Без заголовка

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 15:09 + в цитатник

Тарты

Recipe by Hanna Westwood Posted 16.08.2010

Яблочный пирог с финиками

Сложность средняя
Стоимость средняя
Подготовка 30 мин.
Приготовление 45 мин.
Общее время 2,30 ч

Ингредиенты:

500 гр песочного теста
800 гр очищенных яблок, порезанных крупными кубиками
50 гр фарина или коричневого сахара
60 гр фиников, порезанных на 4 части
30 гр сушеного имбиря, мелко-нарубленного
½ лимона, сок
1 апельсин, натертая корочка

Для крошек:

90 гр муки
40 гр миндальной стружки
55 гр масла, мелко-нарубленного
40 гр коричневого сахара

Результат:

8 -10 шт.

По моему мнению нет ничего проще, чем приготовить яблочный пирог. Но на этот раз, в это зимнее холодное время, я добавила сладкие, липкие финики и для пикантности совсем немного сушёного имбиря. Если у тебя в доме нет сушеного имбиря и ты не можешь его найти в ближайшем магазине, то возьми молотый или протертый свежий имбирь.

Приготовление:

Нагрей духовку до 200 градусов. Смажь маслом форму с волнистыми краями и расстели в ней песочное тесто.
В миске перемешай финики, яблоки, имбирь, лимонный сок и сахар. Это все высыпь на приготовленную основу теста. Обсыпь протертой апельсиновой коркой.
Приготовь крошки. В миске замешай муку, сахар. Кончиками пальцев вмешай масло, но так, чтобы масса стала похожей на сухарики. Добавь миндаль, перемешай, чтобы всё равномерно размешалось с крошками и равномерно посыпь этим яблоки.
Поставь форму печься в духовку на среднюю полку, приблизительно на 45 минут или до тех пор, пока крошки не станут слегка золотистыми.

Рубрики:

Готовим и печем/desert
Готовим и печем/Пироги