-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в e0708

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2013
Записей: 1338
Комментариев: 10
Написано: 1425





Икорочка баклажанная-суперская

Четверг, 11 Августа 2016 г. 22:17 + в цитатник

http://www.povarenok.ru/recipes/show/28780/

Икорочка баклажанная-суперская

Икорочка баклажанная-суперская
Автор: 
Поварёнок 3 уровня
5 июля 2009, 17:24   Просмотров: 9789
 
Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи
Описание: Любимая икра моего мужа. Попробовали мы еe у наших соседей на празднике со стола съели 2 тарелки и с собою нам дали баночку-так мы к ним ходили полгода на праздники, пока в прошлом году я не закатала наконец-то себе. Теперь ко мне приходят гости и уходят с банночкой икорочки и рецептом. Надеюсь Вам тоже понравится.
Время приготовления: 
Количество порций: 5
 
 

 

Ингредиенты для "Икорочка баклажанная-суперская":


 

Рецепт "Икорочка баклажанная-суперская":
1. Баклажаны отварить и отжать. 
2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и тоже отжать лишний сок. 
3. Овощи перемолоть в блендере или мясорубке. 
4. Наполнить литровые банки (только не доверху), накрыть крышками и поставить в кастрюлю с холодной водой для стерилизации. 
5. Довести до кипения и затем кипятить еще 45 минут. 
6. Перевернуть на крышки и укутать до остывания. 
7. Перед употреблением посолить, поперчить, добавить мелко порезанный зелeный лук и зелень. 
8. Заправить нерафинированным растительным маслом (наверное, можно оливковым - я не пробовала). 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
 

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Капустная "бомба".
Часть 2 - жизнята «Болгарские» маринованные огурчики 23 Июл 2012, Автор: admin
...
Часть 23 - Икра баклажанная "Ностальгия"
Часть 24 - Баклажаны по-еревански
Часть 25 - Икорочка баклажанная-суперская
Часть 26 - Закуска из зелёных помидоров
Часть 27 - Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму
...
Часть 34 - Аджика яблочная очень вкусная
Часть 35 - Маринованные помидоры "Людмила"
Часть 36 - Заправки для супа и борща на зиму - 10 рецептов


Баклажаны по-еревански

Четверг, 11 Августа 2016 г. 22:09 + в цитатник

http://www.povarenok.ru/recipes/show/112451/

Баклажаны по-еревански

Баклажаны по-еревански
Автор: 
Поварёнок 3 уровня
22 августа 2015, 22:39   Просмотров: 3320
 
Кухня: Армянская
Описание: Давненько я заглядывалась на этот рецепт в журнале "Хиты заготовок", да все как-то руки не доходили. А сегодня с мужем приготовили-таки. Что сказать? Очень вкусненько, остренько, чем-то напоминает баклажанную икру (ну или как ее очередной вариант), довольно быстро, и, кстати, без уксуса.
 

 

Ингредиенты для "Баклажаны по-еревански":


 

Рецепт "Баклажаны по-еревански":
Баклажаны по-еревански ингредиенты Рецепт настолько простой, что просто не нуждается в пошаговых фото.
Баклажаны всегда замачиваю на полчаса в соленой воде (на 1л воды 1 ст. л. соли), предварительно порезав на кружочки. 
Лук мелко покрошили, а все остальные овощи, баклажаны и яблоки измельчили блендером (как вариант мясорубки). Все соединили в большой кастрюле.

Баклажаны по-еревански ингредиенты Добавили масло, соль, сахар и поставили на огонь. И вот тут загвоздка. В рецепте указано, что после закипания тушить 35 минут на малом огне. Мы же тушили полтора часа - все казалось, что овощи сыроватые. Может из-за того, что некоторые баклажаны попались твердоватые. Зато в итоге получилась вкуснотища.
Разложили мы ее по горячим стерилизованным баночкам, закатали и укутали, а то, что не поместилось - уплели за обе щеки с хлебушком.

Выход из данного количества - 7 литров
 

 

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Капустная "бомба".
Часть 2 - жизнята «Болгарские» маринованные огурчики 23 Июл 2012, Автор: admin
...
Часть 22 - Маринованные огурцы "Ностальгия"
Часть 23 - Икра баклажанная "Ностальгия"
Часть 24 - Баклажаны по-еревански
Часть 25 - Икорочка баклажанная-суперская
Часть 26 - Закуска из зелёных помидоров
...
Часть 34 - Аджика яблочная очень вкусная
Часть 35 - Маринованные помидоры "Людмила"
Часть 36 - Заправки для супа и борща на зиму - 10 рецептов


Икра баклажанная "Ностальгия"

Четверг, 11 Августа 2016 г. 19:33 + в цитатник

http://www.povarenok.ru/recipes/show/10498/

Икра баклажанная "Ностальгия"

Икра баклажанная "Ностальгия"
Автор: 
Поварёнок 4 уровня
18 августа 2008, 19:19   Просмотров: 55387
 
Категория: Закуски
Описание: Как-то мне попалась старая кулинарная книга, предназначенная специально для предприятий общественного питания СССР. Именно в ней я и обнаружила рецепт этой икры. А когда приготовила, то вкус еe сразу же напомнил студенческое общежитие. Теперь все мои знакомые постоянно заказывают мне эту икру - тоже, видимо, ностальгия за юностью. Попробуйте и вы.
 

 

Ингредиенты для "Икра баклажанная "Ностальгия"":


 

Рецепт "Икра баклажанная "Ностальгия"":
Икра баклажанная "Ностальгия" ингредиенты Баклажаны, помидоры помыть, запечь в духовке при максимальной температуре 30-40 минут (регулируйте время по возможностям своей духовки. У меня иногда на запекание уходит до часа, а иногда хватает и 30 минут).

Икра баклажанная "Ностальгия" ингредиенты Лук очистить, порезать произвольными кусочками, сбрызнуть чуть уксусом, посолить и пассеровать до золотистого цвета. Когда лук уже пожарится, выложить в него порезаный на маленькие кусочки чеснок, перемешать и потомить под закрытой крышкой вместе с луком ещё 3-5 минут.

Икра баклажанная "Ностальгия" ингредиенты Баклажаны и помидоры очистить от кожуры, выложиить в комбайн (функция - мясорубка), туда же выложить поджарку и премалывать на максимальной скорости до образования сплошной пюреобразной массы.

Икра баклажанная "Ностальгия" ингредиенты Выложить перемолотую массу в глубокий сотейник, посолить, поперчить по вкусу, добавить лаврушку и томить на маленьком огне, помешивая. Томить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Нужную консистенцию выбирайте сами. В конце готовки выньте лавровый листик.

Икра баклажанная "Ностальгия" ингредиенты Если вы закатываете на зиму, грячую икру выложите в стерелизованные баночки и закатайте. 
Если употребляете сразу, выложите в удобную посуду, охладите и... кушайте с чем душа пожелает.
Приятного аппетита!
 

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Капустная "бомба".
Часть 2 - жизнята «Болгарские» маринованные огурчики 23 Июл 2012, Автор: admin
...
Часть 21 - Делаем из 70% уксуса 9-процентный
Часть 22 - Маринованные огурцы "Ностальгия"
Часть 23 - Икра баклажанная "Ностальгия"
Часть 24 - Баклажаны по-еревански
Часть 25 - Икорочка баклажанная-суперская
...
Часть 34 - Аджика яблочная очень вкусная
Часть 35 - Маринованные помидоры "Людмила"
Часть 36 - Заправки для супа и борща на зиму - 10 рецептов




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 10 Августа 2016 г. 12:44 + в цитатник
 
Лечим болезни.
  На мой взгляд, болезни это единственная смертельная угроза для виноградной лозы. Самые вкусные и красивые сорта сильнее всего поражаются болезнями. Несмотря на усилия селекционеров этот закон преодолеть не удаётся. Носителями генов устойчивости к милдью - самому грозному заболеванию - являются сорта с посредственным вкусом, большой кислотностью, и как, например, Изабелла резким "лисьим" привкусом, большим содержанием винной кислоты, слизистой, неокрашенной мякотью ягод. К сожалению, при разбавлении плохого вкуса гибридов скрещиванием с хорошими сортами, разбавляется и устойчивость.
 
    Поэтому делать обработки придётся однозначно. Мало того, по схеме и вовремя, меняя препараты. Подробно о сроках можно почитать тут, на странице Календарь работ на винограднике
или на странице
 Программа защиты виноградной лозы Syngenta
 
Описание заболеваний расположены не в алфавитном порядке - а по степени их распространённости и  вредоносности для винограда.

Описание препаратов, и то как некоторые из них можно приготовить самостоятельно  - смотрите на странице Препараты.
 
 
Перейдя по ссылке - СИСТЕМА ЗАЩИТЫ ВИНОГРАДА ФИРМЫ BASF- можно посмотреть интересные материалы о системе борьбы с болезнями, ознакомиться с новыми препаратами и познавательными статьями об основных болезнях винограда.
Милдью
милдью первые признаки
начальная стадия
Милдью
массовое поражение
Милдью
Оидиум
Оидиум
Оидиум
Альтернариоз
 
    Милдью - ложная мучнистая роса, перноспороз винограда, самое опасное заболевание винограда, распространено широко - везде где есть виноградники, есть и милдью. Возбудитель - грибок. Живёт на живых тканях. Поражает листья и зелёные побеги. Гриб зимует в спорах на опавших листьях и почве, легко переносит морозы и жару.  Весной прорастает при температуре 10 С. С ветром или с брызгами дождя спора попадает на обратную сторону листа. 
    
    За сезон может быть до 20 поколений грибка, остановит размножение патогена  лишь полная гибель растения или снижение температуры 
до + 13 С. 

    Внешне болезнь проявляется как появление многочисленных желтоватых пятен. 

  Во влажную погоду обратная сторона листа, из-за активного размножения грибка, покрывается плесневидным налётом. В сухую погоду налёта нет.
    
    Если сорт устойчив к милдью симптомы будут более стёртые - пятна будут мелкие, быстро засыхающие, могут выглядеть как проколы иглой с засохшими краями. Лист при этом приобретает маслянистый блеск. 
    
    На заражённых зелёных побегах появляются пятна - продолговатые, сначала желтоватые, потом бурые. Позже они также как и листья покрываются плесенью.
    
    Особо сильно могут поражаться верхушки побегов на неустойчивых сортах. Потом поражаются соцветия, только что завязавшиеся грозди ягод. Если заражение происходит позже, когда ягоды уже крупные, под плодоножкой образуются синевато-серые вдавленные пятна. Позже, иногда уже окрашенные ягоды сморщиваются, буреют и опадают. 

Только система профилактических, заблаговременных обработок не допустит вспышки этого заболевания на вашем винограднике и защитит ваш урожай. 
    Оидиум - мучнистая роса, пепельница - грибковое заболевание винограда. 

    Поражает все зелёные части винограда в любое время на протяжении вегетации. Как и большинство грибковых заболеваний растений, попала в Европу из Америки  в середине 19 века. Встречается везде где растёт виноград. Особенно большой ущерб причиняет там, где ранняя весна и умеренно-тёплое лето. 

    Грибок - возбудитель оидиума - живёт только на живых тканях. Зимует в трещинах коры, почках в виде мицелия - грибницы. В самых тёплых районах возделывания винограда оидиум проявляется очень рано - только что проросшие побеги могут полностью покрыться плесневидным налётом. В остальных регионах болезнь проявляется позже на листьях и гроздьях в виде отдельных пятен. Время активизации патогена -температура +25 С и  высокая влажность. В это время налёт появляется на обеих сторонах листа, он уплотняется и становится ярким. 
    Оидиум сохраняется на растении в протяжение всего сезона и непрерывно производит споры, которые могут немедленно прорасти и образовать новые очаги поражения винограда. Ближе к осени налёт так разрастается, что становится похож на войлок. Листья желтеют, покрываются грязно-серым налётом, искривляются. Молодые грозди и цветы засыхают. Если заражение наступило в период налива ягод - кожица и мякоть трескаются, семена выворачиваются наружу. Это очень характерный признак для оидиума. 
    
    Молодые зелёные побеги могут покрываться плесенью. При сильном поражении от кустов может пахнуть гнилой рыбой. На старой лозе иногда появляются бурые пятна неправильной формы.

    Способствует вспышке заболевания тёплая зима, тёплая сырая весна. В отличие от милдью затяжные дожди останавливают распространение оидиума. Заболевание может полностью уничтожить урожай и за 2 - 3 сезона ослабить и затем сгубить виноградник. 
    Бороться с оидиумом можно при помощи серы коллоидной, серы молотой, Тиовит -Джетом, Топазом, Скором, Байлетоном. 

Сроки и периодичность обработок можно посмотреть тут или на странице
 
    Грибковое заболевание винограда. Распространено повсеместно.
В последние годы всё более усиливает свою вредоносность. Благоприятствует заболеванию жаркая влажная погода. Поражает листья, черешки, побеги, ягоды. Заболевание внешне напоминает оидиум - побеги покрываются коричневыми или серебристыми пятнами. На листьях сначала появляются светлые пятна с характерным некрозом в центре, потом лист темнеет и во влажную погоду покрывается плесенью. На ягодах гриб образует плёнку, которая придаёт им светлый металлический блеск, потом образуется бархатистый налёт. Они сморщиваются, а вкус становится испорченным и неприятным. Если произошло заражение гроздей в поле, но развитие болезни, например из-за сухости воздуха, не произошло, то грибок легко тронется в рост во время хранения и испортит уже собранный урожай.  
    Чтобы отличить альтернариоз от оидиума, можно поражённую часть побега или листа поместить на влажное блюдце, накрыть влажным стаканом и поставить в тёплое место   - через несколько часов, если это альтернариоз, материал покроется бархатистым налётом оливкового цвета.  Из-за этого эта болезнь носит ещё одно название - оливковая пятнистость.
 
 
Антракноз винограда (пятнистый антракноз винограда, птичий глаз)
Антракноз винограда (пятнистый антракноз винограда, птичий глаз)
антракноз язвы
антракноз пятна
Антракноз винограда (пятнистый антракноз винограда, птичий глаз)
Антракноз винограда (пятнистый антракноз винограда, птичий глаз)
 
    Грибковое заболевание винограда. Распространено повсеместно. Наиболее активно распространяется при ливневых дождях с градом, вызывающих механические повреждения. Возбудитель активизируется во влажной среде в широком диапазоне температур от 2 до 30°С. За сезон может дать до 30 поколений. Весной поражаются молодые листья и побеги.На листьях появляются бурые сухие пятна диаметром 1–5 мм, окруженные коричнево-черной каймой, иногда с угловатыми краями. Зоны поражения часто многочисленны, они могут сливаться между собой или оставаться одиночными. Центр пятна высыхает и становится серо-белым. Сухие участки часто выпадают и придают им вид «продырявленных». Молодые листья наиболее подвержены инфицированию. Пятна могут покрывать весь лист, но чаще проявляются вдоль жилок. Когда некроз затрагивает жилки, особенно на молодых листьях, то нормальное развитие листа нарушается, что приводит к развитию уродливых листьев или к их высыханию. При этом кончики побегов с молодыми листочками выглядят засохшими и как бы обожженными.

     Молодые зеленые побеги наиболее подвержены антракнозу. Весной симптомы раннего поражения могут проявляться с фазы раскрытия первого листа на листьях и побегах винограда. На них образуются вдавленные коричнево-бурые, фиолетово-коричневые или фиолетово-чёрные пятна. При дальнейшем развитии грибка они приобретают овальную форму и розовато-серый цвет,  а также могут объединяться между собой. Отмирание тканей побегов вызывает продольное растрескивание коры иногда до сердцевины. Раны принимают вид обширных язв. Побеги становятся хрупкими и ломаются.

Антракноз поражает также черешки листьев и гребни кистей. Поражение побегов антракнозом можно спутать с их повреждением градом. Отличия между ними заключаются в том, что края ран, вызванных антракнозом, приподняты и имеют черный цвет.
Кисти особо восприимчивы к антракнозу перед цветением и до начала созревания ягод. Повреждение на гребнях такое же, как на побегах. Заболевшие соцветия отсыхают полностью. Если гроздь  пережата некрозом, то часть кисти ниже некроза увядает.

    Признак поражения ягод антракнозом — пятна - иногда округлые, иногда угловатые, вдавленные, буроватые или серые, окруженные узкой темной каймой. Центр поражения сначала имеет фиолетовую окраску, постепенно становится бархатистым. В общем рисунок пятен похож на изображение птичьего глаза, отсюда и одно из названий - Птичий глаз. Ягоды могут растрескиваться.

    Если поместить больные части растения во влажную и тёплую среду - на них появится легко отслаивающийся розовый или розово-оранжевый налёт.

Зимует патоген в пораженных побегах и в мумифицированных плодах (сохраняется до 5 лет).  При температуре 24–30°С и при частых дождях инкубационный период длится 3–4 дня. В сухую погоду споры гриба склеиваются в комочки и не прорастают. При наличии достаточного количества влаги слизь набухает, и с каплями дождя или полива переносятся на другие растения. 
Первые обработки проводятся контактными препаратами на основе меди в момент отрастания побегов на 5 - 10 см, в дальнейшем следует проводить обработки системными фунгицидами Ридомил, Скор, Арцерид, Акробат) с интервалом 10–14 дней. После выпадения града обязательно проводить обработку фунгицидами против антракноза в кратчайшие сроки.   

 
 
Бактериальный рак
бактериальный рак
 
- бактериальное заболевание виноградной лозы. Встречается повсеместно. Возбудитель - подвижная бактерия, проникает в растение через раны. Под её воздействием нормальные клетки превращаются в опухолевые. На побегах образуются галлы (наросты), что вызывает непроходимость сосудов. Это приводит к нарушению роста и развития частей побегов, расположенных выше опухоли. Главный источник заражения - посадочный материал и заражённый инструмент. Надёжных химических средств борьбы нет. Искоренить возбудителя из взрослого растения невозможно. Больные растения при проявлении первых признаков лучше удалить  с участка и сжечь. На месте поражённого куста нельзя сажать виноград минимум 3 года.  В литературе встречаются указания на то, что можно оздоровить посадочный материал, установив в раствор аптечного окситетрациклина. Обработка заболевших кустов в концентрации 500 ед. раствором каждые 2 недели задерживает развитие болезни на взрослых кустах на 2 года. Данный метод не подтверждён как безопасный. В Австралии и в США выделена группа почвенных микроорганизмов которые являются природными антагонистами возбудителей бактериального рака. 
 
Апоплексия
- внезапная и полная гибель растения. Вызывается некоторыми видами возбудителей заболеваний  - вертициллёза, фузариоза, армилляриоза. Эти патогены способны вырабатывать токсины. При проникновении патогенов в проводящую систему растения вызывают общее отравление. Листва моментально увядает, растение погибает на глазах. Страдают при этом еденичные кусты. Апоплексия случается при жаркой погоде у ослабленных или истощённых растений.
 
 
Серая гниль
 
грибковое заболевание, поражает много видов растений. Заболевание распространено повсеместно. Может поражать побеги, соцветия, усики, ягоды и листья. Урожай после поражения грибком не пригоден в пищу. В холодное и сырое лето серой гнилью могут повреждаться почки и молодые побеги. Заболевшие части растения буреют и отмирают. При влажной погоде очаги могут покрываться плотным серым налётом, который пылит, если к нему притронуться. При жаркой и сухой погоде заболевание протекает по типу благородной гнили - ягоды завяливаются и накапливают большое количество сахара. Из них можно сделать вино. 
Возбудитель сохраняется на всех частях растения и почве. Прорастает в любое время, если температура составит +5 С и будет достаточно влаги. Способствует вспышке заболевания градобитие, повреждение вредителями или ветром. Заболевание трудноискоренимо, применяют фундазол, или эупарен.  Существует опробованный лично мною "народный" метод профилактики серой гнили. На ведро воды нужно накапать аптечной настойки йода - капель 30 - 50, вода должна приобрести чуть жёлтый оттенок и запах йодного раствора. Щедро омывайте зелёные части куста после каждого дождя или раз в 10 дней.
 
 
 
Вертициллёз (вилт).
- грибковое заболевание. Болезнь развивается при жаркой погоде через 2 - 3 года после посадки, до этих пор болезнь развивается бессимптомно. Патоген проникает в растение через раны и корневые волоски (через почву). Для течения болезни характерно быстрое увядание побегов и гибель растения - апоплексия. При менее острой форме листья постепенно желтеют, буреют и опадают частично или полностью. У однолетних побегов узлы одревесневают неравномерно. Если разрезать поперёк толстые корни, штамб или увядшие побеги, то на срезе виден чёрно-коричневый некроз.  Возбудитель сохраняется 4 - 5 лет в почве, часто поражает клубнику - не рекомендуется закладывать виноградники на участках из под этой культуры. Из других мер профилактики можно назвать удаление сорняков, которые могут быть носителем патогена.
Лечение не разработано. Если кусты не погибают в течение 5 - 6 лет, то потом они самопроизвольно полностью выздоравливают.
 
Армилляриоз
Вирусные болезни
Белая гниль
(уайт-рот, болезнь градобития)
фото с сайтаhttp://www.syngenta.com
 
- грибковое заболевание, поражает более 200 видов растений. Развивается на корнях. Гриб проникает в кору корня, выделяет крайне ядовитые токсины. Отравленная древесина погибает и в ней поселяется мицелий. Проникновение возбудителя вызывает белую периферическую гниль. Болезнь проявляется весной. Листья увядают. Корни становятся бурыми, мягкими, трухлявыми. На внутренней стороне коры образуются белые плёнки мицелия. Даже один очаг заражения может привести к гибели всего растения. Осенью, с наступлением влажного периода,  на больных или погибших растениях, появляются плодовые тела гриба - ножки 5 - 15 см высотой, шляпки - 4 - 12 см в диаметре, буро-жёлтого цвета.  
Чтобы предотвратить распространение болезни, погибшие растения нужно сразу удалить и сжечь, почву пролить раствором медного купороса. Для предотвращения перехода на виноградник грибницы из природных очагов, виноградник отделяют от леса, лесополос, запущеных участков, канавой.

 
   Группа инфекционных заболеваний которые вызывают вирусы. Изучена вирусология винограда мало, большинство заболеваний только описаны, всего их около 35. Переносится патоген от больного растения к здоровому только с заражённым соком - прививка, сосущие насекомые, нематоды, обрезка одним и тем же инструментом больного и здорового растения, размножение частями заражённого растения.  Картина заболевания всегда разная - иногда растение может быть бессимптомным носителем вируса (из-за хорошего иммунитета или сортовой устойчивости), на некоторых экземплярах вирусное поражение может иметь расплывчатую, нечёткую картину, а в некоторых случаях болезнь протекает быстро с ярковыраженными поражениями.

    Первая группа  -  
НЕПО-вирусы - предположительно распространяются  нематодами и посадочным материалом - вызывают :

Короткоузлие винограда -листья при этом кучерявятся, принимают асимметричную форму,  жилкование становится ненормальным. Междоузлия ненормально-короткие чередуются с нормальными, узлы иногда двойные, побеги сплющенные и вильчатые. Ягоды опадают, кусты вырождаются.

Жёлтая мозаика винограда - весной молодые листья и побеги стоят жёлтые, потом на листьях появляются жёлтые пятна или полосы. Грозди мелкие с горошением ягод. Кусты практически не растут и вырождаются.

Окаймление жилок - в конце весны - начале лета появляются хромово-жёлтые полосы вдоль жилок. Рост останавливается, кусты чахнут.

Вирус мозаики резухи (арабис мозаики),  Вирус чёрной кольцевой пятнистости томата, Вирус кольцевой пятнистости малины, Вирус латентной кольцевой пятнистости земляники - менее вредоносные вирусы, могут долгое время ничем себя не проявлять, при ослаблении растений - появляются общие летальные симптомы - резкое отставание в росте, курчавость листьев, нехарактерная окраска побегов и листьев, в конечном итоге - гибель кустов. 
Аналогичные симптомы - пёстрая окраска, деформация листьев, отставание в росте и развитии, бороздчатость древесины, обесцвечивание молодых побегов дают
 Вирус кольцевой пятнистости винограда, Вирус хромовой мозаики винограда, Вирус розеточности винограда и другие .
Из заболевших растений были выделены ещё 
Вирус некроза табака, Х- вирус картофеля, Вирус кустистой карликовости томата, Вирус мозаики люцерны. 

К малоизученным относят Астероидную (звёздчатую) мозаику винограда (беспорядочные хлоротичные пятнышки на листьях с центральным некрозом и деформация листьев), болезнь Айнашики - болезнь проявляется на спелых ягодах (снижается сахар в ягодах, задерживается созревание, появляется неприятный вкус), Болезнь энаций винограда (на нижних листьях появляются параллельные выросты длиной 0,3 -5 см и шириной 0,2 - 0,3 см., листья деформируются,  побеги скручиваются, позже куст восстанавливается).

    Более широко распространен В
ирус бороздчатости древесины винограда - ( на коре проявляются продольные борозды и ямки, кора утолщённая и рыхлая, рост остановлен, а кусты быстро погибают),  Вирус краснолистности винограда ( листья мельчают, желтеют, а после сразу краснеют и опадают),  Вирус мраморности винограда, Вирус некроза жилок, Вирус прижилковой мозаики винограда. 
Выраженную картину даёт Вирус скручивания листьев винограда - во второй половине лета листья желтеют или краснеют раньше времени - полоса вдоль центральной жилки остаётся зелёной. Сами листья утолщаются, становятся хрупкими и скрученными, урожай не вызревает.
Меры борьбы: кусты с признаками вирусных болезней немедленно раскорчёвывают. На освободившемся месте нельзя сажать виноград 5 лет.

 
    
Это грибковое заболевание часто возникает на ягодах повреждённых солнечными ожогами или градом. Время его появления - достижение ягодами от половины обычного размера до стадии размягчения, что соответствует времени от середины июня и до конца августа. При высокой температуре (от 18 до 30 С) и высокой влажности, заболевание протекает очень быстро. За считанные часы ягоды буреют, приобретают обваренный вид и сморщиваются. 

Подробнее здесь



 
 
 
Корневая гниль
Диплодиоз
 
    Встречается на почвах с избыточной влажностью. Вызывается грибком, который может существовать на отмерших частях растения и при определённых условиях переходить на ослабленные экземпляры винограда. У поражённых растений между корой и древесиной появляются белые нити гриба. Часто они покрывают все корни сплошной белой массой. Больные кусты плохо растут, у них короткие междоузлия и жёлтые листья. Через 2 - 3 года от начала болезни растение полностью гибнет. Заболевание может развиваться как вторичное после поражения корней филлоксерой.  Опухоли, вызванные вредителем, разрушаются и больные ткани инфицируются грибком.  Корневая система за 2 - 3 года отмирает. 
Меры борьбы:- устройство дренажа на сырых участках, уничтожение заболевших растений, если участок заражён филлоксерой, то сажать виноград привитым на филлоксероустойчивые подвои.
 
    Грибковое заболевание - поражает созревающие ягоды, побеги и древесину. Поражённые ягоды приобретают чёрно-синеватую окраску, покрываются чёрными бугорками. Заболевание распространяется при совпадении жаркой погоды и длительных осадков. Возбудитель сохраняется на растительных остатках. 
    Меры борьбы: после появления заболевания - тщательно удалить поражённые части с кустов, после листопада убрать все остатки с участка, обработать кусты 1% бордоской жидкостью. Если виноградник планово профилактически обрабатывается против милдью - то появление заболевания исключено.
                                                                     
 
 
Некрозы винограда
Ожоги винограда
солнечные ожоги винограда
Пенициллёз
Фузариоз
Бактериальные пятнистости

Бактериозы
Церкоспориоз
Черная пятнистость (экскориоз, сухорукавность, фомопсис)
 
    Это группа заболеваний со сходными симптомами - отмирание больших участков многолетней древесины. Может быть инфекционной природы или вызвано неблагоприятными условиями. 
    Пятнистый некроз или сухорукавность - заболевание грибковой природы - заражение происходит во время укрытия лозы почвой в зимнее время. На лозах появляются коричневые пятна, они разрастаются, сливаются, в итоге ветви отмирают.
    Некроз сосудов древесины - заболевание саженцев, вызывает потемнение сердцевины и отмирание их в дальнейшем.
    Бактериальный некроз, болезнь Олейрона, бактериальное увядание - поражает всю надземную часть. На многолетних частях появляются чёрные, глубоковдавленные, с коричневой каймой пятна. В соцветиях нормальные цветки чередуются с почерневшими. Побеги в узлах ломаются и усыхают. Весной нижние почки не прорастают, а верхние дают морщинистые, хлоротичные побеги. Возбудитель - бактерия. Заболевание может долгие годы протекать в невыраженной форме, и вспыхнуть холодной весной. При подозрении на наличие инфекции проводят обработку до распускания почек 5% бордоской жидкостью, после распускания листьев ещё 2 раза  2%. Сильно пострадавшие кусты надо раскорчевать.
    Неинфекционные некрозы могут быть вызваны морозами, дефицитом калия, магния, действием ядовитого дыма и прочее.
                                                                             
    Неинфекционное повреждение тканей растений, вызванное высокой температурой (41 С и выше) и избыточной солнечной радиацией. Листья желтеют полностью или частично. Повреждённые участки отмирают. Ягоды не созревают. Приобретают красно-коричневый цвет, сморщиваются. Сахар не накапливается. В районах, где возможно такое повреждение, нужно подобрать формировку, где грозди закрываются листвой. Иногда можно отвязать вертикальный прирост и проложить его вдоль гроздей, то есть закрыть грозди от прямого солнца. Почву надо содержать влажной - это поможет растению противостоять жаре.

Серия сообщений "огород":
Часть 1 - как вырастить 1000 огурцов на 1м²
Часть 2 - Ох, какие полезности!
...
Часть 16 - Почему у лука желтеют перья и как с этим бороться? Почему падают перья у лука?
Часть 17 - Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Дачные хитрости по удалению старых пней.


Простой узор №3988

Суббота, 23 Июля 2016 г. 18:14 + в цитатник

https://loveknit.ru/patterns/spicami/prostoy-uzor-no3988

Простой узор №3988

 
Фото простой узор №3988 спицами

Поделится ссылкой

 
 

Такие пересекающиеся полоски можно получить простым сочетанием лицевых и изнаночных петель.

1, 2-й р.: 1 лиц. п., 1 изн. п.
3-й р.: все петли лицевые.
4-й р.: все петли изнаночные.
С 5-го ряда узор повторяется.
Не забывайте, что описание узоров составлено с точки зрения правой стороны. И если выполнять лицевые петли на изнаночной, то они становятся изнаночными на лицевой стороне и наоборот.

 

 

Рубрики:  вязание/узор спицами 2

Узор шахматка №2004

Суббота, 23 Июля 2016 г. 18:13 + в цитатник

https://loveknit.ru/patterns/spicami/uzor-shahmatka-no2004

Узор шахматка №2004

 
Фото узор шахматка №2004 спицами

Поделится ссылкой

 
 

Наберите на спицы число петель, кратное 4 + 3 дополнит. петли.

1-й р.: 3 лиц., *1 изн., 3 лиц., повт. от *.

2-й р.: 1 лиц., *1 изн., 3 лиц., повт. от * до посл. 2-х п., 1 изн., 1 лиц.

3-6-й р.: (повторить 1-й и 2-й ряды) – дважды.

7-й р.: 1 лиц., *1 изн., 3 лиц., повт. от * до посл. 2-х п., 1 изн., 1 лиц.

8-й р.: 3 лиц., *1 изн., 3 лиц., повт. от *.

9-12-й р.: (повторить 7-й и 8-й ряды) – дважды.Люблю Вязать новыесхемы крючком и спицамивязания.

Рубрики:  вязание/узор спицами 2

Узор соты №4275

Суббота, 23 Июля 2016 г. 18:10 + в цитатник

https://loveknit.ru/patterns/uzor-soty-no4275

Узор соты №4275

 

Фото узор соты №4275 крючком

Поделится ссылкой

 
 

1 ряд: * 1 петля изнаночная, 1 петля лицевая *;

2 ряд: * 1 изнаночная, накид, 1 петлю снимают*;

3 ряд: * 1 лицевая, накид снимают с левой на правую спицу не провязывая (нить сзади), 1 лицевая*;

4 ряд: * 1 изнаночная, накид предыдущего ряда снимают от себя (нить перед спицей), 1 изнаночная*;

5 ряд: * 2 петли вместе провязывают лицевой, 1 изнаночная*;

6 ряд: * накид, петлю снимают, 1 изнаночная;

7 ряд: * 2 петли лицевые, накид снимают (нить сзади)*;

8 ряд: * накид снимают от себя (нить впереди), 2 изнаночные *;

9 ряд: * 1 изнаночная, 2 петли вместе провязывают лицевой *;

Далее раппорт узора повторяют со 2 ряда.

Рубрики:  вязание/узор спицами 2

ЯРКИЙ ЖАКЕТ (ПАЛЬТО) В СТИЛЕ "АМПИР" КРЮЧКОМ

Четверг, 14 Июля 2016 г. 21:36 + в цитатник

 

http://otkroysunduk.ru/blog/43862544894/YArkiy-zhaket-(palto)-v-stile-//"ampir//"-kryuchkom?domain=mirtesen.ru&pad=1&paid=1&tmd=1

ЯРКИЙ ЖАКЕТ (ПАЛЬТО) В СТИЛЕ "АМПИР" КРЮЧКОМ

Мне понравилось это пальто, правда ампир мне совершенно не идет, но фасончик можно и поменять слегка, а идея классная, люблю яркие вещи, и главное - вяжется просто!(С.З.) 

Яркий жакет (пальто) в стиле "ампир" крючком

 

Яркий жакет (пальто) в стиле "ампир" крючком

 

Яркий жакет (пальто) в стиле "ампир" крючком

 

Журнал Мод № 572

Серия сообщений "жакет кардиган":
Часть 1 - СТИЛЬНЫЙ ТЁПЛЫЙ ЖАКЕТ
Часть 2 - Отличный деловой жакет спицами
...
Часть 7 - Интересная моделька жакета.
Часть 8 - Пальто, шазюбли крючком 38
Часть 9 - ЯРКИЙ ЖАКЕТ (ПАЛЬТО) В СТИЛЕ "АМПИР" КРЮЧКОМ
Часть 10 - paltas
Часть 11 - ДЛИННЫЙ ДЖЕМПЕР
...
Часть 42 - Мужской пуловер со снудом от Dolce&Gabbana
Часть 43 - Мужской пуловер
Часть 44 - Без заголовка


Маринованные огурцы "Ностальгия"

Вторник, 05 Июля 2016 г. 23:55 + в цитатник

http://www.povarenok.ru/recipes/show/29638/

 

Маринованные огурцы "Ностальгия"

Маринованные огурцы "Ностальгия"
Автор: 
Поварёнок 6 уровня
21 июля 2009, 23:04   Просмотров: 663481
 
Категория: Заготовки -> Маринады -> Огурцы
Описание: Дорогие поварята, те, кто постарше, наверное ещe помнят болгарские огурчики "Глобус", их очень трудно было достать... И какой изумительный вкус был у тех огурчиков. Предлагаю Вам замариновать огурчики по этому рецепту, уверена, Вам понравится.
 

 

Ингредиенты для "Маринованные огурцы "Ностальгия"":

 

 

Рецепт "Маринованные огурцы "Ностальгия"":
 Так, включаем музыку и начинаем колдовать. Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку (я всегда мариную в 700 г) укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики. 

Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем. Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой Вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удачи 
 

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Капустная "бомба".
Часть 2 - жизнята «Болгарские» маринованные огурчики 23 Июл 2012, Автор: admin
...
Часть 20 - Помидоры "Ум отъешь"
Часть 21 - Делаем из 70% уксуса 9-процентный
Часть 22 - Маринованные огурцы "Ностальгия"
Часть 23 - Икра баклажанная "Ностальгия"
Часть 24 - Баклажаны по-еревански
...
Часть 34 - Аджика яблочная очень вкусная
Часть 35 - Маринованные помидоры "Людмила"
Часть 36 - Заправки для супа и борща на зиму - 10 рецептов


Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами - рецепт.

Суббота, 02 Июля 2016 г. 14:09 + в цитатник

Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами - рецепт.

 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/34117

24.09.2008 02:24
 4858 37 46

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 8

 Сложность: Не определен

КАК ПРИГОТОВИТЬ

курицу,окорочка,грудинку-разделить на части,посолить,поперчить и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.

перекладываем готовое мясо в гусятницу( или скороварку,казанок)

в том же масле обжариваем мелко порезаный лук.

помидоры почистить от плодонозек и перебить в блендере с солью.

готовый лук перекладываем к мясу,заливаем 1ст.воды и тушим 20 минут,посолить.

через двалцать минут добавляем помидоры,попробовать на соль,если надо длосолить,кладём приправы и тушим ещё 15 минут.

взбиваем яйца,через 15 минут добавляем к курице,даём им схватится и выключаем огонь,посыпать перцем.

перед подачей перемешать ,кладём в тарелки и посыпаем зеленью.

блюдо вкусное ,моим малым очень понравилось,особенно вмокать свежий хлебушек в соус,попробуйте.

приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица,окорочка(у меня были 4куринные грудки)

4 помидора больших

3 яйца

3 луковицы

соль,перец,приправы на вкус

перец горошком,душистый,лавровый лист

зелень(лук,петрушка,укроп)

сливочное масло

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Фото приготовления рецепта: Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами
 
 

Серия сообщений "второе":
Часть 1 - Легкие пирожки с мясом в китайском стиле
Часть 2 - Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут!
...
Часть 36 - КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 37 - Горошек
Часть 38 - Чихиртма из курицы,с помидорами и яйцами - рецепт.
Часть 39 - СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ!
Часть 40 - Нежные отбивные
...
Часть 46 - МУСАКА ПО-СЕРБСКИ – ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
Часть 47 - Пызы белорусские
Часть 48 - СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО — ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ…ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!


Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников

Пятница, 24 Июня 2016 г. 17:52 + в цитатник

Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников

Современные дачные участки, как правило, небольшие, в основном 6 соток, а хочется на них не только выделить место для сада и огорода, но и расположить небольшой дом, хозяйственные постройки, обустроить зону отдыха с беседкой, да так, чтобы ещё и мангал поместился. Тем не менее главным все равно считается присутствие на участке грядок с овощами и зеленью. Только имеется одна проблема – при наличии всех построек солнечных мест на участке остается очень мало. Вот почему сразу у огородников возникают вопросы о том, как правильно задействовать затененные участки и какие овощи можно сажать в тени.

Общие правила посадки на небольшом участке

Фруктовые деревья размещают вдоль забора по периметру участка. Кустарники высаживают рядами в центре участка, тем самым разграничивая его на зоны. Для овощей и цветов выбирают оставшиеся свободные места, учитывая то, какие из них тенелюбивые, а какие предпочитают солнечные лучи. Овощи, любящие тень, как правило, недостаток солнца компенсируют повышенными требованиями к составу почвы и её влажности. Поэтому их надо регулярно поливать и подкармливать, особенно в период созревания. Маленькие хитрости выращивания Что же все-таки делать, если на участке много тени дают постройки и разросшиеся деревья, а потому ребром стоит вопрос – какие овощи посадить? Как ни странно, отчаиваться в этом случае не следует. Да, вы не выиграете конкурс на гигантский кабачок или огромный помидор, но тем не менее сможете получить приличный урожай, разве что немного позже, чем обычно. Ведь большинству съедобных культур достаточно в день не больше четырех часов находиться на солнце, а многие листовые растения требуют и того меньше. Если у вас на участке имеются проблемы с солнечным светом, следует начать с анализа создавшейся ситуации, чтобы потом уже перейти к решению вопроса о том, какие овощи можно сажать в тени. Вы приятно удивитесь, узнав, что многие части вашего участка получают света гораздо больше, чем вам казалось. Приобретите фотометр или люксметр, которые всегда продаются в магазинах для сада и огорода. С помощью этих приборов можно легко измерить освещенность любого места и определиться, что можно там посадить. Если вы сомневаетесь, что на выбранном вами участке будут нормально расти те или иные овощи, проведите такой эксперимент. Прежде чем разбивать грядки, посадите растения в горшки и поставьте их на этом участке. Наблюдайте за их ростом. Увидев, что они слишком вытягиваются, имеют бледную зелень или не плодоносят, перемещайте их на другое место. Такой способ выращивания растений в горшках на участках с маленькой площадью довольно популярен, особенно если группы горшков помещать на небольшие платформы, оборудованные колесиками. Во-первых, вы можете постоянно таким образом выращивать овощи и зелень, перемещая платформу с горшками в течение дня на солнечные участки, а во-вторых, определить самые благоприятные места для их произрастания.

Хороший результат для организации более солнечных мест дает изменение освещенности под деревьями. Проредив крону дерева, особенно убрав нижние ветки, можно получить рассеянный солнечный свет. И здесь уже не надо будет задумываться, что посадить в тени, поскольку в создавшейся полутени можно высаживать достаточно много различных растений.

Какие овощи не особо требовательны к солнечному свету? Выбирая, какие овощи можно сажать в тени, знайте, что их не так уж мало. Бобы, горох и кустовая фасоль прекрасно чувствуют себя в таких условиях и дают хороший урожай.

Затененные места под деревьями подходят для выращивания таких корнеплодов, как свекла, морковь, редис и редька. Представители семейства крестоцветных – брокколи, цветная, пекинская и белокочанная капуста - также хорошо растут на затененных местах, особенно если их посадить рядами в восточно-западном направлении, регулярно поливать и пропалывать. Даже некоторые сорта томатов, огурцов и кабачков, которые принято считать солнцелюбивыми, нормально переносят тень, особенно в южных регионах. Правда, сроки созревания их немного отодвинуты.

Какие листовые культуры выращивают в тени? Отлично растет на затененных участках ревень, только не нужно забывать о регулярных поливах. У таких видов многолетнего лука, как слизун и шнитт, когда они растут не на солнцепеке, зелень становится более сочной.

Решая, что посадить в тени, смело отдавайте предпочтение таким листовым культурам, как щавель, руккола, шпинат, салаты и листовая горчица. Листья их не вырастут мощными, но зато долго будут оставаться нежными, без горечи и не пойдут быстро в цвет. Какие пряные травы выращивают в тени? При том, что многим пряным травам требуется достаточно солнца, такие как сельдерей, петрушка, мята, любисток, тимьян, кинза и эстрагон отлично переносят тень, становясь при этом ещё более ароматными.

Как видите, отсутствие на участке солнца не является непреодолимым препятствием для тех, кто хочет иметь отличный огород. А какие овощи можно сажать в тени, решать вам, тем более что выбор их достаточно велик.

 Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/194079/kakie-ovoschi-mojno-sajat-v-teni---sekretyi-ogorodnikov

Серия сообщений "огород":
Часть 1 - как вырастить 1000 огурцов на 1м²
Часть 2 - Ох, какие полезности!
...
Часть 15 - Четыре земляничные грядки – интересный метод
Часть 16 - Почему у лука желтеют перья и как с этим бороться? Почему падают перья у лука?
Часть 17 - Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Дачные хитрости по удалению старых пней.




Процитировано 1 раз

СИНИЙ ЖАКЕТ-ПРЯМОУГОЛЬНИК С АЖУРНЫМИ ПЛАНКАМИ, ПЕРЕХОДЯЩИМИ В ШАЛЕВЫЙ ВОРОТНИК.

Вторник, 21 Июня 2016 г. 20:47 + в цитатник
СИНИЙ ЖАКЕТ-ПРЯМОУГОЛЬНИК С АЖУРНЫМИ 
ПЛАНКАМИ, ПЕРЕХОДЯЩИМИ В ШАЛЕВЫЙ ВОРОТНИК. 
Вязание спицами

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере



Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46 
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52 

Вам потребуется: 400 (450) 500 г синей пряжи «Merino Cotton» Junghans-Wolle (52% овечьей шерсти, 48% хлопка; 120 м/ 50 г); круговые спицы № 3,5 и 4,5 длиной по 80 см; чулочные спицы № 3. 

Техника вязания. 
Резинка: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п. 
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п. 
Ажурный узор: вязать по схеме. В высоту 9 раз повторить 1–24-й р. 

Кромочные петли: выполнять, как узелковый край – 1-ю п. в ряду снимать, как лицевую, при этом рабочая нить лежит за спицей; последнюю петлю каждого ряда провязывать лицевой. 

Плотность вязания. 
Лицевая гладь спицами № 3,5: 16 п. и 24 р. = 10 х 10 см; 
Ажурный узор спицами № 3,5: 22 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

 



ОПИСАНИЕ РАБОТЫ 

Внимание! Жакет состоит из большого прямоугольника, углы которого подвернуты внутрь, см. схему. Стрелка на левой выкройке показывает направление вязания. После выполнения швов в горловину вшивается планка и пришивается к краям завернутых внутрь углов. Середина спинки обозначена значком х. 

Жакет: на круговые спицы набрать 182 (188) 196 петель и вязать лицевой гладью. Через 64 (66) 68 см = 154 (158) 162 р. от начального ряда закрыть все петли. 

Планка: на круговые спицы набрать 33 петли и связать ажурным узором 90 (91) 92 см = 216 (218) 220 р., для размеров 40/42 (44/46) после этого провязать еще 1 (2) х 23-й и 24-й р. Петли временно оставить. Вторую половинку связать аналогично, оставленные петли соединить швом «петля в петлю» = середина спинки. 

Сборка: углы жакета подвернуть согласно схеме вовнутрь изнаночной стороной к изнаночной стороне и совмещающиеся края соединить матрасным швом, при этом оставить открытыми внешние 10 (11) 12 см для отверстий рукавов. Для планок рукавов набрать на чулочные спицы по краям отверстий для рукавов по 44 (50) 56 петель и связать около 5,5 см = 16 круг. р. резинкой, затем сшить петли. Планку, начиная от середины спинки, вшить в горловину спинки и пришить к передним краям, нижний задний край оставить открытым.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере

   При полном или частичном использовании материалов ОБЯЗАТЕЛЬНА! активная ссылка на сайт     igmihrru.ru
 

 

Рубрики:  вязание/потеплее спицы 2

Жакет реглан с капюшоном

Среда, 15 Июня 2016 г. 21:09 + в цитатник

http://www.modnoe-vjazanie.com/vjazanie-spicami/vj...aket-reglan-s-kapjushonom.html

 

Жакет реглан с капюшоном

Жакет реглан с капюшоном

Силуэт жакета напоминает крой реглан с рукавами, связанными одновременно со спинкой и полочками. Эффектный вид дополняет капюшон в резинку.

Размеры жакета: 36/38 (40/42) 44/46

 

Вам потребуется: 950 (1000) 1050 г бежевой пряжи Trend de Luxe (56% альпаки, 40% полиэстера, 4% полиамида, 80 м/50 г); круговые спицы № 5 и № 6 длиной 80 см, круговые спицы № 6 длиной 120 см; крючок № 5; 1 пуговица и 2 металл. кнопки.

Рекомендуем: PERU, Ярна, Италия (25% мохер, 45% шерсть, 30% полиакрил).

Внимание! Из-за большого числа петель вязать прямыми и обратными р. на круговых спицах.

Следующие узоры вязать на спицах № 6. 

Коса А (из 10 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 8-й р.

Коса В (из 10 п.): вязать, как косу А, но по схеме 2.

Коса для планки (из 20 п.):вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли вязать по рисунку. Связать 1 раз с 1-го по 32-й р., затем повторять с 7-го по 32-й р.

Резинка: число петель кратно 4 + 2 кром. Лиц. р.: кром., * 1 лиц., 2 изн., 1 лиц., повторять от *, кром. Изн. р.: петли вязать по рисунку.

Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п. 

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Поперечный узор: попеременно 2 р. изн. глади, 6 р. лиц. глади.

Узор из клеток: число петель кратно 4. 1-й и 2-й р.: * 1 п. изн. глади, 2 п. лиц. глади, 1 п. изн. глади, повторять от *. 3-й и 4-й р.: * 1 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 1 п. лиц. глади, повторять от *. Повторять с 1-го по 4-й р. При убавлениях следите за тем, чтобы узорные клетки смещались равномерно.

Патентный узор, спицы № 5: нечетное число петель. После набора петель начать с 1 изн. р. и вязать кром., * 1 изн., 1 лиц. попеременно, закончить 1 изн., кром.

1-й р.: кром., * 1 лиц., снять 1 п. с накидом как изн., повторять от *, 1 лиц., кром.

2-й р.: кром., * снять 1 п. с накидом как изн., провязать снятую п. предыдущего р. вместе с накидом лиц., повторять от *, снять 1 п. с накидом как изн., кром.

3-й р.: кром., * провязать снятую п. предыдущего р. вместе с накидом лиц., снять 1 п. с накидом как изн., повторять от *, провязать снятую п. предыдущего р. вместе с накидом лиц., кром. Связать 1 раз с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й и 3-й р.

Плотность вязания.

Резинка (измерена в слегка растянутом состоянии): 20 п. и 26 р. = 10 х 10 см.

Поперечный узор и узор из клеток: 18 п. и 27 р. = 10 х 10 см.

Косы А и В: 10 п. = 3 см.

Планка левой полочки: 12 п. = 3,5 см.

Планка правой полочки: 39 п. = 12 см.

Патентный узор: 15 п. и 36 р. = 10 х 10 см (в патентном узоре на полотне виден только каждый 2-й р.).

Внимание! Резинки выполнить отдельно, затем вязать на всех петлях вместе. По техническим причинам на выкройке все детали приведены раздельно.

Резинки:

Для резинки спинки набрать 122 (130) 138 п., связать 1 изн. р. изн. и 18 р. резинкой, при этом в последнем изн. р. провязать с обеих сторон кром. со следующей или соответственно с предыдущей п. вместе изн. Через 7,5 см = 19 р. от наборного края отложить оставшиеся 120 (128) 136 п. 

Для резинки левой полочки набрать 70 (74) 78 п., связать 1 изн. р. изн. и затем 18 р. следующим образом: кром., 57 (61) 65 п. резинки, при этом закончить 2 лиц., затем для планки 1 п. изн. глади, 10 п. косы В и кром. (= 12 п. планки). В последнем изн. р. провязать последнюю кром. с предыдущей п. вместе изн. Через 7,5 см = 19 р. от наборного края отложить оставшиеся 69 (73) 77 п.

Для резинки правой полочки набрать 97 (101) 105 п., связать 1 изн. р. изн. и затем 18 р. следующим образом: для планки кром., 8 п. косы А (= только средние 8 п. схемы), 20 п. косы для планки, 8 п. косы В (= только средние 8 п. схемы), 2 п. изн. глади (= 39 п. планки), 57 (61) 65 п. резинки, при этом начать с 2 лиц., кром. В последнем изн. р. провязать 1-ю кром. со следующей п. вместе изн. Через 7,5 см = 19 р. от наборного края отложить оставшиеся 96 (100) 104 п.

Для резинки 1-го рукава набрать 94 (98) 102 п., связать 1 лиц. р. лиц. и 3 р. резинкой, при этом в 1-м изн. р. начать и закончить между кром. 1 изн. и в последнем изн. р. провязать с обеих сторон кром. со следующей или соответственно с предыдущей п. вместе изн. Через 1,5 см = 4 р. от наборного края отложить оставшиеся 92 (96) 100 п. Связать резинку 2-го рукава так же.

Перевести на длинные круговые спицы петли правой полочки, 1-го рукава, спинки, 2-го рукава и левой полочки = 469 (493) 517 п. и вязать следующим образом, при этом косы А и В начать с 3-го р. узора, для того чтобы их перекрещивания совпадали с перекрещиваниями кос планок. На первых 39 п. продолжить вязать по узору планку полочки, затем 46 (50) 54 п. поперечного узора, провязать 2 п. вместе изн., при этом получившаяся п. образует 1-ю п. косы + выполнить еще 9 п. косы А, 92 (96) 100 п. узора из клеток, 9 п. косы В и провязать 2 п. вместе изн., при этом получившаяся п. образует 10-ю п. косы, 98 (106) 114 п. поперечного узора, провязать 2 п. вместе изн. + 9 п. косы А (как прежде), 92 (96) 100 п. узора из клеток, 9 п. косы В + провязать 2 п. вместе изн. (как прежде), 46 (50) 54 п. поперечного узора, на оставшихся 12 п. продолжить планку левой полочки = 465 (489) 513 п.

Одновременно для скосов реглана убавить в следующем лиц. р. 8 п., для этого провязать 4 раза до и после каждой косы А и В, образующую линию реглана, по 2 п. вместе по узору = 457 (481) 505 п. Эти убавления повторить еще 41 (44) 47 раз попеременно в каждом 2-м и 4-м р. Через 47,5 см = 128 р. (51 см = 138 р.) 54 см = 146 р. от резинки закрыть для выреза горловины по узору оставшиеся 129 п.

Для подборта набрать по краю левой полочки 118 (124) 130 п. и вязать резинкой, при этом в 1-м изн. р. начать после кром. с 2 изн., затем вязать 2 лиц., 2 изн. попеременно, закончить 2 (0) 2 лиц. и 1 кром. На высоте подгибки 7,5 см = 19 р. все петли закрыть по рисунку. 

Капюшон: на круговые спицы № 5 набрать по вырезу горловины и короткой стороне подборта 117 п. и вязать патентным узором, при этом 1-й изн. р. при дальнейшем счете не учитывается. Через 5 см = 18 р. от набора петель закрыть для отверстия под пуговицу в следующем лиц. р. через 8 п. от края 3 п. по узору и в следующем изн. р. их снова набрать. Для переднего выреза закрыть через 12 см = 44 р. от набора петель с обеих сторон 14 п. и в каждом 2-м р. 2 х 2 п. = 81 п. Через 34 см = 122 р. от набора петель закрыть с обеих сторон 28 п., на средних 25 п. связать еще 18,5 см и все петли закрыть по узору.

Сборка: выполнить швы капюшона (также см. стрелку на выкройке). Обвязать край капюшона 1 р. соед. ст. Пришить верхние части кнопок под начало капюшона с внутренней стороны на правую полочку, при этом отступить 1 см и 10 см от края полочки. Соответственно пришить нижние части кнопок на левую полочку. После примерки пришить на капюшон пуговицу.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

Рубрики:  вязание/потеплее спицы 2

Жакет с шалевым воротником

Среда, 15 Июня 2016 г. 21:06 + в цитатник

http://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...ket-s-shalevym-vorotnikom.html

 

Жакет с шалевым воротником

Жакет с шалевым воротником

 

 

Жакет связан спицами.

Размер жакета: 44 - 46 

Вам потребуется: 450 г шерсти (320 м х 100 г) бирюзового и 150 г светло-бирюзового цвета; 100 г мохера(300 м х 100 г) темно-бирюзового цвета; спицы № 4,5; игла для трикотажа.

Ворот, нижние части переда и спинки изделия выполнены единой деталью. Для придания круглой формы чередуйте прямые участки с клиньями, полученными в результате вязания укороченных рядов. Верхняя деталь связана поперек от рукава к рукаву. Размеры изделия, расположение узоров, направление вязания смотрите на рисунках 20 - 20 а.

Расчет вязания дан при плотности образца, выполненного резинкой 3x3 спицами № 4,5: 20 п. х 24 р. = 10 х 10 см. Наберите на спицы 90 петель бирюзовой шерстью и вяжите узором 3x3, меняя пряжу в следующем ритме: *2 р. темно-бирюзовый мохер, 2 р. светло-бирюзовая шерсть, 2 р. бирюзовая шерсть*, повторить 3 раза. Завершив вязание прямого участка, приступайте к выполнению клина бирюзовой нитью. 1-й р.: свяжите 86 п. узора, не довязывая до конца ряда 4 п., поверните с 1 накидом и выполните изнаночный ряд по рисунку. 3-й р.: свяжите 82 п., поверните с накидом; 5-й р.: 78 п. Продолжите вязание укороченными рядами, выводя из работы в каждом лицевом ряду по 6 п. пока на спицах не останется 6 п. (30 р.). Следующие 2 ряда свяжите на всех петлях мохеровой пряжей. Для того чтобы в полотне не возникало отверстий, в лицевом ряду провязывайте накиды вместе со следующей петлей вместе лицевой. Провяжите аналогично еще один клин, затем выполните прямой др* участок. Повторите вязание клина и следующего за ним прямого участка еще 6 раз.

Далее свяжите 2 клина подряд и закончите работу, повторив вязание прямого участка и клина еще 2 раза. Сшейте готовое полотно в круг трикотажным швом. Для правого рукава наберите 48 петель и вяжите резинкой 3x3. Чередование пряжи осуществляйте в * следующем ритме: *2 р. светло-бирюзовый, 4 р. бирюзовый *, повторите еще 7 раз. Затем *8 р. бирюзовый, 2 р. светло-бирюзовый*, повторяйте еще 6 раз, 24 р. бирюзовый, *2 р. » светло-бирюзовый, 4 р. бирюзовый *, повторите еще 3 раза, 2 р. светло-бирюзовый. Далее до середины детали 11 р. вяжите бирюзовой пряжей. Продолжите чередование пряжи для второй части детали симметрично.

Через 20 см от наборного ряда начните выполнять прибавки для боковых скосов 18 х 1 в каждом 4-м ряду (84 п.). На высоте 50 см (120 р.) начните делать убавки с каждой стороны: 2 х 2 в каждом 2-м ряду, 5 х 1 в каждом 4-м ряду (66 п.). Далее свяжите еще 7 см прямо. От наборного края длина полотна составляет 76 см - середина верхней детали. Левый рукав вяжите аналогично. Соедините детали рукавов трикотажным швом. Соедините швы рукавов до пройм, оставив посередине открытым отрезок длиной 52 см. Притачайте нижнюю единую деталь по внутреннему контуру к открытым отрезкам верхней детали.

Выкройка вязания: 

Рубрики:  вязание/потеплее спицы 2

Кардиган с косами

Вторник, 14 Июня 2016 г. 06:18 + в цитатник

 

http://sama-svoimirukami.ru/index.php/vjazanie/dlj...ardigan/553-kardigan-s-kosamiа

Молодёжное и смелое решение кардигана с косами. Сама модель настолько красиво решена, что цвет выбрали достаточно пастельный, если можете позволить себе более яркое цветовое решение - то дерзайте.

Размеры: M (L).

Вам потребуется: пряжа Lana Grossa Alta Moda Alpaca 015 taupe (90% пух маленьких альпак, 5% мериносовая шерсть, 5% полиамид; 50 г/140 м) - 750 (800) г серо-бежевого цвета;

спицы № US 10 (6 mm); круговые спицы № 9 US (5.5mm), 6 пуговиц 22 мм диаметром. 

Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн. 

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п. 

Двойной Рис: 1-й р.: 1 лиц. п. и 1 изн. п. 2-й и 4-й р.: вязать по рисунку.

3-й р.: 1 изн. п., 1 лиц. п. Повторять 1-4 ряды. 

Кардиган с косами выкройкаУзор с косами A и B: вязать по схемам A и B. В первом ряду 24 п., в третьем ряду прибавляется 6 п. = 30 п.

Косы: 1-й р.: 1 лиц. п. (кром. п.), * 4 п. оставить на вспом. спице перед работой, 4 лиц. п., затем провязать лиц. 4 п. со вспом. спицы, 4 лиц. п.; повторять от *, в конце ряда 1 лиц. п. (кром. п.).

2-й и все изнаночные: изн. п. 3-й и 5-й р.: лиц. п. 

7-й р.: 1 лиц. п. (кром. п.), * 4 лиц. п., 4 п. оставить на вспом. спице за работой, 4 лиц. п., затем провязать лиц. 4 п. со вспом. спицы, 1 лиц. п. (кром. п.).

9-й и 11-й р.: лиц. п. Повторять 1-12 ряды.

Плотность вязания: двойной Рис, спицы № 10: 17 п. х 24 р. = 10 x 10 см. Узор с косами A и B - 30 п = 12 см. Косы: 25 п. х 22 р. = 10 x 10 см.

Кардиган с косами схемаСпинка: набрать 65 (73) п. и вязать узорами в след. последовательности: 1 лиц. п. (кром. п.), 24 п. Узор с косами B; 15 (19) п., двойной Рис; 24 п. Узор с косами A, 1 лиц. п. (кром. п.). 

Прибавить третьем ряду 12 п. в узорах с косами = 77 (85) п.

В то же время для формирования боковых фигурных разрезов прибавить 3 п. в начале след. 4 р., 2 п. в начале след. 2 р., прибавить 1 п. в каждом 2-м р. 14 раз.

На высоте 14 см закрыть 3 п. в начале след. 2 р. = 127 (135) п., прибавленные петли включить в узор Рис. 

Провяжите прямо до высоты 50 см от начала, для проймы закройте 9 п. в начале след. 2 рядов = 109 (117) п. На высоте 72 см закройте п. 

Левая полочка: набрать 33 (37) п. и вязать узорами в след. последовательности: 1 лиц. п. (кром. п.), 24 п. Узор с косами А; 7 (11) п., двойной Рис = 39 (43) п., 1 лиц. п. (кром. п.).

Кардиган с косами узорПрибавить третьем ряду 6 п. в узорах с косами. Фигурный вырез вязать как на спинке = 64 (68) п.

Провяжите прямо до высоты 50 см от начала, для проймы закройте 9 п. в начале след. ряда = 55 (59) п. 

На высоте 64 см от начала, для выреза горловины в изн. рядах закройте по одному разу - 5 п., 4 п., 3 п., и два раз 2.

Убавьте по 1 п. в каждом 2-м ряду 3 раза.

На высоте 72 см от начала заккройте оставшиеся 36 (40) п. Правую полочку вязать ка левую, с узором из кос B. 

Рукава: на спицы № 10 (6mm) набрать 58 п. и вязать 4 см резинкой 2/2. 
 

Провязать 2 ряда лицевой гладью, равномерно прибавив в первом ряду 28 п. = 86 п. 

Провязать 20 р. узора Косы, далее провязать 2 ряда лицевой гладью, равномерно убавив в первом ряду 25 п. = 61 п.


Кардиган с косами описание


Продолжить двойным Рисом, прибавляя 1 п. в каждом 6-м р. 3 раза, и в каждом 4-м р. 5 раз = 77 п. На высоте 35 см от начала закройте петли.

Сборка: сшейте плечевые и боковые швы. С лицевой стороны на круговые спицы равномерно набрать 88 п. по горловине спинки и переда. 

Провяжите 9 см резинкой 2/2, закройте п. Сложите пополам и пришейте. С лицевой стороны на круговые спицы равномерно наберите 62 п. вдоль нижнего края и бокового выреза левой полочки. Провяжите 2 см платочной вязкой, закройте п. 

Также обвяжите правую полочку и спинку (на спинке 124 п.). Сшейте нижние планки переда и спинки. На круговые спицы равномерно набрать 136 п. по краю, со стороны воротника левой полочки, провяжите 4 см резинкой 2/2, закройте п. 

Также свяжите планку правой полочки, но после 2 см резинки, вывязать 6 петель для пуговиц (= накид, 2 вместе лиц.) равномерно распределив. Вшить рукава.

Рубрики:  вязание/потеплее спицы 2

Двухцветный жакет

Вторник, 14 Июня 2016 г. 05:56 + в цитатник
Рубрики:  вязание/лето спицы

Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 21:37 + в цитатник

http://knitplanet.ru/uzor/uzori-spicami/uzori-melkoy-vyazki/uzor-melkoy-vyazki-2

Узор мелкой вязки № 2

Узор мелкой вязки № 2 - Узор мелкой вязки связан на основе резинки 1 х 1. Рельефный, хорошо тянется в ширину. Смотрите описание и видео по вязанию узора.
 

Выполненное таким узором полотно напоминает вязание крючком. Для вязания образца набирают четное число петель.

1 ряд: * 1 изнаночная, 1 лицевая *;

2 ряд: * накид, 1 изнаночную снять, 1 лицевая *;

3 ряд: * 1 изнаночная, накид, петлю и накид предыдущего ряда снять *;

4 ряд: * накид, петлю с двумя накидами снимают, 1 лицевая *.

5 ряд: * 1 изнаночная, 4 петли вместе (петлю с тремя накидами провязывают “бабушкиной” лицевой (подхватывая петли за заднюю стенку).

Узор повторяют со 2 ряда.

Схема вязания узора

Схема вязания узора мелкой вязки спицами
Условные обозначения к схеме вязания узора

Лицевая петля в лицевом ряду или изнаночная петля в изнаночном ряду.

Изнаночная петля в лицевом ряду или лицевая петля в изнаночном ряду.

Петля с накидом. Сделать накид, а затем петлю снять непровязанной. Рабочая нить находится на спице.

Петля с двумя накидами. Петлю и накид предыдущего ряда снова снимают с новым накидом.

Петля с тремя накидами. Петлю с двумя накидами снимают с новым накидом.

Четыре петли провязать вместе изнаночной, подхватывая петли сзади.

Рекомендуем посмотреть:

Как вязать узоры по схеме спицами
Условные обозначения петель и способы их выполнения

Видеоурок по вязанию узора спицами

 

Рубрики:  вязание/узор спицами 2

сайт вязка

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 21:04 + в цитатник

http://knitplanet.ru/technica/vyazanie-spitsami/page=2

Серия сообщений "сайты":
Часть 1 - светильники
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - сайт вязка
Часть 4 - узоры
Часть 5 - основа


Объемный узор, узоры крючком

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 20:08 + в цитатник

http://postila.ru/post/23141072

 

Объемный узор, узоры крючком

Автор: admin от 22-09-2014, 12:32, посмотрело: 73999


 
   
узоры крючком

Объемный узор, узоры крючком


Вязаные узоры крючком очень разнообразны, например объемный узор. Такой узор хорошо подойдет для теплых вещей. 

Объемный узор крючком, схема:
Объемный узор, узоры крючком


Объемный узор, узоры крючком

 
 
 

Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - узор крючком
Часть 2 - Текстурированная волна крючком.МК
...
Часть 7 - ВЯЗАНИЕ УЗОРА, ИМИТИРУЮЩЕГО ВЫШИВКУ БАРДЖЕЛО
Часть 8 - Красивый вязанный узор крючком.
Часть 9 - Объемный узор, узоры крючком
Часть 10 - Красивый плотный узор крючком. Мастеркласс на видео и фото
Часть 11 - Узоры спицами и крючком. Подборка
...
Часть 23 - узор плетенка
Часть 24 - Вязание плотных узоров крючком
Часть 25 - Granny Square Flair мотивы крючком


Вязаный женский пуловер Gavarnie, Norah Gaughan - Collection vol.16 описания нет

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 19:27 + в цитатник

Вязаный женский пуловер Gavarnie, Norah Gaughan - Collection vol.16

04.03.2015 14:04

Вязание пуловера Gavarnie

Вязаный женский пуловер Gavarnie, Norah Gaughan - Collection vol.16

 Дизайнер Norah Gaughan

Размеры
Окружность груди: 30(34-38-42-46-50-54)”
Свобода облегания + 10”
Размеры изделия
По груди – 40(44-48-52-56-60-64)”
Длина – 26(27-27-27-27-28-28)”

Материалы для вязания пуловера:

Пряжа: Berroco Weekend DK – 75% акрил, 25% хлопок, цвет №2977 – 4(5-5-6-6-7-7) мотков
Спицы прямые: 5(3.75 мм) и 7(4.5 мм)
Спицы круговые: 5(3.75 мм) длиной 16”
Петледержатель
Плотность вязания: 20 пет х 28 рядов = 4” (10 см)

Примечание: при соединении петель плеч используется "Закрытие петель методом 3-х спиц"

 


< Предыдущая   Следующая >

 

Комментарии   

 
# kolyado 17.03.2015 18:56
через билайн оплату можно произвести?
 
 
 
# kolyado 17.03.2015 19:24
спасибо. всё ок!
 
 
 
# agnia2009 14.04.2016 14:05
Добрый день!
Купила у Вас перевод этой модели, есть несколько вопросов.1.в начале описания переда, ряд 3 2 лиц.,2вм лиц вправо,двойной накид, 2 вм лиц (2 вм лиц и 2 вм лиц вправо это же одно и тоже?) 2.Далее в описании переда когда деталь составит 10(11 и т.д.) ,след.ряд (ЛР):начать вязать с 3-го ряда по схеме (зачем тогда вообще на схеме даны ряды 1 и 2 , если они по описанию нигде не используются??? )Если , возможно, вышлите оригиналы на англ. яз.Спасибо
 
 
 
# dialm 14.04.2016 15:20
Цитирую agnia2009:
Добрый день!
Купила у Вас перевод этой модели, есть несколько вопросов.1.в начале описания переда, ряд 3 2 лиц.,2вм лиц вправо,двойной накид, 2 вм лиц (2 вм лиц и 2 вм лиц вправо это же одно и тоже?) 2.Далее в описании переда когда деталь составит 10(11 и т.д.) ,след.ряд (ЛР):начать вязать с 3-го ряда по схеме (зачем тогда вообще на схеме даны ряды 1 и 2 , если они по описанию нигде не используются???)Если , возможно, вышлите оригиналы на англ. яз.Спасибо

Добрый день, переводила не я, но у меня есь оригинал - сейчас попробую внести ясность
1. опечатка в 3 ряду: 2лиц, 2вм лиц ВЛЕВО, накид дважды,..... , 2 вм лиц, 2лиц
2. всё верно - начать вязать с 3-го ряда.
Дело в том, что одна схема использована для этого джемпера и для шали из этого же буклета, поэтому такое указание к джемперу.
 
 
 
# agnia2009 14.04.2016 16:07
Спасибо
 
 
04.03.2015 14:04

Вязание пуловера Gavarnie

Вязаный женский пуловер Gavarnie, Norah Gaughan - Collection vol.16

 Дизайнер Norah Gaughan

Размеры
Окружность груди: 30(34-38-42-46-50-54)”
Свобода облегания + 10”
Размеры изделия
По груди – 40(44-48-52-56-60-64)”
Длина – 26(27-27-27-27-28-28)”

Материалы для вязания пуловера:

Пряжа: Berroco Weekend DK – 75% акрил, 25% хлопок, цвет №2977 – 4(5-5-6-6-7-7) мотков
Спицы прямые: 5(3.75 мм) и 7(4.5 мм)
Спицы круговые: 5(3.75 мм) длиной 16”
Петледержатель
Плотность вязания: 20 пет х 28 рядов = 4” (10 см)

Примечание: при соединении петель плеч используется "Закрытие петель методом 3-х спиц"

 


< Предыдущая   Следующая >
 

Комментарии   

 
# kolyado 17.03.2015 18:56
через билайн оплату можно произвести?
 
 
 
# kolyado 17.03.2015 19:24
спасибо. всё ок!
 
 
 
# agnia2009 14.04.2016 14:05
Добрый день!
Купила у Вас перевод этой модели, есть несколько вопросов.1.в начале описания переда, ряд 3 2 лиц.,2вм лиц вправо,двойной накид, 2 вм лиц (2 вм лиц и 2 вм лиц вправо это же одно и тоже?) 2.Далее в описании переда когда деталь составит 10(11 и т.д.) ,след.ряд (ЛР):начать вязать с 3-го ряда по схеме (зачем тогда вообще на схеме даны ряды 1 и 2 , если они по описанию нигде не используются??? )Если , возможно, вышлите оригиналы на англ. яз.Спасибо
 
 
 
# dialm 14.04.2016 15:20
Цитирую agnia2009:
Добрый день!
Купила у Вас перевод этой модели, есть несколько вопросов.1.в начале описания переда, ряд 3 2 лиц.,2вм лиц вправо,двойной накид, 2 вм лиц (2 вм лиц и 2 вм лиц вправо это же одно и тоже?) 2.Далее в описании переда когда деталь составит 10(11 и т.д.) ,след.ряд (ЛР):начать вязать с 3-го ряда по схеме (зачем тогда вообще на схеме даны ряды 1 и 2 , если они по описанию нигде не используются???)Если , возможно, вышлите оригиналы на англ. яз.Спасибо

Добрый день, переводила не я, но у меня есь оригинал - сейчас попробую внести ясность
1. опечатка в 3 ряду: 2лиц, 2вм лиц ВЛЕВО, накид дважды,..... , 2 вм лиц, 2лиц
2. всё верно - начать вязать с 3-го ряда.
Дело в том, что одна схема использована для этого джемпера и для шали из этого же буклета, поэтому такое указание к джемперу.
 
 
 
# agnia2009 14.04.2016 16:07
Спасибо
 
 
04.03.2015 14:04

Вязание пуловера Gavarnie

Вязаный женский пуловер Gavarnie, Norah Gaughan - Collection vol.16

 Дизайнер Norah Gaughan

Размеры
Окружность груди: 30(34-38-42-46-50-54)”
Свобода облегания + 10”
Размеры изделия
По груди – 40(44-48-52-56-60-64)”
Длина – 26(27-27-27-27-28-28)”

Материалы для вязания пуловера:

Пряжа: Berroco Weekend DK – 75% акрил, 25% хлопок, цвет №2977 – 4(5-5-6-6-7-7) мотков
Спицы прямые: 5(3.75 мм) и 7(4.5 мм)
Спицы круговые: 5(3.75 мм) длиной 16”
Петледержатель
Плотность вязания: 20 пет х 28 рядов = 4” (10 см)

Примечание: при соединении петель плеч используется "Закрытие петель методом 3-х спиц"

 


< Предыдущая   Следующая >
 

Комментарии   

 
# kolyado 17.03.2015 18:56
через билайн оплату можно произвести?
 
 
 
# kolyado 17.03.2015 19:24
спасибо. всё ок!
 
 
 
# agnia2009 14.04.2016 14:05
Добрый день!
Купила у Вас перевод этой модели, есть несколько вопросов.1.в начале описания переда, ряд 3 2 лиц.,2вм лиц вправо,двойной накид, 2 вм лиц (2 вм лиц и 2 вм лиц вправо это же одно и тоже?) 2.Далее в описании переда когда деталь составит 10(11 и т.д.) ,след.ряд (ЛР):начать вязать с 3-го ряда по схеме (зачем тогда вообще на схеме даны ряды 1 и 2 , если они по описанию нигде не используются??? )Если , возможно, вышлите оригиналы на англ. яз.Спасибо
 
 
 
# dialm 14.04.2016 15:20
Цитирую agnia2009:
Добрый день!
Купила у Вас перевод этой модели, есть несколько вопросов.1.в начале описания переда, ряд 3 2 лиц.,2вм лиц вправо,двойной накид, 2 вм лиц (2 вм лиц и 2 вм лиц вправо это же одно и тоже?) 2.Далее в описании переда когда деталь составит 10(11 и т.д.) ,след.ряд (ЛР):начать вязать с 3-го ряда по схеме (зачем тогда вообще на схеме даны ряды 1 и 2 , если они по описанию нигде не используются???)Если , возможно, вышлите оригиналы на англ. яз.Спасибо

Добрый день, переводила не я, но у меня есь оригинал - сейчас попробую внести ясность
1. опечатка в 3 ряду: 2лиц, 2вм лиц ВЛЕВО, накид дважды,..... , 2 вм лиц, 2лиц
2. всё верно - начать вязать с 3-го ряда.
Дело в том, что одна схема использована для этого джемпера и для шали из этого же буклета, поэтому такое указание к джемперу.
 
 
 
Рубрики:  вязание/лето спицы

узоры «Шишечки»

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 19:11 + в цитатник

http://klubokdel.ru/obuchenie-vjazaniju/3108-uchebnyy-kurs-uzory-shishechki.html

 

Учебный курс узоры «Шишечки»

Категория: Обучение вязаниюВязание спицами для начинающихУзоры по вязаниюУзоры, схемы спицами

 
Учебный курс узоры «Шишечки»

«Шишечки» придают узорам дополнительный объем и выглядят очень эффектно. «Шишечки» выполняют разными способами, здесь подробно показан один из самых распространенных.

«Шишечки" шаг за шагом:
Принцип очень простой: из одной петли вывязывается несколько петель, и только эти петли провязываются определенное число рядов, затем петли убавляются. 

В результате получается пластичный шарик. Число петель и рядов может варьироваться в зависимости от необходимого размера «шишечки». В нашем примере это 5 петель и 4 ряда.

1. Вывязать из 1 петли 5 петли следующим образом: * провязать 1 петлю лицевой, но не сбрасывать ее с левой спицы и вывязать из этой петли еще одну петлю...

Учебный курс узоры «Шишечки»


2. ...лицевой скрещенной. Для этого правую спицу ввести в эту же петлю в направлении к себе, захватить нить. При этом петля нижележащего ряда находится на левой спице*.

Учебный курс узоры «Шишечки»


3. Шаги 1 и 2 повторить от * до *, пока на правой спице не получится 5 петель.

Учебный курс узоры «Шишечки»


4. Работу повернуть и провязать все эти 5 петель изнаночными. 

Учебный курс узоры «Шишечки»


5. Работу снова повернуть, провязать в лицевом ряду 5 п. лицевыми, повернуть, в изнаночном ряду провязать 5 п. изнаночными, повернуть и провязать 5 п. лицевыми. Затем последовательно убавить петли, протягивая левой спицей предпоследнюю петлю через последнюю...

Учебный курс узоры «Шишечки»


6. ..пока на спице не останется снова 1 петля.

Учебный курс узоры «Шишечки»


Источник журнал Сабрина спецвыпуск №4 2016
Рубрики:  вязание/узор спицами 2

Объемный жакет спицами. Описание, выкройка

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 18:48 + в цитатник

http://petelki.com.ua/1201-vyazanie-dlya-solidnyh-...spicami-opisanie-vykroyka.html

 

 Объемный жакет спицами. Описание, выкройка

Категория: Схемы вязаных пальто, кардиганов, жакетов

Простой, но красивый жакет потрясающего небесного цвета. Подойдет для любой фигуры, в том числе и для пышных форм.
 
Размеры: 42/44 (46/48) 52/54
Вам потребуется: 1300 (1400) 1500 г голубой пряжи Baros (40% хлопка, 30% полиакрила, 30% полиамида, 75 м/50 г); круговые спицы № 3.5-4.5; 1 пуговица.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п.. изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п.. изн. р. - лиц. п
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Основной узор:* по 2 р. лиц. глади и изн.глади,повторять от*.
Плотность вязания, основной узор: 18 п. и 32 р. = 10 х 10см.

Спинка: набрать 102 (116) 130 п. + 2 кром.. связать 20 см платочной вязкой и затем вязать основным узором. Через 40 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 2 п. и в каждом 2-м р. 1 (0)1x2 и 9(12) 12x1 п.
Через 61 (64) 66 см от наборного края закрыть для скосов плеча с обеих сторон 2 (3) 4 п. и в каждом 2-м р. 6хЗ (1х3 и 5х4) 3х4 и 3х5п. Оставшиеся петли закрыть на высоте 65 (68) 70 см.

Левая полочка: набрать 60 (67) 74 п. + 2 кром.. связать 20 см платочной вязкой и затем вязать основным узором, при этом в 1-м р закрыть для прорези кармана 27 п., начав с 11-й (15-й) 18-й п.. остальные петли отложить.
Для мешковины кармана набрать 27 п. + 2 кром. и вязать лиц. гладью. Через 12 см закрыть с обеих сторон кромочные. Оставшиеся 27 п. ввести в работу вместо закрытых петель прорези кармана и продолжить вязать на всех петлях, выполнить с правой стороны пройму, как на спинке. Через 67 (70) 72 см от наборного края отложить оставшиеся петли.

Правая полочка: вязать симметрично и с отверстием для пуговицы. Для этого через 45 (46) 48 см от наборного края закрыть в лиц. р. с 9-й по 15-ю п. и в следующем изн. р. их снова набрать.
Рукава: набрать 58 (62) 64 п. + 2кром.. связать 10 см платочной вязкой и затем вязать основным узором, при этом для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 10-м р. 9 (3) 1 х 1 п., в каждом 8-м р. 1 (5) 1 х 1 п. и в каждом 6-м р. 1 (6) 15 х 1 п.. включая прибавляемые петли в узор.
Через 45 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон петли. как для пройм на спинке. Оставшиеся петли закрыть на высоте 52 (53) 54 см.

Сборка: выполнить плечевые швы (так как полочки длиннее спинки на 2 см. то плечевые швы будут слегка сдвинуты назад). Для воротника перевести на спицы отложенные петли полочек, между ними набрать по вырезу горловины 40 п. и связать на всех петлях 10 см основным узором Затем петли закрыть.
Рукава сложить пополам и втачать, выполнить остальные швы. при этом оставить на боковых швах нижние 8 см открытыми. Пришить мешковины карманов и пуговицу.

жакет свободного кроя выкройка

Рубрики:  вязание/потеплее спицы 2

Пуловер с полосами

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 18:39 + в цитатник

http://www.uzelok.ru/big_item2669.html

Пуловер с полосами

ПУЛОВЕР С УЗОРНЫМИ ПОЛОСАМИ

Размеры: 44/46 (52/54) 58/60   
Вам потребуется: 450 (500) 550 г синей пряжи (37% хлопка, 36% поли-акрила, 27% полиамида, 100 м/50 г); спицы № 8; крючок № 5-6. Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн. Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.-изн. п. 
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн, р.-лиц. п. 
Полосатый узор 1: * 4 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, повторять от *. Полосатый узор 2: * 22 р. лиц. глади, 2 р. изн. глади, повторять от *.  
Плотность вязания, полосатые узоры: 9,5 п. и 22,5 р. = 10 х 10 см. Перед:набрать 58 (66) 71 п. + 2 
кром. и связать 2 см резинкой. Затем продолжить работу следующим образом: * кром., 20 (22) 23 п. полосатого узора 1, начав с 4 п. изн. глади (2 п. лиц. глади) 3 п. лиц. глади **, 18 (22) 25 п. полосатого узора 2, симметрично закончить от ** до *, при этом начать полосатый узор 1 с 4 п. изн. глади. На высоте 35 см закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2 и 2 х 1 п. На высоте 43,5 (44,5) 44,5 см разделить для V-образного выреза работу посередине или соответственно для размера 58/60 закрыть среднюю петлю и обе стороны закончить раздельно. Для скоса закрыть с внутреннего края в каждом 4-м р. 5 х 1 п. и в каждом 6-м р. 3 х 1 п. (в каждом 4-м р. 9 х 1 п.) в каждом 4-м р. 8 х 1 п. и в каждом 2-м р. 2 х 1 п. На высоте 61 (62) 62 см закрыть оставшиеся петли. 

Спинка: вязать так же, но без выреза горловины.

Рукава: набрать 32 п. и связать 2 см резинкой. Затем вязать полосатым узором 1. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон попеременно в каждом 6-м и 4-м р. 8 х 1 п. (в каждом 6-м р. 3 х 1 п. и в каждом 4-м р. 6 х 1 п.) в каждом 6-м р. 3 х 1 и в каждом 4-м р. 6 х 1 п., включая прибавляемые петли в узор. На высоте 22 см закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 (4) 4 п., в каждом 2-м р.  
1 х 2, 8 х 1, 1 х 2, 2 х 3 п. и оставшиеся петли закрыть на высоте 34,5 см. 

Сборка: выполнить плечевые швы; обвязать крючком вырез горловины 1 круговым р. ст. б/н. Рукава сложить пополам и втачать/Выполнить остальные швы.

По материалам журнала "Вязаная одежда больших размеров" №1(7)"2004

Схемы

 
Рубрики:  вязание/лето спицы

Без заголовка

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 17:08 + в цитатник

https://loveknit.ru/vyazanie/spicami/bordovoe-palto-kapyushonom   вязание

Серия сообщений "сайты":
Часть 1 - светильники
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - сайт вязка
Часть 4 - узоры
Часть 5 - основа


Фруктово-ягодный пирог на кефире

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 12:43 + в цитатник

http://forum.say7.info/topic58473.html

 

Фруктово-ягодный пирог на кефире

 
Выбрать страницу: 
На страницу 1,,3,4,5,6,7,8,9,10  
Сообщение Автор
Фруктово-ягодный пирог на кефире
21 Авг 2012 17:01

Хочу поделиться необыкновенно воздушным, нежным пирогом с ягодами и фруктами. 
Фото

За основу взят рецепт Омелы с сайта Хлебопечка.ру, но попробовав его испечь несколько раз, я внесла изменения под себя - т.к.устраивал вкус, но не нравился очень плотный густой тяжелый бисквит, хотелось чего-то более воздушного и нежного - и результат меня оочень порадовал, чем и хочу с вами поделиться.         
Читать далее...

Серия сообщений "сладкие пироги":
Часть 1 - Жареное молоко — простой, но изысканный десерт
Часть 2 - Сумасшедший пирог "Crazy Cake"
...
Часть 12 - Быстрый дрожжевой пирог
Часть 13 - "Пирог "Восхитительный"
Часть 14 - Фруктово-ягодный пирог на кефире
Часть 15 - Перевернутый пирог с ревенем
Часть 16 - Очень ВКУСНЫЙ Египетский ПИРОГ или ПИРОЖНОЕ.
Часть 17 - ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ ИЛИ ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА
Часть 18 - СОЧНЫЙ МАННИК НА КЕФИРЕ. ООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!
Часть 19 - Без заголовка


Четыре земляничные грядки – интересный метод

Среда, 01 Июня 2016 г. 12:50 + в цитатник

http://www.domstoy.ru/publ/landshaft/ogorod/zemlja...rganizovat_grjadki/76-1-0-1253

 

Четыре земляничные грядки – интересный метод

 

#Земляника_садовая дает особенно хороший урожай на протяжении трех-четырех лет, а потом  ягодки на растениях убывают и становятся мельче. Растения нужно заменять, а потом дожидаться, когда из рассады вырастут плодоносящие кустики. Но можно устроить земляничные грядки таким образом, чтобы постоянно получать максимальный урожай лучших ягод.

Для этого земляничный участочек делим на четыре части. На одной из них осенью высаживаем земляничную #рассаду. В следующий год ягод на этой грядке будет мало, но осенью от кустиков можно будет отделить молодые растения, которые появились на усах. И пересадить их на вторую часть участочка. Следующим летом эта грядка «разродится» полным урожаем, а вторая даст рассаду, которую пересаживаем на третью. Через год радуемся уже отличному урожаю с двух первых грядок. С третьей в начале осени снова берем рассадные кустики и высаживаем их на четвертую грядку, которая до этого «гуляла».

А грядку, посаженную первой, можно перекопать – уже прошло 3 года, и, начиная со следующего сезона, урожай будет снижаться. Земляника садовая из земли забирает большое количество питания, поэтому  эту грядку, прежде всего, удабриваем: перекапываем с перегноем, навозом, добавляем минералы. С наступлением весны сеем по ней культуры-сидераты (можно горох или овес, или вику, пр.), и как только они соберутся зацвести, берем тяпку или лопату и заделываем растения в почву (неглубоко). К концу лета они в земле перепреют, хоть и не до конца. Высаживаем на эту грядку кустики рассады.

Так за четыре года получится организовать четыре грядки садовой земляники: растения на двух из них будут давать урожай, одна – поставлять рассаду, а еще одна – восстанавливаться, отдыхая.

Серия сообщений "огород":
Часть 1 - как вырастить 1000 огурцов на 1м&#178;
Часть 2 - Ох, какие полезности!
...
Часть 13 - СОДА, СОЛЬ, КЕФИР И ДРОЖЖИ ПРИГОДЯТСЯ В ОГОРОДЕ
Часть 14 - Борьба с тлей народными средствами
Часть 15 - Четыре земляничные грядки – интересный метод
Часть 16 - Почему у лука желтеют перья и как с этим бороться? Почему падают перья у лука?
Часть 17 - Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Дачные хитрости по удалению старых пней.




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лёгкий торт "Тает во рту"

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 21:14 + в цитатник

http://povarenok.ru/recipes/show/101045/

 

Лёгкий торт "Тает во рту"

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot;
Автор: 
Поварёнок 4 уровня
13 января 2015, 14:20   Просмотров: 266457
 
Категория: Десерты -> Торты
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
 

 

Ингредиенты для "Лёгкий торт "Тает во рту"":


 

Рецепт "Лёгкий торт "Тает во рту"":
Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно! 

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Выливаем туда наше тесто, разравниваем. 
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. 
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Структура нежная, пористая, тающая во рту! 
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Лёгкий торт &quot;Тает во рту&quot; ингредиенты Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
 

Серия сообщений "тортики":
Часть 1 - Торт "Пища Богов"
Часть 2 - Очень вкусный медовик
...
Часть 12 - Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Часть 13 - торт "Тает во рту!"
Часть 14 - Лёгкий торт "Тает во рту"
Часть 15 - Торт "Люби меня"
Часть 16 - ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ!
...
Часть 20 - КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА?
Часть 21 - ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ ДЛЯ НАСТОЯЩИХ ЦЕНИТЕЛЕЙ — «ЦАРИЦА ЭСТЕР»
Часть 22 - Очень красивый и вкусный пирог "Утренняя роса"


Шоколадный кекс за 5 минут!

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 21:12 + в цитатник
 
Шоколадный кекс за 5 минут! Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.
Нам потребуется:
4 столовой ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
1 яйцо
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки сливочного масла
1 кружка
Приготовление:
1. Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке)
2. Добавьте муку, сахар и какао
3. Полученную смесь перемешайте и добавьте яйцо, сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и тщательно перемешайте
4. Установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.
5. Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо
6. Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином
7. Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена! Приятного аппетита!
 
 

Серия сообщений "кексы":
Часть 1 - Бразильский морковный кекс.
Часть 2 - Кекс «Ненасытная монашка»
Часть 3 - Изумительные манные кексики
Часть 4 - Шоколадный кекс за 5 минут!


Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Четверг, 26 Мая 2016 г. 18:31 + в цитатник

http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid=126&option=com_smf&topic=389380.0

Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Категория: Заготовки


Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Ингредиенты

Листья садовых и дикорастущих растений 1 кг
(вишни, яблони, груши, смородины, малины и др.) и более

Способ приготовления

  • Многие любят готовить чай из свежих листьев смородины, земляники, вишни... И на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет сделать  очень вкусный, ароматный и насыщенный по цвету напиток.
  • В рецепте Иван-чая (ферментация листьев кипрея) я подробно рассказала, как приготовить иван-чай путём ферментации его листьев. По этому же принципу я делаю чай из листьев различных садовых и дикорастущих растений.
  • Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых (неэкстрагируемых) веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации.
  • Для того, чтобы получился вкусный и ароматный чай, важно правильно выбрать растения для его приготовления.
  • Основными принципами при выборе растений для чая являются:
  • 1. Наличие в листьях дубильных веществ (танинов). Если в листьях нет дубильных веществ, то и чай получится невкусным. Поэтому при выборе растения для приготовления чая следует ознакомиться с химическим составом листьев растений, сделав соответствующий запрос в любой поисковой системе в интернете. Наиболее богаты танином молодые листья. В нежном сырье их больше. В огрубевшем листе запасы дубильных веществ резко снижаются.
  • 2. Готовим чай из тех растений, плоды которых мы с удовольствием употребляем в пищу - яблони, клубники, вишни, черноплодки, малины, чёрной смородины, груши, сливы, тёрна, кизила, лоха, винограда, айвы... В листьях каждого из этих растений дубильные вещества находятся в достаточном количестве.
  • Я готовлю чай из листьев вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми. Пробовала я готовить чай из листьев липы, клёна, лесного ореха. Но этот чай меня совсем не впечатлил. Невкусный и пахнет банными вениками...
  • Процесс приготовления ферментированного чая из листьев различных растений состоит из нескольких этапов.Важен каждый этап. Нарушение технологии даже на одном из них может сделать чай невкусным.
  • 1. Сбор листьев.
  • Листья собираем в сухую погоду, лучше утром. Желательно выбирать растения, находящиеся в тени. Листья у таких растений более сочные, и процесс ферментации будет проходить лучше. Желательно листья не мыть, потому что на них находятся бактерии, непосредственно участвующие в процессе ферментации. Но если листья грязные, лучше их помыть и высушить от влаги.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1724_28229~1.JPG
  • Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче обрабатываются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Но лучше собирать листья для чая в период плодоношения растений, тогда листья, как и плоды накопят массу полезных, вкусовых и ароматических веществ. Осенью листья грубые, труднее обрабатываются и ферментируются дольше. И собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
  • Ещё нужно учитывать, что если собирать листья до периода завязывания плодов, то отток питательных веществ для наращивания новых листьев, которые необходимы для нормального процесса фотосинтеза, т.е. питания растения, не даст сформироваться полноценному урожаю.
  • 2. Завяливание листьев.
  • Этот процесс нужен, чтобы листья в дальнейшем было легче перерабатывать. Кроме того, избыток влаги в листьях не позволяет качественно провести последующую ферментацию. В итоге чай получится плохого качества.
  • Нельзя пропускать этот этап, так как с завяливания листьев начинают происходить реакции, частично разрушающие хлорофилл и другие соединения, придающие листу вкус и запах зелени, накапливаются эфирные масла и образуются другие ароматические вещества, которые способствуют появлению приятного  запаха.
  • Раскладываем листья в помещении на х/б или льняном полотне небольшим слоем (3 – 5 см). Нужно контролировать процесс и периодически ворошить листья, чтобы они подвяливались равномерно. Старайтесь, чтобы лучи солнца не попадали на листья, иначе листья будут подсыхать, а не вялиться. По этой же причине нельзя вялить листья на улице, потому что солнце и ветер быстро высушат листья, что осложнит их  переработку и ухудшит качество будущего чая.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1705~0.JPG
  • В среднем процесс занимает 12 часов в зависимости от влажности и температуры воздуха. В сухой солнечный день процесс проходит быстрее, в дождливый и прохладный – дольше (сутки и более). Наилучшей температурой для завяливания считается 20 – 24 °C при относительной влажности воздуха 70 %. Сравнительно сильнозавяленный лист лучше скручивается и дает больше хороших чаёв, чем недовяленный. Оставшаяся влажность в листе должна составлять 60–62 %.
  • Окончание процесса завяливания определяем, сложив листик пополам. Если у большей части листьев чувствуем «хруст» центральной жилки, то завяливание нужно продолжать. Если «хруста» у большей части листьев нет, то переходим к следующему этапу. Конец завяливания определяют ещё одним способом - при сильном сжатии горсти завяленных листьев комок не должен раскрываться.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0071~1.JPG
  • Если в доме очень сыро или, наоборот, сухо, или нет времени ворошить листья, то можно завялить их в х/б или льняной ткани. Ткань для этого желательно выбрать как можно более плотную и толстую (покрывала, полотенца, скатерти, простыни). Для этого нужно распределить листья тонким слоем равномерно по ткани, сложить её, как показано на фото и скрутить как можно более плотно. Ткань впитает лишнюю влагу, листья не пересохнут и станут очень податливыми для дальнейшей переработки. Готовность листьев проверяем тем же способом - сжиманием горсти. Если листья через 5 - 6 часов ещё не завялились, то их можно переложить в другую  сухую ткань и повторить процесс заворачивания.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_2218.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_2217.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_2215.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_2226.JPG
  • Из листьев, завяленных таким способом, получаются более крепкие гранулы, да и на мясорубке они перерабатываются легче. Особенно хорошо этот способ подходит для жёстких листьев.
  • Сразу после завяливания можно заморозить листья. Это необязательный процесс, но он облегчает дальнейшую обработку листьев при подготовке их к ферментации. Во время замораживания клеточные мембраны лопаются и выделяется сок, что нам и нужно. Завяленные листья кладут в пакет и отправляют в морозильник на сутки - двое. Чем дольше лежат листья в морозильнике, тем легче они потом будут перерабатываться. Листья могут храниться в морозильнике несколько месяцев.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0002~3.JPG
  • Когда листья полностью заморозятся, их рассыпают на столе равномерным слоем, размораживают в течение короткого времени и подготавливают к ферментации одним из нижеперечисленных способов.
  • 3. Подготовка листьев к ферментации.
  • На этом этапе нужно разрушить структуру листа до выделения сока, что позволяет наиболее полно извлечь из растения полезные вещества и лучше провести ферментацию. В соке листьев содержатся ферменты, т.е. вещества, непосредственно отвечающие за ферментацию. Если сока будет не достаточно, то ферментация пройдёт не качественно, что отразится на вкусе и аромате чая.
  • Разрушить структуру листьев можно несколькими способами.
  • 3.1. Первый способ - скручивание листьев вручную. Взять несколько листиков (7 - 10), прокатать их с усилием несколько раз между ладонями, пока листья не потемнеют от выступившего сока. В результате сформируются рулетики длиной до 10 см и толщиной 1 - 1,5 см. В дальнейшем рулетики разрезают и получаетсямелколистовой чай.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1707~3.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1719~0.JPG
  • 3.2.Второй способ - вымешивание-сминание листьев.
  • Этот способ похож на процесс ручного замеса теста. Энергичными выжимающими движениями листья «месят» в глубокой и широкой миске в течение 15 - 20 минут (можно прямо на столе). В результате структура листьев разрушается и выделяется сок. Во время вымешивания нужно периодически разрыхлять комки и разъединять слипнувшиеся листочки. В дальнейшем из таких листьев получается крупнолистовой чай. Один недостаток у такого чая – в готовом виде он получается очень объёмным и  занимает много места при хранении.
  • Вот, листья груши после вымешивания:
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0008~0.JPG
  • 3.3. Третий способ - перекручивание листьев на мясорубке (решётка с крупными отверстиями). Периодически даём мясорубке остыть. В зависимости от количества листьев на это уходит 10 – 15 минут. В результате получается гранулированный чай.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1722.JPG
  • На механической мясорубке перекручивать листья садовых растений довольно трудно. Пока у меня не было электрической мясорубки, я этот процесс поручала мужу.
  • 4. Ферментация листьев
  • От качества этого процесса зависят свойства чая – вкус, аромат и польза напитка. Ферментация начинается с момента разрушения клеток и выхода сока на поверхность листа. Ферменты  обеспечивают непрерывную цепь превращений: продукт, образованный одним ферментом, является объектом действия для другой группы ферментов. Если в цепи этих превращений выключился один из каких-либо ферментов (из-за неподходящих условий), процессы приостанавливаются или не доводятся до желаемого уровня, что негативно сказывается на конечном результате. Поэтому важно создать правильные условия для ферментации - достаточный объём ферментируемой массы, температуру и влажность.
  • Листья, подготовленные одним из вышеперечисленных способов, укладываем слоем 7 – 10 см в эмалированную или пластиковую ёмкость.  При небольшом количестве листьев ферментация будет проходить не качественно. Поэтому следует собрать для партии чая достаточное количество листьев.
  • Если листья были перекручены на мясорубке, то немного их приминаем рукой.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1726_28229.JPG
  • Если листья скручены рулетиками или вымешаны, то ставим на них гнёт.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0001~3.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0024.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1707~0.JPG
  • Закрываем влажной льняной или хлопчатобумажной тканью и ставим в тёплое место на брожение. Периодически проверяем, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваем. Если в помещении сухо, то закрываем емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет для доступа воздуха.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0029.JPG
  • Сколько времени займёт брожение, точно сказать нельзя – это зависит от температуры. Чем выше температура, тем процесс ферментации идёт быстрее. Опасны слишком высокая температура и передержка - чай приобретает запах низкосортного чая. Оптимальной температурой процесса ферментации следует считать22 – 26 °C. Ниже 15 °C процесс ферментации прекращается, при температуре 15 – 20 °C отмечается его начало, выше 30 °C часть растворимых продуктов ферментации, дающих крепость и «тело» настою, переходит в нерастворимое состояние, одновременно теряется и приятный аромат чая. Если в доме холодно, то я укрываю ёмкость с листьями пледами. За счёт окислительных процессов происходит саморазогревание массы, пледы это тепло сохраняют и процесс ферментации листьев проходит естественным способом качественно.
  • Ферментацию листьев садовых растений провожу в среднем 6-8 часов в зависимости от температуры. Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с опытом это будет получаться легко). Этот момент будет сигналом к окончанию ферментации. При дальнейшей ферментации запах будет ослабевать, и чай может получиться с менее сильным ароматом. Важно не передержать листья на ферментации, чтобы не потерять этот аромат.
  • 5. Сушка чая.
  • Если перед ферментацией листья скручивали или вымешивали-сминали, то их нужно разрезать толщиной до 0,5 см. В итоге мы получим листовой чай. Чем мельче разрезали рулетики, тем тоньше будут чаинки. Вымешанный чай можно и не разрезать, тогда получим крупнолистовой чай. Но он будет иметь очень большой объём. Можноразрезать рулетики и перед ферментацией. Тогда масса будет плотнее и ферментация пройдет лучше.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0006.JPG
  • Если листья перекручивали на мясорубке – получим гранулированный чай.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/____.JPG
  • Отферментированную массу раскладываем толщиной 1 см на противнях, застеленных бумагой для выпекания, и аккуратно рыхлим, чтобы не было комков.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1715~0.JPG
  • Сушим в духовке с приоткрытой дверцей в течение 1 – 1,5 часов при температуре 100*С.  Потом убавляем температуру до 50* - 60*С и досушиваем чай до удаления влаги. Массу на противнях нужно постоянно помешивать. Я перемешиваю чай следующим образом. Приподнимаю противоположные уголки бумаги, затем - другие. Чай собирается в центр. Потом аккуратно прямо руками разравниваю чай по противню (не обжигает). Можно перемешивать и лопаткой, но во время перемешивание руками чай практически не рассыпается, чем если делать это лопаткой.
  • Когда основная часть «чаинок» будет ломаться, а не раздавливаться, то чай готов. Важно не пересушить чай. Иначе он потеряет вкус и аромат.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_2075.JPG
  • Достаём противни из духовки, даём остыть чаю до комнатной температуры и пересыпаем его в мешочки (в наволочку) из тонкой х/б или льняной ткани для досушивания.
  • Досушивание чая до исчезновения остаточной влаги проводим на улице в тени при сухой и тёплой погоде или в комнате при сырой дождливой погоде. Периодически трясём мешочек, чтобы чай быстрее высыхал.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0009~2.JPG
  • Сколько времени будет досушиваться чай, сказать трудно. Это зависит от погоды. Бывает, что при сырой погоде, когда и в доме сыро, чай досушивается неделю. А при сухой погоде хватает и одного дня. Если невозможно создать условия для досушивания чая, то можно нагреть духовку до минимума, выключить её и подержать там чай до полного остывания духовки (периодически перемешиваем чай).
  • Хорошо высушенный чай практически не имеет запаха, издаёт сухой шуршащий звук, если его потрясти в мешочке. Если чай издаёт сильный аромат, то он ещё не высох. Гранулы у хорошо высушенного чая не рассыпаются и не раздавливаются, а разламываются.
  • Важно досушить чай хорошо, иначе при хранении он может заплесневеть.
  • Можно сушить чай небольшими порциями на сковороде – сначала на среднем огне, а минут через 20 – на слабом.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1708~1.JPG
  • С успехом можно сушить чай в аэрогриле. В аэрогриле "Хоттер" это происходит следующим образом. В разогретый АГ поставить на поддоне чай и сушить сначала 15 минут при температуре 150* (скорость средняя), перемешать через 10 минут. Потом сушить минут 20 на 85* или 105* (в зависимости от того, как греет АГ - скорость средняя). Досушивать при температуре 65* (скорость средняя). Во время всего процесса периодически чай перемешиваем, чтобы высыхал равномерно. Крышку обязательно держать приоткрытой - можно шампур подложить.
  • Всё, чай готов для отправки на хранение.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1706_28229~0.JPG
  • Можно попробовать высушить чай по методу, который используют китайские производители для определённых сортов чая. Этот метод называется "прижаркой". Для этого вначале сушки выставить температуру 125 - 150* на 10 - 20 минут. Такая температура позволяет карамелизироваться сахарам сока растений на верхней части гранул и как бы запечатать внутри остальной сок. Далее сушить чай, как описано в рецепте. Такой способ даёт лёгкий карамельный аромат и привкус чаю.
  • 6. Хранение чая.
  • Готовый чай хранят герметично закрытым в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками, в одноразовых пластиковых контейнерах, в берестяных или металлических коробочках в тёмном сухом месте.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1714_28229.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1709~3.JPG
  • Лучше дать чаю настояться примерно месяц для так называемой сухой ферментации. Если попробовать заварить чай сразу после приготовления, то он может не впечатлить. Чем дольше хранится чай, тем вкуснее и ароматнее он становится.
  • Я храню чай в разовых пластиковых контейнерах. На каждый контейнер я приклеиваю самоклеящуюся ленту (для заклейки окон) и делаю на ней надпись, в которой указываю вид растения, время ферментации и дату приготовления чая.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/__________~11.jpg
  • 7. Заваривание чая.
  • Чай из ферментированных листьев заваривается так же, как и привычный нам чай. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, насыпать в него чай в расчёте 1 – 2 ч.л. на стакан кипятка, залить кипятком, закрыть чайник крышкой и дать настояться минут 10 - 20. Для лучшего заваривания можно накрыть чайник полотенцем. Затем чай разлить по чашкам, не разбавляя кипятком, а чайник залить снова и дать настояться минут 15. Этот чай тоже получится вкусным и ароматным. Такой чай можно заваривать до 3 - 4-ёх раз.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0077~0.JPG
  • А теперь подробнее рассмотрим особенности приготовления чая из разных растений. Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
  • 1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины я объединила в одну группу, потому что при подготовке листьев к ферментации они хорошо перерабатываются на мясорубке.
  • Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево. Если в саду мало деревьев, то лучше аккуратно срезать листья ножницами, чтобы не навредить деревьям.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1714~0.JPG
  • Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1707.JPG
  • А теперь чуть подробнее о чае из каждого растения.
  • Чай из листьев вишни имеет очень сильный аромат и немного терпкий, очень приятный вкус. Во время ферментации лист приобретает запах «пьяной вишни». Я очень люблю этот чай. А мой сынуля говорит, что он «фанатеет» от него. Но один этот чай я редко завариваю (хотя получается ну очень вкусно). Чаще я его миксую с другими чаями – он очень хорошо оттеняет вкус основного чая и придаёт ему более глубокие цвет и аромат. Лучше брать для чая простую вишню. Из некоторых гибридов вишни получается чай более слабый по всем характеристикам.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1714_28229.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0069.JPG
  • Чай из черноплодной рябины просто волшебный! Цвет – очень насыщенный, тёмный. Вкус – терпкий, яркий, с лёгкой кислинкой. Аромат – бесподобный, очень похож на вишнёвый, но более концентрированный. Пью этот чай, как деликатесный. А чаще добавляю в чайные миксы. Жадничаю сама себе – просто готовлю его не очень много, потому что в нашей деревне есть только один куст черноплодки, да и тот у соседки. Весь же не оборвёшь – пропадёт. Зато когда осенью начинают опадать листья, тут я не церемонюсь – обрываю всё. Листья уже красно-жёлтые, грубые. Мясорубка кряхтит, когда я перекручиваю листья, но чай всё равно получается вкуснейший. Лучше брать для чая самую простую черноплодку, а не окультуренные сорта.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0076.JPG
  • Чай из листьев груши тоже в числе моих любимчиков. Он очень мягкий и ненавязчивый – как по вкусу, так и по аромату. Но какой-то глубокий, густой! Пить этот чай очень приятно – остаётся сладковатое послевкусие. Цвет чая из листьев груши спасёт любой светлый чай, потому что груша даёт такой тёмный цвет, что любо-дорого посмотреть. Если делать чайную смесь, то грушевый чай не перебивает вкус и аромат основного чая. Листья для этого чая я беру у груши-дички, но можно и у  садовой – тоже хорошо получается.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0042.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0057_28229.JPG
  • Чай из листьев яблони – необычный! Гранулы получаются светло-коричневые. А заваренный чай – с очень красивым цветом и мягким, сладковатым вкусом и ароматом. Очень люблю этот чай.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0025.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0008.JPG
  • Чай из листьев клубники получается очень насыщенного цвета, сладковатого вкуса и аромата. Если дождаться осени и покраснения листьев, то вкус и аромат чая усиливаются. Один раз попробовала сделать чай из листьев лесной земляники. Рекомендуют собирать их осенью, когда они покраснеют. Но все наши земляничники покрылись к осени полуметровой травой, так что, пока я собрала полпакета листьев, чуть ли зима не настала. Чай, конечно, получился знатный. Но на такие подвиги я больше не сподобилась.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0110.JPG
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_0103.JPG
  • 2. Листья смородины и малины ведут себя совсем не так, как чаи из 1 группы.  Мясорубку они переносят плохо, гранулы рассыпаются, а готовый чай получается слабым. Но всё же можно получить из этих листьев восхитительный чай! В нём запах свежих листьев, меняясь, становится изысканным. Но всё по порядку…
  • Во-первых, эти листья какие-то сухие, даже в сырую погоду.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1701~3.JPG
  • Во-вторых, они грубые, их трудно скручивать, да и сока они дают мало. Если перекручивать эти листья на мясорубке, то получается не чай, а какая-то пыль. А поэтому они хуже ферментируются.
  • /hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/hleb/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; font-weight: bold; font-stretch: normal; font-size: 14px; color: rgb(136, 119, 0); text-align: left; background-position: 0% 0%;" target="_blank">http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/IMG_1712.JPG
  • Когда я несколько раз сделала такие чаи, то для себя решила – всё, больше я их готовить не буду. Но тут я вспомнила о заморозке листьев перед ферментацией. Я набрала листьев чёрной смородины, завялила, положила пакет в морозилку, через сутки достала, разморозила в течение 20 минут. И нач

Серия сообщений "готовка разное":
Часть 1 - Метод "Масала" - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление "Гарам-Масалы")
Часть 2 - Масала-чай, или божественный букет в одной чашке
Часть 3 - Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Часть 4 - Любимые домашние конфеты
Часть 5 - Калькулятор уксуса
Часть 6 - КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ


Борьба с тлей народными средствами

Вторник, 24 Мая 2016 г. 12:32 + в цитатник
 

борьба с тлей народными средствами

 

Борьба с тлей народными средствамицелесообразна при низкой численности этих вредителей: это позволит не только спасти урожай овощей и зеленных культур, но и гарантирует его качество и экологическую безопасность. Такие препараты готовятся из самых разных растений, обладающих инсектицидными свойствами.  На основе растительного сырья делают отвары и настои и используют их для опрыскивания сада и огорода при первых признаках появления тли. А самые эффективные и проверенные рецепты вы найдете в этой статье. 

 

 

  1. Табачный настой. В 10 литров воды добавьте 400-500 граммов табака и оставьте настаиваться на сутки. Вместо чистого табака можно использовать и табачную труху, но в этом случае время настаивания следует увеличить до 2-3 суток.
  2. Настой из одуванчиков. 200 граммов мелко нарезанных корневищ этого сорняка и 400 граммов его зелени заливают 8-10 литрами воды и настаивают на протяжении 3-х часов. Для облегчения прилипания в раствор кладут 30-40 граммов жидкого или хозяйственного мыла. Такой настой дает замечательный эффект в борьбе с тлей, клещами и медяницами.
  3. Помидорный отвар. Необходимо взять 4 килограмма мелко нарезанных томатных пасынков и ботвы (проследите только, чтобы на них не было симптомов фитофторы), опустить их в чан с 3 литрами кипящей воды и проварить на медленном огне в течение 10-15 минут. После полного остывания отвар процеживают, доводят его объем до 10 литров и вливают в него еще 30-40 граммов жидкого мыла. Помимо тлей, подобный отвар отлично помогает от клопов, моли, клещей и блошек.
  4. Настой бархатцев. Для его приготовления половину ведра измельченной  зелени и цветков заливают до краев водой и оставляют для настаивания на двое суток. Раствор процеживают и вмешивают в него 40 граммов мыла.
  5. Настой цитрусовых. Готовится такой настой очень просто: набейте в 3-х литровую емкость (банку)  примерно килограмм лимонных, мандариновых или апельсиновых корок и залейте их водой. Затем закройте банку крышкой и настаивайте ее содержимое в течение 5-7 дней (в зависимости от температуры окружающей среды: в тепле процесс идет гораздо быстрее). Для обработки используют 100 граммов цитрусового настоя, 40 граммов мыла на 8-10 литров воды. Концентрат можно хранить длительное время в герметично закупоренной таре в темном помещении.
  6. Настой картофеля. Положите в 10-литровое ведро 1,2 килограмма ботвы картофеля и залейте его доверху водой. После четырехчасового настаивания процедите раствор и добавьте в него 40 граммов мыла. Этот натуральный препарат для борьбы с тлей также прекрасно уничтожает клещей, белянок, совок и моль.
  7. Мыльный раствор абсолютно безвреден для экологии вашего сада и огорода, но беспощаден к вездесущей тле. Чтобы его приготовить, натрите на средней терке 200-300 граммов хозяйственного мыла и разведите его в 8-10 литрах мягкой дождевой (речной, прудовой) воды.
  8. Луковый (чесночный) настой. Тля ненавидит запах этих растений и отказывается селится на обработанных таким настоем грядках. Рецепт его таков: 200 граммов шелухи лука (измельченных зубков, листьев и стеблей чеснока) залейте 8-10 литрами теплой воды и настаивайте в течение 5 дней.
  9. Раствор из молотого красного перца. В 10 литров воды добавьте столовую ложку перца, тщательно перемешайте и опрыскайте раствором растения. Губителен для тли также и отвар горького перца. Для его приготовления прокипятите 5-10 минут 100 граммов горького перца в литре воды. Перед обработкой разбавьте полстакана настоя в 5 литрах воды.
  10. Настой хрена. Пропустите листья, черенки и корни хрена через мясорубку, наполните любую емкость на треть полученной измельченной массой и залейте ее доверху водой. Перемешайте, дайте настояться два часа и немедленно обработайте растения.
  11. Настой тысячелистника обыкновенного прекрасно справляется с тлей,паутинными клещами, медяницами, трипсами, мелкими гусеницами и клопами. Возьмите 200 граммов сухого сырья, измельчите, залейте литром кипящей водой на 30-40 минут, затем добавьте еще 9 литров воды и настаивайте 1-2 часа. Перед обработкой в настой всыпьте 40 граммов тертого мыла.
  12. Настой горчицы.  Тщательно размешайте 10 граммов порошка белой горчицы в литре воды. После двухдневного настаивания разбавьте концентрат водой в пропорции 1:4 и опрыскайте растения.
  13. Настой борщевика рассеченного. Настой готовьте из сухих стеблей, корней и листьев: килограмм сырья настаивайте в 8-10 литрах воды на протяжении 24 часов. Корни этого растения следует заготавливать до и после фазы цветения, а надземную часть — исключительно в период цветения.
  14. Раствор кальцинированный соды. Приготовьте 0,5%-ный раствор кальцинированной соды и добавьте в него еще 0,5% любого мыла (то есть по 50 граммов вышеозначенных ингредиентов на 10-литровое ведро воды). Чтобы убить вредителя, этим раствором промывают пораженные тлей верхушки веток и побегов.

Конечно, борьба с тлей народными средствами не столь эффективна, как применение химических препаратов, но зато она позволяет добиться прекрасных результатов на ранних стадиях поражения культурных растений этим вредителем.

 

Серия сообщений "огород":
Часть 1 - как вырастить 1000 огурцов на 1м&#178;
Часть 2 - Ох, какие полезности!
...
Часть 12 - Схема обрезки яблони по годам роста
Часть 13 - СОДА, СОЛЬ, КЕФИР И ДРОЖЖИ ПРИГОДЯТСЯ В ОГОРОДЕ
Часть 14 - Борьба с тлей народными средствами
Часть 15 - Четыре земляничные грядки – интересный метод
Часть 16 - Почему у лука желтеют перья и как с этим бороться? Почему падают перья у лука?
Часть 17 - Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Дачные хитрости по удалению старых пней.




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Схема обрезки яблони по годам роста

Пятница, 20 Мая 2016 г. 21:34 + в цитатник

http://www.pitomnik-m.ru/stati/posadka-i-vyrashhiv.../sxema-obrezki-yabloni?ocom=26

Схема обрезки яблони по годам роста:



Пояснения: для сильнорослого подвоя при формировании разряженно-ярусной формы дерева с пятью скелетными (основными) ветвями первый ярус расположен на высоте 0,6-0,8 м, для карликовых подвоев высота обрезки снижается на 30-40 см.

а)

В первый год после посадки обрезать макушку саженца на высоте примерно 0,8-1,0. За год пробудятся верхние почки и вырастут 3-5 веточек, из которых будут формироваться скелетные ветви.

 
б)

На второй год выбираем три ветви расположенные в разные стороны и распределенные по высоте на 10-20 см друг над другом, отходящие от ствола должно быть под углом 50-60 градусов. К этим скелетным веточкам оставляем самый мощный центральный побег — проводник (лидер и т.д.) Этот проводник мы будем оставлять выше всех остальных еще 7-10 лет, а потом обрежем на большую ветвь (примерно пятая по счету), «смотрящую» на север. При обрезке удаляем все ветви (конкуренты), растущие вверх рядом с центральным проводником, а так же, если выбраны скелетные ветви, то удаляем все прочие ветви, кроме мелких веточек, растущих горизонтально земле или даже вниз.

Обрезку прочих ветвей можно заменить их пригибанием до положения близкого к горизонтальному. Такой прием снизит темпы роста саженца и позволит быстрее получить первый урожай. Скелетные веточки укорачиваем на высоте примерно 40 см ниже центрального проводника, чтобы вызвать их ветвление, оставляя лидера в «привилегированном» верхнем положении.

 
в)

На третий год продолжаем формировать скелетные ветви и центральный проводник. На скелетных ветвях оставляем все веточки, растущие горизонтально в стороны или вниз. Удаляем ветви, растущие почти вертикально или к стволу (внутрь кроны). На макушке каждой скелетной ветви выбираем побег (ветвь продолжения), расположенный под углом 15-20 градусов к горизонту (почти горизонтально в даль от ствола). Все приросты ближе к макушке ветви, растущие более вертикально обрезаем до разветвления на выбранную ветвь продолжения. Макушку укорачиваем на 3-5 почек. Это необходимо для того, чтобы вызвать рост дерева вширь и ветвление скелетной ветви.

Каждая скелетная ветвь должна «пытаться» повторить форму всего дерева, только в горизонтальном положении. На ней так же выбирается свой «лидер», который должен быть длиннее других. Для того, чтобы его не обгоняли другие веточки, он должен быть немного выше своих соседей (полускелетных веточек).

 
г)

На рисунке «г» показана обрезка на 4 год и несколько последующих лет до возраста 7-10 лет, т.е. до первых обильных урожаев, приводящих к обвиванию скелетных ветвей под тяжестью плодов почти до горизонтального положения.

В этот период выбираются еще 2 скелетных ветви (четвертая и пятая по счету), расположенные примерно через 40-60 см от нижнего яруса, друг над другом тоже примерно на 40-60 см. Желательно (и даже обязательно), чтобы самая верхняя была направлена на север. Эта ветвь останется самой верхней после удаления лидера в 10-летнем возрасте. Через 10 лет дерево будет иметь косую форму, расположенную перпендикулярно лучам солнца для хорошего освещения.

Начиная с 4-летнего возраста основной проводник (лидер) продолжает остается выше всех на 30-40 см, но его положение можно немного изменять (наклонять) — делать не совсем вертикальным, а немного под наклоном к горизонту 60-70 градусов. Для этого можно заменять лидера одним из сильных побегов, расположенных рядом на макушке дерева в нужном направлении. Такое (более наклонное) положение лидера позволит укрепиться, утолщиться и разветвиться скелетным ветвям. При этом надо стараться обрезать дерево так, чтобы годовые приросты за год составляли не менее 40 см. Если однолетний прирост маленький, то необходимо производить более сильную обрезку и сокращать объем плодов.

Можно оставлять лидера строго вертикальным, но при этом надо обрезать скелетные ветви так, чтобы самая верхняя ветвь, смотрящая на север, росла сильно и имела толщину к 10-летнему возрасту не менее половины толщины основного ствола на высоте, где она отходит от него. Если эта ветвь начинает «отставать» в развитии, то обязательно надо «наклонить» лидера, как описано чуть выше, чтобы немного замедлить его развитие. Кроме этого можно прочие скелетные ветви обрезать так, чтобы из ветви продолжения (макушки) имели более горизонтальное положение (тоже замедлить их рост в пользу скелетной ветви №5).

 
д)

Примерно в 10-летнем возрасте, когда дерево станет давать обильные урожаи, центральный проводник обрезается на боковое ответвлениескелетной ветви, смотрящей на север. Далее продолжается ежегодная обрезка с целью сохранить активный рост дерева (приросты не менее 40 см) и обеспечение качественного урожая. Неизменно будет оставаться 5 скелетных ветвей, на которых будут формироваться и заменяться примерно 15-30 горизонтальных ветвей, на которых будет формироваться основной урожай. Для этой цели в годы обильных урожаев производят более сильную обрезку (можно убирать почти все прошлогодние приросты) и удалять 30-50% плодовых почек. В годы умеренных урожаев обрезку производят меньше только для того, чтобы проредить (осветлить) крону и поддержать интенсивный рост побегов 40-60 см.

Для этой цели в годы обильных урожаев производят более сильную обрезку (можно убирать почти все прошлогодние приросты) и удалять 30-50% плодовых почек. В этот год у дерева должно хватать сил (сока) не только дать обильный урожай, но и заложить плодовые почки на будущий год.

В годы умеренных урожаев обрезку производят меньше только для того, чтобы проредить (осветлить) крону и поддержать интенсивный рост побегов 40-60 см. В этот год дерево и при слабой обрезке побеги будут расти намного интенсивнее, чем в годы урожаев.

 

Прочее:
1) Саженцы груши обрезаются примерно так же — формируются несколько скелетных ветвей возле основного лидера. Но груша, обычно, растет более интенсивно и приросты часто растут вверх, по этому укорачивать побеги груши надо гораздо меньше, чем у яблони. Рекомендуется обрезку заменять наклоном ветвей в горизонтальное положение для приостановки их активного роста и ускорения первого плодоношения.
2) Обрезка плодовых деревьев производится без оставления пеньком, т.е. ветви вырезаются «на кольцо», а укорачиваются «на почку». Причем в литературе указано, что в первые годы роста саженца боковые ветви надо обрезать над почкой, «смотрящей наружу». Но при этом получается часто так, что почка, расположенная ниже развивается мощнее, чем конечная. В настоящее время мы производим обрезку не на наружную почку, а на одну выше, чтобы на будущий род выбрать второй от макушки побег — он растет более мощно и не может пострадать в результате обрезки и роста.

 
 

Серия сообщений "огород":
Часть 1 - как вырастить 1000 огурцов на 1м&#178;
Часть 2 - Ох, какие полезности!
...
Часть 10 - Цветочный горшок своими руками
Часть 11 - Б.А.БУБЛИК "МЕЛАНЖЕВЫЙ ОГОРОД", ВСЕ ГЛАВЫ.
Часть 12 - Схема обрезки яблони по годам роста
Часть 13 - СОДА, СОЛЬ, КЕФИР И ДРОЖЖИ ПРИГОДЯТСЯ В ОГОРОДЕ
Часть 14 - Борьба с тлей народными средствами
...
Часть 17 - Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Дачные хитрости по удалению старых пней.




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ: ТОП-7 ВАРИАНТОВ

Пятница, 13 Мая 2016 г. 19:27 + в цитатник
 
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ:
ТОП-7 ВАРИАНТОВ 
1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Вермишель фунчоза – 145 г, морковь – 100 г, огурцы свежие – 145 г, перец сладкий – 45 г, чеснок – 15 г, зелень – 30 г, заправка для фунчозы – 115 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.
 
2. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Рисовая лапша250г Перец болгарский1шт Морковь1шт Цукини1шт Лук1шт Помидор1шт Белые грибы, отваренные150г Капуста пекинская100г Имбирь свежийпо вкусу Чеснок по вкусу Соевый соус ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут. После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода. В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец. Тушим до мягкости овощей. Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут. Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня.
 
3. ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 300гр. отвареной фунчозы 1 ст.л. растительного масла 300 гр. филе говядины 2 некрупные моркови 1 болгарский перец (я брала желтый) 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст.л. соевого соуса соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины, нарезанное тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарский перец, нарезанные тонкой соломкой, и луковицу, нарезанную полукольцами. Обжаривайть все вместе еще 10 минут, затем добавьть измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец по вкусу, и потушить еще 5 минут. К готовому мясу с овощами добавьть предварительно отваренную фунчозу, аккуратно перемешайть, накрыть крышкой и прогрейть на самом маленьком огне в течение 2 минут. Перец можно заменить на зеленую редьку, у меня ее не едят в семье поэтому я добавляю перец.
 
4. ФУНЧОЗА С МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ:  мясо-200-300гр., фунчоза-200гр., лук-3,4головки, морковка по корейски готовая-300гр.можно по больше, немного уксуса, приправу для морковки по корейски, соль,перец.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем тонко мясо(лучше если оно будет слегка подмороженное,тогда его легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле,солим,добавляем нашинкованный полукольцами лук,слегка обжариваем,сюда же добавляем морковку по корейски,перемешиваем,прогреваем.в посуде побольше соединяем отваренную фунчозу(её лучше сразу порезать) с мясом и овощами ,добавим приправу для корейской моркови,немного уксуса(кому как нравится),соли если нужно,перчика.дать остыть,ну и конечно попробовать.
 
5. ФУНЧОЗА С ОГУРЦОМ И МОРКОВЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ:  100 г фунчозы,  60 г моркови по-корейски,  20 г соевого соуса,  2 зубчика чеснока,  1 свежий огурец,  оливковое масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лапшу отварить, обсушить, дать ей остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, перемешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки обжаренной курицы, то получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей – добавляйте продукты по своему вкусу и изобретайте собственные рецепты салатов с фунчозой – в принципе, возможности в данном случае безграничны, не бойтесь проявлять фантазию. Подойдет и мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, цуккини, сладкий перец, редька, репчатый лук и т.д.).
 
6. ФУНЧОЗА С МЯСОМ (КУРИЦЕЙ, СВИНИНОЙ, ГОВЯДИНОЙ) ИНГРЕДИЕНТЫ:  700 г мяса,  250 г фунчозы,  1 морковь,  1 луковица,  2 зубчика чеснока,  соевый соус,  оливковое масло,  черный перец,  соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и лук очистить, нарезать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке, нарезать мясо тоненькими полосочками около 0,5 см толщиной. Отварить фунчозу, откинуть на дуршлаг, обдать холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, 5 мин обжарить, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, снова перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, потушить все 5 минут, помешивая, подавать в горячем или холодном виде.
 
7. ФУНЧОЗА С КРЕВЕТКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:  100 г фунчозы,  10 очищенных вареных креветок,  1/2 сладкого перца,  3-4 пера зеленого лука,  1 зубчик чеснока,  1/2 моркови,  2 ч.л. кунжутного масла,  1/2ч.л. кунжутных семечек,  соевый соус,  петрушка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить фунчозу по инструкции. Соломкой нарезать овощи, выложить на сковороду с растительным маслом и 2-3 мин обжарить, добавить очищенные готовые креветки, 1 минуту потушить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перья лука, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и минуту потушить, перед подачей посыпать семечками кунжута и рубленой петрушкой, подавать фунчозу с креветками горячей или холодной. Существует масса других способов приготовления фунчозы, но есть и универсальный рецепт – готовьте эту лапшу с любимыми продуктами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас!
 
Показать предыдущиеК первым
Морковный пирог простой рецепт как приготовить. Другие рецепты https://www.youtube.com/channel/UCypxqe2z8vpJl7l7kkSwcwQ/videos Подписаться на канал You Tube ...
youtu.be
  •  
 
 

Серия сообщений "второе":
Часть 1 - Легкие пирожки с мясом в китайском стиле
Часть 2 - Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут!
...
Часть 30 - вкусная свинина "ВКУСНО и ПРОСТО" с горчицей и майонезом
Часть 31 - НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ. Очень вкусно!
Часть 32 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ: ТОП-7 ВАРИАНТОВ
Часть 33 - Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки
Часть 34 - Вкуснейшая курица в медово-горчичном маринаде
...
Часть 46 - МУСАКА ПО-СЕРБСКИ – ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
Часть 47 - Пызы белорусские
Часть 48 - СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО — ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ…ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!


Татарские пирожки

Пятница, 13 Мая 2016 г. 18:38 + в цитатник
http://ok.ru/vkusnoti4e/topic/65392450306168
 
Татарские пирожки
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно".
Действительно просто и очень вкусно!
Вам потребуется:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец
Как готовить:
1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.
3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".
4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.
5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.
6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.
7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.
8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.
9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.
10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.
11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного. Подаем к супу или просто так едим. Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги, пирожки, лепешки":
Часть 1 - Постные лепешки на рассоле
Часть 2 - Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой
...
Часть 16 - Фламиш по-русски
Часть 17 - Блины «Безупречные».
Часть 18 - Татарские пирожки
Часть 19 - Lamington — традиционное австралийское пирожное
Часть 20 - Молдавские вертуты
...
Часть 22 - Чебуреки хрустящие "Без усилий"
Часть 23 - Как приготовить пончики за 15 минут
Часть 24 - ЛЕПЕШКИ АВАРСКИЕ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!


Заправка для солянок и рассольников

Пятница, 13 Мая 2016 г. 18:31 + в цитатник

http://ok.ru/momcook/topic/65434676390810

 

Ингредиенты: -Огурцы - 2 кг -Лук репчатый - 300 г -Морковь - 300 г -Чеснок - 1 головка -Укроп, петрушка - по вкусу -Сахар - 3 ст. л. -Соль - 1,5-2 ст. л. -Уксус 9 % - 7 ст. л. -Растительное масло - 1 стакан Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке. Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь. Как закипит, даем побурлить 5-10 мин. Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем. Все. Зимой наслаждаемся ароматнейшими рассольниками или солянками! На здоровье! Приятного аппетита!

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Капустная "бомба".
Часть 2 - жизнята «Болгарские» маринованные огурчики 23 Июл 2012, Автор: admin
...
Часть 17 - халявка
Часть 18 - "Аджансандали"
Часть 19 - Заправка для солянок и рассольников
Часть 20 - Помидоры "Ум отъешь"
Часть 21 - Делаем из 70% уксуса 9-процентный
...
Часть 34 - Аджика яблочная очень вкусная
Часть 35 - Маринованные помидоры "Людмила"
Часть 36 - Заправки для супа и борща на зиму - 10 рецептов


Техника свинг-вязания

Среда, 13 Апреля 2016 г. 12:39 + в цитатник

 

http://vjazhemspicami.ru/obuchenie-vjazaniju/168-tehnika-sving-vyazaniya.html

 

Техника свинг-вязания

/vjazhemspicami.ru/templates/Default2/images/baseinfo.png" target="_blank">http://vjazhemspicami.ru/templates/Default2/images/baseinfo.png) 5px 50% no-repeat rgb(241, 245, 247);">Автор: Admin от 26-11-2012, 00:24
/vjazhemspicami.ru/templates/Default2/images/ratebox.png" target="_blank">http://vjazhemspicami.ru/templates/Default2/images/ratebox.png) rgb(241, 245, 247);">
 
Техника свинг-вязания

Техника свинг-вязания состоит из двух элементов: строф и пауз. 

Техника свинг-вязания


Строфы - это участки работы, связанные укороченными рядами. Строфы выполняются платочным вязанием пряжей для строф.

Паузы - это ряды, которые идут вдоль всей работы, визуально отделяя строфы одну от другой. Паузы выполняются лицевой гладью пряжей для пауз.

Строфы
Существует два «вида» строф: светлые н темные строфы. Оба вида выполняются одинаково. Основу строфы составляет укороченный ряд с определенной длиной мелодии. Длина мелодии - количество петель, заданное в описании.
Строфа состоит из тактов. Каждый такт представляет из себя двойной ряд = дв. р. (то есть состоит из двух рядов}, в котором укороченный ряд сдвигается на определенное количество петель. Ритм мелодии указывает, какой такт необходимо связать.
Для обозначения поворота в укороченном ряду используются английские булавки: светлые булавки - на лицевой стороне работы, темные - на изнаночной стороне.

Каждая булавка показывает, что данный ряд укороченный и его не нужно провязывать до конца работы. При каждом повороте работы соответствующая булавка либо удаляется перед поворотом, либо устанавливается после поворота. Первая петля после поворота всегда провязывается двойной петлей (дв. п.). Двойная петля всегда считается и провязывается как одна петля. Кромочная петля при свинг-вязании всегда провязывается, как и остальной ряд: в рядах, связанных лицевыми петлями - лицевой, в рядах, связанных изнаночными петлями - изнаночной. Первые и последние пять петель ряда образуют кромочную зону. Булавки в этой зоне не устанавливаются.



Светлая строфа

Техника свинг-вязания


Светлая строфа движется с правой стороны всего вязания к левой стороне, и для ее маркировки используются светлые булавки. По лицевой стороне работы она идет «вверх», по изнаночной стороне работы - «вниз».
Провязать ряд до 1-й светлой булавки, перед поворотом работы булавку удалить, работу повернуть или после поворота работы установить темную булавку, затем в изн. р. проложить длину мелодии, работу повернуть, установить светлую булавку.
Затем последовательно связать такты, заданные ритмом мелодии. Например, ритм мелодии 1, 2, 3, 4 с длиной мелодии 20 п. означает: вначале провязать ряд до стартовой позиции или до 1-й светлой булавки, удалить светлую булавку или после поворота установить темную булавку. В изн. р. связать мелодию длиной 20 п. Повернуть работу, установить светлую булавку. 
Примечание: при свинг-вязании считаются лиц. и изн. ряды строф, а не лиц. и изн. ряды всей работы!

1-й такт: лиц. р. «1 и. вверх»: провязать петли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 1 п., здесь либо установлена светлая булавка, которую необходимо удалить, либо необходимо установить темную булавку посли поворота работы. Работу повернуть. Дв. п. в начале ряда. Изн. р. «1 п. вниз» не довязать 1 п. до конца предыдущего ряда, в данном случае это дв. п. предыдущего ряда. Повернуть работу и установить светлую булавку.

2-й такт: лиц. р. «2. п. вверх»: провязать петли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 2 п., удалить светлую булавку и работу повернуть или работу повернуть и установить темную булавку. 
Изн. р. «2 п. вниз»: не довязать 2 п. до конца предыдущего ряда, в данном случае это последняя дв. п. + 1 предыдущая петля. Повернуть работу и установить светлую булавку,

3-й такт: лиц. р. «3 п. вверх»: провязать петли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 3 п., удалить светлую булавку и работу повернуть или работу повернуть и установить темную булавку. Изн. р. «3 п. вниз»; не довязать 3 п. до конца предыдущего ряда, в данном случае это последняя дв. п. + 2 предыдущие петли. Повернуть работу и установить светлую булавку.

4-й такт: лиц. р. «4 п. вверх»: провязать петли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 4 п., удалить светлую булавку и работу повернуть или работу повернуть и установить темную булавку. Изн. р. «4 п. вниз»: не довязать 4 п. до конца предыдущего ряда, в данном случае это последняя дв. п. + 3 предыдущие петли. Повернуть работу и установить светлую булавку. 

Завершение: провязать все петли по направлению к левой кромке, а затем провязать изн. ряд лиц. петлями по направлению к правой кромке.

Светлая строфа бывает следующих видов:
• начальная строфа, местоположение которой определяется светлыми и темными булавками;
• начальная строфа по левому краю, местоположение которой задается только светлыми булавками;
• обычная строфа, которая сдвигается на длину мелодии и маркируется светлыми булавками;
• кромочная страфа, которая выполняется над светлыми булавками возле правой кромки.



Темная строфа

Техника свинг-вязания


Темная строфа движется с левой стороны всего вязания к правой стороне, и для ее маркировки используются темные булавки. По изнаночной стороне работы она идет «вверх», по лицевой стороне работы - «вниз».
Сначала провязать ряд по направлению к левой кромке, затем в изн. р. провязать до 1-й томной булавки, перед поворотом
работы булавку удалить, работу повернуть или после поворота работы установить светлую булавку, затем в изн. р. проложить длину мелодии, работу повернуть, установить темную булавку. 3атем последовательно связать такты, заданные ритмом мелодии.

Например, ритм мелодии 1,2,3,4 с длиной мелодии 20 п. означает: сначала провязать ряд по направлению к левой кромке, в изн. р. провязать до стартовой позиции или до 1-й темной булавки, удвлить темную булавку или после поворота установить светлую булавку. В изн. р. связать мелодию длиной 20 п. Повернуть работу, установить темную булавку.

1-й такт: лиц. р. «1 п. вверх»: провязать петли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 1 п., здесь либо установлена темная булавка, которую необходимо удалить, либо необходимо установить светлую булавку после поворота работы. Работу повернуть. Дв. п. в начале ряда. Изн. р. «1 п. вниз»: не довязать 1 п. до конца предыдущего ряда, в данном случае это дв. п. предыдущего ряда. Повернуть работу и установить темную булавку.

2-й такт: лиц. р. «2 п. вверх»: провязать петли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 2 п., удалить темную булавку и работу повернуть или работу повернуть и установить светлую булавку. Изн. р. «2 п. вниз»: не довязать 2 п. до конце предыдущего рядэг в данном случае это последняя дв. п. +1 предыдущая петля. Повернуть работу и установить темную булавку.

3-й такт: лиц. р. «3 п. вверх»: провязать летли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 3 п., удалить темную булавку и работу повернуть или работу повернуть и установить светлую булавку. Изн. р. «3 п. вниз»: не довязать 3 п. до конца предыдущего ряда, в данном случае это последняя дв. п. + 2 предыдущие петли. Повернуть работу и установить темную булавку.

4-й такт: лиц. р. «4 п. вверх»: провязать петли предыдущего ряда до дв. п. включительно + еще 4 п., удалить темную булавку и работу повернуть или работу повернуть и установить светлую булавку. Изн. р. «4 п. вниз»; не довязать 4 п. до конца предыдущего ряда, в данном случае это последняя дв. п. + 3 предыдущие петли. Повернуть работу и установить темную булавку.

Завершение: провязать изн. ряд лиц. петлями по направлению к правой кромке.

Темная строфа бывает следующих видов:
• начальная строфа, местоположение которой определяется светлыми и темными булавками;
• начальная строфа по левому краю, местоположение которой задается только светлыми булавками;
• обычная строфа, которая сдвигается на длину мелодии и маркируется темными булавками;
• кромочная строфа, которая выполняв ется над темными булавками возле левой кромки.
Рубрики:  вязание/приемы техники вязка

Блины «Безупречные».

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:37 + в цитатник
 
Блины «Безупречные».
Получатся даже у новичков!
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.
Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать.
На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного застолья!

Серия сообщений "пироги, пирожки, лепешки":
Часть 1 - Постные лепешки на рассоле
Часть 2 - Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой
...
Часть 15 - БЫСТРАЯ и ВКУСНЕЙШАЯ пицца
Часть 16 - Фламиш по-русски
Часть 17 - Блины «Безупречные».
Часть 18 - Татарские пирожки
Часть 19 - Lamington — традиционное австралийское пирожное
...
Часть 22 - Чебуреки хрустящие "Без усилий"
Часть 23 - Как приготовить пончики за 15 минут
Часть 24 - ЛЕПЕШКИ АВАРСКИЕ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!


светильники

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 11:13 + в цитатник

ажурный пуловер из меланжевой пряжи

Среда, 30 Марта 2016 г. 17:17 + в цитатник

ажурный пуловер из меланжевой пряжи

/klubokdel.ru/templates/klubdel/images/argcat.png" target="_blank">http://klubokdel.ru/templates/klubdel/images/argcat.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 1px 3px; background-repeat: no-repeat;"> Категория: Вязание для женщинВязание спицамиДжемпер, свитер, пуловер
/klubokdel.ru/templates/klubdel/images/shadlite.png" target="_blank">http://klubokdel.ru/templates/klubdel/images/shadlite.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 10px 1px; background-repeat: no-repeat;">
 
Ажурный пуловер из меланжевой пряжи

Для вязания летних моделей пуловеров подходит не только тонкая пряжа, но и объемный хлопок. Яркий пример - асимметричный ажурный пуловер из меланжевой пряжи актуальных оттенков. Женский пуловер спицами с сетчатым узором из спущенных петель позволит коже дышать, а свободный силуэт не стесняет движений.

Размеры: 38(40)42
Размеры готового изделия: обхват груди - 88(104)120 см, длина - 66(68)70 см. 

Вам потребуется: пряжа Schoeller & Stahl Veneta Color (100% хлопок, 65 м/50 г) - 450(500)550 г меланжевой, спицы №8 и №9, круговые спицы №8.

Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.

Ажурный узор: количество петель должно быть кратно 2+4 п. 
1-й ряд (лицевой) - 2 лиц. п., *2 п. вместе лиц., накид*, повторяйте *-* в конце ряда вяжите 2 лиц. п. 
2-й ряд (изнаночный) - вяжите все петли и накиды изн. 
3-й ряд - 2 лиц. п., *1 п., накид*, повторяйте*-*, в конце ряда вяжите 2 лиц. п. 
4-й ряд - вяжите все петли изн., накиды при этом спускайте.
5-й ряд - 2 лиц. п., *накид, 2 п. вместе лиц. протяжкой (= снимите 1 п. как лиц., провяжите 1 лиц. п. и протяните ее через снятую петлю)*, повторяйте *-*, в конце ряда вяжите 2 лиц. п.
6-й ряд - все петли и накиды вяжите изн. 
7-й ряд - вяжите, как 3-й ряд. 
8-й ряд - вяжите, как 4-й ряд. 
Повторяйте 1-8-й ряды.

Плотность вязания: 10 п. х 19 рядов ажурного узора на спицах №9 = 10 х 10 см. 

Спинка: на спицы №8 наберите 46(54)62 п., вяжите 16 см резинкой 2x2. Поменяйте спицы на №9 и вяжите ажурным узором. На высоте работы 66(68)70 см закройте все петли.

Перед: на спицы №8 наберите 46(54)62 п., вяжите 8 см резинкой 2x2. Поменяйте спицы на №9 и вяжите ажурным узором. На высоте работы 46(48)50 см для выреза горловины . закройте средние 8(10)12 п. и далее каждую сторону вяжите отдельно. Для закругления выреза закройте с внутренней стороны в каждом 2-м ряду 2 раза х 1 п. и 1 раз х 1 п. = 14(17)20 п. Оставшиеся петли плеча закройте на высоте спинки. Другую сторону горловины довяжите симметрично.

Рукава: на спицы №8 наберите 26 п., вяжите 8 см резинкой. Поменяйте спицы на №9 и вяжите ажурным узором. При этом для скосов рукава прибавляйте с обеих сторон по 1 п. в каждом 14(12)10-м ряду 3(2)3 раза, а затем в каждом 0( 10)8-м ряду 0(2)2 раза = 32(34)36 п. Прибавленные петли включайте в общий узор. На высоте 56(54)52 см закройте все петли. 

Сборка: выполните плечевые швы. По краю горловины на круговые спицы №8 равномерно наберите петли след. образом: 22(24)26 п. по краю спинки и 34(36)38 п. по переднему краю=56(60)64 п. Вяжите вкруговую 4 ряда резинкой 2x2. Закройте петли. 

Вшейте рукава в проймы. Выполните боковые швы, оставляя края резинки не сшитыми (16 см на спинке и 8 см спереди). Выполните швы рукавов.
Ажурный пуловер из меланжевой пряжи
Источник Вязание модно и просто №12 2014
Рубрики:  вязание/потеплее спицы 2

халявка

Суббота, 26 Марта 2016 г. 05:48 + в цитатник
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
халявка
Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт- Халявка.
Рецепт подарила мне мама моей подруги- сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а ее уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда!
Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.
Сам рецепт:
3 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болгарского перца
300 гр раст. масла
100 гр соли
300 гр сахара
200 гр уксуса 9%
Как закипит варить 25 минут.
Разложить в банки, закатать.
В чем уникальность халавки? Первое, конечно, простота приготовления! Второе, вкууусно! Третье и самое главное, я использую халявку везде! Добавляю в щи и пицу, делаю с ней рыбу под маринадом и мясо, поэтому и помидоры режу дольками- их тогда "видно". А еще она прекрасно хранится в шкафу. Получается одно блюдо нас весь год кормит Продуктов идет минимум и все они простые. Помидоры, лук, морковь и болгарский перец- рецептуру укажу в конце. Все моем и чистим. Вот тут то я рецепт " усовершенствовала":) Тамара Иосифовна все резала вручную...а я достаю кухонный комбайн ( слава тому, кто его придумал!) и за 20 минут перемалываю морковь, лук и перец. Только помидоры я режу ломтиками, потом объясню почему;) Можно пропустить помидоры через мясорубку- тоже хорошо получается, лучше помидоры ошпарить и почистить, но у меня что- то давление зашкаливает- не стала морочиться ( просто потом "иголки" шкурок вылавливать придется...) Итак, морковь! Натирается за 5 минут ;) Меняем насадку... Перец готов! Лук готов! Лук всегда делаем в последнюю очередь и сразу моем комбайн. В кастрюлю- у меня специально для халявки - здоровенная;) Наливаем масло, кидаем соль-сахар-уксус и овощи. Вот уже и закипело и посуда помыта! Делаем огонь потише, ставим таймер на 25 минут. Начинаем мыть банки, не забывая помешивать халявку, чтоб не пригорела. Я всегда мою банки с содой и ополаскиваю кипятком. Готовим место для дополнительной стерилизации ;) Время пролетело быстро ( я успела и Страну заглянуть) халавка готова! Банки- готовы! Полотенца, половник- готовы! Начинаем!!! Вот так это выглядит! Раскладываем по банкам, не забываем и жидкость подливать. Ну вот все и готово! Ждем пока остынет- это где то сутки. Хранится в шкафу. Смотрите также на нашем сайте еще огромную подборку заготовок на зиму, которые можно приготовить http://namenu.ru/recipes-show_sub_category/id/7/ Лучшая подборка, такую вы больше не найдете!
Показать предыдущие

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Капустная "бомба".
Часть 2 - жизнята «Болгарские» маринованные огурчики 23 Июл 2012, Автор: admin
...
Часть 15 - Кетчуп - чуть язык не проглотила!
Часть 16 - >ОСЕННИЙ САЛАТ из зеленых помидор
Часть 17 - халявка
Часть 18 - "Аджансандали"
Часть 19 - Заправка для солянок и рассольников
...
Часть 34 - Аджика яблочная очень вкусная
Часть 35 - Маринованные помидоры "Людмила"
Часть 36 - Заправки для супа и борща на зиму - 10 рецептов


Убавление петель для выреза горловины.

Пятница, 25 Марта 2016 г. 08:18 + в цитатник

http://volshebnyeniti.ru/tehnika/ubavlenie-petel-dlya-vyireza-gorlovinyi.html

Главная » Техника » Убавление петель для выреза горловины.
 Март 25th, 2014  Анна Вечеря

Убавление петель для выреза горловины. Вязание спицами. Подробный мастер-класс с пошаговыми фотографиями новичку.Сегодня, в этом достаточно объёмном уроке на сайте Волшебные нити, мне хотелось бы рассказать, как красиво и правильно убавить петли для выреза круглой горловины. У многих рукодельниц, когда дело доходит до горловин, начинаются проблемы:  как правильно убавить петли, как красиво обвязать горловину, как связать свитер, воротничок, или капюшон. Я обещаю, что расскажу об этом всем в будущих уроках и поэтому советую подписаться на новые уроки, на боковой панели справа. Ну а пока начнем сначала, и разберем техникуубавления петель для горловины, ведь и в этих местах бывают проблемы. Начнем!

Дорогие рукодельницы! Хочу предупредить вас о том, что петли я вяжу «бабушкиным способом» — за заднюю стенку петли. Этот способ не является классическим, и во многих источниках изделия вяжутся «классическим способом». Подробнее о способах провязывания петель читайте здесь.

Я провязала 5 рядов, но конечно подразумевала что у вас целое полотно полочки. У меня ширина полочки 56 петель. Я не буду показывать убавления для пройм рукавов, но имейте в виду, что они тоже конечно должны быть. Когда нам нужно начинать делать убавления для горловины, (если вы сами моделируете изделие, а не берете описание из журнала) визуально разделите ширину вашего полотна на 3. Для своего полотна я рассчитала примерно, что горловина в итоге будет шириной примерно в 20 петель, а по бокам останется по 18 петель. Но до ширины в 18 петель нужно дойти, убавляя петли. Я буду убавлять  4 ряда по 1 петле.Я провязала 5 рядов, но конечно подразумевала что у вас целое полотно полочки. У меня ширина полочки 56 петель. Я не буду показывать убавления для пройм рукавов, но имейте в виду, что они тоже конечно должны быть. Когда нам нужно начинать делать убавления для горловины, (если вы сами моделируете изделие, а не берете описание из журнала) визуально разделите ширину вашего полотна на 3. Для своего полотна я рассчитала примерно, что горловина в итоге будет шириной примерно в 20 петель, а по бокам останется по 18 петель. Но до ширины в 18 петель нужно дойти, убавляя петли. Я буду убавлять  4 ряда по 1 петле.

Убавление петель для выреза горловины. То есть сейчас я провязываю 18 + 4 петли = 22 петли. Далее буду убавлять.То есть сейчас я провязываю 18 + 4 петли = 22 лицевыепетли. Далее буду убавлять.

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Переворачиваем вязание и берем дополнительную спицу. Третью спицу в принципе можно и не использовать, но в дальнейшем с ней будет гораздо удобнее.Переворачиваем вязание и берем дополнительную спицу. Третью спицу в принципе можно и не использовать, но в дальнейшем с ней будет гораздо удобнее.

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Теперь мы будем вязать в обратную сторону. Снимаем первую изнаночную петлю не провязывая.Теперь мы будем вязать в обратную сторону. Снимаем первую изнаночную петлю не провязывая.

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Далее мы будем делать убавления. Для того, чтобы вырез горловины выглядел аккуратно, нам нужно, чтобы убавленные две петли «смотрели» с лицевой стороны вправо. Поэтому мы провязываем две следующие изнаночные петли  вместе за задние стенки.Далее мы будем делать убавления. Для того, чтобы вырез горловины выглядел аккуратно, нам нужно, чтобы убавленные две петли «смотрели» с лицевой стороны вправо. Поэтому мы провязываем две следующие изнаночные петли  вместе за задние стенки.

 

 

 

 

 


Убавление петель для выреза горловины. Вот так выглядит наше убавление с изнанки.
Вот так выглядит наше убавление с изнанки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. А так с лицевой стороны.А так с лицевой стороны.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. До конца ряда вяжем изнаночными петлями без убавлений. Переворачиваем вязание.До конца ряда вяжем изнаночными петлями без убавлений. Переворачиваем вязание.

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Снимаем кромочную.Снимаем кромочную.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Довязываем ряд лицевыми до последних 3-х петель.Довязываем ряд лицевыми до последних 3-х петель.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Теперь нам нужно провязать 2 петли вместе так, чтобы убавление также смотрело «вправо». Для этого мы провяжем их за передние стенки. Если вы вязали петли «бабушкиным» способом, для того, чтобы наше убавление смотрелось еще красивее, переверните петли. Это делается потому, что, так как убавлять мы будем их «классическим способом», лучше и правильнее, когда петли провязаны «классическим способом». Но мы же не можем вернуться на предыдущий ряд и перевязать петли, поэтому мы просто поменяем заднюю и переднюю стенку местами. (Если вы вяжете классическим способом, переворачивать петли не нужно!). Переворачиваем петли так: поддевая петлю за заднюю стенку, вставляем правую спицу в петельку.Теперь нам нужно провязать 2 петли вместе так, чтобы убавление также смотрело «вправо». Для этого мы провяжем их за передние стенки. Если вы вязали петли«бабушкиным» способом, для того, чтобы наше убавление смотрелось еще красивее, переверните петли. Это делается потому, что, так как убавлять мы будем их «классическим способом», лучше и правильнее, когда петли провязаны «классическим способом». Но мы же не можем вернуться на предыдущий ряд и перевязать петли, поэтому мы просто поменяем заднюю и переднюю стенку местами. (Если вы вяжете классическим способом, переворачивать петли не нужно!). Переворачиваем петли так: поддевая петлю за заднюю стенку, вставляем правую спицу в петельку.


Убавление петель для выреза горловины. Снимаем петлю на правую спицу.
Снимаем петлю на правую спицу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. То же самое проделываем и со следующей петлей.То же самое проделываем и со следующей петлей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Возвращаем петли обратно на левую спицу.Возвращаем петли обратно на левую спицу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. И провязываем две петли вместе за передние стенки.И провязываем две петли вместе за передние стенки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Таким образом, как вы видите, убавление выглядит правильно и аккуратно. Хочу также сказать, что переворачивать петли  - это не обязательно, и если вы этого не сделаете, будет не совсем неправильно. Например, при провязывании ажурных узоров, часто нужно убавлять петли то за передние, то за задние стенки, и если каждый раз переворачивать убавляемые петли, скорость вязания сильно снизится, и я петли не переворачиваю. Но в таких местах, как вырез горловины, особенно когда он не будет обвязываться, желательно все-таки это сделать.Таким образом, как вы видите, убавление выглядит правильно и аккуратно. Хочу также сказать, что переворачивать петли  — это не обязательно, и если вы этого не сделаете, будет не совсем неправильно. Например, при провязывании ажурных узоров, часто нужно убавлять петли то за передние, то за задние стенки, и если каждый раз переворачивать убавляемые петли, скорость вязания сильно снизится, и я петли не переворачиваю. Но в таких местах, как вырез горловины, особенно когда он не будет обвязываться, желательно все-таки это сделать.

 

Убавление петель для выреза горловины. Также я советую перевернуть и провязать за переднюю стенку и кромочную (последнюю) петлю лицевого ряда.Также я советую перевернуть и провязать за переднюю стенку и кромочную (последнюю) петлю лицевого ряда.

 

 

 

 

 

 

 

 


Убавление петель для выреза горловины. Переворачиваем вязание. Кромочную петлю снимаем, следующие две вместе за ЗАДНИЕ стенки.
Переворачиваем вязание. Кромочную петлю снимаем, следующие две вместе за ЗАДНИЕ стенки.

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Довязываем изнаночный ряд до конца.Довязываем изнаночный ряд до конца.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Переворачиваем вязание. Провязываем ряд до последних 3-х петель. Петли переворачиваем и провязываем их вместе за ПЕРЕДНИЕ стенки.Переворачиваем вязание. Провязываем ряд до последних 3-х петель. Петли переворачиваем и провязываем их вместе за ПЕРЕДНИЕ стенки.

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Кромочную также переворачиваем и провязываем за переднюю стенку.Кромочную также переворачиваем и провязываем за переднюю стенку.

 

 

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Мы убавили требуемые 4 петли. И у нас осталось 18 петель. Все как надо. :) Далее изнаночный ряд провязываем как обычно, и все следующие ряды будут вязаться без изменений.Мы убавили требуемые 4 петли. И у нас осталось 18 петель. Все как надо. :) Далее изнаночный ряд провязываем как обычно, и все следующие ряды будут вязаться без изменений.

 

 

 

 

 

 

Убавление петель для выреза горловины. Единственное, что я бы посоветовала, для более аккуратного края, в лицевом ряду последнюю петли переворачивать и вязать за переднюю стенку.Единственное, что я бы посоветовала, для более аккуратного края, в лицевом ряду последние петли переворачивать и вязать за переднюю стенку.

 

 

 

 

 

 

 


Убавление петель для выреза горловины. Довязываем нужное количество рядов.

Рубрики:  вязание/приемы техники вязка



Процитировано 1 раз

ПОДБОРКА ПОЛЕЗНЫХ СЕКРЕТИКОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО ШЬЕТ

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:43 + в цитатник

ПОДБОРКА ПОЛЕЗНЫХ СЕКРЕТИКОВ ДЛЯ ТЕХ, КТО ШЬЕТ

http://varyarukodelnitsa.ru/blog/43544802525/Podbo...-sekretikov-dlya-teh,-kto-shet

Подборка  полезных секретиков для тех, кто шьет


Как делать идеально ровные подгибки. Шаблончик можно расчертить под разные виды подгибок. В процессе шитья он равномерно «съезжает» вниз.

Подборка  полезных секретиков для тех, кто шьет


Таких подгибок может быть очень много — на все случаи.  Один раз сделать из плотного картона — и на всю жизнь хватит. И не только подгибок — на фото выше похожие заготовки для выкроек, сразу расчерчиваешь нужный припуск по ходу дела, удобно!

Подборка  полезных секретиков для тех, кто шьет


Как собрать складки на плотной ткани.

Подборка  полезных секретиков для тех, кто шьет


Срез, обметанный вручную

Чтобы получить плоский, нежесткий край, обрабатывайте срезы вручную. Этот элегантный способ обработки требует больше времени и усилий, чем любой другой. Это излюбленный вид обработки в салонах французских кутюрье.

Шаблон для разметки припусков на швы


Шаблон для разметки припусков на швы.

Как выровнять низ без посторонней помощи.


Как выровнять низ юбки и платья без посторонней помощи. Нитку натереть мелом. Совет особенно важен для кроя по косой или юбки-солнце (их перед подшиванием «отвешивают» на пару недель).

Для облегчения строчки на толстых участках подложить картон под заднюю часть лапки.



Для облегчения строчки на толстых участках подложить картон под заднюю часть лапки, чтобы сравнять плотность участков.

Подборка  полезных секретиков для тех, кто шьет



Оберните скотчем 2 карандаша вместе для обрисовки лекала сразу с припусками на швы. Если нужно шире припуск, то добавьте в середину ещё один карандаш грифелем вверх.


Шаблон из бумаги для изготовления косой бейки.


Шаблон из бумаги для изготовления косой бейки.

 

Рубрики:  шитье



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ - КОЛЛЕКЦИЯ С "ОСИНКИ"

Среда, 23 Марта 2016 г. 19:41 + в цитатник

ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ - КОЛЛЕКЦИЯ С "ОСИНКИ"

http://varyarukodelnitsa.ru/blog/43374224994/Ochen...ikroyki---kollektsiya-s-Osinki

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"
Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

Очень простые выкройки - коллекция с "Осинки"

 

 

 

Рубрики:  шитье

Вкуснейшая куриная пастрома.

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 13:54 + в цитатник
 
Вкуснейшая куриная пастрома. Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав. Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.  Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:  - 2-4 лавровых листа  - 1 куриная грудка (вес 700-800 г)  - 2-3 бутона гвоздики  - 1 литр холодной кипяченой воды  - 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь) -2 ст.л. соли  - 5-7 горошин черного перца  - 0,25 ч.л. смеси перцев молотых  - 1 ч.л. сахара  - 2-3 горошины душистого перца  - 0,25 ч.л. перца красного молотого  - 1 ст.л. масла подсолнечного  Рецепт приготовления пастромы из куриного филе:  Желательно взять довольно крупное куриное филе Приготовьте рассол. Надо налить в миску холодную воду, всыпать соль и сахар ( ложки брать с горкой). Размешать до их растворения. Положите лавровые листики, гвоздику, горошинки черного и душистого перцев. Опустите филе в приготовленный рассол. Вода должна полностью покрывать мясо. Поставьте в холодильник на 12 часов. В отдельную тарелочку надо всыпать все сухие специи. Влить подсолнечное масло, перемешать. Через 12 часов следует достать филе из рассола, дать воде стечь. Обмазать куриное филе со всех сторон приготовленной смесью специй и трав. Положить на фольгу. Духовка должна быть разогрета до максимальной температуры. Поместить филе в духовку на 15 минут, не больше и не меньше. Дверцу не открывать! Через положенное время духовку выключить.  Дверцу духовки по-прежнему не открывать! Оставить куриные филе внутри духовки до полного ее остывания, ну или на время не менее двух часов.  В итоге получаем ароматное и сочное куриное мясо. Пастрому можно подать и на праздничный стол в виде нарезки, а можно использовать на завтраки в составе бутербродов. Это и вкуснее и полезнее, чем колбасные изделия современных производителей  Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Скумбрия маринованная Восторг
Часть 2 - Двойной ГамБЛИНгер - нереально вкусно!
...
Часть 9 - ОБАЛДЕННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ЛУК
Часть 10 - Огурцы с мясом по корейски
Часть 11 - Вкуснейшая куриная пастрома.
Часть 12 - "Ложная икорка"
Часть 13 - Ленивая, полосатая руляда
...
Часть 15 - "Ложная икорка" — обалденная бутербродная закуска!
Часть 16 - Курино-рубленая ветчина за 15 минут!
Часть 17 - Рецепты домашних колбас и сосисок 1912 г.


Огурцы с мясом по корейски

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 13:50 + в цитатник
 
Огурцы с мясом по корейски Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :). Нам понадобится: 2 тонких длинных огурца 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины 1 средняя луковица 1 сладкий красный перец 2 зубчика чеснока 1 ч.ложка без горки красного острого перца 1/2 ч.ложки сахара 1 ч.ложка молотого кориандра 2 ст.ложки уксуса 5% 3-4 ст.ложки соевого соуса 1 ч.ложка соли 3-4 ст.ложки растительного маслa Приготовление: У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика: Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок: Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой: Лук шинкуем полукольцами: Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар: Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем... ... и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы: Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом: Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
 
 

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Скумбрия маринованная Восторг
Часть 2 - Двойной ГамБЛИНгер - нереально вкусно!
...
Часть 8 - Нежная малосольная скумбрия за 48 часов
Часть 9 - ОБАЛДЕННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ ЛУК
Часть 10 - Огурцы с мясом по корейски
Часть 11 - Вкуснейшая куриная пастрома.
Часть 12 - "Ложная икорка"
...
Часть 15 - "Ложная икорка" — обалденная бутербродная закуска!
Часть 16 - Курино-рубленая ветчина за 15 минут!
Часть 17 - Рецепты домашних колбас и сосисок 1912 г.

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Салат из говядины с квашеной капустой “Славянский базар”
Часть 2 - Салат «Купеческий» — настоящее объедение!!!
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - >Салат из куриных сердечек и моркови по-корейски - удобный, вкусный, довольно быстрый, совершенно не затратный
Часть 7 - Огурцы с мясом по корейски
Часть 8 - Шикарный салат из баклажанов.
Часть 9 - СЫТНЫЙ, НО ЛЕГКИЙ САЛАТИК, который никогда не надоест!
...
Часть 17 - Обалденный Салат с Корейской Морковью:
Часть 18 - Салат из цветной капусты и яиц за 15 минут - нереально вкусен!
Часть 19 - Самый простой салат с зеленым горошком (очень вкусно)


Универсальная шапка спицами: для женщин и мужчин

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 18:43 + в цитатник

http://moipetelki.ru/blog/accessories/universalnay...ami-dlya-zhenshhin-i-muzhchin/

 

Универсальная шапка спицами: для женщин и мужчин

31 Дек
 

Шапка спицами для женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni2.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni2.jpg 640w" width="512" /> Шапка спицами для мужчин и женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni3.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni3.jpg 500w" title="Шапка спицами для мужчин и женщин" width="500" />

Интересная несложная моделька, украшенная плетеным узором, одинаково хорошо подходит как женщинам, так и мужчинам, как детям, так и взрослым. Отлично смотрится в любом однотонном цвете.

 

Даже в сером цвете идет женщинам.

Шапка спицами для мужчин и женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni10.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni10.jpg 500w" width="500" />

Хороша в синем цвете.

Шапка спицами для мужчин и женщин

Вариант с резинкой 2х2 вместо 2х1 после плетеного узора.

Шапка спицами для мужчин и женщин

Шапка превращается в берет.

Шапка спицами для мужчин и женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni8.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni8.jpg 480w" width="480" />

Шапка спицами для мужчин и женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni8-2.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni8-2.jpg 480w" width="480" />

Понадобятся:
330 м. пряжи средней толщины
Круговые спицы № 3.5 длиной 40 см.
Круговые спицы № 4 длиной 40 см.
Чулочные спицы № 4
Иголка для пряжи
6 маркеров петель
дополнительная спица для кос

Плотность вязания:
5,5 пет. в 2,5 см. лицевой гладью, спицами № 4
Достаточно приблизительного совпадения плотности, т.к. шапка очень хорошо садится по голове или растягивается из-за использованного узора «резинка».

Размер: Опять же благодаря узору с «резинкой» шапка подходит практически любому размеру головы от подростка до взрослого. В случае необходимости изменить размер можно связать изделие на спицах размером меньше или больше.

Описание.
Набрать 120 п. на круговые спицы меньшего размера. Аккуратно замкнуть в круг, избегая перекручивания петель, поместить маркер для обозначения начала ряда.

Резинка: 2×2.
1 лиц., повторять [2 изн., 2 лиц.] пока до конца ряда не останется 3 петли, 2 изн., 1 лиц. Вязать резинкой 2х2 5 рядов или другой желаемой длины.

Узор «Решетка»:
Ряд 1: 1 лиц., 2 изн., повторять [снять 1 п. на доп. спицу перед работой, 1 лиц., 1 лиц. с доп. спицы; 2 изн.] до 1 п. до конца ряда,
снять последнюю петлю на доп. спицу перед работой, убрать маркер, провязать лиц. следующую петлю, адеть маркер, 1 лиц. с доп спицы
Ряд 2: 1 лиц., которая только что была провязана с доп. спицы в конце 1-ого ряда, затем повторять [2 изн., 2 лиц.] до 3 п. до конца ряда, 2 изн., 1 лиц., переснять маркер
Ряд 3: повторять [снять 1 п. на доп. спицу перед работой, 1 изн., 1 лиц. с доп. спицы; снять 1 п. на доп. спицу за работой, 1 лиц., 1 изн. с доп. спицы] до конца ряда, переснять маркер
Ряд 4: 1 изн., повторять [2 лиц., 2 изн.] до 3 п. до конца ряда, 2 лиц., 1 изн.,
переснять маркер
Ряд 5: 1 изн., повторять [снять 1 п. на доп. спицу за работой, 1 лиц., 1 лиц. с доп. спицы; 2 изн.] до 3 п. до конца ряда, снять 1 п. на доп. спицу за работой, 1 лиц., 1 лиц. с доп. спицы; 1 изн., переснять маркер
Ряд 6: 1 изн., повторять [2 лиц., 2 изн.] до 3 п. до конца ряда, 2 лиц., 1 изн., переснять маркер
Ряд 7: повторять [снять 1 п. на доп. спицу за работой, 1 лиц., 1 изн. с доп. спицы; снять 1 п. на доп. спицу перед работой, 1 изн., 1 лиц. с доп. спицы] до конца ряда, переснять маркер
Ряд 8: 1 лиц., повторять [2 изн., 2 лиц.] до 3 п. до конца ряда, 2 изн., 1 лиц.,
переснять маркер
Ряд 9-11: повторить ряды 1-3
Ряд 12: 1 изн., повторять [2 лиц., 2 изн.] до 3 п. до конца ряда, 2 лиц., ПЕРЕСНЯТЬ СЛЕД. ПЕТЛЮ НА ПРАВУЮ СПИЦУ, УБРАТЬ МАРКЕР, ОДЕТЬ ПЕТЛЮ ОБРАТНО НА ЛЕВУЮ СПИЦУ, ПОМЕСТИТЬ МАРКЕР
(теперь начало ряда смещено на одну петлю).
Ряд 13: вязать спицами большего размера, повторять [2 изн., 2 вместе лиц.],
переснять маркер. На спицах получилось 90 пет.

Основной узор — это простая резинка 2×1.
повторять [2 изн., 1 лиц. скрещенная] пока длина шапки не достигнет 12,5-14 см. или другой желаемой длины.

Убавки для завершения шапки.
Все петли делятся на 6 частей, в которых производятся убавки, с помощью маркеров. Однако это необязательно, если вы хорошо ориентируетесь без них. Необходимо разместить 5 маркеров через каждые 15 петель, начиная с маркера, отмечающего начало ряда (всего 6 маркеров). Вязание продолжается по рисунку: там где в предыдущем ряду была изнаночная вяжется изнаночная, где лиц. — лиц. скрещенная. Убавки осуществляются путем провязывания 2 последних перед следующим маркером петель вместе лицевой.

Вводный ряд: *повторять [2 изн., 1 лиц. скрещенная] 5 раз (это 15 пет.),
поместить маркер* — повторить еще 5 раз от * до * Следующие инструкции относятся к каждой части петель между маркерами. Повторять каждую инструкцию еще 5 раз до достижения конца ряда. Это относится к рядам, в которых описаны убавки. Пропущенные ряды вяжутся по рисунку, как описано выше.
Перейти на чулочные спицы по мере необходимости.
Ряд 1: основной узор 13 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 4: основной узор 12 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 7: основной узор 11 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 9: основной узор 10 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 11: основной узор 9 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 13: основной узор 8 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 15: основной узор 7 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 17: основной узор 6 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 19: основной узор 5 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 20: основной узор 4 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 21: основной узор 3 пет., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 22: 2 вместе изн., 2 вместе лиц., переснять маркер
Ряд 23: 2 вместе лиц., убрать маркеры.
Отрезать пряжу, оставив конец необходимой длины. Протянуть его через оставшиеся 6 пет., затянуть и закрепить, спрятать концы нитей.

Шапка спицами для мужчин и женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni4.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni4.jpg 640w" width="512" />

В не растянутом виде.

Шапка спицами для мужчин и женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni5.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni5.jpg 500w" width="500" />

Шапка для мальчика.

Шапка спицами для мужчин и женщин/moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni7.jpg" target="_blank">http://moipetelki.ru/wp-content/uploads/2012/12/hat_uni7.jpg 640w" width="448" />

Переведено отсюда.

Серия сообщений "шапки 2":
Часть 1 - ШАПКИ СПИЦАМИ С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ
Часть 2 - Объемная женская шапка двойная спицами без шва. Описание.
...
Часть 30 - МК Шапки бини крючком: узор "плетёнка" и узор "ракушки"
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Универсальная шапка спицами: для женщин и мужчин
Часть 33 - Вязаная шапка.
Часть 34 - Узор для шапочки зверобой
...
Часть 43 - Шапочка и снуд косами
Часть 44 - Шапочка узором "Змейка"
Часть 45 - Без заголовка


БЫСТРАЯ и ВКУСНЕЙШАЯ пицца

Пятница, 18 Марта 2016 г. 20:31 + в цитатник
 
БЫСТРАЯ и ВКУСНЕЙШАЯ Пицца Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться". Рецепт всегда будет на вашей стене в Одноклассники. ☛☛ Дорогие мои читатели. Я приготовила ее первый раз и когда ПОПРОБОВАЛА. то поняла. что я уже не смогу больше ее не ГОТОВИТЬ. Она на столько ВКУСНАЯ и ПРОСТАЯ .что когда ее ешь, понимаешь что это ВКУСНЯТИНА. Приготовьте и все ПОЙМЕТЕ сами. Ингредиенты: Яйца — 2 Штуки Майонез — 3 Ст. ложки Мука — 3 Ст. ложки Колбаса — 150 Грамм Лук — 1/2 Штуки Помидор — 1 Штука Сыр — 200 Грамм Зелень — по вкусу Приготовление: Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. Далее выкладываем начинку. У меня сначала идет колбаса. Затем - слой лука. Затем - помидоры. Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки. Приятного аппетита! Присоединяйтесь! У нас вы найдете много простых и вкусных рецептов на каждый день! ☛☛

 

Серия сообщений "пироги, пирожки, лепешки":
Часть 1 - Постные лепешки на рассоле
Часть 2 - Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой
...
Часть 13 - Samosa - необычные индийские пирожки
Часть 14 - Flammkuchen-Фламкухен - вы себе даже не представляете,как это вкусно
Часть 15 - БЫСТРАЯ и ВКУСНЕЙШАЯ пицца
Часть 16 - Фламиш по-русски
Часть 17 - Блины «Безупречные».
...
Часть 22 - Чебуреки хрустящие "Без усилий"
Часть 23 - Как приготовить пончики за 15 минут
Часть 24 - ЛЕПЕШКИ АВАРСКИЕ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!


Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 10:10 + в цитатник
 
Салат с курицей и яичными блинчиками.

Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить... 

Вам потребуется:

500 г куриного филе
7 яиц
соль/перец
консерв. кукуруа
домашний майонез

Как готовить:

1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

2. Пока курочка варится, приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Таким образом пожарить все яйца.
Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой.

3. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать.

А если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...

Приятного аппетита!

Автор: Кулинарная книга Алии

#салаты@cooklove

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Салат из говядины с квашеной капустой “Славянский базар”
Часть 2 - Салат «Купеческий» — настоящее объедение!!!
Часть 3 - Самый вкусный осенний салат - "Лисичкина шубка"
Часть 4 - Салат "Принц" доводит мужчин до безумия!
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - >Салат из куриных сердечек и моркови по-корейски - удобный, вкусный, довольно быстрый, совершенно не затратный
Часть 7 - Огурцы с мясом по корейски
...
Часть 17 - Обалденный Салат с Корейской Морковью:
Часть 18 - Салат из цветной капусты и яиц за 15 минут - нереально вкусен!
Часть 19 - Самый простой салат с зеленым горошком (очень вкусно)


Плюшки Улитки

Вторник, 01 Марта 2016 г. 11:15 + в цитатник

http://www.videoculinary.ru/recipe/plushki-ulitki/

Плюшки Улитки

Плюшки любят все. Плюшки — это очень вкусная, красивая, сдобная выпечка. Плюшки готовят разными способами и с разными начинками. Предлагаем вам рецепт Плюшек Улиток с корицей.


Ингредиенты

plushki-ulitki_0
 
  • Тесто

  • Мука – 700 грамм
  • Дрожжи сухие – 10 грамм
  • Молоко – 250 миллилитров
  • Яйца – 2 штуки
  • Сахар – 70 грамм
  • Сливочное масло – 70 грамм
  • Соль – 10 грамм
  • Начинка

  • Масло сливочное – 150 грамм
  • Сахар коричневый или белый – 150 грамм
  • Мука – 20 грамм
  • Корица - 15 грамм
  • Яйца – 1 штука
  • Глазурь

  • Сахарная пудра – 150 грамм
  • Вода – 30 миллилитров

 

Пошаговый рецепт приготовления: Плюшки Улитки


Плюшки Улитки/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2012/08/plushki-ulitki_final-768x432.jpg" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/201...ushki-ulitki_final-768x432.jpg 768w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/201...shki-ulitki_final-1024x576.jpg 1024w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/201...ushki-ulitki_final-848x477.jpg 848w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/201...ushki-ulitki_final-360x203.jpg 360w, http://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/201...ushki-ulitki_final-263x148.jpg 263w" width="848" />

Серия сообщений "булочки":
Часть 1 - Синнабон по-эстонски
Часть 2 - Испанские булочки «Ensaimadas»
...
Часть 6 - Сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки"
Часть 7 - Булочки с корицей (Peter Reinhart)
Часть 8 - Плюшки Улитки


Простой ламбрекен с удлиненными краями своим руками.

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 14:42 + в цитатник

http://lambrecen.ru/

ШТОРЫ, ЛАМБРЕКЕНЫ  ВЫКРОЙКИ ШТОР И ЛАМБРЕКЕНОВ

Простой ламбрекен с удлиненными краями своим руками.

Данный простой ламбрекен подходит для оформления не больших по ширине окон, например, кухонных.

Ламбрекен имеет удлинения по боковым сторонам, и использование портьер, в этом случае-не обязательно

простой ламбрекен

Сочетать же данный ламбрекен можно, как с гардиной, так и с  шторами «Кафе», которые закрывают только нижнюю часть окна и их можно закрепить на шнурочки.

Для данного простого ламбрекена  хорошо подходят  легкие, хорошо драпирующиеся ткани.

При выборе ткани важно обратить внимание на орнамент : не рекомендуется использование тканей с геометрическим мотивом, так как боковые стороны ламбрекена выкладываются по косой, что влечет за собой зрительное искажение данного орнамента.

Отделку краев ламбрекена можно выполнить, используя бахрому, оборку, косую бейку, строчку-зигзаг, или московским швом (он же «американка»)

Множество мастер классов по обработке краев, вы сможете посмотреть ЗДЕСЬ

По верхнему краю данный ламбрекен обрабатывается поясом, на который пришивается или лента велкро, или шторная лента, по вашему усмотрению.

Как изготовить пояс (планку) для ламбрекена, смотрите ЗДЕСЬ

Если вы обрабатываете верхний край ламбрекена лентой «велкро», то прикрепляете к поясу мягкую часть ленты, жесткая часть должна быть прикреплена к карнизу.

Крепление ламбрекена на карниз с помощью ленты  «велкро»:

как повесить шторы на карниз

как повесить шторы на карнизкак повесить шторы на карниз

Чертеж простого ламбрекена с исходными данными:

простой ламбрекен своими руками

Выкройка простого ламбрекена:

выкройка простого ламбрекеа

Полуокружность на выкройке, является верхней частью ламбрекена, которая и обрабатывается поясом с лентой велкро.

Давайте зададим размеры данного ламбрекен на карниз длиной 150 см. L=150см.


ЕЕ1=b1=40см -это высота провиса в средней части ламбрекена.

Максимальные провисания изделия в точках Fи F1  , в расчетах не участвуют и заранее не задаются.

РАСЧЕТЫ И ПОСТРОЕНИЕ (Рис.3):

1.Определить расстояние R=OB=OC=OE(радиус полукруга) по длине полукруга(L =150 см)

можно по следующей формуле:

R=L/на число пи= 150/3,14=47,8, где число пи=3,14

2. Теперь радиусом, который мы только что вычислили зная длину карниза, мы можем провести полуокружность из точки О.

3. Точки   A,D,F,F1,E  получают, откладывая нужные вам размеры.

При раскрое по всем контурам даем припуски на обработку.

По припуску вдоль полуокружности надо проложить машинную строчку. Контуры высекают зубчиками близко к строчке (рис.4).

Полуокружность расправляют в виде прямой линии окантовывают поясом с лентой велкро:

как сшить простой ламбрекен

Но вы возьмите свои размеры карниза, на который хотите пошить такой ламбрекен.

По такому же принципу изготавливается штора  «Кошкин дом», про которую вы можете узнать ЗДЕСЬ

icon_sew

Серия сообщений "шторы":
Часть 1 - ЛЕГКО И БЫСТРО ШЬЕМ СВОИМИ РУКАМИ ЛАМБРЕКЕН
Часть 2 - Изумительные австрийские шторы
...
Часть 16 - Галстук классический
Часть 17 - Де жабо
Часть 18 - Простой ламбрекен с удлиненными краями своим руками.


Де жабо

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 09:22 + в цитатник

http://www.elenaportnova.ru/index.php/shtory/poshiv-elementov/54-de-zhabo

Де жабо

Скругляем короткий край де жабо


Обработка де жабо косой бейкой

4. Обрабатываем передний и нижний срезы полотнища косой бейкой.


Заутюживаем припуск на обработку

5. Припуск на обработку по боковому длинному срезу заутюживаем на изнаночную сторону и приметываем.


Стачиваем припуск на обработку

6. Притачиваем припуск на обработку. В данном случае де жабо состоит из двух контрастных тканей, поэтому обе ткани стачиваются нитками своего цвета: по оранжевой ткани строчим оранжевой нитью, а по белой ткани - белой нитью.



Разметка вспомогательной рейки

7. Приступаем к сборке де жабо. Для начала размечаем на сборочной рейке булавками расстояния между складками и глубину складок так, как они должны быть расположены в готовом виде.


Прикалываем длинный край де жабо

8. Сборку начинаем с длинной стороны де жабо. Прикалываем край полотнища, а второй булавкой закалываем половину глубины складки (9 см).


Закалываем первую складку

9. Отгибаем полотнище влево и закалываем складку.


Размечаем расстояние между складками

10. Отгибаем полотнище вправо и закалываем булавкой расстояние от конца этой складки до следующей (5,85 см).


Закалываем глубину второй складки

11. Опять отгибаем полотнище влево и закалываем половину глубины складки (9 см).


И снова расстояние между складками

12. И снова полотнище де жабо отгибаем вправо и закалываем расстояние от получившейся складки до следующей (5,85 см). Таким же образом продолжаем далее.



Собранное де жабо

13. Де жабо собрано.


Сметываем де жабо

14. Сметываем по верхнему краю де жабо.


Стачиваем деталь де жабо

15. Закрепляем на швейной машине верхний край. Де жабо готово к сборке в ламбрекен.

0

Мастерская Елены Портновой © 2010-2016 г.г.

Все статьи сайта авторские, полное копирование строго запрещено. 
При частичном копировании прямая индексируемая ссылка на сайт "Мастерская Елены Портновой" обязательна!


 

Источник: http://www.elenaportnova.ru/index.php/shtory/poshiv-elementov/54-de-zhabo

Серия сообщений "шторы":
Часть 1 - ЛЕГКО И БЫСТРО ШЬЕМ СВОИМИ РУКАМИ ЛАМБРЕКЕН
Часть 2 - Изумительные австрийские шторы
...
Часть 15 - Шторы на кухню
Часть 16 - Галстук классический
Часть 17 - Де жабо
Часть 18 - Простой ламбрекен с удлиненными краями своим руками.



Поиск сообщений в e0708
Страницы: 6 5 [4] 3 2 1 Календарь