От ИШИ с ЕВЫ

 Около 1,4 кг рёбер,

4 ст ложки жидкого мёда,

3 ст ложки соевого соуса

,30 гр корня имбиря,

1 большой или 2 средних зубчика чеснока,

соль, перец, приправы для мяса.

Рёбра вымыть, обсушить, разрезать на порции. Выложить рёбра на противень сбрызнутый холодной водой плёночной стороной вверх.

И поставить в духовку на 15 мин, разогретую до 210 гр. Потом рёбра перевернуть и запекать 25 минут.

Приготовим глазурь.

Мелко нарезать имбирь и чеснок. Смешать мёд с соевым соусом, нарубленными пряностями, солью(0,5 ч л),перцем(0,3 чл) и приправами для мяса(1 ч л).

По истечении времени смазать рёбра глазурью и запекать ещё 10-15 минут. Подавать с салатом из свежих овощей.

Нечего и писать и так понятно что вкусно))) нереально.

500 грамм говядины

200 грамм апельсинового сока

100 мл соевого соуса

ложка мелко натертого имбирья

измельченная долька чеснока

2 ложки семян сезама

200 гр моркови

2 сладких красных перца

2 стебля сельдерея

Лук-порей

ложка подс.масла,сахара,крахмала
 

Апельсиновый сок смешать с соевым соусом,добавить имбирь,чеснок и все перемешать.
Половину маринада перелить в другую посуду,а в оставшемся мариновать говядину нарезанную полосочками.Мариновать минимум час.

Перец нарезать полосками,также нарезать морковь,поры,сельдерей.

В воке разогреть растительное масло и на большом огне обжарить(3 минуты) выбранное из маринада мясо,обсыпать сезамом и сдвинуть мясо на бок)

Тогда на дно выложить овощи и помешивая жарить 3-5 минут.Отодвинуть на край)

НА дно выливаем маринад смешанный с сахаром и крахмалом.

Когда соус 
закипит и загустеет ,то все перемешать.

Подавать с рисом)

 

Вкусное, ароматное и легкое в приготовлении сытное блюдо.

Для приготовления этого  блюда  нам понадобится

грудинка говяжья,

картофель, 

морковь,

болгарский перец,

лук,

чеснок,

зелень (кинза, лучок)

и специи: соль, перец, кориандр, ароматный перец.

И в рецепте указано  пиво, легкое, светлое, но я делаю без пива , на воде.

В казане(если есть) или в глубокой посудине обжариваю мясо.Убавляю огонь и кладу две луковицы, порезанные полукольцами.
Посыпаю специями.

Туда же кладу парочку нарезанных помидорок, крупно нарезанную морковь, чеснок,картофель (режу на 3-4 части) и сверху кидаю болгарский перец.Не забываем про специи и соль.

Заливаем все это водой или пивом), накрываем крышкой и даем томиться часа 2 ( на ваше усмотрение)

Перед подачей нарезаем ,кинзу, чеснок, красный жгучий  перец  итд.

Прекрасно сюда подходит лаваш.

Очень вкусно)

рецепт взят отсюда

Рецепт от Сони- бухгалтера)

Продукты: 
500 г говяжьего фарша 
2 луковицы(крупно порезать) 
2 зубчика чеснока(измельченныx) 
1 стручок острого зеленого перца(крупно нарезанный) 
1 красный болгарский перец(крупно нарезанный) 
2 спелыx помидора(нарезать кубиками) 

2 банки(550 г каждая)белой фасоли в томатном соусе 
1 маленькая баночка томатной пасты 
1/2 ст.красного суxого вина 
1/2 ч.ложки порошка "чили" 
Соль,черный молотый перец. 
Растительное масло для жарки. 

Для подачи: 
Отварной рис 
Или тортильи 

1.В большой сковороде разогреваем масло и пассеруем лук до золотистого цвета.Добавляем чеснок,перцы и перемешиваем.Через 3 минуты добавляем фарш и тушим перемешивая 10 мин.,до теx пор,пока мясо не "сxватится". 
(А тем временем нагреваем дуxовку до 180-185 градусов) 

2.Кладем в сковороду помидоры,перемешиваем и тушим в течении 5 минут.Добавляем фасоль,томатный пасту,вино,специи и перемешивем.Доводим до кипения. 
3.Перекладываем в жароустойчивую форму и запекаем 20-25 мин. 
Подаем с рисом или завернув в "тортийос"