Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

500 г фарша куриного
1 яйцо
1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 стакана молока (или воды)
1 лук репчатый
2 зубчика чеснока
паприка
черный молотый перец
соль
растительное масло для жарки

Приготовление:

1.Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
2.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
3.Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
4.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

источник

Чудо-кляр для рыбы

Как самую дешевую рыбу превратить в потрясающе вкусное яство? Неожиданные гости? Что приготовить на праздник из рыбы и не стоять долго у плиты? Максимум 10 минут времени и у вас на рыба, которую подают в дорогих ресторанах под названием "Самак мгатты", что в переводе обозначает "Одетая рыба, покрытая". С радостью делюсь с вами этим рецептом средиземноморских кулинаров.


кляр для рыбы

Фунчоза по-корейски



Ингредиенты:

Вермишель фунчоза – 145 г
морковь – 100 г
огурцы свежие – 145 г
перец сладкий – 45 г
чеснок – 15 г
зелень – 30 г
заправка для фунчозы – 115 г

Приготовление:

1. Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой.
2. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить.
3. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на ещё раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051045

Ларилорхен

Лилия из атласной ленты своими руками

далее

Скумбрия - в чайном рассоле


Скумбрия - в чайном рассоле

Продукты:

-2 крупные замороженные скумбрии.
-4 столовых ложки чая (заварки).
-4 столовых ложки соли.
-4 столовых ложки сахара.

Приготовление:

*Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть.
Сварить рассол:
*Заварку залить 1 литром кипятка.
*В остывший чай добавить соль, хорошо размешать,
*Добавить сахар и снова интенсивно размешать.
*Поместить рыбу в рассол и поставить в на 4 дня.
*Вынуть из маринада, ополоснуть от заварки, подвесить над умывальником на ночь (так было в рецепте, я просто поставила стоймя в высокую узкую кружку).
*Завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

СТИЛЬНАЯ КОФТОЧКА. ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА

ДАЛЕЕ ВЫКРОЙКА

Сельдь соленая - рецепт надежный!

Одной из самых популярных холодных закусок является селедка. Кусочки жирной соленой сельди, сбрызнутой маслом и посыпанные репчатым луком, всегда присутствуют на наших праздничных . Впрочем, на ужин тоже частенько мы подаем отварную картошечку и селедку. Ведь выпотрошить и порезать сельдь – один из самых простых способов быстро приготовить ужин. А посолить селедку в домашних условиях очень просто, получается она вкуснее магазинной.
Этот рецепт соления сельди без рассола. Понадобится только соль и сама свежемороженая селедка, которую можно купить в любом продуктовом магазине.


Солить селедку дело несложное и даже приятное. Попробуем?

Очень быстрое дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.

в полоску от Karen Millen

Юбка от Karen Millen сложна в моделировании и для её пошива требуется опыт работы с косым кроем.
При построении основы для моделирования следует учесть, что прибавка на СО для косого кроя должна быть не менее 4 см.
Как правильно выбрать основу для моделирования подобной юбки и провести завышение ЛТ, подробно рассказано в статье «Юбка с завышенной линией талии».

Рассмотрим юбку со всех сторон:
• Юбка с завышением линии талии (ЛТ) на 5 см.
• Юбка без боковых швов, заужена к низу, с диагональными рельефами.
• Юбка на асимметричной кокетке. Вытачек на кокетке спереди нет.
• Молния в левом боковом шве кокетки.
• В задней средней детали сделаны цельнокроеные клинья «годе».
• В левой верхней части юбки три отлётных детали, задрапированные в виде бантов, они вшиваются в рельефные линии.

Дальше

Серия сообщений "Шьём юбки":

Часть 1 - Бесплатная программа для построения выкроек юбок
Часть 2 - Видео мастер-классы по работе с программой построение выкроек юбок и, кстати, не только
Часть 3 - Юбка в полоску от Karen Millen
Часть 4 - Шьём эффектную юбку на лето. Быстро и легко! МК
Часть 5 - Шитье. Обработка юбки от А до Я
...
Часть 29 - Как шить юбку с турнюром, club.season
Часть 30 - Технология сборки юбки с турнюром, club.season
Часть 31 - Юбка-солнце на фигурной кокетке

Ретро-блуза перевертыш из журнала 50-х

http://www.season.ru/sovety/mast_profi/retro_moda/retro_bluza50.html

Блуза-трансформер из журнала 50-х годов с успехом сшита многими форумчанками. Благодаря любителям ретро моды выкройку удалось скорректировать на любую фигуру и рост. Для изготовления этой блузы желательно использовать трикотажное полотно; журнал советует шить из трикотажной вискозы, но, как показала практика, возможно применение других тканей, что тоже даёт интересный эффект. Надевается блуза в двух вариантах, запах может располагаться как спереди, так и на спинке.

Тех рисунок (фото) модели помог разобраться и определиться с размерами полотна, схемой сборки и коррекцией под практически любые размеры.

Чтение чертежа

По техническому рисунку и выкройкам из журнала была построена оригинальная выкройка. Вы можете построить её на большом листе бумаги по клеточкам (фото). Размер одной клетки 10х10 см. Выкройка подходит для 44-48 размеров. Давайте разберёмся, что же изображено на этом чертеже.
Дальше

Серия сообщений "Шьём блузы":

Часть 1 - Шьем легкую нарядную блузу с рукавом "бабочка" из трикотажной ткани. МК
Часть 2 - Моделируем разные фасоны блузок
...
Часть 14 - Выкройки болеро
Часть 15 - Шьем жакет и блузу из квадратов. МК
Часть 16 - Ретро-блуза перевертыш из журнала 50-х
Часть 17 - Трансформер трапеция
Часть 18 - Асимметричный топ - сшить самим быстро и просто
...
Часть 20 - Болеро из органзы с воротником-смокинг
Часть 21 - Оригинальный двухслойный топ из шифона
Часть 22 - Урок по пошиву джинсовой рубашки

Boho & Excel, или Математическое моделирование ярусной

Автор: Altania, Татьяна

Один из популярных фасонов длинных пышных юбок – ярусная юбка. Шить ее можно даже новичку, главное, правильно рассчитать крой, чтобы не было мучительно больно за бесцельно потраченное на пошив юбки время. Этим мастер-классом я делаю попытку показать, насколько просто и эффективно можно рассчитать параметры оборок для ярусной юбки, чтобы она выглядела эффектно и гармонично.

Это скорее даже не мастер-класс, а "полезный совет", но после раздумий я таки решила разместить эту информацию в разделе МК, так как основная цель данной публикации - предложить "подробное руководство, как своими руками создать авторскую работу."
На мой взгляд, наиболее эффектно смотрятся юбки очень широкие по подолу, но “и хочется, и колется”: то ткани впритык, то страшно выглядеть “бабой на чайнике”, то жаба душит испортить ткань. Т.е надо решить сразу не одну задачу. Я попробую показать путь к решению проблем, возникающих при раскрое ярусной юбки.

Для того, что бы ярусная юбка смотрелась гармонично, не всегда достаточно просто нарезать полос, присобрать их “на глаз” или точно по заданному коэффициенту. Расширение должно соответствовать типу фигуры, а каждая дама лучше знает, какой формы клёш ей к лицу… или к ногам. Вот тут-то и становятся видны все подводные камни, которых на берегу и не ждали. И приходится уже на себе подгонять-перепарывать, чтобы юбочка украшала, а не просто тешила портновское самолюбие. А ткань может быть ценная, запасенная, а то и винтажная.

Так случилось однажды и у меня, когда я купила красивую ткань c “купонополосатым рисунком”. Условно ткань выглядела так, как показано слева, а я хотела сшить из нее 3-ярусную юбку, как показано справа.


Но поскольку я предпочитаю юбки скорее годе, чем тюльпан, то заранее озадачилась, как бы сделать годе более выраженным. Вот так и появилась идея рассчитывать такие юбки в приложении Excel, которое мне ближе и понятней по роду основной деятельности.
Тем, кто работает в Excel, уже по виду приведенных ниже таблиц будет понятно, как их составлять, и какие формулы в них заложены. Если будет потребность в готовой реализации, пишите – вышлю. Но основная цель всей этой кучки картинок и слов – показать, какие широкие просторы для творчества на поприще ярусных юбок открываются с помощью всем доступной программки.
Дальше

Серия сообщений "Шьём юбки":

Часть 1 - Бесплатная программа для построения выкроек юбок
Часть 2 - Видео мастер-классы по работе с программой построение выкроек юбок и, кстати, не только
...
Часть 23 - Юбка-баллон из джинсов
Часть 24 - Делаем воланы на юбке
Часть 25 - Boho & Excel, или Математическое моделирование ярусной юбки
Часть 26 - Юбка в стиле бохо
Часть 27 - Юбка-солнце и полусолнце с запАхом
...
Часть 29 - Как шить юбку с турнюром, club.season
Часть 30 - Технология сборки юбки с турнюром, club.season
Часть 31 - Юбка-солнце на фигурной кокетке

в стиле бохо

Автор: Mila

Некоторые удивительные и прекрасные юбки вполне по силам сшить даже самым начинающим портнихам. Одну из таких юбок я вам сейчас покажу и расскажу, как ее сшить. Да-да, ту самую юбку, что на картинке. Такую юбку можно заказать через интернет из коллекции Artka, а можно сшить самой. Это проще, чем кажется. Выкройка выглядит примерно так:

Дальше

Серия сообщений "Шьём юбки":

Часть 1 - Бесплатная программа для построения выкроек юбок
Часть 2 - Видео мастер-классы по работе с программой построение выкроек юбок и, кстати, не только
...
Часть 24 - Делаем воланы на юбке
Часть 25 - Boho & Excel, или Математическое моделирование ярусной юбки
Часть 26 - Юбка в стиле бохо
Часть 27 - Юбка-солнце и полусолнце с запАхом
Часть 28 - Дизайнерская юбка
Часть 29 - Как шить юбку с турнюром, club.season
Часть 30 - Технология сборки юбки с турнюром, club.season
Часть 31 - Юбка-солнце на фигурной кокетке

Трафареты овечки

Читать далее...

Куриный суп с сырными шариками -с вкусными хитростями и нюансами


Казалось бы: обычный куриный суп с вермишелью. Но он не совсем обычный, а еще с сырными шариками.
Внешне напоминает суп с фрикадельками.
Сырные шарики можно делать разного размера, от этого будет зависеть их количество.
В зависимости от того, какие сухарики вы будете использовать для сырных шариков — ржаные или из белого хлеба, будет изменяться и привкус супа.
Но в любом случае он получается вкусным и выглядит очень аппетитно. Моя семья по достоинству оценила его насыщенный вкус и особый аромат.




Приготовьте и вы, не пожалеете.

Мясная нарезка - 100% мясная, 100% вкусная и 100% без !

Рецепт простой в приготовлении, но очень вкусной мясной закуски, который придется очень даже кстати к предстоящему празднику. Мясо получается просто замечательным - удивительно нежным, мягкое, с ароматом копченостей. Вкусная нарезка к праздничному столу, да и не только. 100% мясная, 100% вкусная и 100% без химии.

Очень вкусная нарезка и простая в приготовлении с минимальным набором продуктов

Салат «Мимоза»



Ингредиенты

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Приготовление
Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_30067

Ларилорхен

Самый вкусный суп с фрикадельками



Суп с фрикадельками пахнет счастливым детством и маминой заботой. Он всегда получается очень вкусным и наваристым. Но все не так просто, и нужно знать некоторые нюансы, для того чтобы приготовить суп с фрикадельками так, чтобы ваши домочадцы были в восторге и просили еще добавки.

Салат «Печень под шубой»



Мы все знаем про"Селедку под шубой",а вы когда нибудь пробовали "Печень под шубой"?
Это очень вкусно.

Нам понадобиться:

Печень (говяжья) отварная - 250-300 г.
яйцо - 5 шт.
яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт.
1 луковица
сыр колбасный - 150 г
майонез

Готовим:

Отварную печень трем на крупной терке .
Лук порезать мелкими кубиками.
Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат:
1-й слой - печень ,соль
2-й слой - лук
3-й слой - яблоки
4-й слой - яйца,соль
5-й слой - сыр
Каждый слой промазываем майонезом.
Объеденье, попробуйте! Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_42160

Ларилорхен

Ленивые пирожки с фаршем, готовят все и не только лентяйки


Хоть пирожки и называются ленивыми, предлагаю всем взять в кулинарную копилочку этот рецепт пирожков. Готовятся ленивые пирожки просто, легко и быстро, а какие они изумительные на вкус!


Думаю вам обязательно надо приготовить и отведать их.

Сборник швейных хитростей, ч.3

1. http://www.liveinternet.ru/users/juliy_li/post334331178 - как шить правильно ниткой-резинкой

Серия сообщений "сборники полезного о шитье":
Часть 1 - самоучители по вязанию и шитью
Часть 2 - ссылки по шитью
...
Часть 46 - Сборник швейных хитростей. ч.2
Часть 47 - Как сделать аккуратно и просто шнуровку на воздушных петлях
Часть 48 - Сборник швейных хитростей, ч.3

Серия сообщений "пошив и примерка2":
Часть 1 - шьем корсет-мастер класс
Часть 2 - идеальная посадка
...
Часть 19 - Корсет с драпировкой от мастерской Маги
Часть 20 - Как сделать аккуратно и просто шнуровку на воздушных петлях
Часть 21 - Сборник швейных хитростей, ч.3

Серия сообщений "особенности пошива разных тканей":
Часть 1 - шьем трикотаж
Часть 2 - как работать с трикотажем
...
Часть 12 - КАК ОБРАБОТАТЬ КРАЯ ШИФОНА. ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ УЗКОЙ ПОДГИБКИ
Часть 13 - Сборник швейных хитростей. ч.2
Часть 14 - Сборник швейных хитростей, ч.3