рецепты для мультиварки |
Метки: штрудель с картофелем |
рецепты для мультиварки |
Фото: recepty1.ru
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить наваристый и аппетитный суп с несколькими видами колбасок и красной фасолью.
Различные колбаски – это отличная основа для вкусных супов, которые с ними получаются невероятно аппетитными и ароматными. Известная разновидность таких супов – солянки, но в этом рецепте пойдет речь не о солянке, а просто об одной из вариаций супа с колбасками. Такой супчик с удовольствием будут кушать дети и взрослые, он получается очень сытным и наполнит силами в холодный осенний день.
Для приготовления этого супа можно использовать разные виды колбасок, можно увеличить их количество с двух до 3-4 видов.
Фото: gastronom.ru
450 г консервированных помидоров в собственном соку
250 г консервированной красной фасоли
по 150 г белокочанной капусты, сосисок и ветчинной колбасы
1 л говяжьего бульона
3 черешка сельдерея
2 клубня картофеля
1 луковица
1/2 ч.л. молотого тмина
перец, соль
Как приготовить суп с колбасками и фасолью:
Очистить лук и картофель, промыть черешки сельдерея, кубиком нарезать эти овощи – картофель крупнее, лук и сельдерей – мельче.
Нашинковать тонкой соломкой капусту.
Достать консервированные помидоры из банки и раздавить до однородности.
Довести говяжий бульон до кипения, положить тмин и подготовленные овощи, довести до кипения, проварить 20мин, положить фасоль и капусту, проварить еще 15мин на слабом огне.
Некрупно нарезать сосиски и колбасу, положить в суп, поперчить и посолить, довести суп до вкуса, проварить еще 5-7мин.
Налить суп в тарелки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, а вы часто готовите колбасные супы? С какими мясными изделиями предпочитаете их делать? Поделитесь в комментариях своими рецептами супов с колбасками.
Метки: суп с колбасками и фасолью |
рецепты для мультиварки |
Фото: Кирилл
Тушеная капуста с сосиской – простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для сытного обеда или ужина. Давайте посмотрим, как его приготовить.
Потушить капусту, теоретически, можно почти с чем угодно, начиная от различных видов мяса и мясных изделий и заканчивая другими овощами. Но среди всего этого многообразия вариантов одним из самых популярных остается тушеная капуста с сосиской – может быть, потому что ее просто готовить, а, может, потому что это действительно очень вкусный вариант приготовления тушеной капусты.
Приготовить по этому рецепту тушеную капусту можно как на плите, так и в мультиварке.
Фото: Кирилл
по 2 моркови и луковицы
1/2 кочана капусты (среднего)
1-2 упаковки сосисок
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло для жарки
перец, соль
Как приготовить тушеную капусту с сосиской:
Нашинковать капусту тонкой соломкой, выложить в дуршлаг, ошпарить кипятком, дать жидкости стечь.
На терке потереть морковь, лук нарезать полукольцами, поперек кусочками нарезать сосиски.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить капусту, потушить 15мин, помешивая, на среднем огне.
Когда капуста утушится – осядет, добавить лук и морковь, поперчить и посолить, перемешать и тушить все 10мин на слабом огне.
Добавить к овощам томат-пасту, перемешать, положить сосиски, перемешать и потушить все вместе еще 15мин.
Приятного аппетита!
Вы можете при желании сначала обжарить лук с морковью, затем добавлять капусту – так эти овощи получатся зажаристее.
Друзья, а как вы готовите тушеную капусту с сосисками? Поделитесь в комментариях своими секретами приготовления этого блюда.
Метки: тушеная капуста с сосиской |
рецепты для мультиварки |
Фото: kevinandamanda.com
Макароны с сосисками – это вкусное и простое блюдо, часто появляющееся в нашем меню. Такой обед или ужин – то, что нужно, если времени мало, а покушать хочется вкусно!
Приготовить макароны с сосисками можно разными способами, в том числе и необычными. К таким необычным вариантам относятся, например, «ёжики» – когда сосиски протыкают длинными макаронами (обычно спагетти) и в таком виде отваривают. Получается не только вкусно, но и весьма оригинально. Макароны можно сделать с жареными, вареными сосисками, с добавлением разных продуктов – вариантов очень много.
А мы в этом рецепте расскажем, как сварить макароны с сосисками в томатном соусе с добавлением овощей.
Фото: confidentielles.frОчень мелко нарезать лук, а сосиски – поперек кружками толщиной около 0,5см.
В стакане воды развести томатную пасту, подсолить.
Выложить лук в сковороду с маслом, обжарить до легкого зарумянивания, выложить туда же сосиски, влить томат-соус, под крышкой тушить 5мин.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или потереть на мелкой терке, добавить в сковороду, перемешать, потушить 1мин и снять с плиты.
На терке потереть сыр, а макароны отварить обычным способом, затем откинуть на дуршлаг.
Добавить макароны вместе с сыром в сковороду с соусом и сосисками, перемешать.
Подавать макароны с сосисками горячими.
Приятного аппетита!
Метки: макароны с сосисками в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Оладьи из тыквыПриготовьте очень вкусный и пышные оладьи из тыквы. Готовить такие блинчики одно удовольствие./ovkuse.com/img/KGJQxu6d.png"" target="_blank">http://ovkuse.com/img/KGJQxu6d.png"); background-position: 0px 1px; background-repeat: no-repeat;" title="Количество закладок">373
Метки: голубцы в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Как приготовить вкусный овощной суп в мультиварке? С этим рецептом решить такую задачу вы сможете без труда.
Овощные супы – это вкусно и очень полезно, поэтому кушать их следует как можно чаще. А чтобы делать это с удовольствием, готовьте овощные супы в мультиварке – приборе, в котором все получается намного вкуснее, чем на обычной плите.
Суп, о приготовлении которого пойдет речь в этом рецепте, получается очень ароматным и вкусным. Если вы любите томатные супы, приготовьте его на обед или ужин. Помимо помидоров в «естественном виде» и в виде томатной пасты в нем присутствуют и другие овощи.
Фото: pro-multivarki.ru
800 мл воды горячей
3-4 зубчика чеснока
2-3 клубня картофеля
2 помидора
по 1 луковице и болгарскому перцу
1 ст.л. томатной пасты
1-1,5 ч.л. молотой паприки
зелень
соль
Как приготовить томатный суп в мультиварке:
Мелким кубиком нарезать очищенный лук, выложить в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством растительного масла.
Также мелким кубиком нарезать помидоры и болгарский перец, очищенный от семян, положить эти овощи к луку, добавить томат-пасту, молотую паприку, влить 50мл воды, перемешать.
Включить мультиварку на режим «Суп», потушить овощи 10мин, помешивая.
Мелким кубиком нарезать картофель, выложить в чашу мультиварки, подсолить все, влить горячую воду до желаемой консистенции супа, проварить до конца режима (в общей сложности -1ч).
Заправить томатный суп зеленью и чесноком в конце приготовления, потомить еще 5мин, затем разлить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
В этот суп, при желании, можно добавить мясные продукты – части курицы или другое мясо по вкусу.
Друзья, поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами овощных супов, которые получаются вкусно в мультиварке.
|
|
|
Метки: томатный суп в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Фото: kafe.3dn.ru
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного и очень быстрого в приготовлении постного супа из консервированной фасоли.
Это рецепт из серии «На скорую руку» – такой супчик из консервированной фасоли варится действительно очень быстро! Даже в пост, будучи ограниченными в списке «разрешенных» для использования продуктов, можно за считанные минуты приготовить аппетитное и питательное блюдо для всей семьи. И наш сегодняшний супчик – яркий тому пример!
Фото: blogspot.com
5 помидоров
4 клубня картофеля
2 зубчика чеснока
по 1 банке консервированной фасоли, луковице и моркови
2-3 ст.л. растительного масла
смесь сушеных трав по вкусу
свежая зелень
перец, соль
Общее время приготовления:
Как приготовить постный суп из консервированной фасоли:
Очистить и нарезать картофель брусочками или кубиками.
Мелко порубить лук, на терке потереть морковь, выложить эти овощи в сковороду с разогретым маслом, жарить, помешивая 5-7мин.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать или измельчить блендером и добавить в сковороду, поперчить и посолить, приправить травами, перемешать и тушить 5-7мин.
Выложить в кастрюлю картофель, залить кипящей водой, проварить его 10мин, затем добавить к картофелю овощную зажарку и фасоль из банки вместе с соусом, в котором она была, перемешать и проварить суп еще 5мин.
Готовый постный суп с консервированной фасолью заправить пропущенным через пресс чесноком и свежей зеленью, дать настояться 10мин под крышкой, затем подать к столу.
Приятного аппетита!
Для этого супчика можно использовать любую фасоль, но лучше всего подойдет белая фасоль в томате.
Друзья, а вы варите супы с консервированной фасолью? Какие? Поделитесь в комментариях своими рецептами.
|
|
Метки: постный суп с фасолью |
рецепты для мультиварки |
Фото: sami-svoimi-rukami.ru
Приготовьте по этому рецепту простой и вкусный овощной суп с капустой в мультиварке.
Многие хозяйки знают, что приготовленные в мультиварке блюда сохраняют больше полезных веществ и витаминов, поэтому стремятся обзавестись такой кухонной помощницей. Готовить в мультиварке очень хорошо, если вы перешли на здоровое питание, отказавшись от высококалорийной и жирной пищи.
Этот овощной суп с капустой в мультиварке получается очень легким, но при этом наваристым и вкусным. Сделайте его на обед или ужин.
Фото: sami-svoimi-rukami.ru
4-5 клубней картофеля
по 2 помидора и луковицы
1 морковь
1/2 кочана капусты белокочанной
петрушка, укроп
растительное масло
перец, соль
Как приготовить овощной суп с капустой в мультиварке:
Очистить, помыть и мелко нарезать лук, очистить и потереть на крупной терке морковь.
Промыть помидоры, вырезать плодоножки, разрезать напополам, потереть на крупной терке – кожицу в суп не добавлять, только сок и мякоть.
Очистить картофель, нарезать некрупными кубиками, промыть проточной водой для удаления лишнего крахмала.
Промыть капусту, снять верхние листья, тонко нашинковать.
Мелко нарезать зелень.
В чашу мультиварки влить 2ст.л. растительного масла, выложить лук с морковью и обжарить на режиме «жарка», закрыв крышку, в течение 15мин, периодически открывая крышку и помешивая.
Выложить в чашу мультиварки капусту, помидоры и картофель, влить горячую воду, перемешать, закрыть крышку и готовить еще 20мин на том же режиме.
Далее включить режим «Тушение» и проварить овощной суп с капустой в мультиварке еще 25мин, заправив за 5мин до конца готовки укропом и петрушкой.
Разлить суп по тарелкам, подать к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, а какие овощные супы в мультиварке любите готовить вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами овощных супов, которые можно приготовить в мультиварке.
|
|
|
Метки: овощной суп в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Фото: rezepty-povara.ru
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный картофельный суп в мультиварке.
В мультиварке приятно, легко и просто готовить, поэтому этот прибор многие кулинары используют для приготовления самых разных блюд все чаще. Супы в нем получаются особенно вкусными и наваристыми, даже овощные без мясных продуктов. Сделайте по этому рецепту аппетитный картофельный суп и порадуйте себя и близких таким вкусным блюдом.
Фото: preserve.io
1,5 кг картофеля
6 стаканов бульона куриного/овощного
2 стакана молока
по 2 стебля сельдерея и моркови
по 1 луковице и зубчику чеснока
1/4 стакана муки
перец, соль
Как приготовить в мультиварке картофельный суп:
Нарезать поперек некрупно стебель сельдерея, измельчить лук и чеснок, на терке потереть морковь.
Выложить овощи в чашу мультиварки.
Очистить и нарезать кубиками картофель, выложить туда же, влить бульон, приправить специями по вкусу.
Включить режим «Выпечка» и готовить суп 30-40мин до готовности картофеля.
Перемешать молоко с мукой, влить смесь в мультиварку, когда овощи будут готовы, потомить на том же режиме еще 10мин, затем пюрировать толкушкой или блендером.
Готовый картофельный суп разлить по тарелкам, заправить перед подачей рубленой зеленью и, при желании, обжаренным беконом.
Приятного аппетита!
Также, этот суп можно заправить сухариками.
Друзья, а какие супы в мультиварке любите готовить вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами овощных супов, которые можно приготовить в мультиварке.
Метки: картофельный суп в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Метки: цветная капуста с фаршем в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Фото: school-chef.ru
В этом рецепте мы расскажем, как готовится очень вкусная и аппетитная картофельная запеканка в мультиварке – отличное блюдо для сытного обеда или ужина.
Если вы часто готовите в мультиварке, то, наверняка, уже пробовали делать в ней различные запеканки. Сегодня мы поговорим о приготовлении в мультиварке запеканки картофельной – простого повседневного блюда, недорогого и питательного.
Вариантов картофельных запеканок, которые можно приготовить в мультиварке, много, а мы расскажем об одном из самых быстрых, но с умопомрачительно вкусным результатом!
Фото: vk.me
800 г картофеля
150 г сыра
1,5 стакана молока
1-2 яйца
1 щепотка мускатного ореха
4 ст.л. сливочного масла
соль
Как приготовить в мультиварке картофельную запеканку:
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками до 5мм толщиной.
Сыр потереть на крупной терке.
Половиной сливочного масла смазать чашу мультиварки, выложить слоями картофель, пересыпая каждый сыром.
Яйца разбить в миску, добавить молоко и мускатный орех, взбить, подсолив, залить продукты в чаше мультиварке.
Сверху положить оставшееся сливочное масло, нарезав его кубиками.
Готовить картофельную запеканку в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 30-60мин до готовности.
Приятного аппетита!
Если вы хотите приготовить более сытный вариант такой запеканки, то между слоями картофеля посередине вы можете выложить мясной фарш, нарезанное некрупными кусочками мясо, рыбу, курицу, ветчину и т.д.
Друзья, а вы готовите в мультиварке картофельные запеканки? Как именно вы их делаете? Поделитесь в комментариях своими рецептами.
Метки: картофельная запеканка в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Фото: nyamnyam.msk.ru
Приготовленный в мультиварке плов получается очень вкусным и ароматным – сделайте его по этому рецепту с курицей и не пожалеете!
Если на вашей кухне присутствует такая помощница как мультиварка, то приготовление плова, равно как и многих других блюд для вас – не проблема, ведь с этим прибором готовка становится в разы проще. Так, плов, к примеру, получается очень ароматным и вкусным, даже если готовить его с диетическим по сравнению с бараниной мясом курицы.
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить в мультиварке вкусный плов с курицей.
Для плова можно использовать любые части курицы – бедрышки, грудку, также подойдут и шейки. Оптимальный вариант – взять разные части и использовать все сразу.
Фото: vidpoviday.com
600-700 мл воды горячей
500 г куриного филе
450-500 г длинного риса пропаренного
по 300 г лука и моркови
100 мл растительного масла
4 зубчика чеснока
приправы для плова (зира, шафран, куркума, черный душистый, черный и красный молотый перец)
соль
Как сделать плов с курицей в мультиварке:
Лук очистить и нарезать полукольцами, тонкой соломкой нарезать морковь, промыть чеснок, куриное мясо нарезать некрупными кусочками.
Хорошо промыть рис до прозрачности воды в нескольких водах.
Развести шафран в небольшом количестве теплой воды.
В чашу мультиварки влить немного масла, включить режим «Жарка», всыпать ½ ч.л. сахара, выложить морковь и обжарить ее немного, помешивая, затем положить курицу, перемешать, жарить 4-5мин, добавить лук, всыпать приправы для плова, обжаривать еще 5-7мин.
Выложить рис на овощи с мясом сверху, не перемешивая, разровнять сверху лопаткой, влить кипяток, в котором предварительно растворить соль (вода должна получиться слегка пересоленной), по краям чаши мультиварки влить соленый кипяток – в итоге рис должен быть им покрыт на 3-4см.
Включить режим «Плов» (если его нет, то используйте режим «Варка»), время – 40мин, спустя 20мин нужно открыть крышку мультиварки и воткнуть в рис зубчики чеснока.
Спустя 40мин после звукового сигнала мультиварки попробовать рис – если он готов, прибор выключить, если твердоват – добавить еще 20мин готовки.
Приятного аппетита!
Друзья, а вы готовите плов в мультиварке с курицей? Делаете ли его с курицей, или предпочитаете другие виды мяса для плова? Поделитесь своим взглядом на приготовление плова в комментариях.
Метки: плов с курицей в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
В связи с тем, что все больше кулинаров используют для приготовления различных блюд современную технику, такую как пароварки, аэрогрили и мультиварки, у многих, как правило, в начале пользования этими устройствами, возникают вопросы о том, как приготовить в них то или иное блюдо. Сегодня мы поговорим о котлетах и их приготовлении в таком замечательном устройстве как мультиварка.
Наши мамы и бабушки в своем арсенале имели только такие устройства как электрические и газовые плиты, а кто-то и русскую печь. Сегодня возможностей у хозяек намного больше: котлеты можно готовить и в духовке, и на плите, и на пару, и в мультиварке, и на гриле. У каждого варианта есть свои преимущества и тот способ, который будет идеальным именно для вас, будет зависеть исключительно от вашего вкуса. Многим котлеты, приготовленные в мультиварке, кажутся более аппетитными и вкусными, а все потому, что в этом устройстве блюда не столько жарятся или варятся, сколько томятся, получаясь очень ароматными и сочными. Поэтому поговорить о приготовлении котлет в мультиварке, бесспорно, стоит отдельно.
Какие котлетки у вас получатся, зависит от выбранного режима, а режимы могут быть разными в зависимости от функциональности вашего устройства. Как правило, для приготовления котлет используются такие режимы как варка на пару, жарка и выпечка.
Алгоритм приготовления котлет в мультиварке, по сути, такой же, как и при обычном приготовлении: нужно подготовить фарш, сформовать котлеты и подвергнуть их термической обработке до готовности. Но если вы стали счастливым обладателем такого многофункционального устройства как мультиварка, то поступить можно намного хитрее и интереснее. Так, готовить котлетки можно одновременно с гарниром – посуды марается меньше, а вы тратите минимум времени на готовку.
Понадобится: 600-700 мясного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, сыр твердый, картофель для гарнира, специи по вкусу, зелень, перец, соль.
Как приготовить в мультиварке котлеты с картофелем. Приготовьте фарш, мелко порубив мясо ножом или пропустив его через мясорубку – использовать можно любой фарш, в том числе смешанный. Лук перекрутить в мясорубке, добавив при желании размоченный в молоке мякиш хлеба и чеснок, соединить все с мясным фаршем, вбить яйцо, приправить специями, добавить рубленую зелень, поперчить и посолить, тщательно перемешать. Сформовать котлеты.
Чтобы котлеты в процессе приготовления лучше держали форму, а вкус их получился более насыщенным, дайте ему после смешивания с остальными ингредиентами настояться в холодильнике несколько часов.
Выложить котлеты в контейнер мультиварки для варки на пару, который устанавливается над основной чашей, смазав его предварительно небольшим количеством растительного масла. Уложить на каждую котлету по пластику сыра. Очистить и нарезать картофель произвольно, но не слишком крупно, уложить в чашу мультиварки, приправить специями, подсолить, залить водой так, чтобы она его почти полностью покрывала. Установить сверху над картофелем чашу пароварки с котлетами. Готовить котлеты и гарнир на режиме «выпечка» в течение 40-50 мин до готовности. Скартофеля слить воду и приготовить пюре.
Можно все приготовить так, как указано в рецепте, но немного иначе поступить скартофелем. Перед тем, как устанавливать сверху чашу пароварки с котлетами, на режиме «выпечка» или «жарка» обжарить картофель до подрумянивания на масле, затем можно налить воду и довести все до готовности, поставив сверху котлеты, но не пюрировать картофель, или же его можно залить каким-либо соусом, например сметанным и приготовить еще вкуснее в соусе.
Многофункциональность таких современных устройств как мультиварка создана специально для того, чтобы этим можно было пользоваться – вы сэкономите время и приготовите вкуснейший обед или ужин для всей семьи, в процессе приготовления которого сможете заниматься своими делами по дому. Сделать таким образом можно любые котлеты – из рыбы, мяса, курицы, овощей, гарнир также может быть любым, для риса или гречки в таком случае следует использовать соответствующий режим мультиварки, предназначенный специально для их приготовления (обычно это «рис/гречка», «варка»), а для овощных гарниров можно использовать режим «тушение».
В мультиварках режимы «жарка» и «выпечка» взаимозаменяемы, за исключением того, что выпечку на режиме жарки вы приготовить не сможете. А для приготовления котлет это правило работает на 100%.
Конечно, можно приготовить одновременно гарнир с котлетами и так, чтобы последние были и с аппетитной румяной корочкой. Это можно сделать следующим образом.
Понадобится: 6 котлет, 2 помидора крупных, 1 луковица, 0,5 кабачка, макароны, вода, специи по вкусу, растительное масло, соль.
Как приготовить котлеты с макаронами в мультиварке. Мелко нарезать лук, вместе с нарезанными произвольно кабачком и очищенными от кожицы помидорами измельчить в блендере. Раскалить масло в мультиварке и на режиме «выпечка» или «жарка» обжарить котлеты по 10 мин с каждой стороны до румяной корочки. Котлеты достать, в чашу выложить овощную смесь, включить режим «тушение», довести до кипения, всыпать макароны, влить воду так, чтобы она почти покрывала макароны. Котлеты выложить в чашу пароварки и установить над макаронами. Готовить все на режиме «тушение», закрыв мультиварку крышкой до готовности макарон и котлет около 15-25 мин.
Попробуйте с помощью мультиварки приготовить вкусные котлеты с гарниром на обед или ужин, это быстро, удобно и очень просто!
Метки: котлеты в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Сегодня возможность готовить очень вкусный плов имеет каждая хозяйка, у которой есть в кухне такая помощница как мультиварка. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении ароматного и очень аппетитного плова в мультиварке.Благодаря тем особенностям, которые имеет современный кухонный помощник – мультиварка, вкусный плов в ней приготовить действительно очень легко. Продукты в этом приборепри некоторых режимах томятся как на русской печи, и именно это позволяет достигать максимального раскрытия их вкуса и аромата при сохранении большего количества полезных веществ, нежели при готовке на плите или в духовке. При наличии опыта и правильном подборе ингредиентов в мультиварке можно приготовить такой плов, который не отличишь от приготовленного в казане по всем канонам. Впрочем, опыт – дело вовсе не обязательное: хорошие продукты, наличие времени и огромного желания приготовитьвкусный плов – вот составляющие успеха.
Если вы хотите чтобы плов в мультиварке был действительно таким, каким должен быть, в первую очередь, купите хорошую баранину и бараний жир – эти продукты для наших магазинов и рынков вовсе не редкость, так что трудностей возникнуть не должно. Также потребуетсябарбарис– без него вкуса настоящего плова не добиться. Ну а все остальное уже совсем просто: рис,морковь, чеснок и т.д.
В казане плов готовят для того чтобы тепло по блюду распространялось равномерно, чтобы не испарялся сок от мяса. Готовя в мультиварке, мы получаем все то же самое – следовательно, приготовление в мультиварке можно назвать современным способом сделать вкусный плов, а в казане – способом исконным, придуманным предками.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЛОВА В МУЛЬТИВАРКЕ
Фото: recepty-dlya-multivarok.ru
Понадобится: 500г баранины с жирком на кости, 3 мультиварочных стакана рисадлиннозерного, 2 среднихморкови, по 1 головке чеснока и луковице, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. специй для плова (куркума, зира, барбарис и т.д.), 1 щепотка сахара, ½ ч.л. соли.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯПЛОВА В МУЛЬТИВАРКЕ
Как приготовить вкусный плов в мультиварке. Очистить головку чеснока от шелухи, верхушку головки срезать – каждый зубчик будет приоткрыт, но не очищен полностью. Раскалить в мультиварке масло, на режиме жарки до легкого зарумянивания и мягкости обжарить лук, добавить нарезанную мелкими брусочками морковь (ни в коем случае не тертую), обжаривать еще 10мин. Добавить рубленую кусками баранину на кости, жарить еще 15мин, всыпать все специи, кромебарбариса, жарить зирвак еще 5мин. Промытый холодной водой рис высыпать на приготовленнуюзажарку для плова, воткнуть в рис головку чеснока, всыпать барбарис, по лопатке аккуратно влить кипяток – его нужно столько чтобы рис был покрыт на 2,5-3см. Включить режим мультиварки «Плов», дождаться сигнала о завершении приготовления, затем перемешать аккуратно, закрыть крышкой и дать потомиться плову еще на режиме «Подогрев». Приятного аппетита! Готовьте вкусный плов в мультиварке по этому рецепту.
ВИДЕОРЕЦЕПТ ПЛОВА В МУЛЬТИВАРКЕ
- /ovkuse.com/img/KGJQxu6d.png"" target="_blank">http://ovkuse.com/img/KGJQxu6d.png"); background-position: 0px -3110px; background-repeat: no-repeat;">
Оцените рецепт/ovkuse.com/img/KGJQxu6d.png"" target="_blank">http://ovkuse.com/img/KGJQxu6d.png"); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px -5567px; background-repeat: no-repeat;">Распечатать
Метки: плов в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
мультиварке: 5 рецептовВ мультиварке очень удобно готовить любые блюда из овощейи мяса, и многие из них получаются в разы вкуснее, нежели на плите. Например,картофель в этом чудо-устройстве получается удивительно вкусно благодаря особой технологии приготовления, характерной для прибора – томлению. В этой подборке – 5 рецептов вкусных блюд из картофеля, которые можно приготовить в мультиварке.Мультиварками на сегодняшний день обзавелись уже достаточно многие хозяйки и кулинары – этот прибор становится все популярнее и, кто знает, может быть когда-нибудь и вовсе заменит собой плиту. Ну а пока многие лишь учатся взаимодействовать с этим устройством, ощутимо помогающим экономить время, которое нужно проводить на кухне чтобы что-то приготовить. Ни следить, ни стоять у плиты в данном случае не нужно, можно даже поставить отложенный старт приготовления, и тогда, например, утром на завтрак будет готова вкусная каша практически без вашего участия. Но, вернемся к картофелю.
В мультиварке можно приготовить из картофеля множество блюд: можно его пожарить, запечь, потушить, также можно сделать запеканку, пюре и многое-многое другое. Мы рассмотрим несколько простых, но очень интересных блюд.
Понадобится: 500г картофеля, 250г сметаны, 100мл воды, 20г сливочного масла, ½ ч.л. мускатного ореха, специи по вкусу,перец, соль.
Как потушить в мультиваркекартофель со сметаной. Очистить и нарезать картофель некрупными брусочками, но и не мелко, посолить, поперчить, приправить специями и мускатом, перемешать. Чашу МВ смазать маслом, выложить картофель, политьперемешанной с водой сметаной,перемешать аккуратно. Включить режим «Тушение» 1ч, передподачей посыпать зеленью.
Можно запечь картофель в
Понадобится: 500г картофеля, 250г сметаны, 100мл воды, 20г сливочного масла, ½ ч.л. мускатного ореха, специи по вкусу,перец, соль.
Как потушить в мультиваркекартофель со сметаной. Очистить и нарезать картофель некрупными брусочками, но и не мелко, посолить, поперчить, приправить специями и мускатом, перемешать. Чашу МВ смазать маслом, выложить картофель, политьперемешанной с водой сметаной,перемешать аккуратно. Включить режим «Тушение» 1ч, передподачей посыпать зеленью.
Можно запечь картофель в мультиварке и в виде половинок.
Как запечь в мультиварке картофель. Промыть и разрезать вдоль пополам каждый клубень так, чтобы половинки не заваливались на бок. Проколоть мякоть картофеля острым длинным ножом – благодаря этому соки из сала и лука попадут внутрь, натереть солью. Нарезать сало пластиками желаемой толщины, лук – кружками, не разделяя их на кольца. Выложить на каждую половинкукартофеля сначала сало, сверху – лук (можно скрепить всю конструкцию деревянными зубочистками), сложить в чашу МВ, смазанную маслом, включить режим «Выпечка» и готовитькартофель 30-40мин.
Отдельная история – это запеканки, которые можно приготовить с картофелем в мультиварке. Их рецептов очень много.
Понадобится: 400г картофеля, 300г куриного фарша, 200гсметаны, 2 яйца, по 1 луковице и пучку петрушки, перец черный, соль, масло растительное.
Как приготовить запеканку изкартофеля с курицей. Мелко нарезать картофель и половину луковицы, посыпать перцем и солью, добавить рубленую зелень, фарш смешать с мелко нарезанным оставшимся луком, поперчить, посолить. До однородности взбить яйца сосметаной, смазать маслом чашу МВ. Выложить половинукартофельной массы первым слоем в МВ, далее выложить фарш, сверху – оставшийся картофель. Залить яичной массой и готовить запеканку на режиме «Жарка» или «Выпечка» около получаса.
Понадобится: по 400г рыбного фарша и картофеля, 100г молока, 20г сливочного масла, по 1 яйцу и луковице, 2 ст.л. растительного масла, перец, соль.
Как приготовить рыбную запеканку с картофелем в мультиварке. Картофель отварить, сделать пюре, размяв ее в горячем виде, влить теплое молоко, положить масло, вбить яйцо, перемешать. Мелко нарезать лук, перемешать с рыбным фаршем, поперчить и посолить. На столе расстелить фольгу – ее кусок должен быть больше дна МВ на 20см по ширине и длине. Выложить первым слоем на фольгу фарш толщиной в 1-1,5см, в центр уложить картофельное пюре, накрыть картофельфаршем с боков – получится прямоугольный рулет с начинкой из картофеля внутри. Если рулет не влезает в мультиварку, его можно запечь в два этапа. Взяв за края фольги, выложить рулет на дно МВ, не закрывая рулет фольгой, включить режим «Выпечка» и готовить запеканку-рулет 40мин-1ч.
Конечно, самое популярное сочетание – это картофель и грибы, вкусное и ароматное, блюдо из этих продуктов не оставляет равнодушным никого. А в мультиварке оно получается еще вкуснее!
Как приготовить картофель с грибами в мультиварке. Включить МВ на режим «Выпечка» 30-40мин, налить масло, выложить лук с морковью, закрыть крышку. Грибы промыть, нарезать не мелко и не крупно, добавить их к овощам через 10мин, за 5мин до окончания режима влить томат, положитькартофель, нарезанный некрупно и приправленный солью и специями, влить воду, перемешать, положить лавр, включить режим «Выпечка» на 40мин, либо «Тушение» на 1,5ч. Заправить блюдо зеленью перед подачей.
Блюда из картофеля в мультиварке могут быть очень разнообразными, но готовить их всегда – одно удовольствие, приятного аппетита!
Метки: картофель в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Прекрасный вариант блюда для полноценного, но легкого обеда или ужина – овощное рагу, можно приготовить массой способов из самых разнообразных овощей. Один из таких вариантов, наряду с приготовлением на плите, в духовке, в горшочках и т.д. – в мультиварке: устройстве, уже знакомом многим хозяйкам. Об этом и пойдет речь сегодня – готовим вкусное овощное рагу в мультиварке по различным рецептам.
Мультиварками обзавелись уже очень многие кулинары – это устройство очень удобное, практичное, позволяющее готовить необычайно ароматные, аппетитные и вкусные блюда. Овощное рагу как раз является одним из таких блюд, которые при приготовлении в мультиварке получаются намного вкуснее и полезнее, нежели при готовке на плите или в духовке.
Многие блюда, которые приготовлены в мультиварке, отличаются от идентичных, но приготовленных на плите или в духовом шкафу, большим количеством витаминов и других полезных веществ – дело в том, что в этом устройстве еда готовится при более низких температурах, т.е. томится, поэтому сохранить полезные вещества удается лучше, чем при других способах готовки. Кроме того, именно благодаря тому же томлению блюда получаются еще и более ароматными, сочными и вкусными.
Что же касается рагу, то это блюдо в нашей стране готовят примерно с середины 18 века, однако интересно, что словом «рагу» изначально называли вполне конкретное блюдо, которое, как и его название, пришло к нам из Франции. Это блюдо готовили из мелко нарезанной телячьей или бараньей грудинки либо лопатки, сначала обжаривая мясо, затем потушенное с овощами(морковью, луком и репой) в соусе измуки
Довольно быстро слово «рагу» прижилось в России – спустя всего несколько лет после его заимствования из французского языка к рагу стали относить не только вышеуказанное блюдо, но и вообще любое кушанье из нарезанных небольшими ломтиками и сначала обжаренных, затем потушенных вместе овощей и мяса (либо рыбы, птицы), или же только из овощей с грибами и т.п.
К категории рагу относятся и такие известные блюда как бефстроганов и гуляш.
Для всех обладателей мультиварок овощное рагу должно занять свое законное место в рейтинге самых вкусных блюд, которые можно приготовить в этом устройстве. Если этого еще не произошло – обязательно попробуйте приготовить такое рагу по одному из рецептов, предложенных ниже.
Дополнительные доводы в пользу приготовленияовощного рагу именно в мультиварке – это возможность сократить количество масла до минимума или вообще исключить его, а также тот факт, что в процессе готовки овощи не обязательно перемешивать: в чаше мультиварки они будут готовиться равномерно, не подгорая и не требуя постоянного внимания повара. Таким образом, в мультиварке овощное рагу получается не только вкусным, но и эстетически более привлекательным – на выходе вы получается блюдо с цельными кусочками овощей, а не овощная каша.
Среди других особенностей приготовления овощного рагу в мультиварке, можно отметить следующие:
От слов приступим к делу: по представленным рецептам овощного рагу в мультиварке вы сможете готовить очень аппетитные кушанья.
Универсальный рецепт овощного рагу: достаточно использовать морковь, лук и сладкий перец, а далее по желанию вы можете добавлять ваши любимые овощив том количестве, которое считаете нужным, сделав какой-либо один ингредиент основным или добавляя все овощи в равных пропорциях – баклажаны, зеленый горошек, картофель, кабачки, сельдерей, стручковая фасоль, капуста и т.д.
Понадобится: 200 мл сливок 10%, 8-10 клубней картофеля средних, 2 помидора средних, 1 кабачок молодой, ¼ вилка белокочанной капусты, 1 зубчик чеснока, соль.
Как приготовить овощное рагу со сливками. Кубиками нарезать, картофель, кабачок, помидоры, нашинковать мелко капусту, измельчить чеснок. Включить мультиварку на режим «жарка», разогреть растительно масло. Сначала в чашу уложить картофель и подрумянить его, затем, кабачок, следом – помидоры, чеснок. Выложив в чашу капусту, присолить ее и руками размять, влить сливки, перемешать все. Включить режим «рагу-тушение» или «выпечка», закрыть крышкой и готовить рагу 60 мин. Можно не обжаривать картофель и не использовать масло: выкладыватьовощи сразу при режиме, при котором они будут далее томиться.
Понадобится: 3 помидора, по 2 луковицы, кабачка и баклажана, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, перец, соль.
Как приготовить рагу в мультиварке. Кубиками нарезать баклажаны и кабачки, подсолить, отставить. Полукольцами нарезать лук, мелко нарезать морковь, ошпарить помидоры, снять с них кожицу, кубиками порезать мякоть 2 помидоров, а третий нарезать на дольки. Включить режим «выпечка», разогреть масло, выложить морковь и до полупрозрачности обжарить ее. Слоями выложить на морковь овощи в такой последовательности: баклажан, помидор, кабачок, помидор, лук, кабачок, морковь, дольки помидора. Каждый слой нужно подсолить и поперчить. Готовить рагу на режиме «выпечка» в течение часа, по завершении программы, не открывая крышку, дать рагу потомиться еще 20 мин на режиме «подогрев».
Режим подогрева автоматически включается по завершении любой программы во всех мультиварках.
Понадобится: 3 моркови, 2 клубня картофеля, 1 сладкий перец, ½ кочана капусты, ½ банки зеленого горошка консервированного, 1 ч.л. соли.
Как приготовить рагу с капустой и горшком в мультиварке. Кубиками нарезать морковь и картофель, соломкой – капусту и перец. Включить режим «тушение» и потомите овощи в мультиварке в течение получаса. По завершении времени положить в рагу горошек, подсолить и перемешать, посыпать рубленой зеленью и подать рагу.
Сладкий перец в этом рагу можно заменить репой или брюквой – понадобится один овощ среднего размера. Нарезается репа кубиками.
Понадобится: 250 г грибов, 4 больших клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, по 1 кабачку, луковице, помидору и моркови, растительное масло, специи по вкусу (лавровый лист, черный перец и т.д.), вода, соль.
Как приготовить овощное рагу в мультиварке с грибами. Кубиками нарезать лук, картофель, сладкий перец, помидор и кабачок, пластинками нарезать грибы, морковь потереть на крупной терке. Включить режим «выпечка», раскалить масло, выложить лук с морковью и 10 мин обжаривать, положить остальные нарезанные овощи, подсолить, положить специи по вкусу и перемешать, влив горячую воду так, чтобы она почти покрывала ингредиенты. На режиме «выпечка» готовить рагу еще 50 мин, или же можно использовать режим «тушение» и готовить рагу 90 мин.
Приготовление овощного рагу в мультиварке – задача простая, которая по силам как «бывалым», так и новоиспеченным обладателям этого чудо-устройства. Чтобы приготовить это блюдо плохо, постараться нужно ну очень сильно! Особенно вкусными и полезными такие рагу будут получаться из овощей, выращенных на огороде.
Метки: овощное рагу в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Борщи в мультиварке получаются просто изумительные. Если в вашем распоряжении есть такой прибор, то непременно приготовьте наваристый борщ в мультиварке по этому рецепту.
Готовить различные блюда в мультиварке стало распространенной практикой даже среди тех, кто не обделен кухонной плитой и духовкой. Просто потому, что уже достаточно многим удалось убедиться в том, что в этом приборе еда получается вкуснее. Борщ – одно из самых ярких тому подтверждений.
Сделайте борщ в мультиварке по этому рецепту, и сможете убедиться – это очень вкусно!
Фото: imgbb.ru
300 г мяса на кости
200 г белокочанной капусты
4 клубня картофеля
по 2 помидора и зубчика чеснока
по 1 свекле, луковице, моркови и болгарскому перцу
3 ст.л. томат-пасты
орегано
базилик
лавровый лист
сок лимона
перец, соль
Как приготовить борщ в мультиварке:
Мясо произвольно нарезать и обжарить в чаше мультиварки с небольшим количеством масла на режиме «Выпечка» 20мин.
Все овощи подготовить, потереть свеклу и морковь на терке, нарезать помидоры дольками или кубиками, измельчить лук, вместе с морковью добавить лук к мясу и жарить вместе 15мин.
Нарезать кубиком болгарский перец, положить к мясу в мультиварку, жарить еще 10мин, положить помидоры и томат-пасту, тушить все 10мин, положить свеклу, тушить еще 10мин, положить пропущенный через пресс чеснок, все приправы, перемешать.
Картофель очистить, нарезать кубиком, капусту нашинковать тонкой соломкой, выложить в мультиварку, подсолить все, перемешать.
Влить к продуктам в мультиварке воду, включить режим «Тушение» и варить борщ 1ч.
После приготовления оставить борщ на режиме подогрева еще на 1-2ч и затем подавать, заправив соком лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
Друзья, а как варите борщ в мультиварке вы? На каких режимах? Какие продукты используете? Поделитесь в комментариях своими рецептами приготовления борща в мультиварке.Также рекомендуем посмотреть остальные рецепты борщей.
|
|
Метки: борщ в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Картофель с мясом – отличный вариант на случай, когда нужно приготовить что-то сытное. А если делать блюдо еще и в мультиварке, то этот прибор практически все приготовит за вас: вам, подготовив продукты, останется лишь дождаться сигнала о его готовности.
Вкусный картофель с мягкими кусочками мяса – в мультиварке такое домашнее жаркое получается просто великолепно! Его можно приготовить только из картофеля и мяса, или же добавить к основным ингредиентам дополнительные, в роли которых могут выступать различные овощи или грибы.
В нашем сегодняшнем базовом рецепте приготовления картошки с мясом в мультиварке используются только два этих продукта, однако вы можете дополнять его другими добавками на свой вкус.
Фото: cinespresso.com
1 кг картофеля
500 г мякоти свинины
по 2 луковицы и горошины душистого перца
1 лавровый лист
2 ст.л. растительного масла
специи для мяса по вкусу
хмели-сунели (не обязательно)
паприка
соль
Как приготовить картошку с мясом в мультиварке:
Полукольцами нарезать лук, а мясо нарезать некрупными кубиками.
Посыпать мясо паприкой, солью, специями по вкусу, перемешать.
Включить мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка», влить в чашу растительное масло, нагреть его, выложить лук и жарить его 10мин с открытой крышкой прибора, помешивая.
Выложить к луку мясо, жарить еще 10-15мин, помешивая.
Очистить и промыть картофель, нарезать его произвольно не слишком крупными кусочками – каждый клубень на 6-8 частей в зависимости от размера.
Переключить мультиварку на режим «Тушение», выложить в чашу картофель, влить воду – столько, чтобы она почти полностью покрывала продукты, закрыть крышку прибора и дать картофелю с мясом потушиться в течение часа.
За 10мин до готовности продуктов открыть крышку мультиварки и положить к картофелю с мясом лавровый лист и горошины душистого перца, подсолить и перемешать все.
Подать картошку с мясом, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
При закладке специй за 10мин до готовности блюда посмотрите: если воды много, то оставшееся время тушите картошку с мясом с открытой крышкой, если немного – с закрытой.
Друзья, а вы готовите в мультиварке тушеную картошку с мясом? Может быть, вы можете поделиться с нами какими-либо хитростями, позволяющими приготовить такое блюдо особенно вкусно?
|
|
|
Метки: картошка с мясом в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
В этом рецепте мы расскажем, как можно вкусно приготовить кабачки в мультиварке на второе.
В мультиварке можно готовить самые разнообразные блюда, в том числе из кабачка – замечательного овоща, вкусного и очень полезного. Овощное рагу с кабачком, запеканки, закуски, выпечка – все это и многое другое можно сделать из этого овоща в мультиварке. Мы в этом рецепте поговорим о приготовлении вкусного второго блюда, в котором кабачки выступают главным овощем, а второстепенную роль играют помидоры.
Кабачки с помидорами в мультиварке по этому рецепту готовятся с сырно-сметанно-яичной заливкой – получается что-то наподобие запеканки, которую можно подать на обед или ужин
Метки: кабачки в мультиварке |
рецепты для мультиварки |
Различные режимы, на которых может работать мультиварка, позволяют готовить в этом приборе самые разнообразные блюда – и первые, и вторые, и десерты, и даже выпечку. Ну а мы в этой статье поговорим о приготовлении в этом кухонном помощнике любимого блюда, наверное, 90% детей и взрослых – макарон.
Макароны – это блюдо со значением неопределенным, поскольку приготовить их можно весьма по-разному: с овощами, мясом, грибами, разными соусами или просто сосисками. И любая из этих вариаций, а также многие другие, под силу мультиварке. В том числе и самая популярная –макароны по-флотски.
Фото: varnish.u-f.ru
Понадобится: 300г фарша, ½ упаковки макарон твердых сортов, 1 луковица, 1 ст.л. сливочного масла, перец, соль.
Как приготовить макароны в мультиварке. Очистить и нарезать лук произвольно не крупно – кубиками или полукольцами. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, включить режим «Жарка» или «Выпечка» на 15мин и обжаривать лук. После окончания режима добавить к луку фарш иперемешать, снова включить один из этих режимов и готовить фарш15мин, закрыв крышку и периодически помешивая. Открыв крышку после окончания режима всыпать макароны, перемешать, влить такое количество воды, чтобы она покрыла макароны, но не более, поперчить и посолить. Включить режим «Плов» и готовить макароны по-флотски в течение 1ч или меньше до готовности. Приятного аппетита.
Метки: макароны в мультиварке |
