ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ С ЧЕРЕШНЕЙ |
Ингредиенты:
4 стакана ванильного мороженого
2 ст. л. меда
0,25 стакана сахара
1,5 стакана крошек от бисквитного печенья
300 г черешни
1 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. бренди
масло сливочное – 2 ст.л.
Приготовление:
Черешню вымыть, несколько ягод отложить, у остальных удалить косточки.
В кастрюлю выложить сахар, крахмал, черешню.
Влить бренди и треть стакана воды.
Довести до кипения, варить 2 мин., или до загустения, постоянно помешивая.
Дать полностью остыть.
В миске смешать растопленное масло с медом.
Добавить бисквитные крошки, все тщательно перемешать.
Распределить смесь по дну и вдоль бортов формы для торта диаметром 22 см, хорошенько придавливая.
Запекать в предварительно разогретой до 180ºС духовке в течение 8 мин.
Дать полностью остыть.
Черешневую смесь размолоть в блендере до однородности.
Половину стакана полученного пюре оставить для украшения, остальное пюре поместить в плотно закрывающийся контейнер и поставить в холодильник.
Мороженое положить в большую миску, хорошо размять вилкой и взбить миксером на малой скорости до однородности.
Добавить черешневое пюре из холодильника, слегка перемешать.
Выложить эту смесь на основание торта.
Осторожно перемешать по кругу, чтобы получился спиралевидный рисунок.
Накрыть, поставить в морозильник на 4 часа.
Перед подачей украсить черешневым пюре и ягодами черешни.
Источник
Метки: торт мороженное |
Сырник "Чернослив в шоколаде" |
Ингредиенты
Корж
печенье 200 г.
масло сливочное 70 г.
мед 20 г.
Сырник
творог 1 кг.
яйцо 4 шт.
сливки 250 г.
сахар 150 г.
крахмал кукурузный 40 г.
ваниль по вкусу
соль 1/2 ч. л.
чернослив (у меня сливовые цукаты) 150 г.
Глазурь
сливки 33-35% 200 г.
желатин быстрорастворимый 7 г.
вода для желатина 35 г.
шоколад или глазурь 150 г.
сахар 2 ст. л.
какао 2 ст. л.
чернослив 100 г.
-----— —--—
форма d 20
Метки: творог |
ЦАРСКАЯ ПАСХА. ВСЕ БУДУТ ПРОСИТЬ РЕЦЕПТ! |
Просмотрев ингредиенты, сразу понятно, что получиться невкусно не может в принципе: орехи, мак, ликер, ванилин, лимонная цедра…
А ведь пасху готовят и едят всего один раз в году, поэтому стоит попробовать этот во всех смыслах королевский рецепт, тем более что процесс отнюдь не сложный. Справится даже тот, кто давно хотел, но так и не решился самостоятельно сделать пасху. Те же, кто готовит такой десерт ежегодно, могут поэкспериментировать и на сей раз сделать именно такую, с маком и желатином.
Запаситесь ингредиентами заранее и вперед! Она того стоит.
*Все мы имеем разный вкус относительно сладкого. Кому-то нравится приторное, другому – слегка сладковатое. Исходная кислота творога и сметаны также бывают разными. Поэтому количество сахара регулируйте на свое усмотрение.
*В рецепте указаны жирная сметана и 33%-е сливки. Можно немного отойти от рецепта и использовать что-то одно: 200 гр сметаны или 200 гр сливок.
Ингредиенты:
творог — 800 гр
сливочное масло — 80 гр
сахар или сахарная пудра – 200 гр
20% сметана – 100 гр
сливки для взбивания или уже взбитые – 100 гр
изюм и курага – 120 гр
желатин – 20 гр
мак – 100 гр
миндаль или грецкие орехи – 50 гр
ликер Амаретто – 1 ст. л.
лимонная цедра – 1 ст. л.
ванильный сахар – 10 гр
Метки: паска Пасха |
Творожная пасха с апельсиновым желе |
Дневник |
А вот кому не просто творожную пасху, а пасху с радостным оранжевым желе и соусом из кагора?!
Метки: паска Пасха |
Крем «Мокрое безе — очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик! Самый лучший крем |
Метки: крем |
ДЕСЕРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК |
Тонкий вкус, который Вы точно оцените
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кукурузные палочки-120г.
● Сливочное масло-90г.
● Варёное сгущённое молоко-150г.
● Арахис(семечки)-50г.
Метки: кукурузные палочки без выпечки |
«ХОЛОДНЫЙ ТОРТ» — ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ БЕСПОДОБНЫМ |
Метки: пряники без выпечки |
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ "БОНОФФИ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Торт — БОЖЕСТВЕННЫЙ! Невероятно полезные бананы великолепны в десертах! А этот десерт просто потрясающий!
Многие из нас очень любят сладкое, а особенно те десерты, которые были сделаны в домашних условиях. Но часто процесс приготовления занимает очень много времени.
Этот торт, родом из старой доброй Англии, готовится быстро. Такая вкуснятина сметается со стола в один миг!
Понадобятся:
Для основы:
300 г печенья «Топленое молоко»;
100 г сливочного масла;
Для начинки:
сгущенное молоко (вареное);
3 банана;
450 мл сливок;
2 ст. л. сахарной пудры;
какао;
кофе;
шоколад.
Готовим десерт:
1. Измельчи в миске печенье «Топленое молоко» в мелкую крошку.
2. Добавь растопленное сливочное масло. Хорошо смешай.
3. Положи получившеюся массу в форму, утрамбуй немного и поставь в холодильник на 20 минут.
4. Затем полей массу толстым слоем вареного сгущенного молока.
5. Нарежь бананы, как тебе удобно, можно пополам, а можно кружочками. Выложи их в форму.
6. Взбей сливки с сахарной пудрой так, чтобы форма смеси держалась и структура была крепкой. Наполни ими кондитерский мешок и начинай творить.
7. Сверху посыпь какао или кофе. Можно полить горячим шоколадом.
8. Поставь торт в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Метки: торт без выпечки |
Как приготовить Рафаэлло в домашних условиях |
Ингредиенты:
Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Орехи, коксовая стружка
Метки: кокосовая стружка |
Крем для вафельных коржей |
Дорогие поварята! Хочу предложить Вам рецепт замечательного крема для вафельных коржей. Этот рецепт (особенно летом, в жару, когда за окном больше 40°С, когда не хочется ничего печь, а сладенького очень хочется) меня выручает. Надеюсь и Вам он пригодится.
Метки: крем вафли |
Горячий шоколад |
Горячий шоколад
Рецепт от Zaremа Gurenkovа: Рекомендую попробовать горячий шоколад на основе манной каши!
60 г манной крупы перемешиваем с 4 ст. ложками какао порошка и 6 ст. ложками сахара (можно добавить ванильный сахар или корицу) и в разогретое молоко (450 мл) с водой (150 мл), очень важно!
Жидкость не должна еще кипеть! (чтобы не было комков) тонкой струйкой всыпаем какао с сахаром и манной крупой, при этом образуем в жидкости "воронку" все время мешая ложкой по часовой стрелке. Варим на маленьком огне помешивая 5 минут.
Далее маленькая хитрость - взбиваем полученный шоколад погружным блендером (если нет такого "девайса" можно процедить через сито) таким образом вы получите "ресторанный" вариант густого горячего шоколада. Густоту напитка можно регулировать добавляя кипяченую воду. Приятного аппетита!
Напиток оценят даже те, кто не сильно любит сладости.
Метки: шоколад |
По мотивам десерта "Павлова" |
Метки: торт безе пирожные |
Первоклассный торт за 25 минут без выпечки! |
Метки: торт без выпечки |
Забудь о «Тирамису»! Этот десерт в 1000 раз лучше… |
|
Метки: тирамису торт без выпечки |
Мороженое из черной смородины |
Дневник |
Очень вкусное мороженое с добавлением ягодного пюре.
Метки: мороженое ягода |
Кофейное мороженое с черносливом |
Вкуснейшее мороженое с кофе и черносливом в коньяке.
Метки: мороженое |
Вкусное, домашнее мандариновое мороженое |
Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Ингредиенты:
Мандарины — 8 шт. / 250 г
Сметана ( 20% ) — 400 г
Молоко сгущённое — 1 банка
Метки: мороженое |
Наивкуснейший торт без выпечки «Топленое молочко» |
Метки: торт без выпечки |
Белковый крем для тортов и пирожных |
Возможно многие и знают об этом рецепте белкового крема. Он, действительно очень хороший и держит отлично форму. Получается лёгким, очень нежным, но и конечно же, вкусным. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: крем |
Простенькое, но вкусное тирамису |
Метки: тирамису без выпечки песочное тесто |
