LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (0)

ljuboznaika

Рамка кулинарная

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 23:16 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения NATALI_KOMJATI

...с перчиком

Здесь будет ВАШ ТЕКСТ
рамочка Natali Komjati

Рубрики:

Метки: рамка овощи-фрукты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515570414/">РћРЎРўР Р«Р™ РџР•Р Р•Р¦ Рё Р§Р•РЎРќРћРљ РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>
1.РћСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂРµС† РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РЅР° Р·РёРјСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РћСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” 1 РєРі
Р’РѕРґР° вЂ” 1 Р»
РЈРєСЃСѓСЃ 9% вЂ” 200 РјР»
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚. Р».
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 4 Р·СѓР±С‡РёРєР°
Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ вЂ” 2 С€С‚.
Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј вЂ” 5 С€С‚.
Р”СѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” 3 С€С‚.
Р“РІРѕР·РґРёРєР° вЂ” 2 С€С‚.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РџРµСЂРµС† С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјРѕР№С‚Рµ Рё СЃРґРµР»Р°Р№С‚Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРѕРєРѕР»РѕРІ Р·СѓР±РѕС‡РёСЃС‚РєРѕР№.
2. Р§РµСЃРЅРѕРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ Рё РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєР°РјРё.
3. РЈР»РѕР¶РёС‚Рµ РІ СЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Р±Р°РЅРєРё РїРµСЂРµС†, С‡РµСЃРЅРѕРє Рё СЃРїРµС†РёРё.
4. Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ РІСЃРєРёРїСЏС‚РёС‚Рµ РІРѕРґСѓ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ.
5. Р’Р»РµР№С‚Рµ СѓРєСЃСѓСЃ Рё СЃРЅРёРјРёС‚Рµ РјР°СЂРёРЅР°Рґ СЃ РѕРіРЅСЏ.
6. Р—Р°Р»РµР№С‚Рµ Р±Р°РЅРєРё РіРѕСЂСЏС‡РёРј РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРј.
7. РџСЂРѕСЃС‚РµСЂРёР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515570414/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ljuboznaika

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ и ЧЕСНОК на зиму

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 23:15 (ссылка) + в цитатник

1.Острый перец маринованный на зиму
РїРµСЂ1 (393x700, 358Kb)

Ингредиенты:
Острый перец — 1 кг
Вода — 1 л
Уксус 9% — 200 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 5 шт.
Душистый перец — 3 шт.
Гвоздика — 2 шт.

Приготовление:
1. Перец тщательно вымойте и сделайте несколько проколов зубочисткой.
2. Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
3. Уложите в стерилизованные банки перец, чеснок и специи.
4. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и сахар.
5. Влейте уксус и снимите маринад с огня.
6. Залейте банки горячим маринадом.
7. Простерилизуйте банки 10–15 минут после закипания воды.
8. Закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.
Хранение: в прохладном тёмном месте, кладовке или подвале.
Срок хранения: до 12 месяцев.
Читать далее

рамочка Natali Komjati

Рубрики:

Метки: заготовки перец

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515570253/">РљР°Р±Р°С‡РєРё РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>
1.РљР°Р±Р°С‡РєРё СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј РЅР° Р·РёРјСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљР°Р±Р°С‡РєРё вЂ” 2 РєРі
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 6 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ
РЈРєСЂРѕРї вЂ” 1 РїСѓС‡РѕРє
РџРµС‚СЂСѓС€РєР° вЂ” 1 РїСѓС‡РѕРє
Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ вЂ” 2 С€С‚.
Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј вЂ” 10 С€С‚.
Р”СѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј вЂ” 5 С€С‚.
РњР°СЂРёРЅР°Рґ РЅР° 1 Р» РІРѕРґС‹:
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 СЃС‚. Р». (СЃ РіРѕСЂРєРѕР№)
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЈРєСЃСѓСЃ 9% вЂ” 2 СЃС‚. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РљР°Р±Р°С‡РєРё РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РѕРєРѕР»Рѕ 1 СЃРј.
2. Р§РµСЃРЅРѕРє РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєР°РјРё.
3. РЈРєСЂРѕРї Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєСѓ РєСЂСѓРїРЅРѕ РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ.
4. РќР° РґРЅРѕ СЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°РЅРЅС‹С… Р±Р°РЅРѕРє СѓР»РѕР¶РёС‚Рµ Р·РµР»РµРЅСЊ, С‡РµСЃРЅРѕРє Рё СЃРїРµС†РёРё.
5. РџР»РѕС‚РЅРѕ Р·Р°РїРѕР»РЅРёС‚Рµ Р±Р°РЅРєРё РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё.
6. Р—Р°Р»РµР№С‚Рµ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј РЅР° 15 РјРёРЅСѓС‚, Р·Р°С‚РµРј РІРѕРґСѓ СЃР»РµР№С‚Рµ.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515570253/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ljuboznaika

Кабачки на зиму

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 22:57 (ссылка) + в цитатник

1.Кабачки с чесноком на зиму
РєР°Р±1 (393x700, 384Kb)

Ингредиенты:
Кабачки — 2 кг
Чеснок — 6 зубчиков
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Душистый перец горошком — 5 шт.
Маринад на 1 л воды:
Соль — 1 ст. л. (с горкой)
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.

Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
2. Чеснок нарежьте пластинками.
3. Укроп и петрушку крупно нарежьте.
4. На дно стерилизованных банок уложите зелень, чеснок и специи.
5. Плотно заполните банки кабачками.
6. Залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте.
7. Приготовьте маринад из воды, соли и сахара, после закипания добавьте уксус.
8. Залейте банки горячим маринадом, герметично закатайте и укутайте до полного остывания.
Где хранить: погреб, подвал или прохладная кладовая.
Срок хранения: до 12–18 месяцев при температуре до +15°C.
Читать далее

рамочка Natali Komjati

Рубрики:

Метки: заготовки кабачки

Комментарии (0)

ljuboznaika

Рамочка с овощами

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 22:48 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения NATALI_KOMJATI

Здесь будет ВАШ ТЕКСТ
рамочка Natali Komjati

Рубрики:

Метки: рамка овощи-фрукты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515570144/">РћР’РћР©РќР«Р• РЎРђР›РђРўР« РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>
1.РљР°РїСѓСЃС‚Р° СЃ РїРµСЂС†РµРј РЅР° Р·РёРјСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљР°РїСѓСЃС‚Р° Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ вЂ” 2 РєРі
Р‘РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† вЂ” 500 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ” 200 Рі
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 4 Р·СѓР±С‡РёРєР°
Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ вЂ” 2 С€С‚.
Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј вЂ” 8 С€С‚.
Р”СѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј вЂ” 4 С€С‚.
РЎРѕР»СЊ вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЈРєСЃСѓСЃ 9% вЂ” 2 СЃС‚. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РљР°РїСѓСЃС‚Сѓ С‚РѕРЅРєРѕ РЅР°С€РёРЅРєСѓР№С‚Рµ.
2. Р‘РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№.
3. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР°С‚СЂРёС‚Рµ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ.
4. РЎРјРµС€Р°Р№С‚Рµ РѕРІРѕС‰Рё РІ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РјРёСЃРєРµ.
5. Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ С‡РµСЃРЅРѕРє, СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ Рё СЃРїРµС†РёРё.
6. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ Рё СЃР»РµРіРєР° РїРѕРјРЅРёС‚Рµ СЂСѓРєР°РјРё.
7. Р’Р»РµР№С‚Рµ СѓРєСЃСѓСЃ Рё РµС‰С‘ СЂР°Р· РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ.
8. РџР»РѕС‚РЅРѕ СѓР»РѕР¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515570144/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ljuboznaika

ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ на зиму

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 22:43 (ссылка) + в цитатник

1.Капуста с перцем на зиму
СЃР°Р»1 (393x700, 404Kb)

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 2 кг
Болгарский перец — 500 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8 шт.
Душистый перец горошком — 4 шт.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.

Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте.
2. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
3. Морковь натрите на крупной тёрке.
4. Смешайте овощи в большой миске.
5. Добавьте чеснок, соль, сахар и специи.
6. Тщательно перемешайте и слегка помните руками.
7. Влейте уксус и ещё раз перемешайте.
8. Плотно уложите в стерилизованные банки, закройте крышками и храните в прохладном месте.
Где хранить: погреб, подвал или холодильник.
Срок хранения: до 6 месяцев при температуре от 0 до +5°C.
Читать далее

рамочка Natali Komjati

Рубрики:

Метки: заготовки овощи салат

Комментарии (0)

ljuboznaika

Рамочка "Клубничка"

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 22:16 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения NATALI_KOMJATI

Здесь будет ваш текст...

С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

<div align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px" align="center"><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/196070/83186431.d72/0_d0315_acf9fd3b_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="618" width="800"> <tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/59977/83186431.d72/0_d0316_355b09a4_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="26" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="600"><tr><td><center><p style="font-size: 1.5em; text-shadow: 1.6px 1.7px 1.7px #ffffcc; color: #000;"><br />
Здесь будет ваш текст...<br />
<a href="//www.liveinternet.ru/users/komjati/" target="_blank"><img src="https://img.fotki.yandex.ru/get/4410/83186431.dc/1_WLuJJmCVBA7oSUqKtkvkZkpURM8=_643f0_a9cfd45c_orig" alt="" width="5" height="5" border="0" /></a></p></center></td></tr></table></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/215222/83186431.d72/0_d0317_75d1766e_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="180" width="800"><tr><td><span style="color:#000000;font-size:20px"><br /></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></div>

Рубрики:

Метки: рамка овощи-фрукты

Комментарии (0)

ljuboznaika

Рамка кулинарная

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 22:12 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения NATALI_KOMJATI

Рамочка"Салаты"

Здесь будет ваш текст...

С благодарностью к авторам клипарта!

<div align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px" align="center"><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/194549/83186431.c8e/0_c9f85_ca16b8eb_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="552" width="800"> <tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/196736/83186431.c8e/0_c9f86_284f0979_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="32" width="800"><tr><td><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" width="600"><tr><td><center><p style="font-size: 1.4em; text-shadow: 1.6px 1.7px 1.7px #fefefe; color: #000000;"><br />
Здесь будет ваш текст...<br />
<a href="//www.liveinternet.ru/users/komjati/" target="_blank"><img src="https://img.fotki.yandex.ru/get/4410/83186431.dc/1_WLuJJmCVBA7oSUqKtkvkZkpURM8=_643f0_a9cfd45c_orig" alt="" width="5" height="5" border="0" /></a></p></center></td></tr></table></td></tr></table><table border="0" background="https://img-fotki.yandex.ru/get/196102/83186431.c8e/0_c9f87_8012b9af_orig" cellpadding="0" cellspacing="0" height="68" width="800"><tr><td><span style="color:#000000;font-size:20px"><br /></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></div>

Рубрики:

Метки: рамки кулинарные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515569835/">РђР™Р’РђР  Рё РџР•Р Р•Р§РќРђРЇ РџРђРЎРўРђ РїРѕ-Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРё</a><br/>
РђР™Р’РђР вЂ” СЌС‚Рѕ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅР°СЏ Р±Р°Р»РєР°РЅСЃРєР°СЏ РѕРІРѕС‰РЅР°СЏ РёРєСЂР° РёР»Рё РїР°СЃС‚Р°, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ РёР· РїРµС‡С‘РЅРѕРіРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, РёРЅРѕРіРґР° СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ, С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°. 
РС‚Рѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РІРѕ РјРЅРѕРіРёС… СЃС‚СЂР°РЅР°С… СЂРµРіРёРѕРЅР°, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ С‡Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ РµРґСЏС‚ РєР°Рє РЅР°РјР°Р·РєСѓ РЅР° С…Р»РµР± РёР»Рё РїРѕРґР°СЋС‚ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РіР°СЂРЅРёСЂР° Рє РјСЏСЃСѓ.

1.РђР№РІР°СЂ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РЅР° Р·РёРјСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р‘РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” 2 РєРі
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ вЂ” 500 Рі
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ вЂ” 1 РєРі
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 1 РіРѕР»РѕРІРєР°
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 150 РјР»
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РЈРєСЃСѓСЃ 9% вЂ” 50 РјР»
РњРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” 1 С‡. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РџРµСЂРµС† Рё Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515569835/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ljuboznaika

АЙВАР и ПЕРЕЧНАЯ ПАСТА по-болгарски

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 22:02 (ссылка) + в цитатник

АЙВАР— это традиционная балканская овощная икра или паста, приготовленная из печёного сладкого перца, иногда с добавлением баклажанов, чеснока и растительного масла.
Это невероятно популярное блюдо во многих странах региона, которое чаще всего едят как намазку на хлеб или подают в качестве гарнира к мясу.

1.Айвар болгарский на зиму
Р°Р№РІ1 (393x700, 371Kb)

Ингредиенты:
Болгарский красный перец — 2 кг
Баклажаны — 500 г
Помидоры — 1 кг
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 150 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Молотый чёрный перец — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Перец и баклажаны запеките до мягкости.
2. Очистите перец от кожицы и семян.
3. Баклажаны очистите от кожицы.
4. Помидоры измельчите в пюре и проварите 20 минут.
5. Перец и баклажаны пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
6. Соедините овощную массу с томатами.
7. Добавьте масло, соль, сахар и перец, варите 40–50 минут до густоты.
8. Добавьте чеснок и уксус, проварите ещё 5 минут, разложите по стерилизованным банкам и герметично закатайте.
Где хранить: погреб, подвал или прохладная кладовая.
Срок хранения: до 12 месяцев при температуре до +15°C.
Читать далее

рамочка Natali Komjati

Рубрики:

Метки: заготовки овощи национальная кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515569607/">РўРЈР РЁРРЇ РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>    
РўРЈР РЁРРЇ (С‚Р°РєР¶Рµ С‚СѓСЂС€Р° РёР»Рё С‚РѕСЂС€Рё) вЂ” СЌС‚Рѕ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РёР»Рё РєРІР°С€РµРЅС‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё, РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рµ РІ Р±Р°Р»РєР°РЅСЃРєРѕР№ (РІ С‡Р°СЃС‚РЅРѕСЃС‚Рё, Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕР№), С‚СѓСЂРµС†РєРѕР№, Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРѕР№ Рё Р±Р»РёР¶РЅРµРІРѕСЃС‚РѕС‡РЅРѕР№ РєСѓС…РЅСЏС…. 
РќР°Р·РІР°РЅРёРµ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ РѕС‚ РїРµСЂСЃРёРґСЃРєРѕРіРѕ СЃР»РѕРІР°, РѕР·РЅР°С‡Р°СЋС‰РµРіРѕ В«РєРёСЃР»С‹Р№В».
РћР±С‹С‡РЅРѕ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ СЃРѕР±РѕР№ Р°СЃСЃРѕСЂС‚Рё РёР· СЃРµР·РѕРЅРЅС‹С… РѕРІРѕС‰РµР№ (РєР°РїСѓСЃС‚Р°, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, РїРµСЂРµС†, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, С†РІРµС‚РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°, РѕРіСѓСЂС†С‹ РёР»Рё СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІР°СЏ С„Р°СЃРѕР»СЊ), РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р·Р°РіРѕС‚Р°РІР»РёРІР°СЋС‚ РЅР° Р·РёРјСѓ РІ Р±Р°РЅРєР°С… СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј СЃРѕР»Рё, С‡РµСЃРЅРѕРєР°, СЃРїРµС†РёР№ Рё СѓРєСЃСѓСЃР°.

1.РўСѓСЂС€РёСЏ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєР°СЏ РЅР° Р·РёРјСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљР°РїСѓСЃС‚Р° Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ вЂ” 1 РєРі
Р‘РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† вЂ” 500 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515569607/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ljuboznaika

ТУРШИЯ на зиму

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 21:34 (ссылка) + в цитатник

ТУРШИЯ (также турша или торши) — это традиционные маринованные или квашеные овощи, популярные в балканской (в частности, болгарской), турецкой, армянской и ближневосточной кухнях.
Название происходит от персидского слова, означающего «кислый».
Обычно это блюдо представляет собой ассорти из сезонных овощей (капуста, морковь, перец, помидоры, цветная капуста, огурцы или стручковая фасоль), которые заготавливают на зиму в банках с добавлением соли, чеснока, специй и уксуса.

1.Туршия классическая на зиму
С‚СѓСЂ1 (393x700, 387Kb)

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 кг
Болгарский перец — 500 г
Морковь — 300 г
Огурцы — 500 г
Помидоры — 500 г
Чеснок — 1 головка
Острый перец — 1–2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Сельдерей — 1 небольшой пучок

Маринад:
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 150 мл
Растительное масло — 100 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8 шт.

Приготовление:
1. Все овощи тщательно вымойте.
2. Капусту нарежьте крупными кусочками.
3. Морковь нарежьте кружочками, перец — полосками.
4. Огурцы и помидоры оставьте целыми или разрежьте пополам.
5. Уложите овощи слоями в большую ёмкость или банки.
6. Добавьте чеснок, зелень и острый перец.
7. Сварите маринад из всех ингредиентов.
8. Залейте овощи горячим маринадом, закройте банки и стерилизуйте 15–20 минут. Герметично закатайте.
Где хранить: погреб, подвал или прохладная кладовая.
Срок хранения: до 12 месяцев при температуре до +15°C.
Читать далее

Рубрики:

Метки: заготовки овощи национальная кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515567093/">Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РёР· Р»РёРїС‹ вЂ” Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ Р»РµС‚РЅРµРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ СЃ РјРµРґРѕРІС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј</a><br/>    РљР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ, РєРѕРіРґР° Р·Р°С†РІРµС‚Р°РµС‚ Р»РёРїР°, СЏ СЃС‚Р°СЂР°СЋСЃСЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С…РѕС‚СЏ Р±С‹ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р±Р°РЅРѕС‡РµРє СЌС‚РѕРіРѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ. РћРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј, СЏРЅС‚Р°СЂРЅС‹Рј Рё РѕС‡РµРЅСЊ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ С†РІРµС‚РѕС‡РЅС‹Р№ РјС‘Рґ. Р—РёРјРѕР№ С‚Р°РєРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ Рє С‡Р°СЋ, Р° РµРіРѕ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Р»РёРїРѕРІС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ СЃСЂР°Р·Сѓ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ Рѕ Р»РµС‚Рµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р¦РІРµС‚С‹ Р»РёРїС‹ СЃРІРµР¶РµСЃРѕР±СЂР°РЅРЅС‹Рµ вЂ” 200 Рі
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 РєРі
Р’РѕРґР° вЂ” 500 РјР»
Р›РёРјРѕРЅ вЂ” 1/2 С€С‚. (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р”Р»СЏ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ СЏ СЃРѕР±РёСЂР°СЋ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃРІРµР¶РёРµ Рё С‡РёСЃС‚С‹Рµ С†РІРµС‚РєРё Р»РёРїС‹. РђРєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РїРµСЂРµР±РёСЂР°СЋ РёС…, СѓРґР°Р»СЏСЏ Р»РёСЃС‚РѕС‡РєРё Рё СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅС‹Р№ РјСѓСЃРѕСЂ. Р—Р°С‚РµРј РїСЂРѕРјС‹РІР°СЋ Рё РґР°СЋ СЃС‚РµС‡СЊ Р»РёС€РЅРµР№ РІРѕРґРµ.

РР· РІРѕРґС‹ Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post515567093/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ljuboznaika

Варенье из липы — ароматное летнее лакомство с медовым вкусом

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 16:43 (ссылка) + в цитатник

Каждый год, когда зацветает липа, я стараюсь приготовить хотя бы несколько баночек этого необычного варенья. Оно получается ароматным, янтарным и очень напоминает по вкусу цветочный мёд. Зимой такое варенье особенно приятно подать к чаю, а его нежный липовый аромат сразу напоминает о лете.

Ингредиенты:

Цветы липы свежесобранные — 200 г
Сахар — 1 кг
Вода — 500 мл
Лимон — 1/2 шт. (по желанию)

Приготовление:

Для варенья я собираю только свежие и чистые цветки липы. Аккуратно перебираю их, удаляя листочки и случайный мусор. Затем промываю и даю стечь лишней воде.

Из воды и сахара варю прозрачный сироп. В горячий сироп добавляю подготовленные цветки липы и оставляю на некоторое время, чтобы они хорошо пропитались.

Затем довожу массу до кипения и варю на небольшом огне до лёгкого загустения. Для более яркого вкуса и приятной кислинки добавляю сок половины лимона. Готовое варенье раскладываю по стерилизованным банкам и сразу герметично закрываю.

После остывания храню заготовку в прохладном тёмном месте.

Советы:

Собирайте липу вдали от дорог и промышленных зон.
Лучшее время для сбора — сухая солнечная погода.
Не переваривайте варенье, чтобы сохранить нежный аромат цветков.
Лимон не только улучшает вкус, но и помогает сохранить красивый цвет заготовки.

Источник:
https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti

m

Рубрики: