорку мозгового сосуда тромбом, потерю сознания. Геморрагический ранний инсульт бывает у людей в возрасте от 50-70 лет, а поражает одинаково, как мужчин, так и женщин, а проявляется он внезапно, особенно после переутомления, нервных потрясений и после больших физических нагрузок и при этом важно его предупреждение и лечение.

Причины инсульта:

• гипертония,
• атеросклероз сосудов головного мозга,
• внутричерепная аневризма (небольшое, но быстро увеличивающееся в размерах образование на сосуде головного мозга, которое быстро заполняется кровью),
• стрессовая ситуация, влекущая отрицательные эмоции и физическое или умственное перенапряжение.

Интересно описывает причины инсульта "Домашний лечебник":.

"Болезнь сия приключается от полнокровия, слабости и усиленных страстей, а особливо от гнева, печали, испуга, внезапной радости и усиленной любви".

Серьезность заболевания определяется еще и тем, что инсульт может привести к смерти больного очень быстро, практически в первые часы. Поэтому очень важно знать первые признаки инсульта у человека, чтобы успеть вовремя оказать первую помощь при инсульте своим близким.

Это должен знать каждый! >>>

Эстонский кранч.

Эстонский кранч.

+ читать дальше

Adriano Celentano - Confessa

В наилучшем DVD-качестве! Специально оцифрованный вариант! Впервые на ЛиРу!
Мне призналась любовь моя,
Что я больше не тот единственный,
Чувства все - лишь история
О былом, о былом таинственном.
Нет меня в душе твоей,
И не ясно: где ложь, где истина;
Горечь, нежность любви моей -
Все немыслимо.
Почему ты теперь другая,
Почему стала вдруг чужой,
Почему ты одна такая,
И не будет нам любви иной.
Все, что было невосполнимо,
И лишь холодом веет прошлое,
Время льется неотвратимо,
И любовь наша в бездну брошена.

Мир в капле росы

Перед Вами великолепные макрофотографии от Давида Шамбона (David Chambon). Эта серия сделана на рассвете, перед тем, как насекомые стряхнут с себя росу, которая покрыла их тельца за ночь. Необычные кадры поражают своей красотой, как будто тельца насекомых украшены драгоценными камнями.

+ 40 фоторабот >>>

ЛЕДИ В КРАСНОМ.

 

Читать далее...

7 причин выпить стакан воды с лимонным соком

Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном.





Тебе понадобится всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы!

1. Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление.

2. Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность.

3. Ты будешь быстрее худеть. Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Кроме того, было доказано, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее.

4. Сок лимона стимулирует пищеварение. Теплая вода служит для стимуляции желудочно-кишечного тракта и перистальтики.

5. Этот напиток обладает мягким мочегонным действием. Лимонная вода увеличивает скорость мочеиспускания, что помогает быстро очистить организм, при этом сохранив здоровье мочевых путей.

6. Ты заметишь, как очистится твоя кожа. Кроме того, витамин С способствует уменьшению морщин и исчезновению пятен на коже, поскольку удаляет токсины из крови.

7. Стакан воды – это борьба с обезвоживанием организма, с самого утра все системы начнут работать правильно и в первую очередь – надпочечники, которые выделяют гормоны. Организм будет готов к стрессу, и целый день сможет функционировать нормально.

Ваша YuliaBelka

Курица "40 чесночков"

Очередное блюдо, и одно из самых любимых. Все, кто испробовал сей рецепт по моему настоятельному совету, остались довольны:)

Читать далее...

Мои 30 осенних обедов

Мои 30 осенних обедов (без разделений на месяца, грубо говоря, по 10 на месяц)
Девочки. Предупреждаю сразу – это лишь примерное меню и тут только обеды!
Тут нет салатов (мы их едим на завтрак) и нет каш (их мы чаще всего едим на ужин). Завтраки и ужины я напишу в следующий раз.
По поводу рецептов: их слишком много, если Вас что-либо заинтересовало, пишите в комментариях! ( я дам ссылки на уже опубликованные рецепты с фото, это касательно моих рецептов). В этих темах я больше буду касаться не самих рецептов, а разнообразия уже старых знакомых рецептов (например, котлет).
Если кто-то желает ознакомиться с более полным меню с рецептами – предлагаю скачать в интернете книгу «Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день» (она есть во многих бесплатных библиотеках).
Напоминаю, что для составления СВОЕГО МЕНЮ Вы можете пользоваться любыми кулинарными книгами и сайтами, какие Вам удобны. В своем цитатнике я собираю понравившиеся мне рецепты. Это не значит, что все это я приготовлю, но хоть знаю – где что искать.

1.борщ красный с пампушками
Фасоль с овощами
Свиные отбивные
Яблочный пирог
2.Рассольник с почками
Рыбные котлеты
Капуста, тушенная с овощами
Песочное печенье

Читать далее...

торт FRAISIER ( Фрезье )

Сладкоежкам посвящается... Этот вкуснейший, и нежнейший торт шедеврален. Нежный, тающий во рту, и главное, легко печется.Классика французской кулинарии. Ну а еда у французов, на мой взгляд не вкусной быть не может.:)

Читать далее...

Про фотографов.

Двое фотографов гуляют с фотоаппаратами, смотрят вокруг через видоискатели, фотографируют. Один запнулся, упал. Второй тут же ложится рядом:
- Отличный ракурс! А что снимаем?

Приходят семеро китайцев в фотоателье, становятся - трое внизу, а четверо им на плечи, потом наоборот - четверо внизу, а трое на плечи.
Обалдевший фотограф, сделав свою работу спрашивает:
- Вы, наверное, акробаты?
- Нет, с чего вы взяли! Просто одному из нас сказали принести фотографию на документы, а он забыл какую, то ли 3х4 то ли 4х3.

+ 36 кадров >>>

25 способов носить шарф за 4,5 минуты!
 

Всегда приятно, когда тебе что-то преподносят с радостью, да ещё и с юмором. Как раз в стиле нашего женского клуба.
Смотрите и учитесь. И повторяйте перед зеркалом, прежде чем выйти на улицу. И обязательно под музыку!

Adriano Celentano - Confessa

В наилучшем DVD-качестве! Специально оцифрованный вариант! Впервые на ЛиРу!
Мне призналась любовь моя,
Что я больше не тот единственный,
Чувства все - лишь история
О былом, о былом таинственном.
Нет меня в душе твоей,
И не ясно: где ложь, где истина;
Горечь, нежность любви моей -
Все немыслимо.
Почему ты теперь другая,
Почему стала вдруг чужой,
Почему ты одна такая,
И не будет нам любви иной.
Все, что было невосполнимо,
И лишь холодом веет прошлое,
Время льется неотвратимо,
И любовь наша в бездну брошена.