Картофельный то ли пирог, то ли запеканка!

Ингредиенты:

Паштида

• Ингредиенты:
• 150-200г муки
• разрыхлитель или сода на кончике ножа
• 150-200г йогурта - 0% или сметаны
• 150-200г майонеза не жирного
• 4-5 яиц

• Начинка
• 200г шампиньонов
• капуста
• томатная паста

Сочная запеканка с куриным филе

Ингредиенты:

• Филе куриное — 500г
• Лук репчатый (крупный) — 3 шт.
• Картофель (средний) — 4 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр плавленый — 3 шт.
• Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана
• Соль - по вкусу
• Зелень укропа
• Перец черный - по вкусу

Способ приготовления:

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель очистить, порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно. Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля. Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.

Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью. Приятного аппетита!