Серия сообщений "Национальные кухни/ кулинарные путешествия":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
Часть 3 - Разновидности итальянской пасты
Часть 4 - Из жизни картошки: картофель по-закарпатски
Часть 5 - Кулинарные путешествия: поджарка по-русски!
...
Часть 30 - Сливовое чатни
Часть 31 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 32 - Рождественский штоллен

Таинственная книга...

Как-то за обедом восьмилетняя дочь спросила у мамы:

- Мам, а какую это вы книжку хотите купить?

Мама не понимает, о чем это спрашивает девочка.

- Ну, - пытается объяснить дочка, - вы всё время говорите, то тысячу на книжку отложили, то две...

Для Тельцов классика кулинарного жанра Беф-строганов!

 

Очень распространенное блюдо. И с историей Оно является типичным придуманным блюдом, то есть не имеет народных корней. Названо в честь графа Строганова Александра Григорьевича (1795—1891). Есть несколько версий появления этого рецепта. Мне показалась наиболее близкой к истине одна: граф Строганов, как и многие вельможи того времени, будучи весьма состоятельным человеком, держал в Одессе так называемый «открытый стол», на который мог зайти любой образованный и прилично одетый человек. Блюдо, собственно, было изобретено для таких открытых столов — во-первых, в силу удобства приготовления, выдержанности стандарта блюда, во-вторых, удобного деления на порции и в-третьих, в то же время вкусного. Один из поваров графа удачно объединил технологию французской кухни (обжаривание мяса, его подача с соусом) с приёмами русской кухни (соус подаётся не отдельно, а как русская подливка, вместе с мясом) Всё так и есть)))

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
Часть 3 - Из жизни картошки: картофель по-закарпатски
Часть 4 - Кулинарные путешествия: поджарка по-русски!
...
Часть 23 - Кулинарные путешествия: 50 оттенков паэльи...
Часть 24 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 25 - Капустные стожки

Серия сообщений "Национальные кухни/ кулинарные путешествия":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
Часть 3 - Разновидности итальянской пасты
Часть 4 - Из жизни картошки: картофель по-закарпатски
...
Часть 30 - Сливовое чатни
Часть 31 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 32 - Рождественский штоллен

Что может знать женщина о космосе?

Лиза Мейтнер, первая в Германии женщина-физик, смогла получить степень в 20-х годах. Название её диссертации "Проблемы космической физики" какому-то журналисту показалось немыслимым и в газете было напечатано "Проблемы косметической физики".

Грек Марк Розовский

Самую популярную фразу Жириновскому первым придумал я. Сейчас очень популярны эти  слова Жириновского: мама – русская, папа –  юрист. А ведь я задолго до него произнес подобную фразу. Во мне три крови. Папа – еврей. Мама  – полу- русская- полугречанка. Родиться меня угораздило в незабываемом 1937 году. Паспорт я получал в не менее памятном 1953 году. Папа в это время мотал в ГУЛАГе 18- летний срок.

Когда встал вопрос, кем меня записывать в паспорте, мама сказала: “Только не евреем. Сам видишь, что делается. Будешь греком”. Так и записали. Один мой товарищ сказал, что я проделал путь из евреев в греки. По окончании журфака я поступал на работу на радио. Начальник отдела кадров полистал  мои документы, посмотрел внимательно на меня и спросил

-А почему это вы грек?

-Мать – гречанка, – говорю.

-А отец?

И тут я совершенно непроизвольно говорю: инженер.

Об этой фразе знали многие мои друзья. Жванецкий с моего разрешения вставил эту фразу в миниатюру Райкина “Автобиография”. Райкин так и говорил: “Мама у меня гречанка, папа -  инженер”. И зал хохотал. Потом Войнович использовал эти слова в своем  романе “2042″. Так что Владимир Вольфович тут плагиатор.

А недоразумения с моим “пятым пунктом” продолжались. Поступаю на Высшие сценарные курсы. В первый же день вызывает меня к себе директор курсов, бывший кегебешник, ныне – писатель.

-Что это вы написали в своей анкете?

-Грек.

-Какой вы грек! Думаете, мы не знаем?

Я молча достаю паспорт и показываю. Он  чуть со стула не упал.

-Извините, – говорю, – жизнь заставила быть греком.

Ещё одно видео на сегодня! Милые малыши играют вместе)

http://yangutu.com/video/Lion-tiger-and-bulldog-buddies//?utm_source=videobox&utm_medium=email&utm_campaign=website&

          Г. Иванов: "Последняя экспедиция была уже широко обставлена на средства Академии наук. Я помню, как Гумилев уезжал в эту поездку. Всё было готово, багаж отправлен вперёд, пароходные и железнодорожные билеты заказаны. За день до отъезда Гумилев заболел - сильная головная боль, 40 - температура. Позвали доктора, тот сказал, что, вероятно, тиф. Всю ночь Гумилев бредил. Утром на другой день я навестил его. Жар был так же силён, сознание не вполне ясно: вдруг, перебивая разговор, он заговорил о каких-то белых кроликах, которые умеют читать, обрывал на полуслове, опять начинал говорит разумно и вновь обрывал.

          Когда я прощался, он не подал мне руки: "Ещё заразишься", и прибавил: "Ну, прощай, будь здоров, я ведь сегодня непременно уеду".

          На другой день я вновь пришел его навестить, т.к. не сомневался, что фраза об отъезде была тем же самым, что читающие кролики, т.е. бредом. Меня встретила заплаканная Ахматова: "Коля уехал".

         За два часа до отхода поезда Гумилев потребовал воды для бритья и платье. Его пытались успокоить, но не удалось. Он сам побрился, сам уложил то, что осталось неуложенным, выпил стакан чая с коньяком и уехал".

          Гумилев в Африке 1913 г. (До гибели 8 лет)

Как трудно иной раз подобрать слова, приятные, но не банальные, искренние, но не затертые...

Мудрецы в старину говорили, что лишь один взмах крыльев бабочки может изменить всю жизнь...

Пусть же любые изменения принесут Вам лишь радость и уверенность в завтрашнем дне.

Серия сообщений "Пожелания":
Часть 1 - Тексты пожеланий 1
Часть 2 - С ДНЕМ ВЕЧНОЙ ЛЮБВИ!
Часть 3 - Картинка дня)

Умением привлекать, очаровывать мужчин большая часть прекрасной половины человечества владеет от природы. С помощью данного теста можно легко определить, насколько хорошо вы изучили искусство флирта. Ответьте - "верно" или "неверно" - и за кадлый положительный ответ начислите себе по 1 баллу.

                      ТЕСТ ТОЛЬКО ДЛЯ ЖЕНЩИН!

Серия сообщений "Тесты":
Часть 1 - Дейл Карнеги: советы для счастливой семейной жизни
Часть 2 - Тест: умеете ли вы флиртовать?
Часть 3 - Тест: уверены ли вы в себе? (только для женщин!)
Часть 4 - Тест: как мы смеёмся)))
...
Часть 16 - От Бунина до Алексиевич: кто это написал? Тест
Часть 17 - Какая пряность отражает Ваш характер?
Часть 18 - "Море чая", какой чай подходит вам и какой вы любите?

Обожаю пэчворк во всех видах. И вязаном в том же числе!

Модели, связанные в технике пэчворк обычно состоят из геометрических фигур разной формы. В данном случай – это длинные полосы.  Они связаны отдельно друг от друга и соединяются вместе в процессе сборки жилета. Пэчворк – оригинальная техника вязания, с помощью которой легко утилизировать остатки разных ниток. Изделия, связанные в технике пэчворк яркие и необычные. Эту технику можно использовать при вязании различных изделий: жакетов, пледов, жилетов, юбок и даже варежек.

Серия сообщений "Вязаные вещи":
Часть 1 - Вязаный жакет
Часть 2 - Очень красивые сумки крючком
...
Часть 11 - Идеи для вдохновения: весенние кардиганы.
Часть 12 - Белый топ с коротким рукавом
Часть 13 - Жилет в стиле ПЭЧВОРК
Часть 14 - "Бабушкин квадрат" или старое на новый лад
Часть 15 - Эффектно стильно, элегантно! Коричневая безрукавка.
...
Часть 23 - Снуд, наконец, довязался.
Часть 24 - Кардиган мой, кардиган)))))
Часть 25 - Чехол на подушку, мотив "Листья"

Весной так хочется что-нибудь удобное, лёгкое и простое в исполнении... Такую вот вязаную футболочку замечательно носить с джинсами или длинной цветной юбкой!

Белый топ с косами, связанный спицами

Размер топа: 38-40.

Серия сообщений "Вязаные вещи":
Часть 1 - Вязаный жакет
Часть 2 - Очень красивые сумки крючком
...
Часть 10 - Полувер цельновязанный
Часть 11 - Идеи для вдохновения: весенние кардиганы.
Часть 12 - Белый топ с коротким рукавом
Часть 13 - Жилет в стиле ПЭЧВОРК
Часть 14 - "Бабушкин квадрат" или старое на новый лад
...
Часть 23 - Снуд, наконец, довязался.
Часть 24 - Кардиган мой, кардиган)))))
Часть 25 - Чехол на подушку, мотив "Листья"

Перед началом тренировок посоветуйтесь со своим врачом! Или ветеринаром

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=AGVAR1m8gf8

Постик сохраняю прежде всего для себя. Есть профи, у которых тесто ну всегда отменное. У меня почему-то не так. Т.е. всякие торты-кексы-печенья - сколько угодно и пожалуйста! А вот дрожжевое тесто как-то через раз. Советы, может, и примитивные))))) Но, если их все научиться выполнять, может, поможет :-))))))))))))))))))))))

10 простых советов для дрожжевого теста:

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Постное дрожжевое тесто
Часть 2 - 10 секретов дрожжевого теста
Часть 3 - Тесто "Фило"
Часть 4 - Кефирное тесто для пиццы
Часть 5 - Много разных рецептов теста - на любой вкус!
Часть 6 - 8 правил и способов приготовления БИСКВИТНОГО ТЕСТА

Приходит мужик в бильярдную. Подбегает к нему мальчишка:

- Дяденька, давайте на деньги в бильярд сыграем.

- Ну давай.

- Только можно я разобью?

Мужик соглашается. Мальчик тут же 8 шаров кладёт, не давая ему опомниться, и предлагает ещё партию. Мужик соглашается. Мальчик разбивает и опять партию с кия заканчивает. Мужик охреневает и говорит:

- Парень, ты мне хоть какую-нибудь фору дай, что ли.

-Дяденька, как же я вам фору дам, я же не знаю, как вы играете.

Цветок из огурца и моркови

Серия сообщений "Украшения блюд. Декор. Карвинг":
Часть 1 - Школа карвинга. Урок 1
Часть 2 - Розы из моркови и лука
...
Часть 18 - Урок по карвингу: арбуз
Часть 19 - Новый урок по карвингу
Часть 20 - Карвинг: цветок из огурца и моркови
Часть 21 - Сказочная вкуснота или вкусная сказка - пейзажи из еды Карла Уорнера
Часть 22 - Всем приятного аппетита! :)
...
Часть 28 - Сосиска с подвыподвертом)))
Часть 29 - Лайфхаки с формочками для льда))
Часть 30 - Светлое Христово Воскресение

Всё узнаваемо до боли!