Кубинская кухня |
Основными продуктами в кубинской национальной кухне являются рис с черной фасолью (по-кубински moroz y cristianos - негры и христиане), свинина и цыплята. Печеные бананы (platanos), fufu - бананы, смешанные с другими ингредиентами, чатинос - легкая закуска к аперитиву, готовится на базе платанос.
Одно из лучших национальных блюд - "креольское ахиако" - пряное блюдо со свининой и большим количеством овощей. Вкусны тушеная или жареная с разнообразными специями и бананами свинина, блюдо из измельченной свинины "тасахо", тушеные цыплята с рисом "арроз кон польо", рубленая говядина с рисом "пикадильо", знаменитые на весь мир кубинские отварные лангусты с лимоном, черепашье мясо и мясо крокодила, а также экзотические черепашьи яйца.
Фрукты подают здесь практически к любой трепезе. Из многочисленных видов местных фруктов готовится и огромное количество самостоятельных блюд, среди которых фруктовые салаты и коктейли, жареные ананасы и бананы в соусе, разнообразные салаты из фруктов в свежеразрубленном кокосовом орехе, свежеприготовленные фруктовые соки.
http://www.oede.by/item/61/
Метки: национальная кухня куба |
Стильные аксессуары из старых джинсов |
Старые джинсы превращаются… в новые тапочки. Для того, чтобы совершилось маленькое чудо, понадобится две пары стелек - войлочные для подошвы и мягкие стельки для внутренней отделки.
Раскроите джинсы и вырежьте из штанины две полосы шириной 7 см, длиной 60 см. Для красоты при помощи иголки разлохматьте края. Положите полоску ткани поперек носовой части войлочной стельки, сверху накройте тонкой стелькой и прострочите на машинке, либо пришейте вручную. Завяжите из ткани бант и зафиксируйте его. Украсьте тапки бусинками или старыми заколками.
Сумка. Распорите джинсы по швам. Вырежьте задние части штанин с карманами. Ширина каждой половинки должна составлять не менее 20 см. Сложите полотна лицевой стороной друг к другу и сшейте по длине. По такому же принципу сшейте следующую деталь. У вас получится два полотна длиной 77 см. Из одного полотна вырежьте переднюю часть сумки. Отмерьте 47 см и отметьте длину передней половники. В передней части сумки пришейте карманы, отпоротые со старых джинсов.
Верх сумки нужно обработать: подверните внутрь 2 см ткани и прострочите на машинке. Сложите детали лицом друг к другу и сшейте с трех сторон: снизу и по бокам. Из оставшегося на задней части сумки излишка ткани сделайте крышку. Сложите материал пополам и сшейте. Ручки сделайте из оставшихся лоскутов. Вырежьте полоску, сложите ее по ширине в 4 раза и прострочите по краю. Пришейте ручку к сумке с изнаночной стороны. Пришейте петельку и пуговицу, чтобы сумка закрывалась.
Мастер-класс : стильные аксессуары из старых джинсов
Метки: полезные советы новая жизнь старым вещам аксессуары из старых джинс |
Цветение сакуры - символ красоты и быстротечности бытия |
Метки: сакура |
Гильоширование |
Техника выжигания по ткани (гильоширование) позволяет изготовить множество изделий для украшения одежды и интерьера: платочки, салфетки, аппликации, панно и т. п. Наиболее интересно использовать технику выжигания в тех случаях, когда ножницы бесполезны, т. е. в случае сложного рисунка, тонких линий и сыпучести ткани.
Основным инструментом в технике гильоширования является выжигатель. Его назначение — обеспечить нужную температуру на конце иглы, которой и производится выжигание. Выжигатель должен обеспечивать регулировку температуры иглы, т.к. для разных тканей необходима разная температура.
Метки: хобби рукоделие гильоширование выжигание на ткани |
Сага о луковом супе |
Сага о луковом супе
Французский луковый суп – блюдо очень, очень простое. Как пельмени или суши. Парадокс, но именно в простоте этих блюд таится их главная сложность: научиться их готовить можно за пять минут, а на то, чтобы нащупать грань, которая отделяет обычный луковый суп от идеального, может не хватить и целой жизни.
Нюансов и жизненно важных мелочей в таком простом блюде всегда столько, что о них в пору писать не рецепт, а отдельную книгу, и это будет захватывающая, увлекательная сага.
Сага о луковом супе
Метки: кулинария рецепты французская кухня луковый суп |
Готовим борщ |
Старинное блюдо борщ уже довольно продолжительное время считается важной частью украинской культуры. Уже не только у себя на родине, а и далеко за ее пределами украинская кухня стала очень популярной.
До сих пор не стихают споры, кто все же все-таки изобрел борщ. Украинские жители борщ считают своим национальным блюдом, однако, аналогичного мнения придерживаются и жители Польши, Румынии и Литвы. Каждый из народов по-своему готовит это блюдо, у каждого есть свои тонкости и секреты его приготовления. Ученые считают, что слово "борщ" произошло от названия одного из растений - борщевика.
Данное растение являлось основным из компонентов крестьянских блюд. В Украине борщ стал известен с 14-15 вв., в Польше он появился в 18 в. Многие известные люди очень любили борщ, например, Екатерина Вторая, Анна Павлова, Гоголь, Александр Второй. Существует множество поверий, связанных каким-либо образом с борщом. Считалось, что душа покойника отлетала одновременно с паром борща. Поэтому ни одни поминки на Украине не обходятся без борща. Однако, борщ готовят и на праздники.
Метки: украинская кухня борщ первые блюда |
Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады |
В этой статье пойдет речь о том, что дополняет, улучшает и подчеркивает вкус продуктов – о специях, приправах и маринадах . Информации о том, что лучше к мясу, а что к рыбе, не будет. Здесь будут азы – как обращаться со специями и маринадами, в какой момент добавлять и так далее.
В процессе приготовления разных блюд используется огромное количество различных приправ – от банальных соли и перца до мудреных сочетаний различных трав, семян, масел, кислот и ароматических продуктов типа имбиря, лука, чеснока и им подобных. Важно понимать, что главная задача всего этого великолепия – подчеркивать вкус основных ингредиентов, оттенять и усиливать его. Но никак не подавлять. Поэтому важно выбрать правильное количество приправы и вовремя ее добавить.
Метки: специи рыба мяса кулинария |
Основные моменты ценообразования на рынке FOREX |
Основные моменты ценообразования на рынке FOREX
В полном понимании правил "игры" на рынке FOREX во многом и состоит основа успеха. Самым болезненным вопросом при этом является понимание и классификация действий котирующего дилера банка или дилингового центра с целью определения идет ли откровенная "задвижка" и "торможение" или же это реальные рыночные цены и нормальная реакция. Знание всех нюансов во многом позволяет избежать необоснованных претензий и собственно уменьшить количество некоторых стандартных ошибок.
Метки: форекс |
вязанные сапожки |
Метки: обувь вязание на спицах своими руками сапожки тапочки |
Разные анимашки |
|
красивости для дневника |
|
Методы скальпирования рынка |
Методы скальпирования рынка
Кевин Хо, являющийся трейдером в биржевом зале, представляет свои шесть любимых высокоэффективных методов скальпирования рынка с четкими правилами управления риском.
|
Из старых журналов.Длинный жилет. |
Метки: жилет вязание на спицах женские модели |
Музыкальные открытки |
Метки: открытки |
Фигурки для отливки мыла |
 |
Плоская формочка из силикона Нам потребуется: двухкомпонентный силикон (степень твёрдости 23-25), формочка, которая должна быть больше, чем копируемая фигурка (иначе потребуется больше силикона), фигурка, которую мы хотим копировать (здесь - овечка) и нож для смешивания.
 |
Метки: мыло формы |
Вязание-СВИТЕР |
Метки: вязание на спицах женские модели пуловер |
Как вырастить сад в квартире |
Если вы живете в квартире, вы, вероятно, завидуете тем, кто имеет возможность выращивать растения в саду на собственной земле, да еще в климате, где достаточно света и тепла. К счастью, у вас есть выход, но он требует определенных трудозатрат. Даже если вы живете в квартире, у вас есть возможность вырастить свой собственный сад. Как вариант - вы можете вырастить растения на гидропонике, то есть без какой-либо почвы. Есть несколько советов, которые пригодятся будущему "комнатному" садоводу.
Метки: сад огород клумба |
картофель по французки |
Если вы любите картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом. Предлагаем приготовить картофель «дофине» или картофель «а-ля дофинуаз».
Картофель «дофине»
Продукты:
Картофель – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сыр натертый – 200 г
Масло сливочное – 45 г
Соль – 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый – щепотка
Мускатный орех – щепотка
Чеснок – 1 зубчик
1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и половину натертого сыра. Все перемешайте.
2. Влейте в картофель молоко и разбейте яйцо. Хорошо перемешайте.
3. Посуду для запекания картофеля натрите чесноком и смажьте маслом. Теперь выложите в него картофельную смесль, а сверху посыпьте оставшимся сыром. Сливочное масло порежьте на небольшие кусочки и положите сверху.
4. Посуду с картофелем поставьте в предварительно хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут.
Когда картофель приобретет мягкость, а сверху появится золотистая корочка – блюдо готово.
Картофель «а-ля дофинуаз».
Продукты:
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр Чеддер натертый – 200 г
Сливки жирностью 20% – 375 мл
Соль – щепотка
Перец черный молотый – щепотка
Масло сливочное
1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте. Порежьте лук кольцами, но пока не спешите добавлять его в картофель.
2. Посуду для запекания смажьте маслом. Аккуратно выложите тонкий слой картофеля, сверху накройте его слоем лука и посыпьте сыром. Повторяйте так необходимое количество раз, чередуя слои. Заключительный слой должен остаться сырным.
3. Полученное блюдо залейте сливками и поставьте запекать в предварительно хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут.
Когда картофель приобретет мягкость, а сверху появится золотистая корочка – блюдо готово.
Метки: картофель по-французки |
Открытки от Claudia Rosa |
У нее необыкновенные открытки: невероятно красивые, гармоничные.
Её блог: rosaswelt.blogspot.com
Её открытки:
Метки: открытки |
Джемпер цвета меда |
Метки: вязание на спицах женские модели джемпер |
женский образ в живрписи |
Метки: живопись женский образ |
Немного интересностей |
Сейчас при разговоре по телефону чаще всего используется “служебное” слово АЛЛО, а в США в 1878 году вместо него абоненты первой телефонной сети говорили “AHOY” (типа украинского “Агов!”)
Метки: интересные факты |
Родимые пятна. Следует ли удалять родинки? |
Родинки или родимые пятна (медики называют их невусы) имеются практически у всех взрослых людей, вне зависимости от расы и цвета кожи. У кого-то их всего несколько, да и те небольшие; они не вызывают дискомфорта и на них просто не обращают внимания. У других родимые пятна разрастаются до значительных размеров, принося массу неудобств. При этом всегда существует риск, что при определенных условиях безобидная родинка может превратиться в злокачественную опухоль – меланому.
Метки: родинки родимые пятна |
Супы здоровья |
В супах много витаминов и полезных минералов. Это – отличная профилактика гастрита. Есть супы можно как на обед, так и на ужин, особенно тем, кто мечтает похудеть.
Метки: суп |
Живопись Константин Егорович Маковский |
Метки: живопись константин егорович маковский женский образ |
МИНИ-САЛФЕТКИ фантазии с ананасами |
МИНИ-САЛФЕТКИ фантазии с ананасами
URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i122/1004/5d/487b10a5f32b.jpg.html]
[/URL]
Метки: вязание крючком салфетки |
Библиотека мастер классов |
Метки: мастер-класс |
Ручная вышивка |
Метки: вышивка |
