• Смородина красная – 1 кг
• Апельсины – 500 г
• Сахар-песок – 1,5 кг

 

 

Время подготовки – 20 минут

Время приготовления – 45 минут

Выход – 2 л 200 мл

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-1-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-1-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-1-534x400.jpg 534w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-1-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Смородину выложить в дуршлаг, тщательно промыть под проточной водой, дать стечь жидкости и оборвать с кистей.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-2-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-2-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-2-533x400.jpg 533w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-2-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Ягоды пропустить через мясорубку.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-3-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-3-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-3-534x400.jpg 534w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-3-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Апельсины вымыть, обсушить, разрезать на дольки вместе с цедрой и удалить косточки.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-4-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-4-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-4-533x400.jpg 533w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-4-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Апельсины также пропустить через мясорубку.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-5-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-5-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-5-533x400.jpg 533w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-5-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Смородиновое и апельсиновое пюре переложить в объёмную миску и добавить сахар.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-6-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-6-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-6-535x400.jpg 535w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-6-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Всё перемешать и оставить на 30 минут для выделения сока.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-7-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-7-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-7-534x400.jpg 534w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-7-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Переложить массу в варочную ёмкость.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-8-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-8-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-8-533x400.jpg 533w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-8-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Посуду поставить на огонь, довести содержимое до кипения и на слабом огне потомить в течение 10 минут.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-9-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-9-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-9-534x400.jpg 534w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-9-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Разложить варенье в стерилизованные банки и укупорить прокипячёнными крышками.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-10-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-10-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-10-534x400.jpg 534w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-10-500x375.jpg 500w" width="1000" />

Хранить варенье из красной смородины на зиму, по простому рецепту, в прохладном месте.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-iz-krasnoj-smorodiny-i-apelsinov-itog-2-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Var...-i-apelsinov-itog-2-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Var...i-apelsinov-itog-2-533x400.jpg 533w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Var...i-apelsinov-itog-2-500x375.jpg 500w" width="1000" />/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Varene-iz-krasnoj-smorodiny-i-apelsinov-itog-4-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Var...-i-apelsinov-itog-4-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Var...i-apelsinov-itog-4-534x400.jpg 534w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/07/Var...i-apelsinov-itog-4-500x375.jpg 500w" width="1000" />