Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты: 500 г готового слоеного или дрожжевого теста, 6 штук куриной голени, 300 г свежих или замороженных грибов, 700 г картофеля, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.

Приготовление. Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка и нежное тесто. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить. В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.

 Сказочные цветочки в этом блоге  - http://aminaath-presentes.blogspot.com/

На 100 г - 174 ккал.





- 400 г шампиньонов;
- 400 г нежирной ветчины;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 70 г очень мелкой вермишели;
- зелень петрушки.



- Шампиньоны промываем, разрезаем каждый гриб на 4 части сегментами, кладем в кастрюлю, заливаем 1 литром воды. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим около 10 минут. Затем шампиньоны откидываем на дуршлаг. Отвар сливаем в чистую кастрюлю.

- Лук нарезаем полукольцами, морковь и ветчину соломкой. Разогреваем в сковороде раст.масло, обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, обжариваем вместе с луком. Добавляем в зажарку шампиньоны и ветчину, обжариваем вместе около 5 минут.

- В грибной отвар добавляем 300 мл кипяченой воды (или бульона), ставим на огонь. Доводим до кипения. Добавляем овощи с грибами и ветчиной, соль, перец, всыпать вермишель и варим 3-4 минуты (до готовности вермишели).

Sonya_kot

Новогодние праздники совсем скоро начнутся, следует позаботиться о маленьких презентах для близких. Я хочу поделиться с Вами мастер-классом по пошиву новогодней игрушки:

1.


2.

Он-лайн программа создания лоскутного одеяла

Для того, чтобы вы могли немного потренироваться в создании проекта лоскутного одеяла, а заодно получить расчеты необходимого количества тканей для пошива только что нарисованного эскиза, сделан этот видео-обзор программы находящейся на сайте  Quiltivate

Подбор цвета, это один из самых сложных моментов создания изделия, а лоскутного в особенности.

 Read more: http://babairisha.ru/loskutnoe-odeyalo-on-line-proektirovanie-odeyala/#ixzz241vKyql

http://babairisha.ru/

- 200 г муки;
- 100 г масла;
- 80 г сахара;
- 2 желтка;
- 2 ч.л. ванильного сахара;
- 2 ч.л. какао-порошка.



Желтки хорошо растираем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста откладываем в другую емкость, лепим руками в комок.



1.


2.

Самые вкусные, самые пышные от которых невозможно оторваться оладушки.

рецепт пышных оладий