Карбонад по чешски :))) под пиво |
Забыл я, как оригинальное название ентого блюда.... читал я как-то рецепт, давно правда, и вот запомнился он мне.. а тут ещё и кусочек карбонада завалялся , почти случайно :))) Итак, берём 1 - 1,2 кг карбонада, срезаем (если на нём есть) лишний жир и режем на большие куски
режем сальце и вытапливаем на сковороде, то бишь делаем шкварки... после вытапливания шкварки безжалостно выкидываются
Обжариваем карбонад со всех сторон до образования золотистого оттенка
а в это время берём вот такой вот нехитрый наборчег овосчей ... луковку режем на четвртинки, моркву также, чесночёк пополам и обжариваем на сильно разогретой сковороде без масла до образования подпалин
Обжареное мясо кладём в кастрюльку, кидаем туда же овощи, чайную ложку растительного масла, 3-4 листика лаврушки, солим, перчим и выливаем пол-литра светлого пива
И на час тушиться на медленном огне под крышкой
Мясо получается нежнейшим. Подавать с картофельным пюре, которое посыпано жареным луком и зеленью (я, правда, не успел его сделать...всё съели)
Потреблять с пивом :)))
| Рубрики: | Вкусно, долго, дорого... Рецепты с картинками Прааа.. ЕДУ!!! |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА обратиться по имени
Re: Карбонад по чешски :))) под пиво Воскресенье, 09 Сентября 2007 г. 14:25 (ссылка)
danviking обратиться по имени
Воскресенье, 09 Сентября 2007 г. 14:28 (ссылка)
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, :))) пивом вообще не пахнет :)))НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА обратиться по имени
Re: Ответ в danviking; Карбонад по чешски :))) под пиво Воскресенье, 09 Сентября 2007 г. 14:34 (ссылка)
Исходное сообщение danviking:НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, :))) пивом вообще не пахнет :)))
danviking обратиться по имени
Воскресенье, 09 Сентября 2007 г. 14:54 (ссылка)
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, а так в рецепте было написано.. да и с тёмным пивом слишком уж сладко получится..._Applegirl_ обратиться по имени
Воскресенье, 09 Сентября 2007 г. 17:19 (ссылка)
danviking обратиться по имени
Воскресенье, 09 Сентября 2007 г. 22:08 (ссылка)
_Applegirl_, Не пожалеешь :)))Адвакад обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 01:22 (ссылка)
_Applegirl_, во! Я тож ришыл! А давай дагаваримся, и в адин день сделаем? А патом сюда фотки скиним!_Applegirl_ обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 02:52 (ссылка)
Адвакад, давай)))) я вроде завтра собираюсь)))Адвакад обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 14:25 (ссылка)
_Applegirl_, зафтро эта зафтро (11-ва) иле уже сиводня (10-ва)?_Applegirl_ обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 14:36 (ссылка)
Адвакад, уже сегодня!))) скоро буду делать!))_Applegirl_ обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 20:27 (ссылка)
Адвакад обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 20:32 (ссылка)
_Applegirl_ обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 20:34 (ссылка)
Your_Goddess обратиться по имени
Понедельник, 10 Сентября 2007 г. 20:53 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
