Размеры жилета: 38/40 (42/44) 46/48

Серия сообщений "вязание спицами (жилеты,безрукавки)":
Часть 1 - ЖИЛЕТ СПИЦАМИ
Часть 2 - Удлиненная безрукавка
Часть 3 - жилет с капюшоном
Часть 4 - Жилет
Часть 5 - Длинный жилет с двойным воротником
Часть 6 - Ажурный жилет из Сабрины!
Часть 7 - ЖИЛЕТ С КОСАМИ "ЗИМНЯЯ РОМАНТИКА"
...
Часть 42 - жилет с закругленными полочками
Часть 43 - Пуловер без рукавов с шнуровкой по бокам.
Часть 44 - ДЛИННАЯ БЕЗРУКАВКА С ПОПЕРЕЧНОЙ КОСОЙ И АЖУРНЫМИ УЗОРАМИ

Ингредиенты для "Деруны "Деревня" в горшочках"
Картофель — 1-1,5 кг
Грибы (у меня сыроежки) — 300 г
Мясо (у меня куриное) — 300 г
Яйца — 1 шт
Сметана — 200-300 г
Лук репчатый — 2-3 шт
Мука — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)

Ингредиенты для "Човлент"
Мясо (у меня была говядина) — 400 г
Фасоль — 100 г
Перловка — 50 г
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Морковь средняя — 1/2 шт
Паприка сладкая в порошке — 1 ст. л.
Томат-паста — 1 ст. л.
Бульон — 2 стак.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Зелень петрушки
Рецепт "Човлент"

Ингредиенты для "Печеночники"
Крупа гречневая — 1 стак.
Печень говяжья — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Свиная жировая сетка
Рецепт "Печеночники"

Серия сообщений "блюда из печени.сердца,почек и т.д.":
Часть 1 - Печеночный паштет с апельсинами и грибами
Часть 2 - Паштет под гранатовым желе
...
Часть 6 - ГОРШОЧЕК С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ
Часть 7 - Почки жареные в горчичном соусе
Часть 8 - Печеночники
Часть 9 - Куриные желудочки, запечённые в кефире
Часть 10 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ.....с сыром и желатином
...
Часть 32 - Сказочно вкусный кекс с куриной печенью
Часть 33 - Печень по-царски
Часть 34 - ПЕЧЕНЬ С ЧЕРЕШНЕЙ: НА ВКУС КАК ФУА ГРА

Ингредиенты для "Пельмешки в горшочке"
Пельмени (на 4 горшочка) — 1 кг
Молоко — 1 л
Сыр — 200 г
Зелень
Соль
Майонез
Перец
Рецепт "Пельмешки в горшочке"
Пельмешки раскладываем по горшочкам

Заливаем молоком (это не опечатка!! Получается очень вкусно!), солим

Рубим меленько зелень

Добавляем в горшочки

Сыр трем на терке и тоже в горшочки

Сверху майонез.
Закрываем крышечками, ставим в духовку, где-то на 220*С. Минут на 20-25
 

Потребуется:
Капуста брюссельская (замороженная) - 400 г; бекон или грудинка с/к – 100 г; сыр (Чеддер или Пармезан) – 100 г; соль, перец – по вкусу

Бекон положить в морозильную камеру примерно на 2-3 часа. Сыр натереть.
Замороженную капусту залить кипящей водой и бланшировать в течение 5 минут.
Выложить капусту в четыре формочки (можно запекать в одной большой жаростойкой форме).
Замороженный бекон натереть на крупной тёрке, выложить на капусту и сверху посыпать сыром.
Запекать в разогретой до 190 С духовке примерно 15 минут.
от фрау Милова

Почки (1 кг) подготовьте, отварите и обсушите салфеткой. На сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла, положите почки и со всех сторон обжарьте их на сильном огне, чтобы почки подрумянились. Затем посолите их и жарьте еще 20 мин.

После этого почки нарежьте ломтиками.

Приготовьте соус: в 0,5 стакана красного вина добавьте 2 ч. ложки горчицы, 3 ст. ложки масла, 1 ст. ложку измельченной петрушки, 2 ч. ложки лимонного сока, все вместе прокипятите.

Горячим соусом залейте теплые почки и подайте с гренками.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из печени.сердца,почек и т.д.":
Часть 1 - Печеночный паштет с апельсинами и грибами
Часть 2 - Паштет под гранатовым желе
...
Часть 5 - Почки в соусе из трех горчиц
Часть 6 - ГОРШОЧЕК С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ
Часть 7 - Почки жареные в горчичном соусе
Часть 8 - Печеночники
Часть 9 - Куриные желудочки, запечённые в кефире
...
Часть 32 - Сказочно вкусный кекс с куриной печенью
Часть 33 - Печень по-царски
Часть 34 - ПЕЧЕНЬ С ЧЕРЕШНЕЙ: НА ВКУС КАК ФУА ГРА

В казанке с разогретым маслом обжарьте 300 г измельченного репчатого лука, добавьте целый кусок баранины (600 г), 400 г нарезанной соломкой моркови, посолите, поперчите и все вместе обжарьте.

Затем добавьте 150 г измельченной кураги (можно заменить сушеными яблоками), 600 г промытого риса, залейте 1,2 л воды, накройте казанок крышкой и варите до готовности.

При варке проткните плов в нескольких местах деревянной ложкой для равномерного распределения жира и предотвращения подгорания продуктов.

Не рекомендуется перемешивать плов.

Подайте на блюде.

Серия сообщений "блюда из круп,макаронных изделий, плов":
Часть 1 - Гречневая каша с грибами в горшочке
Часть 2 - Пшённая каша с тыквой
Часть 3 - МАКАРОННЫЙ ГАРНИР ,,ФЕДОТ,ДА НЕ ТОТ,,
Часть 4 - Плов казахский
Часть 5 - Торт из пшена с грибами
Часть 6 - рисовая запеканка с мясом и овощами - просто КРАСАВИЦА!
...
Часть 29 - Мясной рулет с макаронами и сыром
Часть 30 - Овсянка в банке: здоровый и быстрый завтрак без готовки
Часть 31 - Каша “Монастырская”

тушка карпа - 1,5 килограмм
шампиньоны - 200 грамм
репчатый лук - одна штука
помидор - одна штука
лимон - одна штука
лимонный сок - одна столовая ложка
зелень петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

крупный карп - одна штука
картофель - три штуки
репчатый лук - две штуки
морковь - две штуки
лимон - одна штука
зелень укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для запекания

1 кг рыбы почистите, слегка посолите снаружи и внутри. 200 г ядер грецких орехов поджарьте в 2 ст. ложках сливочного масла. Когда орехи подрумянятся, добавьте 2 ст. ложки панировочных сухарей. Этой смесью наполните рыбу, зашейте и положите на сковороду.

Мелко нарезанный репчатый лук (3 шт.) поджарьте до прозрачности на растительном масле, добавьте 1-2 мелко нарезанные моркови, измельченный корень сельдерея, молотый перец, 2-3 ст. ложки томатной пасты и пряности, влейте 1-1,5 стакана воды и все вместе немного проварите; сняв с огня, добавьте зелень петрушки.

Этой подливой залейте рыбу, обложите ее ломтиками лимона и запеките в духовке, периодически добавляя воду и поливая рыбу соусом.

600 г рыбного филе обваляйте в муке с солью, обжарьте на растительном масле. Отдельно поджарьте нарезанный репчатый лук (3-4 шт.).

В глиняный горшочек положите слоями лук, рыбу, лавровый лист, перец и соль по вкусу.

Тушите в духовке на слабом огне до готовности.

Хорошо промойте 5 ст. ложек пшена, залейте подсоленным кипятком и сварите до полуготовности. Затем добавьте 5 картофелин, нарезанных кубиками, и проварите еще 8-10 мин.

На сковороде на свином сале поджарьте репчатый лук (2 шт.), измельченный соломкой. Положите лук и шкварки в кулеш и прокипятите вместе 5 мин.

Подавая на стол, в тарелки добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.

Можно добавить в кулеш кусочки нарезанной кубиками и поджаренной копченой или вареной колбасы.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 18 - Рецепт двойной ухи
Часть 19 - Рецепт лукового супа
Часть 20 - Кулеш украинский
Часть 21 - Картофельный суп-пюре с грибами и укропом
Часть 22 - Картофельный суп с ленивыми пельменями
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков

Серия сообщений "кухня традиционная украинская ":
Часть 1 - Борщ гетманский (Украинская кухня).
Часть 2 - Кулеш украинский
Часть 3 - Биточки по-селянски
Часть 4 - Борщ с уткой и помидорами (Украинская кухня).
...
Часть 38 - Макароны с творогом по-закарпатски
Часть 39 - Шулики медовые с маком
Часть 40 - Украинская кухня. Запорожский капусняк.

Нарежьте репчатый лук (2 стакана), положите в сотейник вместе с 2 ст. ложками сливочного масла и обжарьте до тех пор, пока лук не приобретет коричневую окраску.

Добавьте, помешивая, 2 ст. ложки муки, 4 стакана крепкого мясного бульон, лавровый лист и черный молотый перец по вкусу, поставьте кастрюлю с супом на огонь и варите примерно 30 мин.

После этого выньте лавровый лист и посолите суп по вкусу.

Хорошо подать луковый суп с горячими гренками с сыром.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 17 - Рецепт ухи из морской рыбы
Часть 18 - Рецепт двойной ухи
Часть 19 - Рецепт лукового супа
Часть 20 - Кулеш украинский
Часть 21 - Картофельный суп-пюре с грибами и укропом
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков

Каждый рыбак знает, что уху надо варить двойную или даже тройную. Вот рецепт двойной ухи.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 16 - Рецепт ухи из речной рыбы
Часть 17 - Рецепт ухи из морской рыбы
Часть 18 - Рецепт двойной ухи
Часть 19 - Рецепт лукового супа
Часть 20 - Кулеш украинский
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков

Для приготовления ухи из морской рыбы в кипящую подсоленную воду положите 50 г измельченного репчатого лука, 50 г очищенного и нарезанного ломтиками картофеля, по 30 г моркови и белых кореньев, нарезанных кубиками, и варите на умеренном огне до готовности картофеля.

После этого положите лавровый лист, горький и душистый перец горошком, прокипятите 3-5 мин, добавьте очищенную рыбу, нарезанную крупными кусками, и проварите все вместе на умеренном огне 10 мин.

Непосредственно перед окончанием варки положите пучок укропа, выключите огонь и после настаивания ухи в течение 10 мин положите в нее дольку очищенного лимона.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 15 - Борщ зеленый с крапивой
Часть 16 - Рецепт ухи из речной рыбы
Часть 17 - Рецепт ухи из морской рыбы
Часть 18 - Рецепт двойной ухи
Часть 19 - Рецепт лукового супа
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков

Для приготовления ухи из речной рыбы сначала сварите бульон. Очистите 300 г рыбы. Мелкую рыбу только потрошат, удаляют жабры и глаза, но оставляют шелуху для придания клейкости рыбному бульону.

Подготовленную рыбу уложите в кастрюлю, залейте 400 г холодной воды, добавьте 50 г картофеля, очищенные коренья петрушки и пастернака, 30 г моркови, соль и варите при слабом кипении 40-50 мин.

После этого бульон процедите и, если необходимо, осветлите. Затем положите в него очищенные куски рыбы, лавровый лист, варите при слабом кипении 15-20 мин.

В конце варки можно добавить зелень петрушки, укропа и эстрагона, связанную в пучок.

Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и поставьте отстояться в течение 8-10 мин.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 14 - Борщ зеленый с щавелем
Часть 15 - Борщ зеленый с крапивой
Часть 16 - Рецепт ухи из речной рыбы
Часть 17 - Рецепт ухи из морской рыбы
Часть 18 - Рецепт двойной ухи
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков

Сварите мясной бульон. Спассеруйте на масле морковь и корень петрушки, нарезанные соломкой, добавьте измельченный репчатый лук (1 шт.). Подготовленные овощи положите в кипящий бульон вместе с 2 очищенными клубнями картофеля. Когда он будет готов, выньте картофель из бульона, разомните вилкой и снова положите в борщ.

Промойте и переберите крапиву и шпинат, обдайте их кипятком, мелко посеките или пропустите через мясорубку. Полученную массу положите в борщ и проварите еще 8-9 мин.

Готовый борщ заправьте лимонным соком по вкусу.

Подайте с долькой яйца, сваренного вкрутую, сметаной, мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом, луком.

Вместо шпината можно использовать лебеду.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 13 - Рецепт сырного супа-пюре
Часть 14 - Борщ зеленый с щавелем
Часть 15 - Борщ зеленый с крапивой
Часть 16 - Рецепт ухи из речной рыбы
Часть 17 - Рецепт ухи из морской рыбы
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков

Сварите костный бульон. Одну большую свеклу очистите, нарежьте соломкой, посолите, сбрызните лимонной кислотой или соком лимона, добавьте жир, снятый с бульона, и сахар, все перемешайте и протушите до готовности.

В кипящий бульон положите 4 картофелины, нарезанные ломтиками, тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, а за 10 мин до окончания варки - промытый и мелко нарезанный щавель, лавровый лист, душистый перец горошком и слегка притушенный шпинат.

После этого сварите борщ до готовности.

В конце варки можно добавить тертые свежие помидоры.

Готовый борщ заправьте салом, растертым с чесноком.

Подайте со сметаной, зеленью и долькой яйца, сваренного вкрутую.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 12 - Рецепт супа с плавлеными сырками
Часть 13 - Рецепт сырного супа-пюре
Часть 14 - Борщ зеленый с щавелем
Часть 15 - Борщ зеленый с крапивой
Часть 16 - Рецепт ухи из речной рыбы
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков

Для приготовления сырного супа-пюре натрем на терке 50 г сыра, смешаем его с 1 яйцом и 2 столовыми ложками сливок. Получится мягкая сырная масса. Можно немного посыпать черным перцем и имбирем.

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Щавелевый суп с фрикадельками и грибами
Часть 2 - Холодник, свекольник, суп из свеклы.
...
Часть 11 - Суп-крем из шампиньонов
Часть 12 - Рецепт супа с плавлеными сырками
Часть 13 - Рецепт сырного супа-пюре
Часть 14 - Борщ зеленый с щавелем
Часть 15 - Борщ зеленый с крапивой
...
Часть 29 - Рассольник "Ленинградский"
Часть 30 - Куриный сливочный суп
Часть 31 - Суп-пюре из кабачков