Моя мама пекла это печенье каждое воскресенье, меняя мак на орешки или семечки.
Называла печенье она - «Лапочки».
Я так же делаю с разными добавками, еще делаю с кокосовой стружкой.
читать рецепт

Очень вкусные.
уже второй раз их готовлю и улетают быстро:)
Пробуйте:)


ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

 Мясо пропитанное взбитым яйцом становится нежным с пикантным вкусом, нижний слой из жареного картофеля пропитывается  мясным и яичным соком, блюдо можно описывать долго, если перефразировать поговорку: лучше один раз отведать чем сто раз посмотреть!

 

 

Читать далее...

Ингредиенты:

500 г мяса говядины ил свинины,
2 луковицы, 1 морковь,
400 г картофеля,
кетчуп, смесь перцев,
майонез, соль,
растительное масло


Приготовление картофеля с мясом в духовке:

Мякоть мяса нарежьте небольшими кусоками. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами (не очень тонкими), перемешайте с мясом.

Перемешайте майонез, кетчуп, смесь перцев, растительное масло и соль. Залейте приготовленным маринадо мясо с луком и оставьте на 1-2 дня в холодном месте.

Картофель очистите, нарежьте кружочками, морковь - длинными ломтиками, посолите, добавьте немного растительного масла и приправьте перцем. Перемешайте.

Форму для выпечки устелите фольгой и выложите маринованное мясо с луком. По бокам выложите картофель с морковью.

Заверните края фольги и запекайте в духовке около 1 часа, затем разверните и поставьте картофель с мясом под гриль на 10-15 минут.

Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
на 10 крупных картофелин:

300 г шампиньонов, 1 яйцо,
120 мл сливок (или 60 г сметаны),
100 г сыра Гауда или Эдем,
1/4 ч.л. мускатного ореха,
соль, перец


Приготовление:

Картофель помойте. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите картофель и посолите. Поставьте в духовку разогретую до 190 градусов на 1 час.

Пока картофель готовится, приготовьте начинку: грибы обжарьте на сковороде, добавьте сливки или сметану и тушите около 3 минут. Посолите немного, поперчите. Остудите.

Сыр мелко нарежьте, смешайте с грибами, добавьте яйцо и специи, перемешайте.

Когда картофель будет готов, остудите его около 5 минут, разрежьте каждый картофель на 2 части, выньте чайной ложкой середину. Половину середины картофеля измельчите и добавьте в грибную начинку.

Начинкой заполните картофель и поставьте в духовку на 5 минут в режиме гриль (или на максимальной мощности около 10 минут без гриля).

Подавайте картофель горячим со сметаной.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салатик, идеально подойдет на праздник.
читать рецепт

Эта закуска «на один зубок» идеальна для фуршетов и вечеринок, где ожидается большое количество голодного народа. Ее можно приготовить заранее и заморозить, а жарить непосредственно перед подачей.
читать рецепт

Кому надоели обычные котлеты, рекомендую такой вариант. И котлета и гарнир в одном „флаконе“. К тому же, под невообразимо вкусным соусом!
читать рецепт

 

Читать далее...

Долго не решалась испробовать этот рецепт, потому что, как и автор, боялась испечь просто творожную запеканку. Наконец, решилась и очень довольна! Получился именно чизкейк с его кремовой, воздушной текстурой, в меру сладкий с едва уловимой цитрусовой ноткой. Полный восторг! Очень вкусно! А для тех, кто считает калории - 100 г такого десерта - это около 160 ккал (в моем случае еще меньше, так как творог обезжиренный, а йогурт с минимальной жирностью). Был соблазн украсить шоколадом, орешками, но... следуя общей идее... только свежие фрукты))) Угощайтесь! читать рецепт

 

Ориентировочное время приготовления: 2 часа 20 минут

Ингредиенты на 30-40 штук:

4 яичных белка
300 г сахара
½ ч.л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя
разноцветные посыпки для украшения

Далее

Новогодняя ночь и, соответственно, все 10 дней новогодних каникул не обойдутся без спиртных напитков. Вот вам идея, как эффектно преподнести бутылку спиртного к новогоднему столу и при этом как следует охладить.

Данная идея подойдет для водки, так как сильная заморозка ей не страшна.

Потребуется:
1 бутылка водки 750 мл
картонная упаковка из-под молока или сока
клюква, веточки, апельсины, лимоны, лаймы, любая мелочь для декора по желанию.

Далее самое интересное...

 Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!  

Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).

Читать далее...

Кулинария это не только рецепты и технологии, но и великое множество секретов, секретиков и даже тайн. Об одном из таких секретов я и хотела бы поговорить. Если говорить официально, то звучать это будет так: «предварительное засаливание как способ сохранения сочности мяса, рыбы и морепродуктов». Разберемся?
читать рецепт

Источник. Далее текст автора.

Какое же застолье без вкусных, ароматных, воздушных домашних пирогов? А чтобы они были таковым важен рецепт для дрожжевого теста. У каждой  хозяйки он свой. Сегодня я расскажу вам, как приготовить замечательное дрожжевое тесто для пирогов и булочек, плюшек и ватрушек. Готовить его легко и подходит оно очень быстро. Делайте из него все что захотите, результат всегда будет отличным! Выпечка получается из него легкая, воздушная, рука так и тянется взять еще кусочек пирога-сплошное удовольствие!

Итак, ближе к делу...

Читать далее...

Один из вкусных зимних вариантов греческого мясного пирога! Сегодня приготовила его из слоёного теста, очень вкусно из теста фило, но учитывая, что у многих нет возможности его купить, отошла от обычных правил и не прогадала - пирог получился вкуснейший! Попробуйте!
читать рецепт

 

Жареные сырные квадратики – это очень вкусно! Готовятся быстро, получтся вкусно... блюдо, которое очень выручает, когда необходимо побыстрее что-нибудь приготовить. Итак, попробуем:

Очень вкусный пирог получился! Часто экспериментирую с лавашем, но вот такую начинку встретила впервые.
Но в принципе, можно использовать любую начинку, например: ветчина+грибы+лук или курица+картофель (предварительно отваренный небольшими кубиками).
читать рецепт

Вкусно, нежно, воздушно.... и очень просто и быстро!
читать рецепт

Мало того, что инжир очень вкусный, он ещё и очень полезный. С древних времен из него готовили варенье, пастилу, желе, повидло и даже вино.
Если свежие плоды инжира содержат около 1% белков, 15-23% сахара, то в процессе сушки доля белка увеличивается до 3-6%, а сахара – до 40-70% (!). Кроме того, в инжире до 1% органических кислот, ферменты, пектины, витамины (бета-каротин, группы В, С, РР) и минералы. Калия в инжире столько, что первое место он уступает лишь орехам. А ведь калий жизненно необходим нашей нервной и сердечно-сосудистой системам. Кроме того, по количеству железа инжир превосходит самого известного «железного» поставщика – яблоко (известно, что все мыслительные процессы в мозгу проистекают с участием железа). 200 г инжира содержат 35% суточной нормы калия и по 30% кальция и железа, а также магний, йод, медь и фосфор. Уникальность плодов инжира еще и в том, что в растворимых волокнах его клетчатки содержатся вещества, снижающие уровень холестерина в крови. читать рецепт