Салат "Марсель"

Каждый слой промазываем майонезом


1-й слой отварная курица,

2-й слой чернослив (мелко порезать)

3-й слой свежая морковь натертая на мелкой терке

4-й слой измельченные грец.орехи

5-й слой сыр, натертый

6-й слой белки

7-й слой желтки

Нарисовать решетку из майонеза и в каждую ячейку уложить оливку.

Вкусный и красивый гарнир из картофеля. Выручает, когда гости в доме. Не знаю как у Вас, а у меня раньше всегда головная боль была, что на гарнир подать. Вот, предлагаю вам такой вариант.

Как приготовить лазанью

Очень нежное филе лосося.

Рулет с курагой и изюмом

Тесто слоеное.

Раскатываю тонко, кладу размятый вилкой творожок, а на него слой мелко порезанной кураги и изюма. Естественно, тщательно вымытых!

Заворачиваю рулетом, сверху смазываю взбитым яйцом - и в духовку! При 180--200 градусах выпекаете минут 25-30.
Я в процессе выпекания стараюсь перевернуть рулет. Но у меня духовка с капризами...
Получается нежнейшим, вкусным и ...легким!

Серия сообщений "с крабовыми палочками":
Часть 1 - Салат "Фламинго"
Часть 2 - Салат из свежих овощей с крабовыми палочками и яйцом...
...
Часть 12 - Салат с крабовыми палочками. "Быстрый"
Часть 13 - Салат "Гости на пороге"и сырный пирог
Часть 14 - Салат «Королевская шуба»

Фар Бретон – традиционный французский пирог с черносливом или изюмом. Фар Бретон напоминает по своему приготовлению клафути. 

Этот рецепт просто находка для ленивых, для тех, у кого не стоят руки к обычным блинам, для тех кто любит блины, и тех, кто ищет новых вкусовых впечатлений. То есть — для всех! Этот пирог (хотя мне он больше напоминает пудинговий десерт) из Бретании, имеет за основу тесто для блинов (или что-то очень похоже) и требует минимум усилий для того, чтобы обыденное чаепитие превратилось в изысканный ритуал.   

Ингредиенты:

измельченная кинза - 25 г

очищенные от семян и пленок, измельченные слабожгучие перчики чили - 1-2 шт.

тертый свежий имбирь - 4 ч. л.

измельченный чеснок - 4 зубчика

сок 4 лаймов

соевый соус - 1/3 стакана

сахар - 1/4 ч. л.

соль, перец

оливковое масло - 60 мл плюс 2 ст. л.

филе тунца (высокого качества, как для суши) - 200 г

очищенный и тонко нарезанный авокадо - 2 шт.

Ингредиенты:

гребешки - 1 кг
сухое белое вино - 1 стакан
соль
сливочное масло - 100 г
мелко порезанный лук - 1 шт.
мука - 2,5 ст. л.
сухие хлебные крошки (панировочные сухари) - 1/2 стакана

Состав.

Любителям очень остренького! Предлагаю отличный рецепт аджики.Если Вы будете готовить из зелёного острого перца- она будет зелёной, ну а если из красного, значит красная . На вкус обе отличные. Аромат необыкновенный.Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.

Салат «Печень под шубой»

Готовим: Отварную печень трем на крупной терке .

Лук порезать мелкими кубиками.

Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат:

1-й слой - печень ,соль

2-й слой - лук

3-й слой - яблоки

4-й слой - яйца,соль

5-й слой - сыр

Каждый слой промазываем майонезом. Объеденье, попробуйте!

реклама в блоге

Друзья мои! Сейчас я Вас познакомлю с замечательным приложением. У нас много хозяек , которые стоят у плиты, собирают много рецептов для того , чтобы приготовить вкусненькие блюда. Теперь появилась отличная возможность. Вы можете хранить все рецепты, уже проверенные в одном месте.  IPad кулинария - это и есть то замечательное приложение. Оно представляет собой:

 красочную, яркую, удобную в использовании книгу для IPad, со множеством подробных пошаговых фотографий приготовления блюд. Что ещё надо хорошей хозяйке ? Вам не придётся убивать много времени, искать на сайтах интересные и вкусные рецепты. Все рецепты  опубликованы с фото, где Вы сможете увидеть как готовить и как блюдо будет выглядеть. Они  продегустированы авторами и  даже пользователями кулинарного портала Mosfoodnews.ru.А если у Вас возникнуть какие то сомнения по поводу рецепта, Вы внизу каждого рецепта, можете почитать комментарии, как люди отзываются об этом блюде. Стоит готовить его или нет. Красивое иллюстрированное оформление блюд ни кого не оставят равнодушным. Даже ленивые хозяйки изъявят желание готовить.

Скачав это приложение, а его можно скачать бесплатно на сайте, Вы увидите, как хорошо продуман интерфейс,быстрая и к тому же удобная навигация . Увидете категории рецептов от блоггеров, присутствует калькулятор веса, также есть отправление рецептов на мобильную версию. Если Вы будете активно работать с этой книгой, у Вас появится возможность выиграть в лотерею. 

Эта книга - того стоит, будьте уверены!

Кто ещё так разделывает селёдку ? Я такого способа не знала, а вот теперь буду знать и Вам советую научиться, если кто не знает такой способ. Это же так быстро.

Ингредиенты:

вода - 4 стакана
нарезанный лук-шалот (или репчатый лук) - 1/2 шт. (1 шт. репчатого лука)
измельченный чеснок - 4 зубчика
веточки тимьяна - 3 шт.
разрезанные пополам и очищенные от семян перчики чили - 3 шт.
соль - 2 ст. л.
перец - 1/2 ч. л.
душистый перец - 10 горошин
креветки в панцире - 500 г

Соскучилась по готовке...И вот приготовила! Ну очень свежо и вкусно!

Аджика Кобра

. Аджику можно использовать в качестве заправки для борща. Аджику можно кушать сразу после приготовления.

Для приготовления аджики Кобра понадобится

2кг помидоров
2-3 горьких перца
10 болгарских перцев
300г чеснока
соль

Рецепт приготовления аджики Кобра

Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Посолите по вкусу. Вылейте в банки. Банки следует заполнять не до верха, т.к. при брожении масса немного увеличится. Оставьте аджику в банках на 3-4 дня для брожения при комнатной температуре. Готовая аджика имеет вид расслаивающейся массы. Вверху она более густая, а внизу – находится жидкость. Готовую массу перемешайте и держите в холодильнике. Из перечисленных ингредиентов получится 3 литра аджики. Приятного аппетита!

Серия сообщений "аджика":
Часть 1 - Аджика красная грузинская
Часть 2 - Рецепты аджики на любой вкус
...
Часть 29 - Подборка рецептов домашней аджики
Часть 30 - Аджика без варки
Часть 31 - Аджика "Кобра"

Лохматый сметанный торт

Ингредиенты:

-тесто-
2 яйца,
1 стакана сахара,
1,5 стакана муки,
200 гр. сметаны,
1 ч.ложки соды,
ваниль на кончике ножа,
1,75 ст.ложки какао
-крем-
1 кг сметаны,
0,5 стакана сахара
-глазурь-
50 гр.сливочного масла,
1 ст.ложки какао,
1,5 ст.ложки молока,
1,5 ст.ложки сахара

Приготовление:

Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (погасить уксусом) замешиваем тесто. Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо)

Каждый кусочек макаем в сметану (сметану размешать с сахаром, можно не взбивать, а просто размешать) и укладываем в виде торта.

Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (я делала в небольшой сковороде) развести молоко с сахаром, добавить масло и какао, нагреть на маленьком огне, размешивать до полного растворения сахара. Остудить и покрыть торт.

Салат МАНГАЛ - "домашний"

Источник рецепта: Желание!

Состав рецепта блюда:

Торт с ананасом Чизкейк

Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
 

Грибная икра	Грибная полянка
Закуска грибная	Икра грибная с морской капустой
Похлебка грибная	Запеканка грибная с сыром
Грибы в сметане	Грибы с картофелем и сметаной
Хрустящие грибы с соусом из трав	Грибы по-индийски
Грибы, фаршированные творогом	Грибы по-охотничьи
Грибы фаршированные	Грибы по-толстовски
Грибы в вине и сметане	Грибы, тушенные с картофелем
Салат грибной с кальмарами	Салат грибной с курицей
Грибы запеченные	Грибы в сметане
Салат грибной с апельсинами	Салат грибной с овощами

Как приготовить вишневый соус

Этот замечательный вишневый соус прекрасно подойдет к десертам: с ним можно кушать пудинги, каши, блины, вафли, использовать как топинг для мороженого. Интересно также будет, если полить этим соусом фруктовую запеканку с творогом.

Для приготовления сладкого вишневого соуса нужно взять 500 г вишни (можно свежей или мороженой), 150 г сахара, 100 мл красного сухого вина, 300 мл воды, чайную ложку лимонной цедры, половину чайной ложки молотой корицы, 15 г картофельного крахмала.

Свежую вишню вымыть и вынуть косточки. Если вишня мороженная – готовить не размораживая.

Для более насыщенного вкуса можно залить вишневые косточки холодной водой (300 мл), дать закипеть и сразу же процедить. А в отвар уже добавлять сахар, цедру, корицу, вино и саму вишню.

Если вы используете мороженые ягоды, их нужно залить холодной водой, бросить сахар, цедру, корицу, вино и довести до кипения.

В любом случае соус нужно варить до 10 минут, протереть через сито (оно ни в коем случае не должно быть из металла, склонного к окислению).

Из крахмала и небольшого количества воды приготовить суспензию и влить ее очень осторожно тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Соус еще раз довести до кипения. На стол подавать охлажденным и немного загустевшим.

vegkuking.ru/kak-prigotovit-vishnevyiy-sous/

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!

Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет..  Вкусный до безобразия!!! В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно! 

http://buxgalter-sofi.livejournal.com/337785.html

Баклажаны запеченные с сыром и помидорами - простое, вкусное и полезное блюдо из осенних овощей.

Рецепт приготовления баклажанов запеченных с сыром и помидорами

РЕКОМЕНДУЮ ВЗЯТЬ ЗАПИСЬ в ЦИТАТНИК и ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЕЖЕДНЕВНО !!!

 

...НЕ ЗАБУДЬТЕ ВКЛЮЧИТЬ КОЛОНКИ,ПРОГРАММА со ЗВУКОВЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ... P.S. ...предлагаемая программа проверена на собственном опыте , ежедневные упражнения дают ощутимый результат.

сайт о здоровье

Серия сообщений "здоровье ЗРЕНИЕ":
Часть 1 - УЛУЧШИТЬ ЗРЕНИЕ
Часть 2 - Прозрение за 7 дней
...
Часть 4 - чайный гриб-целебные свойства
Часть 5 - гимнастика дляглаз
Часть 6 - ПРОГРАММА для УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ