первые блюда.

Рецепт зеленого борща
Рецепт постного борща
Рецепт солянки
Рецепт рассольника
Рецепт сырного супа
Рецепт горохового супа с копченой грудинкой
Рецепт супа с куриными фрикадельками
Рецепт горохового супа с сухариками

Самый Смак!Витаминный Суп


Вам понадобится:


10 помидоров
2 головки репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
зелень петрушки
чёрный молотый перец
соль.
_________________________________________________
Способ приготовления:
Очистить лук и чеснок,натереть лук на тёрке,а чеснок растереть с солью.
Натереть помидоры на крупной тёрке,прогреть 10 мин на медленном огне,добавить масло,лук,поперчить и прогреть в течение 5 мин.Накрыть суп крышкой и на несколько часов убрать в холодильник.
Перед подачей посыпать суп рублёной зеленью.


Приятного Аппетита от Joker-6

Бозбаш эчмиадзинский (армянская кухня)

Люблю я наваристые, ароматные восточные супы из баранины!

Собственно рецепт можно прочитать тут

Щи из квашеной капусты

Капусту я заквашиваю вот по этому рецепту.

Что бы приготовить щи из квашенной капусты мног времени и умения не надо. Я приведу пример "быстрых щей". Без картошки и всяких обжарок.

рецепт

Французский суп-пюре из моркови и апельсинов

Этот жизнерадостный оранжевый суп, к тому же ещё и крайне бюджетный.

Читать далее
 

Суп из норвежских креветок картофеля и лука порея.

Суп из норвежских креветок картофеля и лука порея. (4 порции)

Ингредиенты:
очищенные креветки - 150 г
рассыпчатый картофель, нарезанный ломтиками- 200 г
мелко нарезанный лук-порей - 300г
овощной бульон -1,2 л,
сливки - 4-6 ст.л.,
мелко нарубленная петрушка или зеленый лук -2 ст.л., соль -2 ч.л

Способ приготовления:
Варить картофель и лук-порей в овощном бульоне до полного разваривания картофеля.
Размять картофель и лук-порей до пюреобразного состояния.
Если суп получился слишком густым,можно добавить бульон или воду.
Добавить сливки,соль и ,при желании, свежемолотый перец.
Перед подачей к столу взбить суп миксером.
Добавить креветки, посыпать зеленым луком или петрушкой.

Bon appetit! :)

COOLинария от Елены Вайцеховской. Луковый суп.

У нас ежедневно - хорошие новости. Сегодня я представляю вам Елену Вайцеховскую. Спортсменка, комсомолка, красавица, просто умная женщина.
Заслуженный мастер спорта, олимпийская чемпионка по прыжкам в воду с 10-метровой вышки. Член Международного зала спортивной славы плавания.
Ведущий обозреватель газеты “Спорт-экспресс”. Неоднократно признавалась лучшим спортивным журналистом России. Живет и работает в Москве.

Но есть у Елены Сергеевны еще один дар - вкусно готовить. И преподносит она свои рецепты блюд так, что просто дух захватывает! С любезного согласия ЕС начинаем вас знакомить с её кулинарными шедеврами.Читаем о знаменитом луковом супе >>>