-Рубрики

 -Цитатник

Носочки крючком - (0)

Метод вязания носков крючком 4-ступенчатый метод вязания носков крючком Начинается в...

Оригинальный жакет большого размера, связанный спицами - (0)

Оригинальный жакет большого размера, связанный спицами Зимой так не хватает солнца. Этот ...

Платье+выкройка - (0)

Платье+выкройка .(27 часть) Платье+выкройка .(27 часть) ...

коты (или кошечки), мягкие игрушки - (0)

коты (или кошечки) этого пошила для Наташи (tatawkin) этот пока без хозяина... это схе...

Выкройки кошек(3часть) - (0)

Выкройки кошек(3часть) Выкройки кошек(3часть) ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nadine07




Макаронная заправка.

Среда, 05 Октября 2011 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронная заправка...

3 кг. помидор,6-7 зубчиков чеснока,1 стакан сахара,1 ст. ложка соли,7-10 штук красного сладкого перца .

 Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, хорошо перемешать и варить 40 минут, за 5 минут до окончания варки добавить мелко нарезанный чеснок. Быстренько разложить в стерилизованные банки или бутылки и закатать. Выход 2,5 литра.

Уксуса в рецепте нет, но  стоит в погребе прекрасно всю зиму . Если решите, чтобы  наверняка или нет возможности хранить в холодном месте, добавьте в конце варки 1-2 ст. ложки 9% уксуса..

 

натали ***** для    http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43190155234?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43190155234

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки
КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей

Метки:  

Платье и сумочка.

Среда, 05 Октября 2011 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье и сумочка.

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком
ВЯЗАНИЕ/сумочки

Метки:  

Болеро

Среда, 05 Октября 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро.

1.
24 (528x700, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком
ВЯЗАНИЕ/кофточки, кардиганы, жакеты
ВЯЗАНИЕ/ болеро, шраги

Метки:  

Пончо

Среда, 05 Октября 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком

Метки:  

Баклажаны маринованные 2

Вторник, 04 Октября 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны маринованные 2

Баклажаны маринованные
Предлагаю ещё один вариант маринования баклажан. В нашей семье баклажаны, приготовленные по этому рецепту, бесспорные фавориты на столе! Это оооочень вкусно! Рецепт я нашла много лет назад в книге "Армянская кулинария" аж 1971 года выпуска...
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки

Метки:  

Быстрые пирожки

Вторник, 04 Октября 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки

быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - 10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))
Часть 2 - Быстрые пирожки
Часть 3 - Тесто про запас
Часть 4 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
...
Часть 9 - Пирожки за 5 минут!
Часть 10 - Отличный рецепт теста для пирожков
Часть 11 - Кефирные пончики

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Быстрые пирожки

Вторник, 04 Октября 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки

быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт


Метки:  

10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))

Вторник, 04 Октября 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))

 P1030875 (640x425, 50Kb)

 P1030879 (640x425, 52Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - 10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))
Часть 2 - Быстрые пирожки
Часть 3 - Тесто про запас
...
Часть 9 - Пирожки за 5 минут!
Часть 10 - Отличный рецепт теста для пирожков
Часть 11 - Кефирные пончики

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

домашний халат + выкройка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 21:22 + в цитатник
http://svoyastroika.ru/article/14/539

В качестве примера предлагаем оригинальную модель запашного халата из прямого полотнища ткани. Такой халат можно надеть поверх домашнего платья, способен он заменить и фартук, кроить его очень просто. Прямое полотно ткани сложите пополам, кромку с кромкой. Линия сгиба будет серединой спинки и переда. Наметьте вырез горловины той формы, которая вам больше по вкусу. Определите линию талии (здесь с изнанки будет пришита кулиска). В кулиску пер

вязаные шапочки

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаные шапочки

Вязаные шапочки

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/шали. шарфы, шапочки

Метки:  

Ссылки по шитью_серия ПЕРЕДЕЛКИ

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения nataliyanb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  

Розочки - Китай

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком

Метки:  

Советы тем, кто приступает к вышивке икон. Схемы для вышивания икон.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы тем, кто приступает к вышивке икон. Схемы для вышивания икон.

Вышивание икон (бисером или нитками) – древнее мастерство, издревле известное на Руси. Иконы облачались в богатые оклады, с бисером, жемчугом, пиленым перламутром, а иногда, с драгоценными камнями и самоцветами. Понятие “икона” пришло на Русь из Византии, и первые церковные вышивки на Руси были религиозного, а не светского содержания. Вышивать картины религиозных сюжетов (иконы) можно не только к Пасхе. Раньше, для того, чтобы создать настоящую икону, необходимо было долгое время поститься, а затем “очиститься от всякой скверны” – исповедоваться и причаститься. Лишь после этого, с чистыми помыслами, получив благословение батюшки, можно было приступать к работе. Смотрите также видео – уроки “Как рисовать икону” часть 1, часть 2.

Советы тем, кто приступает к вышивке икон. Схемы для вышивания икон.

 

Читать далее...
Рубрики:  УРОКИ
РУКОДЕЛИЕ прочее

Сарафан из ситца за 3 часа. МК.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан из ситца за 3 часа. МК.

 

Мастер класс по шитью сарафана.

Мастер класс по шитью сарафана

Представляю вам мастер класс по шитью сарафана

Серия сообщений "Платья, юбки, сарафаны":
Часть 1 - Платья из платков. МК. Советую)))
Часть 2 - Сарафан из ситца за 3 часа. МК.
Часть 3 - Платья - туника. Выкройка.
Часть 4 - Летнее платьице. Выкройка.
...
Часть 29 - Юбка тюльпан. Вариации на тему моделирования.
Часть 30 - Юбка "Трапеция". Вариации на тему моделирования.
Часть 31 - Юбка солнце.
Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  

Красивые тапочки крючком.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения jelena88 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые тапочки крючком.

Красивые тапочки крючком.Легко вяжутся,плотная стелька.
Нашла тут
1 (700x524, 83Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "носки, тапочки":
Часть 1 - Красивые тапочки крючком.
Часть 2 - Вязание носков крючком
Часть 3 - Уютные вязаные тапочки крючком
...
Часть 28 - Боты "Крокодильчики" мастер класс
Часть 29 - Моя копилка: Угги, связанные крючком
Часть 30 - Носочки крючком

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком

Метки:  

10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.

Морковная запеканка с творогом

http://eda-da.org.ua/img/medium/PA070686.jpg

Смотрим здесь....

Творожная запеканка с изюмом

 

Мясная запеканка

http://njama.ru/wp-content/4uplds/2010/08/DSCF4610.jpg

Смотрим здесь...

Творожная запеканка

Смотрим здесь...

Картофельная запеканка с мясом

http://globalist.org.ua/life/media/IMG_0672-585x438.jpg

Смотрим здесь...

Запеканки от Оленьки Коноваленко

Смотрим здесь...

Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов

http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zapekgrechka/rec.jpg

Смотрим здесь...

Запеканка с курицей, кабачками и грибами

http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zapkurgrib/rec.jpg

Смотрим здесь...

Картофельная запеканка с куриными сердечками и грибами

//s58.radikal.ru/i161/0811/e4/4dbac5bc55c8.jpg

Смотрим здесь...

Запеканка с фаршем и макаронами

http://www.povarenok.ru/images/recipes/5/595/59574.jpg
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Метки:  

Запеканка "Кабачковая фантазия" (Очень вкусно!!!))

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Кабачковая фантазия" (Очень вкусно!!!)))

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки
КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей

Метки:  

Гречневая запеканка с творогом - прекрасное исполнение обыденного блюда)

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневая запеканка с творогом - прекрасное исполнение обыденного блюда)

Гречневая запеканка с творогомИнгредиенты:
крупа гречневая - 300 гр.
творог - 400 гр.
яйца - 3 шт.
сметана - 1 стакан
панировочные сухари - 2 ст. ложки
соль 

Приготовление:


Из гречневой крупы сварите рассыпчатую кашу. Охладите. Два яйца взбейте с двумя столовыми ложками сметаны, посолите, соедините с творогом. Добавьте гречневую кашу и перемешайте. Выложите гречнево-творожную массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смажьте яйцом, смешанным с двумя столовыми ложками сметаны. Запекайте до образования золотистой корочки. При подаче разрежьте запеканку на порции и полейте оставшейся сметаной.

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - "Ягельник". Не знаете, что это такое? Попробуйте - не пожалеете!))
Часть 2 - Такая вкусненькая запеканка из блинов)
...
Часть 5 - Сладкая запеканка из творога и макарон. Вкуснота неописуенная!!!
Часть 6 - Оооо! Это вкусно, очень вкусно! Запеканка из хурмы и творога.
Часть 7 - Гречневая запеканка с творогом - прекрасное исполнение обыденного блюда)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Метки:  

Запеканка за 5 минут

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка за пять минут

Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Метки:  

каши и запеканки

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки
КУЛИНАРИЯ/блюда молочные

Метки:  

bolero

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание спицами
ВЯЗАНИЕ/ болеро, шраги

Метки:  

домашний халат + выкройка

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний халат + выкройка

http://svoyastroika.ru/article/14/539

В качестве примера предлагаем оригинальную модель запашного халата из прямого полотнища ткани. Такой халат можно надеть поверх домашнего платья, способен он заменить и фартук, кроить его очень просто. Прямое полотно ткани сложите пополам, кромку с кромкой. Линия сгиба будет серединой спинки и переда. Наметьте вырез горловины той формы, которая вам больше по вкусу. Определите линию талии (здесь с изнанки будет пришита кулиска). В кулиску переда и спинки вденьте по поясу, как показано на рисунке. По линии плеч сделайте разрезы для свободы движения рук. Края халата отделайте бейкой. Представленная выкройка подойдет для 46 - 52 размеров. Она дается без припусков на швы. На халат потребуется в среднем 2.5 метра ткани при ширине 80 - 90 сантиметров. Но прежде чем покупать ткань, уточните длину будущего халата и определите, какой кусок вам понадобится.

Идеи для каманов
Рубрики:  ШИТЬЕ

Метки:  

Как найти нужный дневник на Ли.ру.Мое дополнение.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как найти нужный дневник на Ли.ру.Мое дополнение.

Не так давно процитировала пост о поиске дневников.Вот у меня он здесь
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post184410214/
Там пишется:
"Я уже не раз встречалась с тем,что люди ищут дневники на Ли.ру.Например, выразили вам симпатию ,даже если ее подписали ,то не всегда можно выразить ответную - поиск часто выдает,что такого дневника нетакого дневника нетакого дневника нет. Я в таком случае делаю так . В черновике пишу запись : (user=искомое имя)-только это в квадратных скобках.Ну и всё-нажимаешь кнопочку "в черновик", и если днев действительно существует,у вас в черновике будет ссылочка на него.Если появилась просто запись без ссылки,то тут 2 варианта.Или вы совершили ошибку,когда делали запись, например между именем и скобочкой поставили пробел.Это можно исправить в редакторе.Или такого дневника нет."

Сколько пробовала-не выходит у меня этим способом найти . Не знаю причины.И как -будто не совсем уж тупая!
Долго думала,что делать.Если человек не подписался под симпатией-ну что же,это не моя вина,что не отвечу.Не писать же на деревню дедушке.Сколько раз просила отозваться-молчат.Ну да ладно .

И все же,что делать,если есть подпись-а не можешь ответить из-за этого вот "нет такого пользователя"?

Ведь,не хочется быть неблагодарной.Приятно не только получать,а и дарить.

И вот один раз копирую ник отославшего симпу,что бы вставить в графу.И случайно кликаю не на СОХРАНИТЬ,а на ИСКАТЬ.
Сразу нашла! Даже не поверила своим глазам!Начала тут же по всем никам поиск делать,к кому попасть не смогла-работает!

Повторю.Если есть имя,но ответ-"нет пользователя с таким ником",наводите мышку,выделяете ник синим цветом , нажимаете на правую кнопку мышки и кликаете на искать в появившейся табличке.

Так я уже многих нашла.Быстро,просто.
Успехов.



Серия сообщений "уроки Ли.Ру.":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 68 - Как разбить текст на две колонки
Часть 69 - сайт, где можно легко наложить текст на фото
Часть 70 - Как найти нужный дневник на Ли.ру.Мое дополнение.


Рубрики:  УРОКИ

Метки:  

Бэби сюрприз. Хитрости ленивой вязальщицы

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бэби сюрприз. Хитрости ленивой вязальщицы.

Показала я свои СЮРПРИЗЫ и дала ссылки. Но вопросы у мастериц остались. Что бы не повторяться в комментариях, решила все свои хитрости выложить в отдельном посте.
Ни в коей мере не претендую на МАСТЕР КЛАСС
По прежнему ссылаюсь на
ОСИНКУ Baby Surprise Jacket by Elizabeth Zimmermann http://club.osinka.ru/topic-32285?&start=210
Бэби-сюрприз. Крючок.
Пояснения ЗДЕСЬ http://idei-vjazanija.blogspot.com/2010/04/blog-post_5810.html

Разговор пойдет ТОЛЬКО о вязании КРЮЧКОМ по схеме ( схема взята на ОСИНКЕ. смотрите ее в конце поста.
Итак.
Вяжем шестиугольники по схеме.
Каждый шестиугольник - это практически половина кофточки!

Получаем ДВЕ вот такие... "медузы" с волнистыми краями.



Теперь посмотрим, что у нас получилось. Для этого соединим наши шестиугольники.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание для детей

Метки:  

Тайна молитвы "Отче наш"

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 15:16 + в цитатник
Тайна молитвы «Отче наш

Ю»

""592bc67ca501яяя"
Автор: Татьяна, мастер wellness по-русски

Хочу поделиться! Натолкнулась на очень интересную информацию! Оказывается, самая распространенная и любимая православная молитва «Отче наш» хранит в себе необыкновенные загадки. Казалось бы, что такого в ее тексте:
Отче наш, иже еси на небесех!
Да светится имя Твое,
Да приидет Царствие Твое,
Да будет воля Твоя,
Яко на небеси и на земли
Хлеб наш насущный даждь нам днесь
И остави нам долги наши
Яко же и мы оставляем должником нашим.
И не введи нас во искушение
Но избави нас от лукаваго.
Читать далее...
Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО

Хачапури по-Украински

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-Украински.

 

 

 

Быстро, просто, очень вкусно.
Насыпаю в мисочку 3 стакана муки и добавляю мацони (наша простокваша). Мацони нужно столько, чтобы замесилось эластичное (но не жесткое) тесто. Затем обильно смазываем руки растительным маслом, достаем тесто из мисочки и выкладываем на стол, руками!!! "Раскатываем" тесто до толщины 1 см, и в центр нашей лепешки  выкладываем предварительно подготовленный натертый сыр сулугуни. Защипываем тесто сверху, руками опять делаем лепешку размером с Вашу сковороду. Выкладываем хачапури на сухую горячую сковороду и обжариваем с двух сторон. Разрезаем и поливаем маслом.
Приятного !!! 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ выпечка несладкая

Метки:  

ИГОЛЬНИЦЫ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ... идеи для подарков..

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИГОЛЬНИЦЫ ВСЕВОЗМОЖНЫЕ... идеи для подарков...


Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ прочее

Метки:  

ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ ШАПКИ_ШЛЯПКИ... ВСЕ способы вывязывания верха... бесценная штучка.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ ШАПКИ_ШЛЯПКИ... ВСЕ способы вывязывания верха... бесценная штучка.

Источник

 

ЧАСТЕНЬКО МЫ ВИДИМ ВЯЗАНЫЕ ШЛЯПКИ БЕЗ ОПИСАНИЯ... ИЛИ ОПИСАНИЕ ВЕРХА  ДЛЯ ОДНОЙ   К О Н К Р Е Т Н О Й   ШЛЯПКИ.

ЗДЕСЬ ДАНЫ СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ ТРЁХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ ВЕРХА ШЛЯПКИ - КЛАССИЧЕСКИЙ КРУГЛЫЙ КОЛПАЧОК, КОЛПАЧОК ВЫТЯНУТЫЙ И КОЛПАЧОК " КУБАНКА". А ПОЛЯ, ЗНАЯ ПРИНЦИП ВЫВЯЗЫВАНИЯ ВЕРХА, МОЖНО ПОДОБРАТЬ ЛЮБЫЕ...

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание ( способы, схемы)

Метки:  

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов.




Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..

Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.

Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.

Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.


МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ

Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.

Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.

Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.


ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД

1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить

100 гр майонеза,

небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.

Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.



Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.

Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/маринады

Метки:  

Новогодние джемы

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние джемы

  Лимонный крем (lemon curd) делается просто, и оторваться от него невозможно. 2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, и при желании немножко ванили. Очищаем лимоны от кожуры  (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха и пикантности), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем. Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения (мешайте его, господа, мешайте, а как загустеет – скорее ставьте остывать).  Готово! Разливаем в вазочки-хрустальные рюмочки-баночки, привязываем бантики и наслаждаемся.

  Апельсиновый джем с имбирем 500 г апельсинов, стакан сахара, маленькая ложка имбиря и корица по вкусу, пакетик желатина и 2 стакана воды. Апельсины чистим от кожуры, с одного апельсина цедру трем на меленькой терке (мойте апельсины хорошенько, но не мылом, а то джем получится мыльно-апельсиновый). Сок из апельсинов выжимаем, добавляем цедру,  измельченный имбирь и сахар. Тщательно перемешиваем. Желатин растворяем в воде, добавляем к соку, снова хорошенько перемешиваем. Дальше переливаем заготовку в кастрюлю и на огонь – вариться (где-то около получаса-часа). Опять-таки до загустения. Готово? Снимаем, охлаждаем и едим. Приятного аппетита!

http://community.livejournal.com/kursomania/54187.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

Метки:  

Поиск сообщений в nadine07
Страницы: 29 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь