-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в JENAVI

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

всегда рада гостям... люблю заниматься домашними д

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Умелые_ручки pozdrav_ru WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 31344
Комментариев: 1799
Написано: 34616

Выбрана рубрика Готовим и едим.


Вложенные рубрики: Тесто - разное...(830), Сладости.(222), Рыбное.(573), Разное о еде...(379), Празднично -праздничное...(423), Праздничная выпечка(163), Овощное.(561), Нежное, диетическое мясо - курица.(816), Ликерно-водочное, веселящее...(263), Летние блюда.(47), И украсить незабудем...(326), Запеканки....(521), Закусим ?(1691), Заготовим летом, съедим зимой !(442), Для нежданных гостей...(103), Для здоровья(33), Готовим деткам!!!!(17), Готовим в мультиварке. Всё.(179), Горячее(2415), Выпечка сладкая - разная.(1164), Выпечка несладкая.(2005), Выпечка - любая....(2496), Вкусности без выпечки.(103), Вкусно и полезно...(257), Видео рецепты.(67), Быстро и вкусно...(1090), Блюда в горшочках.(71), Без салата ни туда и не сюда.(1492), А пост ни кто не отменял....(110)

Другие рубрики в этом дневнике: Хочу похудеть (диеты и все остальное)(833), Фотополезности(20), Фазенда(дача, сад, огород....)(1650), Удивительные вещи...(15), То, что можно потом удалить...(17), Стихи, притчи и все такое...(1379), Рукоделочки(2506), Психология( вот куда меня думы завели)(42), Придумать куда.....?(108), Пригодится в дневничок(301), Празднично - украшательское...(463), Праздники.(133), Полезные советы(домашние)(377), Полезные и нужные сайты.(74), ПозитиФФ(224), Подарочное...(454), Поговорим о здоровье(1163), Питер - любовь моя(314), Ох уж этот ремонт....?!(131), О, Женщина и ... мужчина...(90), О городах и странах...(422), Наши права и обязанности(8), Наш дом.(95), Насмешили....(94), Мыло варим, мыловарим...(127), Молитвы, заговоры, обряды(407), Мода...(166), Любопытненько, интересненько...(132), Льется музыка, музыка, музыка...(108), Красивости в фотографиях(99), Комп... и это все о нем.(74), Когда нибудь будут внуки - для них(1031), Киносеанс(53), История в фотографиях и не только...(254), Из Хакасии - с любовью.(0), Займемся своей красотой(1910), Забомбимся в ванной...(55), Журналы.(250), Живопись.(392), Дом, милый дом. Как уютно должно быть в нем...(882), Для себя любимой...(2906), Для любимки дочки....(533), Да будет свет (свечи)(40), Вязание(4366), Ах эта свадьба, пела и плясала!!!!(21), Автомобильное(1), А не сшить ли мне чего-нибудь?...(1715)

СУПЕР ЗАГОТОВКА в летнюю копилку!

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная идея! Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. А аромат какой!

Заморозка:
1 кг болгарский перец
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг лука
Зелень: петрушка, укроп , лук (большой пучок)

Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец,
лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезной зелени!
Несколько лет так делаю, очень нужная заправка для супов, борщей и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимой даёт приятный аромат, вкус и цвет блюдам. Замораживать сразу после нарезки, хорошо если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух ,минимально перемешивая.
Раскладываем по пакетам! Пакеты покупаю на замочке на 1 литр. Накладывала в пакеты и придавливала, чтобы вышел воздух. Написала дату на пакетах и в морозилку!
Один пакет на 2 раза.
Но такую заправку можно добавлять везде.

_wbzYyYGLKo (597x587, 247Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Заготовим летом, съедим зимой !

Быстрый кекс на кефире

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3290568_UElvnCm5nPE (466x700, 169Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....

Манные кексы с какао

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Mannie_keksi_s_kakao (700x542, 103Kb)

Не сложные в приготовлении манные кексы, украшенные, в ожидании пасхальных праздников, сахарной глазурью и яркой посыпкой!

Ингредиенты для «Манные кексы с какао»:
Крупа манная — 160 г
Кефир — 210 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Какао-порошок — 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....

Курочка маринованная в кефире на подушке из картофеля Chicken marinated in kefir

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Курочка получается нежной, с хрустящей корочкой и сочная внутри! А с запеченной картошечкой это просто объедение!

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Горячее
Готовим и едим/Нежное, диетическое мясо - курица.

Упаковку от зелени я не выбрасываю + чистые руки при готовке котлет

Среда, 08 Апреля 2020 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Но, несмотря на всех "клевателей", я всё-равно буду делать так, как делаю. И знаю, что некоторым подписчикам это пригодится.
И еще хочу отметить, что, кроме "диванных" критиков и любителей СанПина, нашлись в той публикации и интересные люди с полезными советами. Спасибо ВАМ от души!
Теперь по делу. Пластика мы все покупаем и выбрасываем неимоверно много.
Поэтому я стараюсь дать "вторую" жизнь пластиковым упаковкам, а потом уже отнести в мусорку (отдельную, кстати).
В пластиковых коробочках из-под зелени я стала делать квадратные котлеты и тефтели (спасибо замфудблогеру за идею квадратных котлет - их намного проще переворачивать на сковородке).
На этот раз готовила тефтельные квадраты с булгуром.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Разное о еде...

Салат с копченой колбасой

Среда, 08 Апреля 2020 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправить это блюдо можно майонезом, но предпочтительна заправка из сметаны и горчицы

Ингредиенты:

Свежие огурцы — 2 шт.
Капуста — 0,25 кочана
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Копченая колбаса — 150 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Для заправки:

Сметана — 3 ст. л.
Французская горчица — 1 ст. л.
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать.
2. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.
3. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
4. Колбасу очистить и также нарезать соломкой.
5. Мелко нарезать зелень и добавить в салат.
6. Сложить все в салатник, посолить.
7. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.

Приятного аппетита!
screenshot_1962 (558x293, 156Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Без салата ни туда и не сюда.

Готовлю вкусные, нежные пончики из сгущенного молока: из серии всё быстро смешал, слепил и пожарил

Среда, 08 Апреля 2020 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/gotovliu-vkusnye-nejnye-ponchiki-iz-sguscennogo-moloka-iz-serii-vse-bystro-smeshal-slepil-i-pojaril-5e4aa54f40e9c554bad51798

! (700x466, 395Kb)

Сегодня готовлю очень вкусные, ароматные пончики или пышки из сгущенного молока — и это, как бы основной Главный! ингредиент. Дополнительно в тесто не нужно добавлять сахар, молоко или масло. Это наверное самый лёгкий вариант приготовления пончиков.

Ингредиенты для приготовления:
 
Сгущённое молоко — 1 банка
Куриные яйца — 2 шт.
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — щепотка
Мука — 420-470 г
Приготовление.

0 (700x466, 295Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....
Готовим и едим/Быстро и вкусно...
Готовим и едим/Выпечка сладкая - разная.

Лаваш с яйцами, колбасой и сыром на сковороде

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и сытный завтрак из доступных ингредиентов. Весь процесс приготовления займет не более 10 минут.


Лаваш с яйцами, колбасой и сыром на сковороде

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Лаваш - 1 шт.
  • Сарделька (колбаса) - 1 шт.
  • Сыр - 80 г
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

  1. Один лист тонкого лаваша складываем в два слоя и вырезаем ножом два круга с помощью крышки от сковороды или любого другого круглого предмета.
  2. Сыр и сардельку (колбасу) натираем на крупной терке.
  3. Яйца с солью и перцем отправляем в миску и взбиваем венчиком до однородной массы.
  4. Сковороду ставим на небольшой огонь и наливаем растительное масло. Кладем первый лист лаваша и посыпаем его половиной тертого сыра. Теперь выливаем яичную смесь и равномерно по всей поверхности распределяем тертую сардельку.
  5. Сверху посыпаем блюдо оставшимся сыром и накрываем вторым лавашом. Накрываем сковороду крышкой и готовим завтрак на маленьком огне примерно 5 минут, затем переворачиваем блюдо на другую сторону и готовим еще 2 минуты под крышкой.

видео
Рубрики:  Готовим и едим/Закусим ?
Готовим и едим/Быстро и вкусно...

Слоистые «Сахарные улитки» на кефире: вкусная, быстрая выпечка к чаю из минимальных продуктов

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/sloistye-saharnye-ulitki-na-kefire-vkusnaia-bystraia-vypechka-k-chaiu-iz-minimalnyh-produktov-5e2728c61febd400b02196e6

1 (700x466, 377Kb)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного печенья на кефире — минимальный набор продуктов, в небольшом объеме! И, очень быстро готовится. Такое печенье приятно подать к тёплому домашнему чаепитию!

Ингредиенты для приготовления:
 
Кефир (любой жирности) — 150 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 70 мл
Сахар — 50 г (в тесто)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Мука — 400-420 г
+ сахар на обвалку печенья (1-2 ст. л.)
Приготовление.

2 (700x466, 337Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....

Сочная горбуша на праздничный стол

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5df4edc3a3f6e400ae115243/kak-prigotovit-sochnuiu-gorbushu-na-prazdnichnyi-stol-5e0167eeb477bf00aed34b82

1 (700x525, 222Kb)

Любая хозяюшка знает, что горбуша очень сухая рыба и подавать ее в качестве горячего блюда на праздничный стол опасаются. Сегодня развеем этот миф! Я научу вас готовить горбушу так, чтобы она была совершенно не жирная, но при этом очень сочная и вкусная!
 
Состав:
 
Горбуша - 550 гр.
 
Лук репчатый - 280 гр.
 
Морковь - 200 гр.
 
Картофель - 700 гр.
 
Сыр - 130 гр.
 
Сметана - 200 гр.
 
Молоко - 200 гр.
 
Масло растительное - 40 гр.
 
Соль, перец
 
Калорийность: 100 гр. = 125 гр.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Горячее
Готовим и едим/Рыбное.

Курочка на овощах

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Прекрасный ужин — ароматная курочка на овощах.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Горячее
Готовим и едим/Нежное, диетическое мясо - курица.

Цветная капуста в сырном кляре

Пятница, 27 Марта 2020 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Овощное.
Готовим и едим/Горячее
Готовим и едим/Закусим ?
Готовим и едим/Разное о еде...

Салат "Неженка" - попробуйте как вкусно

Четверг, 26 Марта 2020 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5c4692051498e100afc993a7/salat-nejenka-poprobuite-kak-vkusno-5e5cc93caf3669294c019012

! (700x428, 242Kb)

Он действительно нежный, во всех отношениях и при этом вкусный.
 
Что нужно взять для этого салата:
3 свежих огурчика (небольшие);
250 гр. (можно чуть больше) пекинской капусты;
350-400 гр ветчины;
2 куриных яйца;
150 гр. твёрдого сыра;
Зубок чеснока (по вкусу);
Для заправки лёгкий майонез или смешать его со сметаной в равных частях.
Приготовление салата
Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Без салата ни туда и не сюда.

Салат "Малибу"

Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5685568_salatmalibuimagesbig (690x449, 91Kb)

Ингредиенты:
 
Копченая курица (голень) - 150 гр., 
Свежий огурец - 2 шт., 
Помидор - 1 шт., 
Твердый сыр - 50 гр., 
Сухарики - 50 гр., 
Соль - по вкусу и по желанию, 
Майонез. 
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Без салата ни туда и не сюда.

Сало соленое «по быстрому» в банках

Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5df4edc3a3f6e400ae115243/salo-solenoe-po-bystromu-v-bankah-5e1966080ce57b00acf167cc

1 (700x525, 416Kb)

Зимой, когда на улицах особенно хмуро и холодно, как никогда хочется побыстрее домой. Дома тепло, уютно пахнет свежеиспеченным хлебом и горячими щами, а на тарелочке нежно просвечивают розоватые ломтики сала рядом с ядреными зубчиками чесночка! Вдохновились? А теперь за дело, готовим сало "по быстрому" в банках!
 
Состав:
 
Сало (желательно с прослойками мяса)
 
Соль (крупного помола, не йодированная!)
 
Чеснок
 
Лавровый лист
 
Калорийность: 100 гр. = 797 кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Закусим ?
Готовим и едим/Разное о еде...

Диетические котлеты

Вторник, 03 Марта 2020 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🔸на 100грамм - 43.4 ккал🔸Б/Ж/У - 3.31/1.4/4.3🔸

Ингредиенты:
Фарш из курицы 200 г
1 крупная морковь
1 маленький кабачок
1 белок
1 лук
Специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Приятного аппетита!
BiQBIIsT_gk (548x365, 162Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Горячее
Готовим и едим/Вкусно и полезно...
Готовим и едим/Для здоровья
Готовим и едим/Готовим деткам!!!!

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать

Вторник, 03 Марта 2020 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Готовим и едим/Овощное.
Готовим и едим/Закусим ?
Готовим и едим/Разное о еде...

Торт "Черепаха"

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x487, 246Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 6 штук;
сахар - 1 стакан;
мука - 1,5 стакана;
разрыхлитель - 1 ч. ложка.

Для крема:
сметана - 750 мл;
сахар - 1-2 стакана;
какао - 2-3 ст. ложки.

Для глазури:
сметана - 6 ст. ложек;
сахар - 6 ст. ложек;
какао - 3-5 ст. ложек.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка сладкая - разная.

Вкуснейший Крем-Чиз для любой выпечки

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший Крем-Чиз для любой выпечки

Этот крем используется во многих рецептах. Крем очень нежный и вкусный. Хорошо держит форму. Им можно заправить трубочки, корзинки, эклеры. Использовать для начинки и украшения тортов и пирожных. Способ приготовления настолько простой, что повторит даже начинающая хозяйка.

3290568_daleekrisa_povar (150x172, 46Kb)
Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....
Готовим и едим/Сладости.

Как я готовлю самые вкусные свиные ребрышки!

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/id/5df4edc3a3f6e400ae115243/kak-ia-gotovliu-samye-vkusnye-svinye-rebryshki-5dfaceefddfef600b001616d?&secdata=COzTkN7xLSABMAI%3D

! (700x525, 438Kb)

Во время очередного «закупочного» похода на рынок мне попались на глаза парочка чудесных кусков ну оооочень мясных ребрышек! Решение было принято мгновенно — готовим ребрышки по нашему фирменному семейному рецепту! Прелесть этого рецепта в том, что все делается очень легко, быстро и практически не отнимает времени! А результат превосходит все ожидания, так как мясо получается необычайно сочным, нежным и очень ароматным!
 
Состав:
 
Свиные ребрышки (мясные) - 1400 гр.
 
Масло растительное - 50 гр.
 
Соевый соус - 4 ст.л.
 
Чеснок - 5 крупных зубчиков
 
Специи для шашлыка - 3 ч.л.
 
Аджика - 1 ч.л.
 
Калорийность: 100 гр. = 404 кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Готовим и едим/Горячее


 Страницы: [605] 604 603 ..
.. 1