Салаты с авокадо

Салат с авокадо и кальмарами


Простой, изысканный салат с авокадо и кальмарами под томатно-соевым соусом. Для его приготовления вам понадобится одно авокадо и тушка кальмара. Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку и порежьте тонкими дольками. Кальмар отварите в подсоленной воде 5-7 минут, снимите кожицу и удалите хрящики, порежьте кольцами. Соедините все ингредиенты салата, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с соусом в отдельной чашке. Для приготовления соуса хорошо перемешайте мякоть 2 помидор и столовую ложку соевого соуса.

Салат с авокадо и курицей


Авокадо прекрасно подчеркивает вкус курицы, из-за этого салат из авокадо получается не только вкусным, но и сытным. Для его приготовления вам понадобится 300 грамм куриного филе, одно авокадо, пучок листового салата, парочка помидор черри, пакетик ароматных трав или другая приправа по вашему вкусу. Куриное филе отварить, охладить и порезать кубиками. Авокадо для салата очистить от кожуры, удалить косточку и тоже порезать кубиками. Листья порвите произвольными кусочками. Помидоры черри – дольками. Листья салата уложите на дно салатника, а сверху выложите курицу, авокадо и помидоры. Полейте майонезом, посыпьте ароматными травами.
Читать далее...

Домашний хумус по-Одесски (видео рецепт)

Хумус - закуска из нута (сорт гороха) в Израиле и арабских странах, самое популярное блюдо на Ближнем и Среднем Востоке.

Уриэль Штерн соблюдает традиции,

но готовит хумус с маслом авокадо.

Текст - здесь: http://www.urielshtern.com/?p=636

Учимся правильно пользоваться и готовить в мультиварке:

Жизнь и работа домохозяек значительно упрощается с появлением новой техники и приспособлений. Благодаря инновационным изобретениям человек может все меньше времени проводить на кухне, большинство работы за него выполняет различная бытовая техника. Мультиварка является одним из таких приспособлений, которая успешно поселилась на кухне и предоставляет своим владельцам массу возможностей по приготовлению еды и экономии времени.

Читать далее...

Картошечка "скоростная"

Читать далее...

Ароматные кабачковые наггетсы с хрустящей корочкой, запечённые в духовке! Фото-видео-рецепт

Очень ароматные и с хрустящей корочкой получаются эти кабачковые наггетсы. Кабачок внутри хорошо пропекается, мягкий, хрустящая ароматная панировка превосходно усиливает вкус кабачка. Вкуснооо! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

2 кабачка вес 600-700 г
1 ч л соли без горки

100 г твёрдого сыра

2 яйца мелких или 1 крупное

100 г панировочных сухарей

1 ч л паприки

0,5 сушёного чеснока

Читать далее...

В будущем куриные грудки будут есть вот так

В будущем куриные грудки будут есть вот так: не нужно жарить, не тушить, просто в приготовлении, ароматнее, чем тушеная свинина!



Сегодня я поделюсь с вами способом приготовления куриных рисовых крекеров. Вам нужно приготовить: куриную грудку, яйца, зеленый лук, имбирь, легкий соевый соус, варочное вино, устричный соус, соль, черный перец, хлеб на пару, кукурузный крахмал, растительное масло, томатный соус. Куриный рисовый цветок очень хрустящий, а курица внутри очень нежная.

Салат со свеклой и индейкой

Филе индейки (отварное) — 200г
Свекла (печеная или отварная) — 1 шт
Орехи грецкие — 50г
Чеснок — 2 зубика
Лук зеленый - небольшой пучок
Горчица — 1 ч. ложка
Сметана — 2-3 ст. ложки
Сыр творожный (у меня Almette) — 1 ст. ложка
Соль, перец, зелень - по вкусу

Что делать:
Свеклу нарезать небольшими кубиками.
Мясо индейки нарезать маленькими кусочками.
Орехи измельчить ножом. Зеленый лук мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты.
Салат посолить, добавить черный перец.
Для соуса смешать горчицу, чеснок (выдавить через пресс), сметану и творожный сыр.
Заправить салат соусом, хорошо перемешать, украсить зеленью и половинками грецких орехов.

https://olgavb-osa.livejournal.com/163957.html

Зеленые помидоры по-корейски

Зеленые помидоры по-корейски – это прелесть и слабость тех, кто в восторге от остренького. С радостным предвкушением  готовим из зеленых помидоров и овощей ароматную закуску. Подаем с вареным рисом и прибываем в полном равновесии и гармонии.

Читать далее

Лотарингский пирог

Вкусный, сил нет! Привожу оригинальный рецепт пирога и авторский вариант, как его сделать НАМНОГО быстрее и легче))

Рецепт

Селедочный торт. Абсолютный хит и новинка

Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали! Скажу вам от лица всех моих гостей, и знакомых, которые уже растащили рецепт селедочного торта на вафельных коржах — закуска эта получается на высоте! Очень нежная, просто тает во рту.

Читать далее:

Баклажаны на скорую руку - 36 лучших пошаговых рецептов с фото!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Закуска

 

Баклажаны на скорую руку

 

Читать далее...

Икра из баклажанов


Очень люблю икры из баклажанов, но ужасно не люблю с ней возится)) Сначала отвари, потом поставь под гнет, уф.... долго. Ну вот и я упростила как смогла. Значит так:
1 кг - баклажан;
0.7 кг - помидор;
1 - луковица;
2 - сладких перца;
зелень;
чеснок и соль по вкусу.
Баклажаны - ставим на пару минут микроволновку (самый быстрый способ) или в духовку, пока они не изменят цвет. Снимаем кожицу и крошим на кухонном комбайне или пропускаем через мясорубку.
Помидоры - обдаем кипятном, оставляем их на одну минуту и снимаем кожицу. Потом опять же таки либо комбайн, либо мясорубка.
Перец, зелень и лук - крошим очень мелко, лук заливаем кипятком, чтоб ушла горечь.
Чеснок - через пропускаем пресс.
Все смешиваем.
Вот и все! Приятного аппетита))

С давних времен цветы являются неотъемлемой частью жизни человека. Но каждый цветок требует отдельного ухода. На сайте Цветы нашего сайта вы найдете все необходимую информацию по уходу и разведению цветов. Ведь цветы - это улыбки солнца.
___________________________________________________________________
Интернет - это огромный массив информации. И современная деловая среда предъявляет новые требования к созданию интернет сайтов, когда играет роль абсолютно все - внешний вид, форма подачи информации, позиция в рейтинге поисковых систем, интерактивность и удобство в использовании. А раскрутка сайта в поисковиках - это самый важный процесс для любого сайта в Интернете, независимо от предназначения сайта.

Самый быстрый вишневый пирог. Невероятно вкусный!

 

 

     

  Многие любят десерты c вишней. Она дает блюдам неповторимый вкус. Но времени на приготовление не всегда хватает. Мы предлагаем простой рецепт летнего вишневого клафути. Это блюдо является изобретением французов, которым они очень гордятся. Французский клафути

  Ингредиенты: 500 г вишен 100 г муки 30 г растопленного сливочного масла 250 мл молока 4 яйца 100 г сахара 12 г ванилина щепотка соли    

  Приготовление: Вишню очищаем от косточек и кладем в смазанную маслом термостойкую форму. Смешиваем все ингредиенты и хорошо взбиваем. Заливаем получившейся смесью вишню. Выпекаем в духовке разогретой до 180 °С. до золотисто-коричневого цвета около 40-45 минут. Более детально можно просмотреть в видеозаписи: Вишни в клафути можно заменить любой ягодой или абрикосами и т.д Приятного аппетита!

                

 

 

  и       https://youtu.be/xh57HkSHElg

 

 

С сайта: 

https://happyformat.ru/

Соленые огурцы на зиму


Фото взято с сайта http://www.manhunter.ru
соленые огурцы, ОЧЕНЬ вкусные. (проверено многократно).
на 3-х литровую банку:
3 ст. ложки соли
1 ст. ложка сухой горчицы.
Набор зелени для соления. Обязательно сельдерей, я кладу траву, но можно и черешковый.
Огурцы, если они не с грядки, предварительно замочить часа на 2, срезать кончики.
Уложить в чистую, ошпаренную банку огурцы, зелень, чеснок.
Сверху всыпать соль и горчицу.
Положить зеленушку и залить кипятком доверху.
Закрыть прокипяченными полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. ВСЕ....
Выдержать при комнатной температуре 10-15 дней, убрать в холодильник.
Но это не обязательно. Хранятся они и при комнатной температуре всю зиму.
Кто пробовал, все рецепт просят. (Тут у меня спросили не много ли соли? Вроде нет, но если найду записи, уточню). УТОЧНЯЮ: СОЛИ НОРМАЛЬНО. И еще, на 1-литровую банку кладу 1ст.ложку соли без горки, даже чуть меньше, 1 чайную горчицы. Вообще, легче считать в пропорции. На 3-х литровую банку идет 1,5-2л. рассола,(3ст.ложки + 1 ст.ложка), отсюда и расчет. Но если соли чуть меньше или больше положите, будет не критично. Горчица кладется, чтоб рассол не бродил. Поэтому - экспериментируйте. У меня всегда разной солености банки получаются, если в разномастные засолку делаю. А если рано убрать в холодильник, буквально через пару-тройку дней, то они получаются как малосольные, а стоят все равно всю зиму.
https://vk.com/topic-35806378_28633511

Салат из копченого мяса со свеклой «Бордо»

Удивите гостей

Читать далее...

Засолка рыбы: сухая, в тузлуке, рассоле и маринаде

Быстрая сухая засолка

Этот способ, который мы часто используем в быту, подходит для таких видов рыбы, как лосось, горбуша, семга, нерка, кета, кижуч, таймень, чавыча, сиг, омуль, ряпушка. Не бойтесь пересыпать соли — жирный лосось не возьмет лишнюю.

Для засолки годится только соль крупного помола (желательно не йодированная), также к соли можно добавлять сахар — он немного смягчит вкус и заодно задержит излишнюю воду: тогда рыба не даст слишком много сока, а сохранит его. Помимо сахара можно добавлять свежую или сушеную зелень (укроп, петрушку, эстрагон, сельдерей), но немного, а также разноцветный перец грубого помола (или лучше перец розе).

Технология очень простая. Рыбу разделать — удалить голову и внутренности, чешую можно оставить, натереть солью (с добавками или без) со всех сторон, завернуть в чистую ткань (или в пергаментную бумагу). Всё. Можно убрать в холодильник или оставить при комнатной температуре. На жаре оставлять не стоит.

Время готовности — от трех часов. Степень готовности определяется так же, как и при термообработке — по легкости отделения шкуры и костей. Действительно, просоленная рыба чистится от костей гораздо проще, чем сырая, поэтому ее и не стоит филировать до засолки.

Срок хранения рыбы, посоленной сухим способом, довольно краток — желательно ее употребить в пищу за трое суток, максимум до пяти дней. Но уже засоленную рыбу можно заморозить (в ткани или в бумаге, но не в полиэтилене) впрок. С малосольной рыбой можно делать салаты, холодные и горячие закуски и даже печь с ней пироги.

Читать далее...

~Пинджур - македонская баклажанная икра.~

Любимец балканских народов Пинджур традиционно готовится из баклажан, сладкого перца с добавлением репчатого лука и томатов. Может использоваться как закуска и самостоятельный гарнир.

Приготовлен он по традиционному рецепту, родина которого Сербия, но который получил широкое распространение и приобрел популярность в других балканских странах и в Болгарии. Пинджур имеет необычный вкус, в котором переплетаются вкус овощей с нотками болгарского перца и баклажан с легким острым послевкусием.Читать далее...

Вкуснючая морковка по корейски.

Вкуснючая морковка по корейски.
Раз уж пошла "такая пьянка", поделюсь рецептом вкуснющей морковки по корейски. Этот рецепт другой моей знакомой. Нигде и ни у кого я не пробавала более вкусного варианта.
Для него никакие готовые приправы не нужны - они могут только испортить вкус.
А вот сам рецепт:

Читать далее...

Закусочный рулет из баклажанов - вкусно, красиво, просто

Сегодня я готовлю очень большой, празднично красивый и невероятно вкусный рулет из баклажанов...

🎂Обалденный торт, за 20 минут, без выпечки! Я его делаю каждую неделю!🎅

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43320046009/Tort-ot-YUlii-Vyisotskoy-za-20-minut-bez-vyipechki

Читать далее...