24 просмотров

ИРИНА АЛЛЕГРОВА и ВИКТОР ЧАЙКА

В ночь с 13 на 14 января жители России отмечают Старый Новый год. Когда-то этот день приходился на 1 января и назывался Васильевым днем, а канун его - 31 декабря, ставший позднее 13 января, - Васильевым вечером.

Старый Новый год - это редкий исторический феномен, дополнительный праздник, который возник в результате смены летоисчисления.

Напомним, что в 1699 году Петр I постановил праздновать Новый год 1 января и установил на Руси Юлианский календарь, который на 13 суток отстает от григорианского, по которому живет Европа. Юлианский календарь действовал в нашей стране до 1918 года. Большевики, приняв декрет "О введении в Российской республике западноевропейского календаря" , "упразднили" эти 13 дней в году, полагая, что люди будут праздновать смену лет как все - по григорианскому календарю. А жители нашей страны до сих пор встречают Новый год по двум календарям: по новому - григорианскому и старому - юлианскому. Таким образом, в ночь с 13 на 14 января, каждый может позволить себе "допраздновать" самый любимый праздник.

Старый Новый год сочетает в себе мирские и христианско-православные традиции встречи Нового года.

По мирским традициям в старый Новый год по телевидению повторяют все новогодние передачи, фильмы и концерты. Ну а если вы встречали Новый год в семейном кругу, то отпраздновать Старый можете вместе с друзьями.

Согласно христианско-православным традициям в канун Нового года было принято отмечать Васильев день. Иначе этот праздник называли "Кесаретским", в честь святого Василия Великого, архиепископа кесарийского. Его же называли Василием Щедрым, так как ни один праздничный стол по обилию угощений не мог сравниться с новогодним.

В этот день было принято щедро накрывать стол. Особенно ценились блюда из свинины. Свиное мясо было главным угощением во время Васильева вечера и Рождественских Святок, так как Святой Василий Великий считался покровителем свиней. У людей зажиточных целую неделю от Рождества Христова до Нового года стояла на столе свиная голова.

Есть и народные приметы, связанные с этим праздником.
В этот день рано утром варили Васильеву кашу и следили за тем, как она готовится. Если каша полезет из кастрюли - беда будет всему дому. Если каша удалась - съедают ее дочиста.

Если в ночь с 13 на 14 января небо ясное и звездное - будет богатый урожай ягод.

14 января садоводам рекомендуется встряхнуть плодовые деревья, потому что святой Василий Великий, по народному поверью, еще и охраняет сады от червей и вредителей. Утром 14 января нужно пройти по саду со словами древнего заговора: "Как отряхиваю я (имя) белпушист снег, так отряхнет червя-гада всякого по весне святой Василий!"

Святой Василий Великий празднуется на восьмой день Святок, в самый разгар святочных гаданий. Гадания в староновогоднюю ночь особенные. Гадают буквально все: старики - о жизни, девушки и парни - о женихах и невестах, матери - о здороье и судьбах детей, а рачительные хозяева - об успехе в делах.

О жизни чаще всего гадают по ложкам, оставленным на столе после того, как все легли спать. Каждый запоминает свою ложку и утром смотрит, как она лежит: если выемкой вниз - все в порядке, если же она перевернулась - вам следует подумать о здоровье, уберечь себя от неприятностей.

Староновогоднее гадание о замужестве - подслушивание разговоров под чужими дверьми (услышанное "иди" - к замужеству, а "сиди" - к затянувшемуся девичеству).

На Васильев день дети, молодые парни и девушки ходили по домам, выпрашивая пироги, свиные ноги, а также все остальное, чем угостят радушные хозяева. Все выпрошенное собиралось в лукошко и съедалось после удачного похода.

Кстати, традиция встречать Старый Новый год сохранилась не только в России, но и в Сербии и Черногории. Сербы называют этот праздник Сербский Новый год.

Старый Новый год отмечают также в некоторых немецкоязычных кантонах Швейцарии. Как и в России, это следы народного неприятия перехода на григорианский календарь (этот переход в протестантской Швейцарии происходил в XVII-XVIII веках).

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С ПРЯНОСТЯМИ.

свинина (корейка) - 2,2 кг мякоти
чеснок - 2 головки и измельченный - 5 ч. ложек
розмарин - 5 веточек
масло оливковое - 15 ст. ложек
гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
вино белое сухое - 250 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Вдоль куска свинины сделайте надрез глубиной 3 см.
Смешайте 8 ст. ложек оливкового масла, чеснок и рубленую веточку розмарина, добавьте перец и гвоздику. Половиной этой смеси заполните надрез в свинине, остатками натрите поверхность мяса, обвяжите пищевой ниткой и выдержите в холодильнике 10–12 часов.
Затем мясо посолите и обжарьте на оставшемся оливковом масле до золотистой корочки.
Головки чеснока нарежьте поперек и добавьте их к мясу вместе с оставшимся розмарином. Жарьте в духовке при 190 С 3 часа. Спустя 2 часа полейте вином. Переворачивайте мясо несколько раз.
При подаче свинину нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см и полейте сочком от жаренья. Гарнируйте запеченным картофелем и фасолью с помидорами.

РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ.

мякоть свинины (корейка) - 1,2 кг
чернослив - 400 г
яблоки - 4 шт.
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
масло сливочное - 4 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка

1. Чернослив распарьте и удалите косточки.
2. Свинину разрежьте вдоль, разверните, отбейте до толщины 1 см, посолите, поперчите. Сверху положите чернослив и нарезанные ломтиками очищенные яблоки.
3. Сверните мясо рулетом, перевяжите шпагатом и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Влейте бульон и тушите до готовности.
4. Для соуса разведите крахмал в сливках. Доведите до кипения бульон, оставшийся после тушения рулета, влейте сливки с крахмалом и дайте соусу закипеть.
5. Рулет освободите от шпагата, разрежьте на порции, уложите на блюдо и полейте соусом. Гарнируйте вареными и маринованными овощами.

Свинина «Загадка гурмана»

свинина - 200 г мякоти
вино красное сухое - 1/2 стакана
перец сладкий двух цветов - 120 г
лук репчатый - 1/2 головки
масло оливковое - 2 ст. ложки
баклажаны - 80 г
сыр - 10 г
чеснок - 1 зубчик
соус сметанный - 1/2 стакана и томатный - 1/2 стакана

Свинину хорошо отбейте, замаринуйте в красном вине, выложите на мясо мелко нарезанные и обжаренные на масле сладкий перец и лук, сверните рулетом и жарьте на масле до готовности.
Баклажаны нарежьте тонкими продольными ломтиками, посолите, обжарьте, нафаршируйте тертым сыром, смешанным с чесноком, сверните рулетиками.
При подаче рулетики из свинины и баклажанов уложите на блюдо, гарнируйте вареными овощами, подлейте смесью соусов.

Все больше внимания привлекают к себе голые кошки породы сфинкс. При этом они провоцируют реакции совершенно противоположные или восхищение, или, увы, отвращение. Середины нет, нет равнодушных. Но если уж один раз человек восхитился этой породой, то он заболевает ей всерьез и надолго. Причем это похоже на быстро распространяющуюся эпидемию. Еще несколько лет назад об этих кошках толком и не знал никто. Сейчас уже даже опытные заводчики и питомники, специализирующиеся на разведении других пород, стремятся приобрести одного (парочку, и т.д.) племенного сфинкса. Благо качество уже имеющегося племенного материала позволяет подобрать достойных представителей этой породы.

Упоминания о голых кошках встречаются еще в античных документах, а их изображения - в предметах искусства. Считается, что у ацтеков были голые кошки, во всяком случае это логично предположить, исходя из того, что голые собаки у них были наверняка. Древние египтяне обожествляли кошек, украшали храмы гранитными сфинксами, бесшерстные аналоги которых сейчас маленькими живыми копиями расхаживают в квартирах у наших современников. В наше время за последние 100 лет несколько раз спонтанно появлялись и бесследно исчезали отдельные экземпляры и целые породы бесшерстных кошек.

Как вероятно в древние времена, так и в настоящем, сфинксы замечены в благотворном влиянии на организм человека. Они обладают удивительными лечебными качествами, такими как способность успокаивать и снимать боль и напряжение в мышцах. По некоторым свидетельствам, они могут излечивать остеохондроз и ревматизм посредством исходящего от них тепла и невидимых глазу электромагнитных и ультразвуковых волн. Эту осязательную терапию кошки производят зачастую сидя на плечах или пояснице хозяина.

Для того чтобы получить представление о сфинксах, следует оставить в стороне представления о том, как должна выглядеть кошка. Внешне бесшерстные кошки напоминают пришельцев из других миров. У них огромные уши, похожие на диковинные ракушки, длинные лапы и хвост, а глаза напоминают о переселении духа богини Бастед. Облик у хорошего сфинкса заключает в себе магическую гармонию, любое отклонение от которой превращает его просто в симпатичную киску без шерсти. Самое главное побольше морщинок. Все без исключения сфинксы имеют весьма своеобразный вид. Это особый тип головы, тела и конечностей целиком, включая пальцы и хвост. Если вы способны представить мордочку, увенчанную огромными ушами и глазами инопланетянина, дополнить к этому портрету загривок жирафа, нежный животик маленького поросенка, хвост Крысиного короля, пальцы обезьянки с ящеркиными перепонками, и - в довершение картины - одеть все это в кожаное или замшевое не вырост одеяние, которое образует множество складочек тогда получится сюрреалистический образ загадочного сфинкса.

Кожа голых кошек ведет себя подобно человеческой. Потеет, когда жарко, и загорает под лучами солнца. Когда холодно происходит аккумуляция подкожного жира, который с потеплением исчезает. Иногда можно заметить на животике так называемый мешок , куда и происходит это накопление.

При отсутствии шерсти окрас, словно татуировка проявляется прямо на коже, но очень трудно провести четкие разграничения цветовых вариаций основных и осветленных цветов, т.к. кожный пигмент дает лишь тень от цвета. И, к примеру, красный тигровый окрас, будет выглядеть на взрослом животном точно так же, как кремовый пятнистый, т.е. однотонно розоватым. Генетический окрас может определить лишь заводчик у кошки в совсем юном возрасте, пока еще сохраняется детская шерстка (если она вообще есть). На выставке же такие животные будут отсуживаться экспертами в одной цветовой гамме.

Эти сильные, мускулистые кошки весьма умны, ласковы, очень любят общество людей, мешаясь под ногами, куда бы Вы ни пошли, чрезвычайно подвижны, любят играть, и дружелюбны к любому, кого встретят, легко осваиваясь в незнакомых местах. Легко выучивают различные трюки и команды.

Все это - при том, что характер у сфинксов отнюдь не кошачий, они и себя-то кошками не считают, но еще и человека воспринимают как себе равного, т.е. относятся к нам по-человечески .

Но, пожалуй, самое любимое их занятие - это поесть. Причем едят они все и в любых количествах, они страстные любители гастрономических излишеств, в том числе какой-нибудь диковинки, не вяжущейся с нашими представлениями о кошачьей еде (например: сырая картошка, свежие помидоры, квашеная капуста, арбузы и дыни, яблоки и киви, гречка и макароны, зеленый горошек и кукуруза список можно продолжать долго). Но хозяевам следует учитывать: съесть - то он съест , но потом могут возникнуть проблемы с пищеварением. Поэтому кормить сфинксов следует проверенной сбалансированной пищей, разбив количество приемов пищи на 3-4 раза в сутки. Количество корма можно несколько увеличить из расчета на килограмм веса животного по сравнению с обычными кошками, т.к. более высокая температура тела (и - как следствие - повышенный энергообмен) сфинкса требует дополнительного питания. Это единственные кошки, которые имеют столь длинные пальцы на передних лапах (а точнее было бы сказать на руках), что умеют пользоваться ими, словно обезьяны. А учитывая, что сфинксы всегда не прочь подкрепиться, можно себе представить, на что способен сфинкс, наивные хозяева которого, уезжая на пару дней из дома, оставляют автоматическую кормушку с таймером, полную вкусных хрустиков для своего любимца. Не проходит и пяти минут после отъезда хозяев из дома (а иногда и не дожидаясь оного), как этот любимец своими длинными пальцами вскрывает кормушку и съедает за раз двухдневную порцию. Обычная кошка никогда так себя вести не будет (то ли из деликатности, то ли из лени, а может и просто из-за строения лап), а подождет, пока пройдет положенное время, и в привычный для обеда час откроется заветная дверца кормушки.

Сфинкс доверяет человеку делать с ним все, что тот считает нужным, даже неприятные процедуры (уколы или стрижка когтей, например). Его трудно представить царапающим или кусающим человека даже в критической ситуации. Если по отношению к людям сфинксы на редкость ласковы, то по отношению к другим кошкам может проявляться большая избирательность. Но даже гневно рычащий на другую кошку сфинкс никогда не цапнет в этот момент человека.

С потерей шерсти они потеряли остатки кошачьей независимости и дикости. Быстро очаровывают своим умом, жизнерадостностью, смешными проделками, ручным и трогательным характером. Лозунг ни одной царапины! Влюбленность в хозяина подкупает и обезоруживает даже самого строгого владельца. Но иногда эта влюбленность (как и у людей) становится причиной того, что сфинкс ревнует хозяина к другим кошкам, что может вызвать определенного рода проблемы. Сфинкс обожает, когда любят только его и готов для этого сделать все.

К особенностям разведения можно отнести следующее:

Течки у кошек происходят относительно редко, а роды проходят как правило легко.

Коты ведут себя спокойно, при спаривании проявляют деликатность к партнерше, территорию метят редко, но если это и случается, то запах у метки отсутствует.

У котят очень рано открываются глаза. Отмечены случаи рождения котят с открытыми глазами как у человека. Лишь после года животные приобретают свой окончательный, настоящий вид, а иногда - даже и к двум годам, хотя половой зрелости достигают в 8-12 месяцев. В более раннем возрасте трудно дать точную оценку ожидаемого качества котенка. Исключение составляют, пожалуй, лишь редкие голорожденные экземпляры, гомозиготные по признаку бесшерстности, которые голыми рождаются и остаются такими в любых ситуациях.

Изумрудные глаза изначально задумывались первыми заводчиками породы как особенность сфинксов всех окрасов. Однако из-за избыточного добавления кровей других пород сейчас можно увидеть животных с любым цветом глаз.

Историческая справка о породе обычно начинается так: первая голая кошка-мутант была обнаружена в 1987 г. В Ростове-на-Дону нашли на улице котенка, на котором местами была шерсть, а местами нет. Кошку назвали Варварой. От этой кошки появились первые абсолютно голые котята. Таким образом, порода русских сфинксов ведет свое начало от кошки Варвары и является одной из самых молодых новых пород, насчитывающей чуть больше десятка лет. Кошки этой породы имеют высокие, стройные, тонкие ноги, овальные лапки и длинные, почти как у человека, пальцы. Они очень ласковые, за ними просто ухаживать, едят все что в доме есть, горячие на ощупь, не боятся холода, но спят под одеялом.

Однако по иронии судьбы, несмотря на свою молодость, порода эта за прошедшие 10 лет успела трансформироваться аж в три различные линии разведения, которые все во главе рода своего имеют наряду с одетой Варей и ее дочь от обычного кота Василия - голую кошку Читу из питомника "Миф".

Первая линия это привычная уже слуху порода донской сфинкс, которую сохранили и превратили в породу, постепенно приливая кровь аборигенных европейских короткошерстных кошек, в Ростове на - Дону. По характеру эти кошки абсолютно спокойные, чаще всего их можно видеть спящими где-нибудь под мышкой у хозяина. По виду своему они скорее напоминают экзотического вида собачек, о чем непосредственные дети чаще всего восторженно сообщают, увидев их на выставке кошек: Ой, мама! Посмотри, какая чудная собачка! . И если хозяин кошки пытается втолковать несмышленышу что, мол, это кошка такая, то ребенок задумчиво соглашается: Ага, кошка собачка .

Русские бесшерстные порода сфинксов, производная от донского сфинкса. Когда руководителю петербургского клуба "Вариета" позвонили и сообщили о находке и о котятах, все руководство клуба вскоре появилось в Ростове-на-Дону, а первые голые котята в Санкт Петербурге. Котята оказались очень милые, элегантные с ярко-зелеными раскосыми глазами. Путем скрещивания привезенных голых котят с породами русская голубая и турецкая ангора в питомнике была сформирована порода русская бесшерстная .

Несколько позднее опять же в Санкт Петербурге была предпринята попытка скрещивания уже состоявшейся породы донской сфинкс с короткошерстными кошками восточной сиамоориентальной группы. И такая попытка увенчалась получением голых кошек с более изящным утонченным по сравнению с донскими сфинксами костяком, удлиненными пропорциями и огромными разведенными в стороны ушами. Эта, самая молодая в настоящий момент линия сфинксов получила название петербургский сфинкс, а еще ее называют питерболд . Они отличаются от дончаков не только внешним видом, но и поведением. Поскольку в родословной питерболдов присутствует пока еще изрядная доля крови сиамских и ориентальных кошек, а также родственных им балинезов и явонезов, то и характер у питерболдов сложился более подвижный и игривый.

Совместными усилиями специалистов - фелинологов из разных клубов были разработаны стандарты на породы донской сфинкс, затем на русскую бесшерстную кошку и, наконец, на питерболда. Одновременно с разработкой и принятием этих стандартов были предприняты попытки решительно разграничить эти породы друг от друга, как по внешним, так и генетическим признакам.

На первый взгляд, а также и на второй и на третий, различия в стандартах, например дончака и питерболда весьма незначительны. И как же следует рассматривать сфинксов, дающих в одном помете весь спектр предусмотренных стандартами признаков, где могут оказаться и внешне чистые дончаки, и РБШ, и питерболды?

Здесь уже плавно переходим к параметрам высшего пилотажа. Да господа, генетика- дело тонкое!

Изначально встал вопрос о генетической идентичности канадской и российской мутации гена бесшерстности, которые очень похожи по внешним проявлениям.

Канадский сфинкс, появившийся значительно раньше русского, был достаточно изучен. Генетики определили, что канадская бесшерстность определяется рецессивным аллелем hr . При скрещивании такой голой кошки с особями, имеющими нормальную шерсть, в первом поколении не удается получить бесшерстных кошек. Только при возвратном скрещивании, при условии, что оба родителя являются носителями гена бесшерстности, можно получить гомозиготных (у которых от каждого из родителей получен ген бесшерстности) особей-сфинксов. И даже гомозиготные особи по этому аллелю не полностью бесшерстны: у них сохраняется остаточная шерсть на ногах, мордочке и хвосте.

Российские сфинксы проявляют иные свойства мутантного гена: уже в первом поколении появляются котята с шерстью редкой и извитой, а также с крайне короткой( велюровой ) шерсткой, которая впоследствии (до двухлетнего возраста) может выпасть окончательно. На ощупь такие кошки удивительно теплые и нежно-бархатистые. Еще одной вариацией являются котята браш с плотной жесткой изломанной шерсткой, которая сохраняется и у взрослого животного. Все такие котята имеют в большей или меньшей степени извитые вибрисы. Причем, как правило чем тоньше вибрисы, тем сильнее проявления признаков сфинкса у котят. Поскольку уже в первом поколении налицо проявление признаков сфинксов (в большей или меньшей степени), речь идет о доминантном признаке наследования. Хотя доминантность эта весьма относительна (появление котят браш свидетельство того). Полностью голых уже при рождении котят можно получить при скрещивании гомозиготных раздевающихся , а также браш особей между собой. У родившихся голых котят вибрисы могут либо полностью отсутствовать, либо быть очень истонченными и едва различимыми.

Ген бесшерстности работает безусловно в сцепке с рядом других генов, отвечающих за внешний образ кошки. Мутация сказывается не только в отсутствии шерсти или нарушении шерстного покрова, но и во всем внешнем облике. Зачастую котята сфинксы имеют широкую разделительную площадку между глазами, подчеркнутые скулы, выступающие глазные яблоки при глубоко посаженных глазах. К этим признакам можно добавить еще такие, тоже отличающие сфинксов от их лохматых собратьев, как повышенная температура тела (до 40 или выше градусов), наличие потовых желез на коже (сфинксы потеют), кожный меланин (сфинксы загорают на солнце), отсутствие запаха кошачьих меток (сфинксы не пахнут). Ну чем не идеальное существо! Если добавить тот факт, что они не вызывает аллергии у части людей, страдающих аллергией на животных, то должна выстроиться просто-таки длиннющая очередь из страждущих обладать таким замечательным домашним животным. Замечено, что в генетику лысых кошек также заложен очень низкий уровень агрессивности к людям и другим животным, а также повышенный уровень интеллектуального развития. И чем более котенок лыс , тем более ярко выражены у него все вышеперечисленные признаки. Такая комплексная природа наследования определяется превалирующим действием не одного гена, а аллеля на фоне ряда модифицирующих генов (так называемая полигенная наследуемость). Пока не до конца изучен вопрос, как влияет данная мутация в гомозиготном состоянии на иммунитет животных, поскольку отдельные случаи снижения иммунитета у донских сфинксов могут быть лишь проявлением инбредной депрессии (длительное близкородственное скрещивание внутри отдельных линий и питомников). Питерболды например, обладают более стойким иммунитетом, но надо учитывать тот факт, что к этой линии было сделано изрядное вливание корви сиамоориентальной группы.

Когда потомство пары отличается устойчивой ровностью и стабильностью экстерьера, это для заводчика является основным показателем генетического качества составленной пары. Удачное потомство и отсутствие племенного брака в пометах при тесном инбридинге указывает на однотипность животных и стабильность породных признаков.

Сейчас сложилась специфическая особенность строения головы голых кошек это скошенный (слабоватый) подбородок, характерный для большинства племенных линий, который согласно стандарту желательным признаком отнюдь не является.

Прошло уже более 10 лет с момента появления бесшерстных кошек в России, а согласованной программы разведения новой породы между клубами и питомниками как не было, так и нет. Все более остро встает вопрос о том, целесообразно ли приливать крови других пород к уже имеющейся популяции сфинксов, или следует перейти на разведение породы внутри себя . При этом заводчики сфинксов разных линий (донских, РБШ и питерболдов) сталкиваются с проблемой межклубных споров о возможности скрещивания между собой животных разных линий. Возможно, в недалеком будущем специалисты все-таки смогут договориться и примут стандарт, единый для всех русских сфинксов, разрешив скрещивать между собой чистых сфинксов вместо того, чтобы приливать к ним крови различных по внешнему виду и поведению пород. Тем более что в настоящий момент идет процесс увеличения числа гомозиготных особей в каждой из вышеперечисленных групп русских сфинксов, и зачастую определить принадлежность к той или иной линии сфинксов не может даже эксперт, не ознакомившись предварительно с родословной животного.

Сейчас возрастает интерес к русским сфинксам за границей в ближнем и дальнем зарубежье. Несмотря на то, что там есть свои (канадские) сфинксы, заводчики из Америки согласны приезжать в Россию именно за представителями российских пород голых кошек.

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Так исторически сложилось, что мандарины у нас с детства ассоциируются с замечательным праздником Новым годом. Они красивы, вкусны, ароматны, а еще очень полезны.
Маленькое оранжевое солнце поднимает настроение и своим видом, и цветом, и ароматом – веселым, теплым, сладким. А целебные свойства эфирного масла мандарина невероятно обширны. Масло обладает антисептическим, успокаивающим и тонизирующим действием, смягчает раздражительность, оказывает легкое снотворное действие, понижает кровяное давление при гипертонии, оптимизирует циркуляцию крови в тканях, способствует полноценному пищеварению, препятствует накоплению лишнего веса, повышает сопротивляемость и защитные свойства организма, устраняет процессы брожения и гниения в кишечнике. При вдыхании аромата восстанавливаются энергетические резервы организма, слабость и усталость как рукой снимает, улучшаются обмен веществ и пищеварение. Чтобы целебный аромат витал по дому, можно периодически добавлять несколько капель в аромалампу или завести мандариновое деревце.
В мандаринах не бывает нитратов, зато они наполнены витаминами С, D и витамином К, ответственным за эластичность кровеносных сосудов. Мандарины улучшают обмен веществ, выводят лишнюю жидкость, заставляют сгорать жир, при этом сами являются низкокалорийными продуктами: в 100 г мякоти в среднем содержится 42 ккал – не больше чем в огурце! 3–4 мандарина в день станут барьером от простуды и гриппа. Они богаты биофлавоноидами, способствующими усвоению аскорбиновой кислоты.

Три-пять мандаринов в день – отличная профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и несварения желудка. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами, очень полезны свежие мандарины и сок. 10 – 20 капель горькой настойки из мандариновой кожуры за 15 – 30 минут до еды повышают аппетит и улучшают пищеварение.

Оказывают отхаркивающее действие при бронхитах и трахеитах настои и отвары из сухой кожуры на воде (1:10). Для очищения легких от слизи рекомендуется каждое утро выпивать по стакану мандаринового сока. Сок мандарина хорошо утоляет жажду при высокой температуре.

2 ст. ложки измельченных мандариновых корок залейте 250 мл водки, настаивайте 1 неделю. Принимать 3 раза в день по 20-25 капель за 20 минут до еды для укрепления иммунитета.

3 ст. ложки сухих корок мандаринов залейте 2 стаканами кипетка, настаивайте 2 часа, процедите, добавьте 2 ст. ложки меда. Пейте теплым по полстакана 4 раза в день при простуде, бронхите.

100 г корок мандарина и 20 г корня солодки тщательно измельчите, залейте 2 стаканами воды, 30 минут кипятите на медленном огне, процедите, поделите жидкость на 2 части и выпевайте утром и вечером. отвар обладает противоспалительным действием, помогает, в частности, при мастите.

Отвар из кожуры мандаринов способствует снижению уровня сахара в крови. Кожуру 3 плодов кипятят 10 мин. в 1 л воды. Отвар нужно держать в холодильнике непроцеженным и принимать ежедневно. Свежий сок убивает некоторые грибки – следует многократно втирать в пораженные участки сок из дольки или кожуры.

Оранжевая красота

В косметике используют сок, мякоть и кожуру плодов мандарина для приготовления препаратов для сухой, реже – для нормальной и жирной кожи.

Лосьон для жирной кожи. Мандарин вместе с кожурой натирают на терке, добавляют 1/2 стакана водки, настаивают в темном месте 1 неделю, процеживают. При нормальной коже к этому лосьону добавляют 2 – 3 ст. ложки кипяченой воды и 1 ч. ложку глицерина.

Сок для любой кожи. Вату смачивают в соке, отжатом из очищенного от кожуры мандарина, и протирают кожу лица или смачивают в соке мандарина салфетку из нескольких слоев марли и накладывают ее на лицо и шею на 15 – 20 минут. Затем кожу протирают влажным, а потом сухим ватным тампоном. Курс лечения 15 – 20 масок, по 2 – 3 в неделю.

Маска для сухой и нормальной кожи. 2 – 3 раза в неделю накладывают на лицо на 15 – 20 мин. кашицу из мякоти плодов. Курс лечения 20 процедур. Кашицу желательно смешать с медом, свежей сметаной или с 1 яичным желтком.

Омолаживающая цитрусовая вода для любой кожи. Стягивает поры. Для приготовления кожуру мандарина заливают в фарфоровой посуде холодной кипяченой водой, в воде кожуру разрезают на мелкие кусочки, настаивают 1 сутки, процеживают. Лицо этим настоем протирают или ополаскивают утром и вечером.

Освежающая маска из корок. Корки мандаринов, предварительно хорошо подсушенные, измельчите в блендере. Затем 1 ч. ложку мандаринового порошка смешайте с 1 ч. ложкой яичного желтка и 1 ч. ложкой сметаны. Эту освежающую маску нанесите на лицо и шею на 20 минут. Затем смойте теплой водой.

Питательна маска для волос. Сок 2 мандаринов, 10 капель масла мелиссы, 1 ст. ложка горчицы. Все компоненты смешайте и нанесите на жирные волосы по всей длине. Через 20 мин. вымойте голову шампунем. Витамин С и аскорбиновая кислота, содержащиеся в мандаринах, питают и увлажняют волосы. Масло мелиссы и горчица нормализуют секрецию сальных желез, помогают устранить перхоть. Горчица является природным антисептиком, впитывает жир с кожи головы.

ФАКТ

В одном мандарине – 26 мг кальция и 12 мг фосфора, укрепляющих кости и зубы, а также 8 мг магния, снимающего нервное напряжение. Ученые установили, что этот новогодний фрукт почти на 9% снижает риск развития рака печени, вирусного гепатита, диабета, а также серьезных патологий кровеносной системы.

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ

грецкие орехи или лесные орехи - 250 г
сахарная пудра - 250 г
сахар - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложка
ром - 1 ч. ложка
сливочное масло - 1 ч. ложка

Измельченные орехи смешать с сахарной пудрой, добавить яйцо и один яичный желток, перемешать и поставить в холодильник на 30–60 минут.
На посыпанной сахаром доске разложить охлажденную массу в пласт толщиной 0,5 см, нарезать полосками длиной 3,5 см и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 10 минут при 220 °С.
Остывшие палочки смазать взбитым яичным белком, смешанным с ромом и лимонным соком.

раки - 10 шт.
пиво - 1/2 л
соль - 20 г



Пиво доведите до кипения, добавьте соль и положите тщательно промытых раков. Варите 12–15 минут. Вареных раков оставьте в отваре еще на 10–15 минут.
Перед подачей переложите раков на блюдо.

брынза - 200 г
масло сливочное - 100 г
орехи грецкие очищенные - 50-100 г
чеснок мелкий - 1 головка
листья зеленого салата
зелень петрушки и укропа



Все ингредиенты, кроме салата и зелени, пропустить через мясорубку и взбить.
Подать, оформив листьями зеленого салата и посыпав нарезанной зеленью петрушки и укропа.

сыр рокфор или грюйерский - 100 г и сыр твердый тертый - 100 г
масло - 75 г
апельсины - 3 шт.
листья зеленого салата - 5 шт.
тмин - 2 ч. ложки
коньяк или виски - 2 ч. ложки
хлеб ржаной - 10 тонких кусочков



Рокфор и масло размять вилкой до получения однородной массы. Выдержать на холоде.
Сформовать из охлажденной массы маленькие булетты (что-то вроде небольших котлеток). Обвалять их в тертом сыре, посыпать тмином, разложить на тонкие кусочки ржаного хлеба.
Подавать по 2 штуки на порцию с ломтиками апельсинов, листьями салата.

По терминологии, юмор - демонстрация неразумности или несуразности вещей, событий либо ситуаций, сделанная с целью вызвать смех. Думаю вы не будете спорить, разъяснение немного неясно и хитроумно. Помимо того, такое прочтение, естественно, не во всей полноте передает суть такого витиеватого понятия как юмор. Все ж таки, что в конечном итоге представляет собой юмор и можно ли переоценить его необходимость? Юмор - это и интересные анекдоты, и веселые истории, и смешные юмористические рассказы, разные курьезные афоризмы. Теперь уже никого не удивить потешным стишком или, скажем, забавной потехой. С юмором мы сталкиваемся каждый день. Он имеет много разнообразнейших форм и воплощений.

Появился юмор еще в давние времена. Когда в частности? Однозначно, ни один человек утверждать не в силах. Не исключено, что нераздельно с формированием человечества, умением думать и оценивать происходящее. Всего-навсего одно можно сказать: его предназначение сложно недооценивать, ввиду того, что добросердечный, «добрый» юмор может позабавить и породить хорошее настроение. Рассказанный, к примеру, смешной анекдот или, скажем, комичный стишок - повеселит слушателя. Временами человек почему-то удручен, чувствует себя всеми забытым, тревожится из-за чего-то, - без юмора тяжело. Веселая шутка либо рассказ может повысить тонус, заставить на другой лад посмотреть на происходящее, придать мужества и оптимизма. Любой из нас несомненно оказывался в ситуации, когда невесело; друзья, близкие стараются развеселить и … это и вправду помогает.

Юмор – это великая сила способная на многое. Не раз можно услышать, что курение сокращает жизнь, а смех увеличивает. А ведь это действительно так и есть. Кроме того, юмор не только помогает прожить более полную и насыщенную жизнь, но и привносит в нее оттенки радости и оптимизма. Умение радоваться, смеяться, и проще, с юмором относиться к различным проблемам и сложностям, это то, к чему все время следует стремиться.

ВАКАНСИИ МУЖЕЙ

Муж-отец.
Рекордное число заявок. Лысый, толстый, богатый. Могущий потрепать по щечке, завернуть в одеяло, вывезти из страны в саквояже. В любой момент, когда надо.
К сексу имеет отношение относительное. То есть изредка ходит на сторону, бывает приятно удивлен, когда на него обращают внимание, безмерно счастлив "новым штучкам", взволнован "поразительным умением своей девочки", о чем рассказывает друзьям, дыша в трубку посреди ночи.
Умеет исчезать. Добр и не притязателен ни в чем. Толстеет и печально наблюдает адюльтеры. Мастер на все руки. Деньги добывает убийствами старух и детей на дорогах, мелким игорным бизнесом.

Муж-брат.
Объект для серьезных карьерных дам.
Ровесник. Вдумчив, целеустремлен, подает надежды на управителя компании или филиала. Профессионал в своем деле, могущий не только посоветовать, но и пристроить к делу. К изменам относится сквозь пальцы, старается вникнуть в мотивы и с волнующими душу слезами - ах, простить. Исчезает несколько загадочнее мужа-отца, по "своим делам". Абсолютно независим, абсолютно надежен. Получает достаточно. Верен,и этого не скрывает. Может позвонить из Туниса и сказать, что ему одиноко. Чудный.
В сексе размерен, интересен, учтив и нисколько не плотояден. Следит за собой. Очертания теннисно-плавательные.

Муж-подушка (варианты - плюшевый мишка, зайчик, другие животные домашнего обихода).
Для маленьких девочек с серьезными бытовыми проблемами.
Толстячок с улыбкой дауна на всепрощающем лице. Ничего не знает и не хочет знать. Плачет, когда бьют. Потребности мизерные - чтобы было чисто и вкусно. Великолепно знает домашнее хозяйство, ходит в магазин, умеет обращаться с пылесосом, готовить, стирать, убирать.
Когда гладят, урчит. В сексе предпочитает именно эти поглаживания, массаж, бесконечные обнимания, притирания.
Чистоплотен. Толстеет и довольно шерстист. Интересы - еда, недалекие прогулки, ближние посиделки в приятных компаниях. Домосед и приятный собеседник. Боится бандитов и неприятностей. Требует незначительного ухода во время болезни, но чаще безмолвно лежит на диванчике, страдая, что не может мыть посуду.

Муж-жеребец (для сдвинутых на сексе).
Тра...к, готовый всегда. Больше ни на что не годен, разве что на эскорт-службу. Объект зависти подруг. Следит за собой как маньяк, одевается броско, имеет кучу бледных подруг, готовых удовлетворить его во время занятости основной половины.
Думает только об этом. В любых позах и состояниях. Фан-тас-ти-чен. Хоть всем бы рассказала, но есть вещи, о которых не расскажешь, ты ж понимаешь... Красив и строен, подкачан, но не на стероидах. Угорожающе кренится в сторону наркоты, но даже при всей бандеррристости способен на тихое отупелое сидение и смотрение в окно, когда дождь. Титаны тоже устают.

Муж-телевизор (для решивших, что принцев нет).
Ординарен, местами забавен, в основном используется для поддержания беседы. Никакой, но при этом миловиден, но в свет тащить что-то не хочется. Ну есть и есть, да? И так сойдет.

Варианты типа "муж-паж" (голый эскорт и мелкие бытовые услуги время от времени), "муж-пылесос" (уничтожитель проблем, дорого), "муж-посылка" (заграничный супчик, снабжающий деньгами и пишущий трогательные электронные письма) и "муж-чудо" (нечто светящееся, зарабатывающее где-то чем-то неслыханным) оставлены как не набравшие должного количества голосов.

54 просмотров

ФИЛИПП КИРКОРОВ К. ОРБАКАЙТЕ и А. ПУГАЧЕВА

35 просмотров

ФИЛИПП КИРКОРОВ

56 просмотров

ФИЛИПП КИРКОРОВ и КРИСТИНА ОРБАКАЙТЕ

Родившийся в небогатой семье, Борис Михайлович Кустодиев (1878-1927) готовился стать священником. Он учился в духовном училище, потом в семинарии, но увлекся искусством, в 1896 году, оставив семинарию, уехал в Петербург и поступил в Академию художеств (АХ). Там он занимался в мастерской Ильи Репина и настолько преуспел, что руководитель пригласил его к себе в помощники для работы над картиной «Заседание Государственного совета». В Кустодиеве обнаружился дар портретиста, и, еще будучи студентом, он выполнил ряд первоклассных портретов - Даниила Лукича Мордовцева, Дмитрия Семеновича Стеллецкого, Ивана Яковлевича Билибина (все 1901), Василия Матэ (1902). В 1903 году Кустодиев закончил Академию Художеств, получив за дипломную картину «Базар в деревне» золотую медаль и право на заграничную поездку - Кустодиев выбрал Париж. В Париже художник успел присмотреться к французской живописи и с толком использовать впечатления в прекрасной картине «Утро» (1904), но менее чем через полгода вернулся в Россию, соскучившись по родине.

Утро, 1904 год
Изображены Юлия Евстафьевна Кустодиева, жена художника, с сыном-первенцем Кириллом (1903-1971). Картина написана в Париже. Холст, масло. 108x126,5 см Государственный Русский музей, Санкт-Петербург
СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Фантастические природные красоты, легендарное колониальное прошлое с модным нынче пиратским антуражем, харизматичная национальная культура и несравненные возможности для пляжного и активного отдыха сделали эти Карибские острова желанной целью для многих путешественников. Всё здесь кажется пропитанным солнцем, летом и весельем.

Каждый остров – это целая история. Карта Карибских островов полна таких громких названий, как Ямайка, Куба, Багамы – каждый остров со своим непередаваемым колоритом. Если говорить про отдых на Карибских островах, то никак нельзя обойти стороной великолепный Барбадос!


Любой из островов Карибского бассейна – это райское место для отдыха. Однажды побывав на Карибах, сюда возвращаются снова и снова.

Прекрасный, с развитой инфраструктурой остров-государство Санта Лючия расположен в восточной части Карибского море. Сюда легко добраться из Канады и Европы, и не так уж просто – из США. Санта Лючия известен как романтическое место. Сюда ежегодно приезжает множество туристов, в том числе для того, чтобы поженится.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Многие звезды решили связать себя узами брака в этом году

Церемония бракосочетания Милы Йовович и британского режиссера Пола Андерсона состоялась 22 августа и длилась всего 20 минут. 50 самых близких гостей собрались под звуки фламенко в доме актрисы в Беверли-Хиллз. Невеста с золотым венком в волосах и в платье в стиле 60-х годов, сшитом по собственному дизайну, и жених обменялись кольцами Neil Lane из 18-каратного золота. Праздник продолжился на вечеринке у бассейна, где гости лакомились четырехъярусным свадебным тортом и плясали под кубинскую музыку.

"Самая ожидаемая свадьба"

Не одно, а сразу два свадебных платья от Roberto Cavalli и Zuhair Murad, Николай Басков и Лера Кудрявцева в качестве свидетелей, а также трансляция в эфире канала MTV - свадьба Яны Рудковской и Евгения Плющенко стала не только самой ожидаемой, но и самой яркой церемонией уходящего года. В начале осени, 12 сентября, влюбленные расписались в Кутузовском загсе и, обменявшись кольцами Bvlgari и Tiffany&Co, отправились в Barvikha Hotel & SPA, где их уже ждали 150 звездных гостей.
СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

32 просмотров

ИРИНА АЛЛЕГРОВА и МИХАИЛ ШУФУТИНСКИЙ